รายการผลไม้. ผลไม้หวาน. ผลไม้รัสเซีย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คำว่า "ผลไม้" ไม่ใช่ศัพท์ทางพฤกษศาสตร์ ในคนมักจะเข้าใจว่าเป็นผลไม้ที่กินได้หวานของต้นไม้และไม้พุ่มบางชนิด

ผลไม้คืออะไร

ในภาษาละติน ผลไม้ มีความหมายเดียวกับผลไม้ และผลเบอร์รี่และผักและถั่วและซีเรียลอยู่ในหมวดหมู่นี้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ผลเบอร์รี่ได้รับการพิจารณาให้เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลผลไม้เนื่องจากสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและผักมักต้องใช้ความร้อน มีการจำแนกประเภทอื่นซึ่งรวมฟักทอง สับปะรด ขิง ฯลฯ เป็นผลไม้ เหล่านี้คือผลไม้ที่คุณสามารถเตรียมช่องว่างในการจัดเก็บระยะยาวหวาน การจัดประเภทนี้เป็นเรื่องปกติในประเทศแถบยุโรป

เช่น มะเขือเทศสามารถนำมาประกอบเป็นผลไม้ได้หรือไม่ เพราะแยมที่อร่อยมากๆ ทำจากมะเขือเทศสีเขียว? ในบางกรณีผลไม้ของพืชแบ่งออกเป็นผลไม้รสหวานและเปรี้ยวหรือกินได้และกินไม่ได้ ดังนั้นการแบ่งเป็นผักผลไม้และผลเบอร์รี่จึงมีเงื่อนไขมาก มีการจำแนกประเภทอื่นๆ มากมายในสาขาวิทยาศาสตร์ อุตสาหกรรม และสาขาอื่นๆความต้องการ ตัวอย่างเช่น ตามโครงสร้างของผลไม้ พวกเขาจะแบ่งออกเป็นผลไม้หินและผลไม้ปอม โดยกำเนิด - เป็นลูกผสมป่า และปลูก หรือผสมพันธุ์ แม้จะมีเช่น - ผลไม้สีแดงและสีเขียว ความจริงก็คือว่าบางครั้งเกิดปฏิกิริยาแพ้กับเม็ดสีแดง สิ่งนี้ใช้ได้กับสตรอเบอร์รี่ ส้ม ฯลฯ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานในปริมาณมากสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กเล็ก หมวดหมู่เหล่านี้สามารถชดเชยการขาดโพแทสเซียมและแคโรทีนได้ ตัวอย่างเช่น ค่าใช้จ่ายของแอปริคอต

แอปริคอต

แอปริคอทและเชอร์เดลหลากหลายพันธุ์ เติบโตในรัสเซียตอนใต้ เช่นเดียวกับผลไม้รสหวานหลายชนิด แอปริคอตเหมาะสำหรับการทำแยม แต่เนื่องจากเพคตินจำนวนมาก พวกมันจึงกลายเป็นลูกกวาดอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงมักใช้สำหรับแยมผิวส้ม มาร์ชเมลโลว์ แยม น้ำผลไม้ ผลไม้แห้งที่มีเมล็ด (แอปริคอต) และแอปริคอตแห้ง (แอปริคอตแห้ง) จะถูกนึ่งด้วยน้ำเดือดและใช้เป็นไส้สำหรับพาย และผลไม้แห้งมาก ๆ จะบดเป็นแป้งและเพิ่มลงในแป้ง น้ำแอปริคอตเนื่องจากมีแคลเซียมและธาตุเหล็กสูงรวมอยู่ในรายการผลไม้ที่ระบุสำหรับโภชนาการของสตรีมีครรภ์และสำหรับทารกที่กินนม ฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมจำนวนมากทำให้ขาดไม่ได้สำหรับการทำงานปกติของสมอง โพแทสเซียมที่มีอยู่ในเนื้อแอปริคอตมีผลอย่างมากต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงขึ้น

