กาแฟ: ข้อดีและข้อเสียของการดื่ม ประเภท คุณสมบัติ และบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-02 16:28

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ดูเหมือนว่าต้องขอบคุณชาวเอธิโอเปียที่ให้ความสนใจแพะกินผลเบอร์รี่จากพุ่มไม้หลังจากนั้นพวกเขาก็มีพลังมาก เมื่อสังเกตเห็นสิ่งนี้ ผู้คนจึงตัดสินใจลองผลเบอร์รี่มหัศจรรย์ เวลาผ่านไปและพวกเขาได้เรียนรู้วิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อย รสชาติน่ารับประทาน เติมพลังและให้พลังงาน

มิชชันนารีจากยุโรปซึ่งอยู่ในแอฟริกา เรียนรู้จากคนเลี้ยงแกะเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่เติมความสดชื่น และชื่อเสียงของเครื่องดื่มนี้แพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว วันนี้ ผู้คนจำนวนมากนึกภาพไม่ออกว่าจะเริ่มต้นวันใหม่โดยไม่ได้ดื่มกาแฟสักแก้ว

กาแฟ: ข้อดีและข้อเสียของเครื่องดื่ม

ผลิตภัณฑ์อาหารทุกชนิดมีข้อดีและข้อเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ กาแฟก็ไม่มีข้อยกเว้น แพทย์มักจะได้ยินความจริงที่ว่านี่เป็นเครื่องดื่มที่เป็นอันตรายและความจริงที่ว่ามันให้ความแข็งแรงนั้นเป็นที่รู้จักกันแม้ไม่มีพวกเขา นักเลงที่แท้จริงของเครื่องดื่มยอดนิยมนี้จะสนใจที่จะรู้ว่าข้อดีและข้อเสียของมันคืออะไรและมีผลกระทบอย่างไรในร่างกายมนุษย์

นักวิทยาศาสตร์หลายคนแย้งว่ากาแฟไม่ใช่เครื่องดื่มที่ปลอดภัย แต่เห็นด้วยว่าหากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะก็ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ ตามที่นักวิทยาศาสตร์ เครื่องดื่มหอม 2-3 ถ้วยไม่สามารถส่งผลเสียต่อร่างกายได้ นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มกาแฟ 4-6 ถ้วย

จากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ ปริมาณเครื่องดื่มที่ทำให้กระปรี้กระเปร่านี้ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ แต่ปริมาณที่เกินอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ มาดูข้อดีและข้อเสียของมันกันดีกว่า

ข้อดี:

• เครื่องดื่มมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่จำเป็นต่อร่างกาย
• ป้องกันนิ่วในไตและท่อน้ำดี
• กาแฟช่วยบรรเทาอาการหอบหืดได้
• เครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลป้องกันโรคเบาหวาน

ข้อเสีย:

• การพัฒนาที่เป็นไปได้ของโรคหัวใจ
• เพิ่มคอเลสเตอรอล
• กระตุ้นให้เกิดโรคข้อ

กาแฟดำ: ข้อดีและข้อเสีย

ประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ปฏิเสธไม่ได้ เมื่อบริโภคเข้าไป ฮอร์โมนที่สร้างอารมณ์ (serotonin) จะถูกสร้างขึ้นอย่างเข้มข้น ช่วยเอาชนะภาวะซึมเศร้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ถ้าคุณดื่มเครื่องดื่มหอมกรุ่นในตอนเช้า ความสามารถในการทำงานของคุณจะเพิ่มขึ้น 10% ประกอบด้วยธาตุที่สำคัญต่อการทำงานของร่างกาย เช่น วิตามิน P, B_{5 ยาแก้ปวดหัวหลายชนิดมีคาเฟอีน}

เขามีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายเช่นกันคาเฟอีนที่มีอยู่ในเครื่องดื่มกระตุ้นการทำงานของหัวใจด้วยเหตุนี้หลอดเลือดจึงแคบลงและความดันเพิ่มขึ้น ผู้ที่ดื่มมากกว่า 6 แก้วต่อวันมีความเสี่ยงที่จะหัวใจวายเพิ่มขึ้น 50%

