สูตรชีสทอด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ชีสทอด สูตรที่เราจะอธิบายในวันนี้ เป็นอาหารว่างที่วิเศษมากสำหรับเบียร์ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดี่ยวและยังใช้เป็นส่วนผสมในการทำสลัดได้อีกด้วย

ชีสทอด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ห่อชีสซูลูกิกุนิ (หรือชีสแข็งชนิดอื่นๆ);
• แป้งสำหรับทำกระดูกเล็กน้อย (2-3 ช้อนโต๊ะ);
• เกล็ดขนมปังบด
• 2 ไข่ไก่สด;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เทคโนโลยีการทำอาหาร

หั่นชีสเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ตีไข่. เทแป้งลงในชามหนึ่ง เกล็ดขนมปังลงในชามอีกใบ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน จุ่มชีสแท่งลงในไข่ จากนั้นคลึงแป้ง จุ่มลงในไข่อีกครั้ง จากนั้นชุบเกล็ดขนมปัง คุณต้องม้วนให้ดีแครกเกอร์ควรครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของชีสไม่เช่นนั้นจะรั่วไหลออกมาที่อุณหภูมิสูง ใส่ชีสแท่งลงในน้ำมันที่ร้อนจัด ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมซอส

ชีสทอด Adyghe

ชีสทอดมีหลากหลายสูตร เราขอเสนออีกอย่างหนึ่ง ส่วนผสมสำหรับ 6 ที่:

• 0, ชีส Adyghe 5 กก.
• ไข่ไก่สดคู่หนึ่ง;
• ครีมถ้วยที่สาม (ประมาณ 50 มล.)
• แป้งหนึ่งแก้ว (ประมาณ 200 กรัม)
• 2 ถ้วย (ประมาณ 400 กรัม) เกล็ดขนมปัง;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เทคโนโลยีการทำอาหาร

หั่นชีสเป็นลูกเต๋า (หนา 1-1.5 ซม.). เทแป้ง เกล็ดขนมปัง และไข่กับครีมลงในชามสามใบ (ต้องตีเล็กน้อย) เทน้ำมันลงในหม้อหรือกระทะก้นลึก อุ่นเครื่องให้หนักขึ้น ม้วนบล็อกชีสที่เตรียมไว้ในแป้ง จากนั้นในส่วนผสมครีมไข่ และสุดท้ายในเกล็ดขนมปัง ใส่ในหม้อและทอดทั้งสองด้าน คุณควรจะได้แท่งชีสสีแดงก่ำ

ชีสย่าง: สูตร Camembert

อยากเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนๆ ไหม? สูตรต่อไปสำหรับคุณ ต้องการสต็อก:

• ชีสเนยแข็งชิ้นหนึ่ง - ประมาณ 100 กรัม;
• ไข่ไก่;
• ครีมหนัก 30 มล.
• งา;
• เกล็ดขนมปัง - ประมาณ 30 กรัม;
• ถั่วพิสตาชิโอ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - ประมาณ 50 กรัม
• แยม (เช่น แบล็คเคอแรนท์หรือสตรอเบอร์รี่)
• ครีมเปรี้ยว

เทคโนโลยี

วิธีทำชีสทอด? สูตรสำหรับทำคาเม็มเบริทนั้นแตกต่างจากสูตรก่อนเล็กน้อยเนื่องจากจานนี้เป็นของหวาน ตัดชีสเป็นสามเหลี่ยมคลึงแป้งแล้วพักไว้เล็กน้อย ตีครีมกับไข่ (คุณสามารถใส่นมได้) คนในแป้งเล็กน้อย ใส่งา พิสตาชิโอสับ และเกล็ดขนมปังลงในชาม (คุณสามารถใช้แครกเกอร์อบเกลือได้) จุ่มชีสลงในแป้ง แล้วนำไปชุบเกล็ดขนมปัง เปิดน้ำมันในหม้อ ทอดคาเม็มเบริทจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟในชามด้วยครีมเปรี้ยวและแยม ลองมัน! จานนี้เด็ดมาก

ชีสทอด. สูตรสลัด

สลัดแสนอร่อยและไม่เหมือนใครสามารถปรุงด้วยเฟต้าชีสทอด ส่วนผสม:

• มะเขือเทศขนาดกลางหั่นเป็นวง - 12 ชิ้น;
• หัวหอมซอยบางๆหนึ่งหัว;
• ใบ arugula - ประมาณ 15 กรัม;
• มะกอกหลุมดำ - 20 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - ชิ้นประมาณ 200 กรัม;
• ไข่ไก่;
• แป้งสองสามช้อน (3-4) แป้ง;
• น้ำมันมะกอกสองสามช้อน (2-3)

สำหรับเติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ(3-4)
• น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก;
• ออริกาโนสด - สองสามช้อน;
• น้ำตาล พริกไทย เกลือ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1 ขั้น

ชีสหั่นเป็นลูกเต๋า. ตีไข่. จุ่มก้อนในไข่แล้วใส่แป้ง ทอดในน้ำมัน

2 ขั้นตอน

เตรียมน้ำสลัด. ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน น้ำตาล เกลือ พริกไทย ออริกาโน่ (สับ)

3 สเต็ป

ใส่มะเขือเทศ, อารูกูลา, มะกอก, ชีสทอดลงในจานเสิร์ฟ เติมให้เต็มครับ. เสิร์ฟทันที น่ากินจัง!