เป็นไปได้ไหมที่จะเปิด multicooker ขณะทำอาหาร: เคล็ดลับการใช้งานอย่างปลอดภัย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

แม่บ้านหลายคนคุ้นเคยกับเมนูนี้ ช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มาก ไม่ใช้พื้นที่มาก ในหลายครอบครัว เธอปรากฏตัวในช่วงลาคลอดหรือซ่อมแซมบ้านครั้งใหญ่ ในกรณีแรกเกิดจากการไม่มีเวลาเนื่องจากการดูแลผู้หญิงเกี่ยวกับเด็กอย่างต่อเนื่อง ในครั้งที่สอง - การหยุดชะงักของการจ่ายก๊าซในช่วงเวลาของการเปลี่ยนการสื่อสาร เจ้าของพอใจกับความเรียบง่ายของกระบวนการทำอาหาร: การวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดติดตั้งโปรแกรมก็เพียงพอแล้ว เครื่องจะดำเนินการตามขั้นตอนการปรุงอาหาร

แต่ไม่ใช่ทุกจานจะธรรมดา บางครั้งคุณจำเป็นต้องคน รายงานส่วนผสม ลิ้มรส หรือเติมเกลือ เพื่อตอบคำถามว่าสามารถเปิด multicooker ขณะทำอาหารได้หรือไม่ คุณควรทราบความแตกต่างบางประการ

หลักการทำงาน

เครื่องใช้ไฟฟ้าเอนกประสงค์ประกอบด้วย ตัวเครื่อง ชาม ฝาปิด ตัวทำความร้อน เซ็นเซอร์อุณหภูมิและควบคุม ชุดควบคุมและการเลือกโปรแกรม ตัวเก็บความชื้น ที่ส่วนล่างมีองค์ประกอบความร้อนซึ่งให้ความร้อนแก่ภาชนะโลหะสำหรับทำอาหารอย่างสม่ำเสมอ

โปรแกรมแผงควบคุมมีโหมดระยะเวลาในตัว บางโหมดจะอุ่นชามอาหารแบบเป็นวัฏจักร: ในช่วงสองสามนาทีแรก เนื้อหาจะถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิสูงสุดแล้วลดลง ดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารจึงลดลง ความเป็นไปได้ของการต้มจึงน้อยมาก ในการตัดสินใจว่าจะเปิด multicooker ระหว่างทำอาหารหรือไม่ คุณต้องรู้ระยะเวลาทำอาหารและค่อยๆ เปิดฝาขึ้น

เป็นที่น่าสังเกตว่าชามมีด้านสูงที่ร้อนขึ้นหลังจากเริ่มโปรแกรม ดังนั้น คุณจึงต้องวางอาหารอย่างระมัดระวังในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องที่อุ่นไว้ โดยไม่สัมผัสผนังจาน

รุ่นยอดนิยม

ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนหลายรายผลิต multicookers ชื่อต่อไปนี้เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดี: Redmond, Polaris, Bosch, Mulinex, Tefal, Panasonic, Scarlet และอีกหลายคน ผู้ซื้อให้ความสนใจกับการมีอยู่ของคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

• ความเป็นไปได้ของการออกสตาร์ทล่าช้า
• ฟังก์ชั่นในตัว;
• เคลือบชามกันติด;
• เลือกอุณหภูมิและเวลาทำอาหารด้วยตนเอง
• ความจุสำหรับวางสินค้า

เครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทต่อไปนี้มีอยู่ในท้องตลาด:

• หม้อหุงช้า;
• หม้อความดัน;
• เตาย่างไฟฟ้า
• หม้อหุงข้าว;
• ซูวีด

สองประเภทแรกเป็นที่นิยมมากที่สุด

ผู้เล่นหลายคนปกติ

เครื่องดนตรีประเภทนี้พบบ่อยที่สุด ราคาถูกกว่าหม้อหุงความดันและมีให้เลือกหลากหลายกว่า ในกรณีนี้คำตอบสำหรับคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะเปิด multicooker ระหว่างการปรุงอาหารด้วยเสียงยืนยัน แต่มันก็คุ้มค่าที่จะจดจำเกี่ยวกับความปลอดภัย เปิดฝาต้องใช้ความระมัดระวัง มิฉะนั้น ไอน้ำอาจไหม้ได้