กล้วย

แอปริคอตสดมักจะมาที่ร้านไม่บ่อยนัก แต่มีทางเลือกอื่นที่ดีกว่านี้ เช่น กล้วย ผลไม้ที่มีขายตลอดเวลา จากลักษณะทั้งหมด นี่คือผลไม้เล็ก ๆ ที่แท้จริง ในกรณีอื่นๆ กล้วยในต่างประเทศมีราคาไม่แพงสำหรับผู้บริโภคมากกว่าภายในประเทศ

ลักษณะที่น่าสนใจของพืชชนิดนี้มีส่วนทำให้กระจายไปทั่วสถานที่แกะสลักของโลก ความจริงก็คือกล้วยจะต้องเก็บเกี่ยวจนกว่าจะสุก กล่าวคือเป็นสีเขียวและแข็ง หากคุณทิ้งมันไว้บนต้นไม้ พวกมันจะสูญเสียคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ไป ในทางตรงกันข้ามผลไม้ที่ดึงออกมาหลังจากนอนราบจะมีความหวานและอิ่มมากขึ้นในแง่ขององค์ประกอบของธาตุที่มีประโยชน์และแป้งที่ยังไม่สุกของผลไม้ที่ยังไม่สุกจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลผลไม้ที่ย่อยง่าย โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม โซเดียม และฟอสฟอรัสจำนวนมากทำให้กล้วยขาดสารอาหารสำหรับทารก ผลไม้นี้จะช่วยได้เช่นกันหากเด็กมีอาการแพ้กลูเตนในซีเรียล เนื้อของกล้วยมีสารอีเฟดรีน ซึ่งช่วยเพิ่มความดันโลหิตเล็กน้อย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคความดันเลือดต่ำ

ผลไม้แห่งดินแดนรัสเซีย

รัสเซียอุดมไปด้วยสวนผลไม้ป่าและต้นเบอร์รี่ ในตะวันออกไกลสายน้ำผึ้งเติบโตในรูปแบบนี้ในภูมิภาคคาลินินกราด - ทะเล buckthorn, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่และกุหลาบป่า, ใน Bashkiria และเทือกเขาอูราล - ต้นแอปเปิ้ล, เชอร์รี่, ในไซบีเรีย - ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, lingonberries, บลูเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่. รายชื่อผลไม้และผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มากจนไม่สามารถระบุทั้งหมดไว้ในบทความเล็กๆ บทความเดียวได้ แอปเปิล ลูกแพร์ เชอร์รี่ เบอร์รี่นับไม่ถ้วนถือว่าเป็นภาษารัสเซียในยุคแรก

เยนผลไม้และผลเบอร์รี่ที่พบในดินแดนของเรา

โกจิเบอร์รี่หรือเดเรซ่า?

เมื่อเร็วๆ นี้ ผลไม้โกจิได้รับการโฆษณาอย่างสูงว่าเป็นผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก หากคุณใช้คู่มือลักษณนามซึ่งให้คำอธิบายเกี่ยวกับผลไม้และผลเบอร์รี่ คุณจะพบว่าพืชมหัศจรรย์นี้คุ้นเคยกับชาวรัสเซียทุกคนและแพร่หลายไปทั่วรัสเซีย และเราเรียกมันว่าเดเรซา เบอร์รี่นี้ไม่ได้รับความนิยมจากบรรพบุรุษของเรามากนัก เพราะมันไม่มีรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมที่เห็นได้ชัดเจน เช่น ราสเบอร์รี่ ลูกเกด หรือสตรอเบอร์รี่ นอกจากนี้ในลักษณะที่ปรากฏ wolfberry ที่กินได้สามารถสับสนกับ wolfberry พิษได้อย่างง่ายดาย สำหรับการลดน้ำหนัก คุณยายของเรามักใช้มะยม

