อาหารเรียกน้ำย่อยสดใส "อ๊ะ!" (คานาเป้กับชีส แยมผิวส้ม และมะนาว)

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีชิปซิกเนเจอร์ของสูตรอาหารที่แขกชอบและสร้างอารมณ์ และแน่นอน ทุกครั้งที่คุณต้องการหาอะไรใหม่ๆ มาเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก ไม่จำเป็นต้องเป็นของหวานที่ร้อนจัดหรือซับซ้อน ของว่างไม่เหมือนใครเหมาะสำหรับการทดลองและการทดลองอย่างกล้าหาญ

หนึ่งในสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาและเข้มข้น - คานาเป้กับชีส มะนาว และมาร์มาเลด การผสมผสานของรสเปรี้ยว-หวาน-เค็มและกลิ่นหอมของส้มที่เติมความสดชื่น ซึ่งพบได้ในคอลเลกชันการทำอาหารภายใต้ชื่อที่บอกว่า "อ่า!"

สูตรทีละขั้นตอน

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลทั้งจานสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที เมื่อแขกมาเคาะกริ่งประตูแล้ว ผลิตภัณฑ์สำหรับคานาเป้เสียบไม้ (ชีส มะนาว มาร์มาเลด) ต้องเตรียมด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง:

1. ชีสหั่นเป็นชิ้นหนา (0.7-1 ซม.) แล้วแบ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม รูปทรงเพชร สามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม ชีสจะอยู่ที่ด้านล่างของมินิแซนวิช ดังนั้นจึงควรเก็บไว้อย่างดีไม้เท้า
2. มอสซาเรลล่าในลูกบอลผ่าครึ่ง วางส่วนที่เป็นโดมขึ้น ไส้กรอกชีสเป็นวงกลมแบ่งหลายๆ ครั้ง (เหมือนเค้ก) จะได้สามเหลี่ยมเรียบร้อย
3. มะนาวควรล้างให้สะอาดแล้วจุ่มในน้ำเดือดสักครู่ วิธีนี้จะทำให้แว็กซ์ละลายเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เน่าเสียและปล่อยกลิ่นรสเปรี้ยวของมะนาวออกมา ถัดไป หั่นมะนาวเป็นชิ้นกลมๆ แล้วผ่าแต่ละชิ้นเป็นชิ้นๆ ด้วยสามเหลี่ยมแล้วเอาเมล็ดออก
4. มาร์มาเลดถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ อย่างน่าเบื่อโดยมีขนาดเท่ากับฐานชีสโดยประมาณ หากต้องการคุณสามารถเล่นกับรูปร่างและสีได้เพราะจะเป็นด้านบนของคานาเป้ด้วยชีสและมะนาว มาร์มาเลดเช่นชีสถูกตัดด้วยแม่พิมพ์พลาสติกพิเศษสำหรับตกแต่งโต๊ะเทศกาล แต่มีดก็ใช้ได้

ต่อไปคุณต้องเก็บสแน็คบาร์เสียบไม้ สิ่งเหล่านี้อาจเป็น "หมุด" พลาสติกแบบพิเศษ (แต่ไม่มีส้อมในตอนท้าย) ไม้จิ้มฟันไม้หรือไม้เสียบไม้ไผ่สำหรับทำบาร์บีคิว ขั้นแรกให้นำแยมผิวส้มชิ้นหนึ่งพันอยู่ในตำแหน่งที่ต้องการจากนั้นนำมะนาวฝานหนึ่งชิ้นมาเสียบและโครงสร้างทั้งหมดถูกติดตั้งบนก้อนชีส หากไม้จิ้มฟันสองคมทำหน้าที่เป็นฐาน คุณสามารถประกอบป้อมปืนนี้ในลำดับที่กลับกัน

คานาเป้สำหรับเด็ก

อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นที่คุ้นเคยสำหรับงานเลี้ยงสำหรับผู้ใหญ่ โดยเฉพาะในเวอร์ชันบุฟเฟ่ต์ แต่คานาเป้ที่มีแยมผิวส้ม ชีสและมะนาวจะเข้ากันได้ดีกับโต๊ะหวานสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆสีสันสดใสไม่ธรรมดา

รสเค็มสามารถนำออกจากขนมสำหรับวันหยุดของเด็กได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ชีสสดเช่นซูลูกุนิ แยมผิวส้ม "ชิ้นส้ม" ที่สดใสจะเต็มไปด้วยใบเรือเหนือเรือชีส อารมณ์ร่าเริงของวันหยุดยังได้รับการสนับสนุนจากแยมผิวส้มหลายชั้นหรือแท่ง "หอยทาก" ที่ตัดในแนวตั้ง และแน่นอนว่าต้องไม่ลืมไม้เสียบสีสำหรับงานเลี้ยงเด็ก

รูปแบบต่างๆตามธีม

ตามที่รีวิวแสดง คานาเป้ที่ผิดปกติจะไม่ทิ้งโต๊ะของพนักงานต้อนรับ กลายเป็นของขบเคี้ยวที่ชื่นชอบสำหรับแอลกอฮอล์เบา ๆ หรืออาหารเรียกน้ำย่อย เมื่อเวลาผ่านไป สูตรอาหารได้รับประสิทธิภาพการทำงานที่หลากหลายซึ่งสามารถตอบสนองรสนิยมและความชอบใดๆ มะกอกในคานาเป้กับชีส มะนาว และมาร์มาเลดเพิ่มความน่ารับประทาน เพิ่มความเค็มและเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องซื้อมะกอกหลุมเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ของจานด้วยชิ้นที่ไม่เป็นระเบียบ

ตัวเลือกสุดขั้ว แต่มีสิทธิที่จะมีชีวิต คือ ป้อมปืนรสหวานอมเปรี้ยวที่มีกลีบกระเทียมดองหรือกระเทียมดอง สำหรับแยมผิวส้มรุ่น "ผู้ชาย" คุณต้องมีชิ้นที่เล็กมาก เมื่อสร้างขนมขบเคี้ยวแบบเบา ๆ สามารถรวบรวมได้ตามลำดับต่อไปนี้: องุ่น - แยมผิวส้ม - มะนาว - ชีส คานาเป้ที่เติมเบอร์รี่จะทำให้ได้รสชาติของแฟนสาวในงานปาร์ตี้สละโสดหรือปิกนิกแบบไม่เป็นทางการ

หมายเหตุการเลือกสินค้า

แยมผิวส้มที่ดีที่สุดในคานาเป้กับชีสและมะนาว - บนวุ้นวุ้นด้วยรสชาติที่เป็นกลางไม่มากก็น้อยเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่ใช่ของหวานมากเกินไป เพื่อให้จานน่ารับประทานไม่เพียง แต่ในรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีความสอดคล้องกันความหนาแน่นของส่วนผสมควรใกล้เคียงกัน ชีสรมควันที่มีเปลือกแข็งจะเพิ่มความแข็งที่ไม่จำเป็นและป้องกันไม่ให้รสชาติผสมกันอย่างเท่าเทียมกัน การผูกปมแบบเดียวกันจะทำให้มาร์มาเลดแน่นเกินไป (เยลลี่เคี้ยว) หรือเปลือกมะนาวแห้ง เกณฑ์หลักสำหรับอาหารที่ดีคือผลิตภัณฑ์สด อารมณ์ดีของพนักงานต้อนรับและข้อความที่ดี มีความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อยและอุทานอย่างกระตือรือร้นว่า "อ๊ะ!" จะไม่เงียบที่โต๊ะ