กาแฟกระตุ้นการผลิตโดปามีนและระบบประสาทอยู่ในสภาวะตื่นเต้น ดังนั้นอาการนอนไม่หลับและความผิดปกติของการนอนหลับอื่น ๆ อาจเกิดขึ้นได้ คาเฟอีนทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ ล้างแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นออกจากร่างกาย เมื่อดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมจำเป็นต้องเติมของเหลวที่ร่างกายสูญเสียไป

คาเฟอีนมีผลเสียต่อการทำงานของลำไส้ หากคุณดื่มกาแฟบ่อยๆ การย่อยอาหารอาจถูกรบกวน มันยังเสพติด

แบรนด์เมล็ดกาแฟที่ดีที่สุด:

• พอลลิก
• คิมโบ
• ลำไส้
• "กาแฟสด".
• กาจเจีย.
• มาลองโก
• ลาวาซซ่า.
• อีวาเดีย
• อิตัลคาเฟ่

กาแฟถั่วเป็นที่ชื่นชมอย่างมากในหมู่นักชิม แต่ละแบรนด์ที่นำเสนอมีรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

กาแฟสำเร็จรูป

พิจารณาข้อดีข้อเสียของกาแฟสำเร็จรูป มีแฟนและผู้ว่า ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟสำเร็จรูปต้องแน่ใจว่าประกอบด้วยส่วนผสมเดียวกันกับที่มีอยู่ในกาแฟธรรมชาติ เครื่องดื่มสำเร็จรูปใช้งานง่ายและจัดเก็บ ไม่มีตะกอนและละลายได้ไม่เฉพาะในน้ำเดือดแต่ยังละลายได้ในน้ำเย็น

เครื่องดื่มเติมความสดชื่นให้แคลอรีน้อยลง แต่คนรักกาแฟอ้างว่าชั่วขณะไม่สามารถเปรียบเทียบกับของจริงได้ กลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสอยู่ไกลจากธรรมชาติ

หลายคนคิดว่าเครื่องดื่มสำเร็จรูปมีคาเฟอีนในองค์ประกอบน้อยกว่าเครื่องดื่มจากธรรมชาติ แต่ก็ยังห่างไกลจากกรณีนี้ อันที่จริงปริมาณคาเฟอีนตามธรรมชาตินั้นมีความสำคัญน้อยกว่า ด้วยเหตุนี้ แพทย์จึงไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มสำเร็จรูปบ่อยๆ เปลี่ยนเป็นซีเรียลดีกว่า

ดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่า เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีสารเคมีอันตรายจำนวนมาก ซึ่งแตกต่างจากคัสตาร์ด พวกเขาทำกาแฟสำเร็จรูป ข้อดีและข้อเสียของการใช้คือ:

1. ข้อดี:

• ระยะเวลาในการจัดเก็บ
• มีจำหน่ายและราคาเบาๆ
• เตรียมง่าย
• คาเฟอีนต่ำ

2. ข้อเสีย:

• คาเฟอีนถูกขับออกจากร่างกายเป็นเวลานาน
• มีสารเคมีจำนวนมาก
• ทำให้เกิดกรดในกระเพาะอาหาร
• ล้างสารอาหารและเร่งกระบวนการย่อยอาหาร

ใส่นม

ใครๆ ก็รู้ว่านมเป็นแหล่งสะสมวิตามิน เกลือแร่ และกรดอะมิโน มนุษย์รู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มาตั้งแต่สมัยโบราณ คุณสามารถและควรบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมทุกวัยซึ่งจะถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อใช้แล้วข้อดีและข้อเสียของกาแฟกับนมคือมีข้อเสียเพียงข้อเดียว คนอ้วนไม่ควรดื่ม