มะยม

"องุ่นทางเหนือ" เช่นเดียวกับมือเบา ๆ ของมิชูริน พวกเขาเริ่มเรียกมะยมที่ปลูกในสวนด้านหน้าทุกแห่งและตามท้องถนน ไม่ใช่คนรัสเซียแต่เดิม มันมาถึงเราเมื่อหลายศตวรรษก่อน ในพงศาวดารของ Ivan III มีการกล่าวถึงไม้พุ่มนี้ คุณสมบัติด้านรสชาติของผลเบอร์รี่เป็นที่ชื่นชมมานานแล้วและใช้ในการปรุงอาหารสำหรับผลไม้แช่อิ่ม แยม แยม แยมผิวส้ม ซอส น้ำผลไม้ ไวน์ เหล้าและน้ำส้มสายชู มะยมมีประโยชน์มากในมุมมองทางการแพทย์ ผลเบอร์รี่และยาต้มจากใบเมาสำหรับวัณโรค คุณสมบัติของน้ำยาฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบของผลเบอร์รี่ช่วยในเรื่องการอักเสบของผิวหนัง

เมื่อมีอาการท้องร่วงและท้องร่วงทำให้ผลมะยมไม่สามารถทดแทนได้ ความสามารถในการปรับปรุงอุจจาระ, ปรับปรุงการเผาผลาญโดยรวม, ขจัดสารพิษและยกระดับเสียงไม่มีแอนะล็อก เป็นการยากที่จะหาวิธีที่มีประสิทธิภาพมากกว่าในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินกว่ามะยม (ผลเบอร์รี่ในฤดูร้อน น้ำส้มสายชูในฤดูหนาว)

ดื่มจากผลเบอร์รี่และผลไม้เพื่อปรับปรุงการเผาผลาญ

น้ำส้มสายชูผลไม้ธรรมชาติกับน้ำผึ้งถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงการเผาผลาญเป็นเวลานาน สำหรับการลดน้ำหนัก น้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะที่มีน้ำผึ้งในปริมาณเท่ากันจะเจือจางด้วยน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วดื่มในขณะท้องว่าง น้ำส้มสายชูโฮมเมดที่ดีเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุ ดังนั้นจึงค่อนข้างยุติธรรมที่ความหลงใหลในผลิตภัณฑ์นี้เพิ่งเริ่มได้รับแรงผลักดัน การทำน้ำส้มสายชูนั้นไม่ยากเลย ต้องการเพียงผลไม้หรือผลเบอร์รี่แสนอร่อยและน้ำตาลเล็กน้อย เวลาสุก - 2 สัปดาห์ในแสงและ 40 วันในที่มืด น้ำส้มสายชูสามารถปรุงแต่งด้วยสมุนไพรและน้ำผึ้งเพิ่มเติมได้ น้ำส้มสายชูโฮมเมด 3% นั้นสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่เป็นวิตามินและเครื่องดื่มให้พลังงานเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการดองเนื้อและปลาสำหรับสลัดน้ำสลัดและยังใช้สำหรับเครื่องสำอางอีกด้วย รายชื่อผลไม้ที่ใช้ทำน้ำส้มสายชูจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ล

ต้นและปลาย ยักษ์และแรเนทตัวเล็ก ผลไม้เหล่านี้เป็นที่รักของทุกคนและไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ ใช้ในอาหารและโภชนาการทางคลินิกคั้นน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มแยมเยลลี่ปรุงสุกซอสและน้ำส้มสายชู ด้วยโรคโลหิตจางจะกินแอปเปิ้ลต่อม เข็มหรือตะปูเหล็กติดอยู่ในเนื้อผลไม้ ทิ้งไว้ครึ่งวัน จากนั้นนำวัตถุที่เป็นโลหะออก ตอนนี้แอปเปิ้ลสามารถกินได้ แท่งออกซิไดซ์ถูกใช้ซ้ำแล้วซ้ำอีกเนื่องจากกับแต่ละครั้งปฏิกิริยาเคมีระหว่างกรดกับโลหะจะเร็วขึ้นและรุนแรงขึ้น

