ลาเต้ - ชารสเผ็ด

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ชัยลาเต้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของนม ใบชา และเครื่องเทศ ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงเพื่อดื่มเครื่องดื่มหอมกรุ่นสักแก้ว คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องออกจากบ้าน บทความวันนี้จะนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดสำหรับชาดังกล่าว

คลาสสิค

อบเชย กระวาน และขิงเป็นส่วนผสมที่ลงตัวในเครื่องดื่มสุดวิเศษนี้ ชาลาเต้ดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการพบปะสังสรรค์ที่เป็นมิตรในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนาน มันถูกจัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที และผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด ในการชงเครื่องดื่มนี้ คุณจะต้อง:

• ชาดำใบหลวม 4 ช้อนชา
• นม 4 ถ้วย;
• แท่งอบเชยสองสามอัน;
• กระวาน 4 ฝัก;
• ถั่วออลสไปซ์หนึ่งคู่;
• 3 หรือ 4 กลีบ;
• รากขิงแห้งขนาดเล็ก;
• น้ำตาลทรายแดงสองสามช้อนโต๊ะ;
• เกลือหยิบมือ

คำอธิบายขั้นตอน

เทนมลงในหม้อแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศบด น้ำตาลและเกลือ ทั้งหมดนี้ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาเจ็ดนาที แล้วส่งใบชาไปที่หม้อและทำอาหารต่อ

หลังจากผ่านไปสองสามนาที ภาชนะก็ปิดฝาแล้วนำออกจากเตา ชาลาเต้ที่ผสมแล้วจะถูกกรองและเทลงในถ้วยที่สวยงาม หากต้องการให้เพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อย

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ตามเทคโนโลยีที่อธิบายด้านล่าง จะได้เครื่องดื่มที่เติมความสดชื่นได้อร่อยมาก มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ พร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของขิงและอบเชย เนื่องจากสูตรสำหรับลาเต้ชาเครื่องเทศนี้เกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องเทศบางชุด ตรวจสอบให้แน่ใจล่วงหน้าว่าห้องครัวของคุณมี:

• น้ำ 500 มิลลิลิตร;
• อบเชยป่นหนึ่งช้อนชา;
• ถุงชาดำคู่หนึ่ง;
• ขิงป่น½ช้อนชา;
• ดอกคาร์เนชั่นทั้งคู่;
• ลูกจันทน์เทศบดและออลสไปซ์อย่างละ ½ ช้อนชา
• นม 120 มิลลิลิตร;
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยและมาร์ชเมลโลว์

อัลกอริทึมการทำอาหาร

เทน้ำลงในหม้อขนาดเล็กแล้วเติมเครื่องเทศทั้งหมด ทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้ววางบนเตาแล้วนำไปต้ม ทันทีที่ฟองแรกก่อตัวบนพื้นผิวของของเหลว ภาชนะจะถูกลบออกจากเตาและทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นเทน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสองสามช้อนโต๊ะและจุ่มถุงชา

นำหม้อกลับเข้าเตา นำเนื้อหาไปต้มอีกครั้งและนำออกไปด้านข้างทันที หลังจากห้านาที กระเป๋าจะถูกนำออกมา กรองชาลาเต้รสเผ็ดเกือบพร้อมแล้วลงในแก้วให้เต็มเพียงครึ่งเดียว จากนั้นจึงเติมโฟมเบา ๆ ที่ทำขึ้นล่วงหน้าลงในเครื่องดื่ม มันทำจากนมวิปกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งช้อนโต๊ะ ก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่มโรยด้วยอบเชยป่นและตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์

ชาเขียวลาเต้

เครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นนี้มีประโยชน์มากกว่าเครื่องดื่มสีดำ ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ที่ดูแลสุขภาพของตนเอง การเตรียมชาดังกล่าวทำได้ง่ายมาก ดังนั้นผู้เริ่มต้นจึงสามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย เพื่อไม่ให้กระบวนการชงเครื่องดื่มล่าช้า ให้ตรวจสอบล่วงหน้าว่าตู้ครัวของคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการหรือไม่ ครั้งนี้คุณจะต้อง:

• ชาเขียวชั้นดี 5 กรัม
• น้ำ 200 มิลลิลิตร;
• อบเชยและโหระพาอย่างละ 5 กรัม
• นม 200 มิลลิลิตร;
• รากขิงป่น ลูกจันทน์เทศ และกระวาน อย่างละ 3 กรัม
• 5 ดอกคาร์เนชั่น;
• โป๊ยกั๊กคู่

ลำดับของการกระทำ

การเตรียมชาลาเต้นี้ง่ายมาก ในการทำเช่นนี้ นมและน้ำจะรวมกันในกระทะเดียว เครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดถูกส่งไปที่นั่น คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วส่งเข้าเตา

ทันทีที่ของเหลวเดือด จานจะถูกลบออกจากเตาและพักไว้ชั่วครู่ เครื่องดื่มที่เตรียมไว้อย่างเต็มที่จะถูกแช่ในกระทะที่ปิดสนิทเป็นเวลาสิบนาทีกรองและเทลงในถ้วยที่สวยงาม การไม่มีเครื่องเทศบางอย่างไม่ควรเป็นเหตุผลที่จะละทิ้งแผนเดิมของคุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติของชาเขียวหอมกรุ่น อย่าอารมณ์เสียหากคุณไม่มีอบเชยหรือกานพลูอยู่ในมือ คุณสามารถเพิ่มเปลือกส้มแห้ง พริกไทย วานิลลินหรือเครื่องเทศอื่นๆ ลงในเครื่องดื่มแทน คุณสามารถทดลองกับสัดส่วนของส่วนผสมได้ ผ่านการลองผิดลองถูกเท่านั้นที่คุณจะสามารถค้นหาอัตราส่วนที่เหมาะสมของชา นม และเครื่องเทศได้