การเติมนมลงในเครื่องดื่มมีประโยชน์มาก ส่วนผสมที่เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มให้ความสดชื่นก็เอาออกสารที่มีประโยชน์จากร่างกายและน้ำนมเติมเต็ม คาเฟอีนมีผลกระตุ้นร่างกาย ในขณะที่นมทำให้สงบและผ่อนคลาย การดื่มนมมีผลดีต่อร่างกาย เพิ่มสมรรถภาพในการทำงาน ให้ความแข็งแรงและพลังงาน

เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคตับ เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ หลอดเลือด และโรคหัวใจ ขนาดหมอยังแนะนำให้ดื่มกาแฟแต่ชงจากธรรมชาติเจือจางด้วยนม

ผู้ป่วยเบาหวานควรเติมนมพร่องมันเนยในกาแฟเท่านั้น ผู้สูงอายุที่ไม่สามารถรับมือกับอาการนอนไม่หลับได้แนะนำให้ดื่มกาแฟอ่อนๆ ผสมกับนมในตอนกลางคืน

กาแฟสำเร็จรูปยี่ห้อดัง:

• บูชิโดะ
• อัตตา.
• แกรนดอส
• อาหารตามสั่ง
• UCC.
• "ร้านกาแฟมอสโกบน payah".
• ทางเลือกของนักชิม
• จาร์ดิน
• อาราบิก้าแท้วันนี้
• มอคโคน่า

เพื่อค้นหาว่ากาแฟตัวไหนดีที่สุด ต้องลองด้วยตัวเองก่อน

กาแฟลดน้ำหนัก

คาเฟอีนทำให้คนตื่นตัวมากขึ้นในขณะที่เร่งการเผาผลาญและลดความรู้สึกหิว เครื่องดื่มนี้สามารถใช้เป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ไม่เหมาะกับทุกคน

ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิต สำหรับบางคน กาแฟช่วยเพิ่มความอยากอาหาร สำหรับการลดน้ำหนักด้วยกาแฟเพื่อให้เกิดผล คุณต้องมีวิธีการแบบบูรณาการ เราต้องไม่ลืมว่าร่างกายการออกกำลังกายและอาหารแคลอรี่ต่ำเป็นสิ่งจำเป็น

เลือกผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักตัวไหนดี

วันนี้ผู้ผลิตกาแฟจำนวนมากโฆษณาผลิตภัณฑ์ของตนว่าดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักและอ้างว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากกว่า 5 กก. ต่อเดือน ประการแรก ผู้บริโภคควรคำนึงว่าต้องใช้กาแฟธรรมชาติเท่านั้นในการลดน้ำหนัก ค้นหาทันใจไม่เหมาะสม

ส่วนผสมในกาแฟสลิมมิ่ง:

• กวารานา
• ชาเขียว.
• กาแฟสดไม่ขัดสี
• ส้มขม
• รูบาร์บ.
• เครื่องเทศต่างๆ

กาแฟเขียวเป็นวิธีลดน้ำหนักที่ดีที่สุด. ถั่วเขียวที่ไม่ผ่านการคั่วจะมีกรดพิเศษ เปลี่ยนเซลล์ไขมันให้เป็นพลังงาน พวกเขามีผลพิเศษกับผนังลำไส้ซึ่งเริ่มดูดซับน้ำตาลน้อยลงภายใต้อิทธิพลของธัญพืชที่ยังไม่ได้คั่ว ช่วยเร่งการเผาผลาญ

หากคุณรวมโภชนาการที่เหมาะสมเข้ากับการออกกำลังกาย เช่นเดียวกับการใช้เครื่องดื่มดังกล่าว คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่สำคัญและลดน้ำหนักได้ 2-4 กก. ภายในหนึ่งเดือน

กาแฟสีเขียวทำงานอย่างไร

สารที่อยู่ในเมล็ดพืชสีเขียวรบกวนการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและเซลล์ไขมัน เร่งการเผาผลาญไขมันและเพิ่มการใช้พลังงาน เมล็ดพืชสีเขียวจะสลายไขมันและขับสารพิษและน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย

กาแฟเขียวมีประโยชน์อย่างไรและข้อเสียสำหรับการลดน้ำหนัก? คำถามนี้เป็นที่สนใจของหลายคนที่ตัดสินใจลดน้ำหนักด้วยเครื่องดื่มนี้