ต่างจากผลไม้อื่นๆ มากมาย แอปเปิ้ลเป็นที่ต้องการอย่างมาก ไม่เพียงแต่สำหรับคุณสมบัติด้านการทำอาหารและยาที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีราคาถูกและมีจำหน่ายอีกด้วย มีแอปเปิ้ลมากมายในรัสเซียอันกว้างใหญ่ ในปีอื่น ๆ การเก็บเกี่ยวเกินความสามารถของโปรเซสเซอร์และแอปเปิ้ลก็หายไปซึ่งน่าเสียดาย ของขวัญจากธรรมชาติชิ้นนี้น่าชื่นชมและใช้เพื่อสุขภาพ

พืชผล - ผู้มาเยือนดินแดนรัสเซีย

ก่อนการปฏิวัติปี 1917 ต้นส้มและมะนาว สับปะรด และต้นปาล์มเติบโตในสวนฤดูหนาวของแกรนด์ดุ๊ก การปลูกผลไม้เมืองร้อนในเรือนกระจกไม่ใช่เรื่องยากหากคุณให้แสง ความชื้น และอุณหภูมิอากาศเพียงพอ อย่างไรก็ตามตามกฎแล้วผลเบอร์รี่และผลไม้จากโรงเรือนไม่มีคุณสมบัติเหมือนกับผลเบอร์รี่ที่ปลูกในสภาพธรรมชาติ นักปฐพีวิทยาได้เรียนรู้ที่จะจัดโซนพันธุ์พืชที่ยังไม่เคยหยั่งรากในสภาพของเรามาก่อน

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สร้างวัฒนธรรมใหม่ และค่อยๆ กลายเป็นส่วนหนึ่งของพืชพันธุ์รัสเซีย ชาวสวนและชาวสวนปลูกสตรอว์เบอร์รี physalis, chaenomeles, mahonia, actinidia, ตะไคร้และพืชอื่น ๆ ที่ประสบความสำเร็จในดินและภูมิอากาศของเรา กระบวนการนี้ดำเนินไปในทิศทางตรงกันข้าม - ในยุโรป สายน้ำผึ้งตะวันออกไกลจะค่อยๆ ตกตะกอนแต่ก็ตกลงมาอย่างแน่นอน

สายน้ำผึ้ง

สายน้ำผึ้งหรือเชอร์รี่ฟาร์อีสเทิร์นเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ไม่ได้เก็บเกี่ยวทางอุตสาหกรรมซึ่งน่าเสียดายเพราะเบอร์รี่นี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ชวนให้นึกถึงบลูเบอร์รี่ สายน้ำผึ้งทำให้แยม น้ำผลไม้ และไวน์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ ผลเบอร์รี่แห้งและในฤดูหนาวพวกเขาจะต้มและเมาเป็นยาขับปัสสาวะต้านการอักเสบและวิตามินรวม ผลเบอร์รี่บดสดใช้กับแผลเปื่อยและโรคผิวหนังอื่น ๆ ไม้พุ่มที่ไม่โอ้อวดผลิดอกออกผลเป็นครั้งแรกในละติจูดของรัสเซีย ผลไม้ออกแล้วในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน เร็วกว่าสตรอเบอร์รี่ 1-2 สัปดาห์

ผลไม้ประจำเทศกาลปีใหม่

กลิ่นของส้มเขียวหวาน ช็อคโกแลต และต้นสนเป็นรสชาติปกติของปีใหม่ ย้อนกลับไปในสมัยโซเวียต ส้มและช็อคโกแลตเป็นส่วนหนึ่งของชุดของขวัญปีใหม่สำหรับเด็ก ในทางปฏิบัติไม่มีผลไม้ขายฟรีในฤดูหนาวและกลิ่นของส้มเขียวหวานที่ผสมกับอากาศที่เย็นจัดทำให้ได้เฉดสีพิเศษที่น่าจดจำตลอดไป แต่ต้นไม้แคระที่มีผลสดใสและใบข้าวเหนียวมันประดับขอบหน้าต่างของเราตลอดทั้งปี ได้แก่ มะนาว ส้ม ส้มเขียวหวาน และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ

รายการจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีส้มจี๊ดและมะนาวเขียว เนื่องจากมีวิตามินซีในปริมาณมาก จึงแนะนำให้รับประทานในช่วงพักฟื้นหลังการเจ็บป่วยและเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน หากคุณใช้ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นประจำจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและทำความสะอาดน้ำเหลืองได้อย่างมาก ในการปรุงอาหาร ผลไม้รสเปรี้ยวใช้สำหรับทำแยม แยม แยมผิวส้ม เช่นเดียวกับในซอสสำหรับอาหารทะเล ปลา และเนื้อสัตว์ หากคุณแพ้ผลไม้สีแดงให้เลือกผลไม้สีเหลืองเขียวส้มโอหรือส้มโอ

วิธีการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้พื้นบ้าน

แม้กระทั่งทุกวันนี้ เมื่อแทบไม่มีที่ดินที่ยังไม่พัฒนาเหลืออยู่ในยุโรป เมืองต่างๆ ก็เติบโตขึ้นอย่างแข็งขันและมีการจัดตั้งบริษัทอุตสาหกรรมขึ้น ในรัสเซีย พื้นที่มากกว่า 20% ปลอดจากพืชป่าทึบ จนถึงขณะนี้ผู้คนเข้าป่าเพื่อหาผลไม้ที่มีประโยชน์ ตั้งแต่สมัยโบราณ ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง บรรพบุรุษของเรามีส่วนร่วมในการรวบรวมและเตรียมของขวัญจากธรรมชาติ เช่น เบอร์รี่ สมุนไพร เห็ด ถั่ว พืชราก และผลไม้ คนรัสเซียพบกับฤดูหนาวและการถือศีลอดอันยาวนาน (คริสต์มาสและยิ่งใหญ่) พร้อมถังขยะเต็มถัง พวกเขารู้วิธีถนอมผลเบอร์รี่และผลไม้ด้วยวิธีต่างๆ ในฤดูร้อน พวกเขาเก็บแอปเปิล ลูกแพร์ และผลไม้ลูกใหญ่และหวานอื่นๆ ผลไม้สดถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนถาดและคลุมด้วยผ้าบาง ๆ เพื่อป้องกันแมลงและฝุ่น เสร็จในวันที่อากาศร้อน

ผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ ถูกเก็บเกี่ยวในลักษณะนี้ เช่น แอปริคอต องุ่น เชอร์รี่นก เชอร์รี่ ลูกพลัม กุหลาบป่า ฯลฯ ในนวนิยายของนักเขียนชาวรัสเซีย ทิงเจอร์และเหล้าที่ทำจากแครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ ลูกเกดและเถ้าภูเขามักถูกกล่าวถึง ผู้หญิงปรุงแยม เยลลี่ มาร์มาเลด และไม่ใส่น้ำตาลเสมอไป แต่มักปรุงด้วยน้ำผึ้งซึ่งมีปริมาณมากอยู่เสมอ อาหารอันโอชะที่น่าตื่นตาตื่นใจทำจากผลมะยมเขียวยัดไส้วอลนัท มะยมแช่ในวอดก้า ค้างคืนในธารน้ำแข็ง และต้มกับใบเชอร์รี่ ผลไม้รสเปรี้ยวบางชนิดซึ่งหายากในเวลานั้น ถูกใส่ไว้เพื่อเพิ่มรสชาติ รายการสูตรอาหารรัสเซียเก่าจะเป็นไม่สมบูรณ์หากไม่มีเครื่องปรุงรสประจำชาติสำหรับปลาเนื้อสัตว์และซีเรียล บรรพบุรุษเป็นปรมาจารย์ผู้ยิ่งใหญ่ในการประดิษฐ์เครื่องปรุงต่างๆ นั่นคือซอส สำหรับพวกเขา ในฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้บางชนิดจะถูกแช่และหมัก

