ตับสามารถกินนมแม่ได้หรือไม่: คุณสมบัติการใช้งานและคำแนะนำ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่พยาบาลทุกคนพยายามควบคุมอาหารเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อทารก มีอาหารบางชนิดที่ไม่ก่อให้เกิดปัญหากับเด็ก แต่ก็มีอาหารอื่นๆ ที่นำไปสู่อาการอาหารไม่ย่อยและโรคอื่นๆ คุณแม่หลายคนสนใจคำถามที่ว่าตับสามารถให้นมแม่ได้หรือไม่ และแพทย์แนะนำให้ใช้เฉพาะตับเนื้อเท่านั้น นอกจากเนื้อวัวแล้ว ยังมีตับประเภทอื่นๆ อีก ซึ่งจะกล่าวถึงประโยชน์และโทษของตับ

คุณสมบัติทางโภชนาการ

ตับเป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าซึ่งมีวิตามินและองค์ประกอบที่สำคัญเกือบทั้งหมดสำหรับชีวิตปกติ เพื่อปรับปรุงเฮโมโกลบิน จำเป็นต้องมีองค์ประกอบเช่นเฟอร์ริติน ซึ่งอยู่อย่างแม่นยำในตับเนื้อ นอกจากนี้ ตับมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

1. วิตามิน B ในปริมาณมาก ซึ่งช่วยให้คุณมีพัฒนาการเต็มที่ของทารก
2. วิตามินซีเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
3. วิตามินเอช่วยให้การมองเห็น ผิวหนัง และเส้นขนมีพัฒนาการตามปกติ
4. กรดโฟลิกส่งเสริมการพัฒนาเซลล์ประสาท
5. แคลเซียมช่วยให้กระดูกแข็งแรง ในขณะที่สังกะสีช่วยสร้างโครงกระดูก และยังช่วยให้แผลหายเร็วอีกด้วย
6. เหล็กบำรุงและปรับปรุงฮีโมโกลบิน
7. ในหนึ่งมื้อของตับ เด็กและแม่จะได้รับกรดอะมิโนในปริมาณที่เหมาะสม

ตับย่อยเร็วกว่าเนื้อสัตว์มาก ดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าสามารถกินตับในขณะที่ให้นมลูกได้หรือไม่นั้นชัดเจนและเป็นบวก แต่มีปัจจัยเสี่ยงบางประการ ความจริงก็คือไม่ใช่ทุกคนจะกินตับชิ้นนี้หรือตับนั้นได้

ประโยชน์และโทษ

เนื่องจากเครื่องในมีแคลอรีต่ำ จึงสามารถใช้ในช่วงไดเอทได้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ยังช่วยบรรเทาอาการของโรคต่างๆ ส่วนผสมที่แนะนำสำหรับคุณแม่เพราะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

ถึงคุณค่าและประโยชน์ของตับจะมีมากมาย แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน หนึ่งในนั้นคือคอเลสเตอรอลซึ่งมีอยู่ในเครื่องในค่อนข้างมาก คอเลสเตอรอลเองมีส่วนทำให้เกิดโรคต่างๆ ได้แก่

1. หลอดเลือด.
2. โรคหลอดเลือดสมอง
3. หัวใจวาย

ก่อนปรุงต้องใช้เฉพาะของสดเท่านั้น หากตับเปลี่ยนสีและมีจุดหรือเมือกบนผิวก็ควรงดการปรุงอาหารและด้วยเหตุนี้จากการใช้งานต่อไป

เบื้องต้นเกี่ยวกับการควบคุมอาหาร

เนื่องจากมีประโยชน์มากมายจากเครื่องใน คำตอบของคำถามที่ว่าตับสามารถให้นมแม่ได้หรือไม่นั้นเป็นผลบวก นอกจากนี้ ส่วนผสมยังสามารถใช้ได้ในเดือนแรกที่ให้นมลูก มีแพทย์บางส่วนที่แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์ตั้งแต่วันแรกที่คลอดบุตร คนอื่นแนะนำให้งดและเริ่มกินเพียง 2-3 สัปดาห์เท่านั้น

ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนว่าจะแนะนำให้ตับเข้าสู่อาหารเมื่อใด แต่ละคนเป็นรายบุคคล และแม้ว่าจะไม่มีอาการแพ้หลังจากผลพลอยได้ แต่เด็กทุกคนไม่สามารถรับรู้ได้ตามปกติ ทารกบางคนอาจมีอาการอาหารไม่ย่อย ในขณะที่บางคนอาจมีอาการแพ้ได้ ดังนั้นเมื่อแนะนำส่วนผสมใหม่ก็ควรดูเด็กและระมัดระวัง

