Casery ใน multicooker "Redmond" - ชีสกระท่อมและผลไม้หวาน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

หม้อหุงข้าวในหม้อหุงข้าว "เรดมอนด์ 4502" เป็นอาหารที่แม้แต่เด็กก็ทำอาหารได้ ผู้ผลิตได้สร้างโปรแกรมที่เรียกว่า "การอบ" ไว้ในเครื่องใช้ในครัวที่ยอดเยี่ยมนี้ โหมดนี้จะให้คุณปรุงมัฟฟิน บิสกิต พายพร้อมไส้ต่างๆ หม้อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเรดมอนด์อาจเป็นคอทเทจชีส เนื้อสัตว์ มันฝรั่งหรือพาสต้า

บางครั้งคุณสามารถใช้โหมด "การทอด" ได้หากต้องการเพียงเตรียมผลิตภัณฑ์พร้อมที่ไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อนนาน หม้อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเรดมอนด์สามารถทำมาจากผักหลายชนิด (มะเขือม่วง หัวบีท ฟักทอง) เนื้อปลา ชีส (เหมาะสำหรับโรยหน้า) เนื้อสัตว์และเครื่องใน บางคนพยายามใช้กระดาษฟอยล์ สำหรับการอบในหม้อหุงช้าก็ไม่จำเป็นเพราะมีอันตรายสร้างความเสียหายให้กับตัวเครื่อง

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารในเมนู "เรดมอนด์" หลายเมนู

อันดับแรก มาทำเต้าหู้คลาสสิกกันก่อน ใช้ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ คุณจะต้องใช้คอทเทจชีสสองห่อ (อย่างละสองร้อยกรัม)

เลือกเนื้อหาที่มีไขมันตามดุลยพินิจของคุณเอง แต่ควรอย่างน้อยเก้าเปอร์เซ็นต์ หากคุณมีคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันเท่านั้น คุณจะต้องเพิ่มครีมเปรี้ยว 2 ส่วน มิฉะนั้น หม้อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเรดมอนด์จะแห้ง นอกจากชีสกระท่อมคุณต้องใช้ไข่สามฟองน้ำตาลเพื่อลิ้มรสมากถึงห้าช้อนโต๊ะ (แต่จำไว้ว่า - น้ำตาลเพิ่มความชื้นของจาน) ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วและผงฟูสำหรับแป้ง ตีไข่ขาวกับน้ำตาล บดไข่แดงแยกกัน เพิ่มโปรตีน. ผสมกับชีสกระท่อมขูดและครีมเปรี้ยว ปัดส่วนผสมในเครื่องปั่น หากกลายเป็นของเหลว ให้เติมเซโมลินาสองหรือสามช้อนโต๊ะ: มันจะดูดซับความชื้นส่วนเกินในระหว่างการอบ

เลื่อนแป้งที่ได้โดยใช้ช้อนซิลิโคนลงในภาชนะหลายเมนู แล้วปิดฝา ตั้งโหมดที่ต้องการ

หม้อควรอบ 1 ชั่วโมง 50 นาที หลังจากปิด multicooker แล้ว คุณต้องรอประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนกว่าจานจะเย็นลง - ในช่วงเวลานี้จะมีเวลาแยกจากผนังและหลุดออกมาเล็กน้อย ทางที่ดีควรเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารอุ่น ๆ กับแยมหรือครีมเปรี้ยว สูตรข้างต้นเป็นสูตรพื้นฐานสามารถเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ คุณสามารถทำให้หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารได้มากขึ้น - ลดปริมาณน้ำตาล, แทนที่ครีมเปรี้ยวด้วย kefir(หนึ่งร้อยกรัม). ในกรณีนี้ semolina จะดีกว่าที่จะแช่ค้างคืนใน kefir ในตอนเช้า ผสมทุกอย่างแล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงยี่สิบนาที คุณสามารถทำได้โดยไม่ใส่น้ำตาลเลย แทนที่ด้วยลูกเกดสักกำมือ

Clafoutis - หม้อปรุงอาหารแสนหวานในเมนูผู้เล่นหลายคนของ Redmond

นี่คือลูกผสมระหว่างพายกับของหวาน - ผลไม้ในแป้งแพนเค้ก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบในหม้อหุงช้า ผลไม้หรือผลเบอร์รี่สามารถรับประทานได้ แอปเปิ้ลและลูกแพร์หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้ดีที่สุด อร่อยมากกับราสเบอร์รี่ ลองอบฐานสำหรับพายขนมชนิดร่วนนี้ด้วยแป้งสาลีหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมและเนย 75 กรัม ใส่ไส้ผลไม้ (500 กรัม) บนฐานที่เตรียมไว้ เทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวสองร้อยกรัม ไข่สองฟอง น้ำตาลเจ็ดสิบห้ากรัมและแป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ ทำอาหารในโหมด "กำลังอบ" เป็นเวลาสี่สิบห้านาที