ผลไม้แช่อิ่ม

การถ่ายปัสสาวะหรือที่เรียกว่าการหมักเป็นวิธีหนึ่งในการเก็บเกี่ยวผลไม้ทั่วไปในสมัยก่อน lingonberries, cloudberries, แครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพลัมและแตงโม ผลไม้ที่สะอาดไร้ที่ติถูกวางลงในถังไม้โอ๊ค โรยด้วยฟาง น้ำต้มกับเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย มอลต์หรือแป้งข้าวไรย์ และเก็บไว้ในห้องอุ่นสำหรับการหมักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากช่วงเวลานี้ ถังถูกย้ายไปยังห้องใต้ดินเย็น การหมักเพิ่มเติมใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ก็พร้อมใช้งาน แอปเปิ้ลที่แช่ไว้จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีจนถึงฤดูร้อน พวกมันมีรสชาติอร่อยผิดปกติ แต่มีเพียงพันธุ์ปลายแข็งเช่น Antonovka, anise, saffron pepin และอื่น ๆ เหมาะสำหรับการแปรรูป ถังไม้โอ๊คและฟางช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของปัสสาวะได้อย่างน่าทึ่ง แต่ถ้าไม่มีคุณสามารถใช้จานเคลือบแก้วหรือเซรามิกได้ lingonberries แช่ไว้ทำซอสแสนอร่อยสำหรับอาหารจานเนื้อที่มีไขมัน เป็ด และเกม ผลเบอร์รี่ผสมกับแป้งข้าวไรย์เล็กน้อย (เพื่อความหนาแน่น) ต้มด้วยน้ำเดือดเกลือและน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติ การระเบิดดังกล่าวเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของอาหารรัสเซียมาโดยตลอด

แตงโม

แตงโมถือเป็นผลไม้ได้ไหม? ไม่มีมติในเรื่องนี้แต่ไม่ว่าจะหมวดไหนเขาไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของผลไม้ผักหรือผลเบอร์รี่ทุกคนชอบแตงโม ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างรอคอยฤดูกาลแตงโม ผลไม้แอฟริกันหยั่งรากมานานแล้วไม่เพียงแต่ในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในแถบภาคกลางของรัสเซียด้วย เนื่องจากมันต้องการสภาพอากาศที่แห้งและร้อนเพื่อให้สุกเต็มที่ ในช่วงฤดูแตงโม ผู้ที่เป็นโรคนิ่วในไตมีโอกาสที่ดีที่จะขจัดปัญหานี้ น้ำแตงโมมีสารที่ส่งเสริมการละลายของนิ่ว และคุณสมบัติขับปัสสาวะเร่งการขับเกลือออก กรดโฟลิกเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการสังเคราะห์โปรตีนและส่งเสริมการต่ออายุของเลือด มีอยู่ในผักหลายชนิด แต่จะถูกทำลายในระหว่างการอบร้อน ดังนั้นในช่วงฤดูแตงโม คุณไม่ควรพลาดโอกาสที่จะปรับปรุงร่างกาย

ความโหดร้ายของรัสเซียทำให้เรามีของขวัญล้ำค่าทุกปี ผลไม้และผลเบอร์รี่หลายชนิดได้รับการศึกษาอย่างดีและนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารและยาอย่างแข็งขัน แต่มีบางอย่างที่เราลืมไปโดยชอบวิตามินสังเคราะห์และการส่งออกที่แปลกใหม่ ไม่สามารถคงอยู่ได้ตลอดไป เป็นไปได้ว่าสักวันเราจะกลับไปเป็นลูกเกด ชาราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ วิเบิร์นนัมและเถ้าภูเขา และเราจะกินเป็ดอ้วนกับน้ำซุปแครนเบอร์รี่หรือแตงโมแช่