เมื่อแนะนำตับ ไม่แนะนำให้เติมอะไรใหม่ๆ ให้กับอาหารประจำของแม่ ต้องปฏิบัติตามกฎนี้เป็นเวลา 2 วัน ครั้งแรกควรมีส่วนเล็ก ๆ อย่างแท้จริง 2-3 ชิ้น หากทารกตอบสนองตามปกติสามารถป้อนตับในเมนูได้ มีประโยชน์ในการใช้เครื่องในสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง และถ้าคุณกินทุกวัน ไม่ควรเกิน 1 มื้อ

วิธีทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่

ตับปรุงได้หลากหลายวิธีและสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงกับอาหารได้หลากหลาย นอกจากนี้ ส่วนผสมจะสุกเร็ว ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อลูกยังเล็ก

แนะนำให้ใช้ตับตุ๋นหรือต้มเท่านั้นเมื่อให้อาหาร ข้อมูลการทำอาหารวิธีการถนอมสารที่มีประโยชน์ ห้ามใช้อาหารทอดเนื่องจากไม่มีประโยชน์ทั้งแม่และเด็ก

ก่อนเริ่มทำอาหาร ควรแช่ตับในนมเล็กน้อยก่อน วิธีนี้จะช่วยขจัดความขมขื่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าใช้เครื่องในหมูหรือเนื้อวัว

ตับของสัตว์ต่างๆ มีลักษณะเฉพาะในการทำอาหารและในการใช้งาน ดังนั้นคุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับแต่ละประเภทอย่างละเอียด

ตับเนื้อ

กินตับวัวขณะให้นมลูกได้ไหม? แน่นอน ใช่ และนี่คือเครื่องในที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่มารดาที่คลอดบุตร ในส่วนผสมนี้ปริมาณโปรตีนและไขมันรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากอาหารกลายเป็นอาหาร ในตับแบบนี้มีซีลีเนียมจำนวนมากซึ่งช่วยป้องกันเนื้องอกร้ายและโรคของหลอดเลือดและหัวใจ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับเตรียมส่วนผสมดังกล่าวในการปรุงอาหาร สามารถใช้กับสลัด ปาด หม้อปรุงอาหาร และม้วน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องในที่อร่อยและมีสุขภาพดีตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยว สตูว์สามารถทำได้ด้วยแอปเปิ้ล ลูกพลัม หรือสมุนไพร แม้แต่จาน 100 กรัมก็สามารถเสริมสร้างร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ตลอดทั้งวัน

ตับนก

ตับไก่ให้นมได้หรือไม่? คำตอบยังเป็นบวก เนื่องจากกรดโฟลิกมีปริมาณสูง จึงแนะนำให้บริโภคส่วนผสมในระหว่างการคลอดบุตรและหลังคลอดบุตร ตับไก่ช่วยให้คุณมีผลดีต่อการหลั่งน้ำนมและการก่อตัวปกติและพัฒนาการเด็ก เนื่องจากวิตามิน B4 ในปริมาณมาก สมอง ปฏิกิริยาและความจำจึงได้รับการพัฒนาอย่างดีเยี่ยม ตอบคำถามว่าเป็นไปได้ไหมที่จะให้นมลูกด้วยตับไก่และวิธีทำอาหารให้ดีที่สุดควรสังเกตว่าควรทำpâtés ดีที่สุด

เมนูที่มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าการทำกับผัก สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องใส่ผักและเครื่องในลงในหม้อแล้วส่งไปอบในเตาอบ ร่างกายจะดูดซึมอาหารได้ง่ายและปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร สำหรับการฟื้นตัวหลังคลอด แนะนำให้ใช้อาหารที่มีตับเป็นส่วนประกอบสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง

มักจะมีคำถามเกิดขึ้น เป็นไปได้ไหมที่จะให้นมลูกตับไก่งวง? ส่วนผสมนี้มีความคล้ายคลึงกันมากในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการกับเครื่องในไก่ ดังนั้นจึงสามารถรวมไว้ในอาหารได้เช่นกัน แน่นอน ตับไก่งวงมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่รสชาตินุ่มกว่ามาก

