แอปเปิ้ลบด: สูตรสำเร็จรูป

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แอปเปิ้ลบด (สูตรจะนำเสนอด้านล่าง) จะอร่อยและนุ่มลิ้นจากผลไม้ทุกชนิด สำหรับผลิตภัณฑ์กระป๋องที่มีรสหวานเช่นนี้ เราตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ชื่อ antonovka แอปเปิ้ลเหล่านี้สามารถนำมาใช้ทำน้ำซุปข้นแบบพิเศษได้ ซึ่งไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับพายเท่านั้น แต่ยังสำหรับการบริโภคเป็นประจำพร้อมกับชาเข้มข้นอีกด้วย

แอปเปิ้ลบดอย่างรวดเร็ว: สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสมของหวาน:

• น้ำตาลทราย - 200 g;
• แอปเปิ้ลสด (Antonovka) - 1 กก.
• น้ำมะนาวสุก - 4 ช้อนใหญ่;
• น้ำดื่มธรรมดา - 10 ช้อนใหญ่

คุณสมบัติของการเลือกผลไม้

แอปเปิ้ลบดซึ่งเป็นสูตรที่มีพันธุ์ Antonovka สามารถเตรียมได้จากทั้งผลิตภัณฑ์ที่สุกและสุกเล็กน้อย สิ่งสำคัญในการสร้างช่องว่างดังกล่าวคือผลไม้ที่ซื้อมาทั้งหมดไม่มีรูหนอนและเชื้อรา

การแปรรูปวัตถุดิบหลัก

ก่อนทำอาหารซอสแอปเปิ้ลแต่ละผลิตภัณฑ์ควรล้างให้สะอาด ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะต้องวางในอ่างขนาดใหญ่แช่ในน้ำเย็นแล้วล้างด้วยผ้านุ่ม ๆ ถัดไป แอปเปิ้ลแต่ละลูกจะต้องปอกเปลือกบางๆ และเอาเมล็ดออก เพื่อให้น้ำซุปข้นเร็วขึ้น แนะนำให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ในกระทะที่ทนความร้อน

การรักษาความร้อน

ซอสแอปเปิ้ลทำเองโดยใช้เตาแก๊สหรือใช้เตาอบ เราตัดสินใจใช้ตัวเลือกแรก เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะพร้อมสำหรับการต่อเชื่อมภายใน 50-70 นาที ในการทำเช่นนี้เทน้ำมะนาวสุกและดื่มน้ำลงในจานที่มีแอปเปิ้ลแล้วเติมน้ำตาลทราย หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว นำไปต้ม ปิดให้แน่นและเคี่ยวเป็นเวลาสี่ชั่วโมง (จนกว่าแอปเปิ้ลจะนิ่มสนิทและเริ่มแตกเป็นชิ้น)

กระบวนการบดผลไม้

หลังจากที่มวลเดือดดีแล้ว ก็ควรทำให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่ ¼ ส่วนลงในตะแกรงละเอียดแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้ที่ดันแบบธรรมดา ในท้ายที่สุดคุณควรได้น้ำซุปข้นโปร่งสบายและเค้กหยาบที่คุณต้องกำจัด

ขั้นตอนสุดท้ายในการทำซอสแอปเปิ้ลโฮมเมด

ผลแอปเปิ้ลบด (สูตรที่คุณเห็นไม่ซับซ้อน) ควรใส่กลับเข้าไปในหม้อที่ทนความร้อน นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาทีจนผลิตภัณฑ์เริ่ม "พัฟ".ถัดไป สารละลายผลไม้จะต้องกระจายร้อนในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดด้วยฝาโลหะ หลังจากนั้นจะต้องพลิกจานคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนูและเก็บไว้ในตำแหน่งนี้ประมาณหนึ่งวัน ในช่วงเวลานี้ น้ำซุปข้นกระป๋องจะเย็นลง หลังจากนั้นสามารถนำไปแช่ตู้เย็น ห้องใต้ดิน หรือห้องใต้ดินได้

ของหวานที่เตรียมไว้สามารถบริโภคได้ในวันถัดไปหลังจากที่เชื่อมเสร็จแล้ว เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำซุปข้นนี้จะเสิร์ฟไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาที่ชงสดใหม่เท่านั้น แต่ยังดีสำหรับไส้ที่อร่อยสำหรับพายแบบเปิด พาย และขนมอบโฮมเมดอื่นๆ