บางรุ่นมีฝาโลหะที่ห้ามสัมผัสขณะทำอาหาร สามารถเปิดได้หลังเลิกงานและเครื่องเย็นลง ในกรณีที่มีความจำเป็นเร่งด่วน คุณสามารถสวมถุงมือพิเศษที่จะปกป้องผิวจากการไหม้ที่อาจเกิดขึ้นได้

หม้อหุงความดัน-multicooker

คุณสมบัติของเครื่องใช้ประเภทนี้คือการปรุงอาหารด้วยแรงดัน วิธีนี้จะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารได้หลายครั้ง ฝาปิดมีวาล์วปล่อยไอน้ำ

เมื่อตอบคำถามว่าสามารถเปิดฝาหม้ออัดแรงดันได้หรือไม่ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมเกี่ยวกับความแตกต่างของแรงดันและการสะสมของไอน้ำภายในโถ ระหว่างการปรุงอาหาร ฝาปิดจะแนบสนิทกับร่างกาย ซึ่งจะช่วยเพิ่มแรงดันและอุณหภูมิในการปรุงอาหาร นั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้ทำอาหารเร็วขึ้น

คุณต้องเปิดเครื่องอย่างระมัดระวัง โดยเอามือออกจากบริเวณที่มีไอน้ำออกมา เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงอาหารในหม้อหุงความดันแบบเปิดหลายหม้อ? แน่นอนไม่ ในกรณีนี้ ฝาครอบไม่แน่น จานปรุงช้าลง เอฟเฟกต์ความเร็วในการทำอาหารถูกยกเลิก

ทอดอย่างปลอดภัย

ยกเว้น ตุ๋น ต้ม นึ่งในเครื่องใช้ไฟฟ้าหลายประเภท คุณสามารถเลือกโหมด "การทอด" หรือ "การทอด" โหมดนี้มีอุณหภูมิความร้อนสูงสุดของชาม เวลาเติมน้ำมัน กระเด็น กระเด็นได้

ฉันทอดในหม้อหุงช้าแบบเปิดได้ไหม ผนังของโถสูง ดังนั้นน้ำมันกระเด็นน้อยลงเมื่อเปิดฝา แต่ควรระมัดระวังในการพลิกกลับและเพิ่มอาหารสำหรับปรุงอาหาร คุณสามารถไหม้จากน้ำมันร้อนหรือจากผนังของชามที่อุ่นได้

นึ่ง

ในการเตรียมอาหารด้วยวิธีนี้ เทน้ำลงในชามซึ่งเดือดและระเหย บนตะแกรงพลาสติกชนิดพิเศษ มีการจัดเรียงผลิตภัณฑ์ที่ต้องนึ่งตามระยะเวลาที่กำหนด

เปิด multicooker ระหว่างนึ่งได้ไหม เมื่อเลือกโหมดนี้ คุณต้องเปิดชามอย่างระมัดระวัง ปกป้องผิวจากไอน้ำ

เป็นไปไม่ได้ที่จะตอบคำถามอย่างแจ่มแจ้งว่าสามารถเปิด multicooker ระหว่างการปรุงอาหารหรือปรุงอาหารโดยเปิดฝาได้หรือไม่ อุปกรณ์นี้ออกแบบมาเพื่อให้มีการแทรกแซงของมนุษย์น้อยที่สุดในกระบวนการนี้ ทำให้ดีและสะดวก

อย่างไรก็ตาม บางครั้งจำเป็นต้องเปิดเครื่องใช้ไฟฟ้า ในช่วงเวลาดังกล่าว ขอแนะนำให้รู้จักโหมดการทำอาหาร ในระหว่างการทอดอาจกระเด็นและกระเด็นของน้ำมันร้อนได้ เมื่อนึ่งไอน้ำร้อนจะถูกรวบรวมไว้ใต้ฝาซึ่งจะแตกออกโดยมีแรงดันน้อยที่สุด

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการยกฝาในหม้ออัดแรงดัน ก่อนเปิดต้องเปิดวาล์วไล่เลือดไอน้ำสะสม มิฉะนั้นความเสี่ยงของแผลไหม้จะเพิ่มขึ้น

ก่อนใช้ multicooker คุณควรอ่านส่วน "ข้อควรระวัง" ของคู่มือการใช้งาน เครื่องใช้ไฟฟ้าแต่ละเครื่องมีคุณสมบัติการทำงานที่ควรพิจารณาในขั้นตอนการใช้งานเพื่อความปลอดภัยส่วนบุคคล หลังจากนั้นจะชัดเจนว่าสามารถเปิด multicooker ระหว่างทำอาหารได้หรือไม่