"ขนมปังอายูตินสกี้": บทวิจารณ์ ทำจากอะไร
"ขนมปังอายูตินสกี้": บทวิจารณ์ ทำจากอะไร
Anonim

"Ayutinsky Bread" เป็นหนึ่งในของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุด ภายใต้แบรนด์นี้ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ต่างๆ ถูกผลิตขึ้นด้วยเทคโนโลยีการอบขั้นสูง มันเริ่มต้นที่ไหน? ผลิตภัณฑ์ของบริษัทตรงตามตัวชี้วัดคุณภาพที่ระบุอย่างไร

ผู้อำนวยการร้านเบเกอรี่
ผู้อำนวยการร้านเบเกอรี่

ประวัติโดยย่อของการสร้างสรรค์แบรนด์

ประวัติการสร้างสรรค์เครื่องหมายการค้า "ขนมปัง Ayutinsky" ย้อนหลังไปถึงปี 1994 ตอนนั้นเองที่เบเกอรี่เล็กๆ เริ่มเปิดดำเนินการในหมู่บ้านที่มีชื่อเดียวกัน ขนมปังชิ้นแรกอบด้วยมือ ร้านเบเกอรี่มีพนักงานเพียง 30 คนเมื่อเปิดร้าน

ในขั้นต้น ภูมิศาสตร์ของการส่งมอบสินค้ามีขนาดเล็ก ส่วนใหญ่มักจะส่งขนมปังไปยังสถานที่ผลิตและไปยังหมู่บ้านที่ใกล้ที่สุด ต่อมาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เริ่มส่งไปยังร้านค้าปลีกในภูมิภาค Rostov และการตั้งถิ่นฐานของ Shakhty

ในปี 2549 ผู้ผลิต "ขนมปังอยุธยา" ได้ซื้อกิจการโรงงานทั้งหมดแล้ว ในปีเดียวกันนั้นได้มีการซื้ออุปกรณ์เทคโนโลยีที่ทันสมัย และพนักงานก็เพิ่มขึ้นเป็น 500 คน

การผลิตขนมปัง
การผลิตขนมปัง

องค์กรวันนี้: ชีวิตองค์กรยุคใหม่

ขณะนี้มีสินค้าเพิ่มเป็น 42 แบบ มีการจัดส่งทั่วภูมิภาค Rostov รวมถึงร้านค้าใน Krasnodar และ Volgograd บริษัทมีโรงงานเป็นของตัวเอง มียานพาหนะ และบริการจัดส่ง

โดยเฉลี่ยแล้วมีการผลิตผลิตภัณฑ์ 140-150 ตันต่อวัน นอกจากข้าวขาว ข้าวไรย์ รำ ของหวาน และขนมปังโบโรดิโนแล้ว บริษัทยังผลิตพายที่มีไส้ต่างๆ เช่น พัฟ เบเกิล เครื่องคั้นน้ำ ครัวซองต์ ซาลาเปา

ขนมปังอะไรดังที่สุด

ก้อนไรเฟิลเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ซื้อ ปัจจุบันรู้จักหลายประเภท:

  • เกรดพรีเมียม (สไลซ์).
  • ผลิตภัณฑ์รำ (ผ่าครึ่ง).
  • รำและขนมปังพรีเมี่ยม
  • ขนมปังข้าวไรย์มอลต์

ขนมปังชิ้นนี้สะดวกเพราะไม่ต้องหั่น พร้อมใช้งานแล้วและจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์ที่มีตราสินค้า หั่นเป็นชิ้นบางและเรียบร้อย จากขนมปังดังกล่าวตามที่ผู้ซื้อทำแซนวิชสะดวกมาก เกลี่ยง่ายด้วยเนย แยม ชอล์ค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขนมปังดังกล่าวมีค่าในสำนักงาน เช่นเดียวกับในช่วงนันทนาการกลางแจ้ง สภาพที่ผาดโผนหรือการเดินป่าอื่นๆ

ขนมปังและส่วนผสม
ขนมปังและส่วนผสม

ขนมปังอยุธยาทำมาจากอะไร

ขนมปังประเภทนี้ทำจากแป้งดังต่อไปนี้:

  • ชั้นยอด.
  • เบเกอรี่ข้าวสาลีชั้นป.1

ในองค์ประกอบของ "ขนมปัง Ayutinsky" มียีสต์, น้ำ, เกลือ,น้ำตาลเล็กน้อย ไม่มีส่วนผสมของสารแต่งกลิ่น สารให้ความหวาน สารให้ความหวาน และสารทดแทน ข้อยกเว้นคือบางทีขนมปังปิ้ง นอกจากแป้งแล้ว ยังมีส่วนผสมต่อไปนี้:

  • มาการีนและน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
  • ไดกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน
  • โพลีกลีเซอรอลเอสเทอร์
  • รสชาติ
  • ย้อม-แคโรทีน
  • คงสภาพความเป็นกรด
  • กรดซิตริก
  • นมผงทั้งตัว
  • แป้งถั่วเหลืองและสารทำให้คงตัวแคลเซียมคาร์บอเนต
  • กรดแอสคอร์บิก
  • เอ็นไซม์.

ขนมปังชิ้นนี้เก็บได้ 3-5 วันเท่านั้น ในหนึ่งแพ็คเกจ - 380-570 กรัมขนมปัง ปริมาณแคลอรี่ 260 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์ผลิตขึ้นตาม GOST เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ในประเทศที่ดีที่สุดและได้รับการรับรอง ที่กล่องเขียนว่า "Made in Don"

ขนมปังขาวสไลซ์
ขนมปังขาวสไลซ์

คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ก้อนของแบรนด์ดูน่าดึงดูดมาก มีกลิ่นหอมตกแต่งด้วยเปลือกสีทอง เมื่อตรวจสอบขนมปังในบริบท จะมองเห็นเศษขนมปังที่ละเอียดอ่อน ตามที่ผู้ซื้อหั่นเป็นชิ้นบางและสม่ำเสมอ ทั้งหมดถูกบรรจุอย่างเรียบร้อยในแพ็คเกจไร้เศษขนมปัง

ตามรีวิว "ขนมปังอายูตินสกี้" มีรสนมครีมที่น่ารับประทาน ในผลิตภัณฑ์ข้าวไรย์มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและรสชาติของมอลต์ ตามเรื่องราวของผู้ซื้อหลายราย พวกเขาชอบรสชาติของขนมปังชนิดนี้ กลิ่นหอม ละลายในปาก ไม่หลวม นุ่มกำลังดี และที่สำคัญที่สุด เมื่อการซื้อขนมปังสไลซ์สามารถหลีกเลี่ยงปัญหาเศษขนมปังได้

บรรจุภัณฑ์ขนมปังควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ มีความโปร่งใสและสามารถตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่อยู่ด้านในได้จากทุกด้าน ยิ่งกว่านั้นมันค่อนข้างทนทานและไม่ง่ายเลยที่จะทำลายมันโดยบังเอิญ และสุดท้ายก็มาพร้อมกับคลิปที่ทนทานและแสดงวันที่ผลิตซึ่งสะดวกมาก

ขนมปังของแบรนด์นี้มีราคาไม่แพง แม้แต่นักเรียนและผู้รับบำนาญก็ซื้อได้

ผลิตภัณฑ์ขนมปังของแบรนด์นี้มีบรรจุภัณฑ์ที่น่าดึงดูด กลิ่นหอมและรสชาติ

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ของหวานกับวุ้นวุ้น: สูตรง่ายๆ

เค้กครีม "พลอยบีร์": ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร

เค้ก "นก": ส่วนผสม สูตร เวลาทำอาหาร

ครีมขนมพัฟ "นโปเลียน": ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร คัสตาร์คลาสสิกสำหรับ "นโปเลียน"

ลูกพรุนวอลนัทในครีมเปรี้ยว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้กคุ๊กกี้แบบไม่ต้องอบ: วัตถุดิบ ขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

ครีมสำหรับเค้กเด็ก: สูตรที่ดีที่สุด

น้ำเชื่อมสำหรับเคลือบบิสกิต - สูตร

ชีสเค้กมะนาว: สูตรง่ายๆ อร่อยๆ พร้อมรูปถ่าย

เคลือบมะนาวสำหรับบิสกิต - คุณสมบัติการทำอาหารและสูตรอาหาร

เบอร์รี่ชีสเค้ก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แป้งยีสต์ขนมปังกับน้ำตาล: สูตรโดยละเอียด

เค้กช็อกโกแลต "เปียก": สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์

ครีมอังกฤษ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้ก "คาลล่า" อร่อยทั้งสวย