ตับหมู

เครื่องในหมูมีรสขม หลายคนไม่ชอบส่วนผสมนี้ แต่ถ้าปรุงอย่างถูกวิธี ความขมก็จะหมดไป ให้แช่ส่วนผสมในนมหรือน้ำสักสองสามชั่วโมง แล้วเปลี่ยนของเหลวสองครั้ง

เมนูหมูก็อร่อยทั้งแม่และลูก เพราะมันประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด รวมทั้งทองแดง เหล็ก และฟอสฟอรัสจำนวนมาก สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางหรือเบาหวาน ตับหมูจะเป็นตัวช่วยในอุดมคติ ขอแนะนำให้ปรุงขนมพาย แพนเค้ก และเค้กตับ สำหรับมารดาที่ให้นมบุตรสามารถแนะนำเครื่องในอาหารดังกล่าวได้เฉพาะเมื่อเด็กอายุ 3 เดือนเท่านั้น ถึงเวลานั้นควรใช้ตับชนิดอื่นดีกว่า

ตับปลา

กินตับปลาดิบได้ไหม โดยหลักการแล้ว เป็นไปได้ แต่ควรนำเข้าสู่อาหารโดยเปรียบเทียบกับเครื่องในหมู นอกจากนี้ หลังจากอายุได้ 3 เดือน ส่วนผสมดังกล่าวจำเป็นต้องได้รับการแนะนำในอาหาร เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย นี่เป็นสมบัติที่แท้จริงสำหรับแม่และลูกของเธอ แต่ตับดังกล่าวมีไขมันสูง ดังนั้นคุณต้องบริโภคจานในปริมาณที่จำกัด

แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้ส่วนผสมในรูปแบบบริสุทธิ์ จะดีกว่าที่จะกินกับขนมปังหรือเป็นอาหารเสริมอื่นๆ ผลิตภัณฑ์นี้ดูดซึมได้ง่ายโดยเด็กและไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียง

ตับกระต่าย

ตับกระต่ายสามารถกินนมแม่ได้เพราะมันเป็นเครื่องในและเนื้อเองก็มีประโยชน์มากไหม? คุณต้องระวังส่วนผสมนี้ให้ดีเพราะว่ามาจากตับของกระต่ายที่อาการแพ้มักเกิดขึ้นในเด็ก ในทางกลับกัน มันมีประโยชน์ และหนึ่งมื้อสามารถเสริมสร้างร่างกายด้วยกรดอะมิโนตลอดทั้งวัน

ผลิตภัณฑ์ถูกนำเข้าสู่อาหารเช่นเดียวกับหมูหรือปลาคอดไม่เร็วกว่าเมื่ออายุ 3 เดือน การทำอาหารโดยใช้เครื่องในนั้นเป็นเรื่องง่าย และควรแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงในตอนแรก จากนั้นเคี่ยวในครีมและผัก

เคล็ดลับ

ต้องรับมือเป็นไปได้ไหมที่จะมีตับขณะให้นมลูก คุณควรทราบคำแนะนำและกฎเกณฑ์บางประการ:

1. หลังคลอด จะรวมเฉพาะไก่และเครื่องในอาหารลูกวัวเท่านั้น
2. หลังคลอดได้ 1 เดือนค่อยเปลี่ยนเครื่องในได้
3. กินตับครั้งแรกให้อิ่มท้องก่อนมื้อเที่ยงในมื้อเล็กๆ
4. หนึ่งหน่วยบริโภคควรเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปเป็น 150 กรัม และหนึ่งสัปดาห์โดยทั่วไป คุณสามารถกินตับได้ 400 กรัม
5. ใช้เครื่องในทำเองดีกว่าไม่ซื้อในร้านค้า

สรุป

สุดท้าย ควรสังเกตว่า อนุญาตให้ใช้ตับของสัตว์ต่างๆ และแนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ และเมื่อใช้คำแนะนำและกฎเกณฑ์ทั้งหมดที่นำเสนอในบทความ คุณสามารถแนะนำส่วนผสมในอาหารได้อย่างถูกต้องและไม่ต้องกลัวเด็ก ดังนั้นคำถามที่ว่าตับเป็นไปได้ในระหว่างการเลี้ยงลูกด้วยนมจะหายไปเองหรือไม่เพราะไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นต้องกินอาหารดังกล่าวด้วย สิ่งสำคัญคือการสังเกตการวัดในทุกสิ่งและควบคุมพฤติกรรมและปฏิกิริยาของทารก