ข้อดี:

• เผาผลาญไขมันในร่างกายเท่านั้น
• กาแฟเขียวลดได้ประมาณ 5 กก.ในหนึ่งเดือน
• เพิ่มประสิทธิภาพและกระปรี้กระเปร่า
• ลดความหิว
• ล้างสิวออกจากผิว
• ปรับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ

ข้อเสีย:

• เพิ่มความดันโลหิต
• ทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ
• อาจทำให้เกิดแผลและโรคกระเพาะหากบริโภคเกิน
• แม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรไม่ควรดื่ม

เครื่องดื่มนี้จะช่วยลดน้ำหนักและจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายหากบุคคลไม่มีข้อห้ามในการดื่มกาแฟ

กาแฟเขียวลดน้ำหนัก

ธัญพืชดังกล่าวสามารถทอดหรือไม่ทอดเมื่อปรุงสุก คุณสามารถบดมันในเครื่องบดกาแฟธรรมดาแล้วปรุงด้วยวิธีใดก็ได้ รสชาติของมันคือสมุนไพรและมีกลิ่นหอม ทางที่ดีควรซื้อกาแฟสีเขียวเพื่อลดน้ำหนักในร้านขายยา เมื่อใช้งาน คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ไม่เช่นนั้นอาจเกิดอันตรายได้

แบรนด์ที่ดีที่สุดคือ Green Coffee, Abrecafe, Cafe Mince Green

รีวิวคนที่เคยลองเครื่องดื่มนี้เพื่อลดน้ำหนักแล้ว หมอเป็นบวก บางคนอ้างว่าลดน้ำหนักได้ 10 กก. ในหนึ่งเดือน บางคนก็ 5 กก. แต่มีคนที่คาดว่าจะได้ผลมากกว่าและลดลงได้ถึง 3 กก. ในหนึ่งเดือน สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดสามารถตอบสนองต่อกาแฟเขียวได้แตกต่างกัน ข้อดีและข้อเสียสามารถเรียนรู้ได้จากการลองทำเท่านั้นลองนึกภาพการกระทำของเขา

ประเภท พันธุ์ และประเภทของเครื่องดื่มอะโรมาติก

ต้นกาแฟมีมากกว่า 200 ชนิดทั่วโลก แต่มีเพียง 2 ต้นเท่านั้นที่ใช้ทำกาแฟในรูปแบบที่ทุกคนคุ้นเคย พันธุ์หลักคืออาราบิก้าและโรบัสต้า

มีอีกสองตัวที่ไม่เป็นที่นิยม: Liberica และ Excelsa เหล่านี้เป็นประเภท แต่ก็มีหลากหลายเช่นกัน: การเพาะปลูกและการปรุงแต่ง เช่นเดียวกับประเภทของกาแฟ: เมล็ดพืช บด และสำเร็จรูป

คุณสมบัติที่เลือก

กาแฟชั้นยอดที่แพงที่สุดก็เน่าเสียได้หากเก็บและขนส่งอย่างไม่เหมาะสม สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือก:

• เมล็ดพืชไม่ควรมีสีหม่น แต่ควรแวววาว
• กลิ่นถั่วก็สำคัญ กลิ่นไม่ควรให้เชื้อราและมีกลิ่นหืน
• เมล็ดกาแฟต้องไม่มีรอยแตกและมีลักษณะที่สมบูรณ์
• ราคา. ขาดไม่ได้ถ้าเป็นกาแฟคุณภาพ

กาแฟที่แพงที่สุดมาจากอินโดนีเซียและจาไมก้า ราคาถึง 400 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม

ข้อดีข้อเสียของการดื่มกาแฟแต่ละคนอาจแตกต่างกันเพราะสรีรวิทยาของร่างกายและโรคต่างกันสำหรับทุกคน

สิ่งสำคัญคืออย่าใช้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมในทางที่ผิดแล้วจะไม่มีปัญหาสุขภาพ