เค้กสำหรับเด็ก 6 เดือน: สูตรพร้อมรูปถ่าย ส่วนผสม สารเติมแต่งหวาน แคลอรี่ เคล็ดลับและลูกเล่นในการตกแต่ง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในชีวิตของแม่ทุกคน มีช่วงเวลาที่สมบัติชิ้นเล็ก ๆ กำลังจะเปลี่ยนไปในหกเดือนแรก มีเพียงไม่กี่คนที่เฉลิมฉลองวันที่นี้เพราะเด็กในขณะนี้ยังคงไม่รู้อะไรเลยและวันหยุดจะไม่กลายเป็นเหตุการณ์ที่น่าจดจำสำหรับเขา ดังนั้นวันนี้จึงเป็นโอกาสที่จะทำอาหารอร่อยๆ และจัดโต๊ะอาหาร

อย่างไรก็ตามการปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเข้าใจว่าทารกจะกินก็ควรเข้าหาอย่างระมัดระวัง โดยทั่วไปแล้ว แม่ไม่ควรให้ลูกกินเค้กวันเกิดหรืออะไรทำนองนั้นเลย เมื่ออายุได้ 6 เดือน เขายังไม่พัฒนาพอที่จะดูดซับอาหารแข็งได้ ผู้ปกครองส่วนใหญ่ ณ จุดนี้เพิ่งเริ่มแนะนำน้ำซุปข้นผักไร้เชื้อให้ลูกน้อยของพวกเขา

ดังนั้น เวลาทำเค้กให้ผู้ชาย คุณไม่จำเป็นต้องสนใจเด็ก แต่ให้สนใจแขกรับเชิญ รวมถึงความปรารถนาของแม่ด้วย บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารและรูปถ่ายเค้กสำหรับเด็กชาย 6 เดือน

ยินดีด้วย 6 เดือน

ควรใส่ข้อความสำคัญๆ ลงบนเค้ก เช่น "6 เดือน!" อย่างไรก็ตาม ทารกจะไม่สังเกตเห็นความพยายามเหล่านี้ด้วยซ้ำ ขอย้ำอีกครั้งว่าเมื่อคิดถึงการแสดงความยินดีกับเด็ก ให้ความสนใจเขา เล่นกับเขา ดีกว่าคิดคำที่ซับซ้อนซึ่งเขาอ่านหรือไม่เข้าใจไม่ได้

สั่งหรือทำเอง

ปัจจุบันมีทั้งคนทำขนมและคนทำงานคนเดียวที่บ้าน พวกเขาทั้งหมดทำเค้กตามสั่งจากตัวเลือกที่ผู้ซื้อเลือก หากคุณมีเงินทุนฟรี และคุณไม่อยากทำอาหารเองหรือไม่มีเวลา สั่งเค้กสำหรับเด็กชายอายุ 6 เดือนจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องหาคนทำขนมที่ดีที่จะยอมรับความปรารถนาใดๆ คุณสามารถค้นหาว่าใครควรติดต่อจากเพื่อนและญาติของคุณ แน่นอนว่าหนึ่งในนั้นสมัครใช้บริการเตรียมขนมหรือค้นหาทางอินเทอร์เน็ต

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำเค้กให้เด็กชายอายุ 6 เดือนด้วยมือของคุณเอง หรือไม่มีเงินซื้อจากร้านลูกกวาด ด้านล่างนี้คือคำแนะนำบางส่วนสำหรับเรื่องนี้

ตัวเลือกเค้ก

เค้กสำหรับเด็ก - ตัวเลือกที่คุณสามารถให้อาหารเด็กได้เล็กน้อยเนื่องจากไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่เสนอหมายถึงขนาดที่เล็ก - เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 ซม. ดังนั้นตัวเลือกนี้จึงสามารถทำร่วมกับอย่างอื่นได้เพียงเพื่อเพื่อเอาใจลูก

เค้กกับบิสกิตช็อกโกแลตและครีมชีสกระท่อม - เป็นอาหารที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียม คุณสามารถตกแต่งด้วยวิปครีม, สีเหลืองอ่อน, น้ำตาลไอซิ่ง แม้ว่าน้ำตาลจะมีปริมาณมาก แต่แคลอรี่ก็ไม่สูงเป็นพิเศษ: ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีประมาณ 270 กิโลแคลอรี

เค้กน้ำผึ้ง - เค้กที่ประกอบด้วยเค้กน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำเค้กให้เด็กผู้ชายเป็นเวลา 6 เดือนโดยไม่ใช้สีเหลืองอ่อนและไอซิ่ง ข้อเสียของเค้กนี้คือแคลอรี่สูง: 470 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ส่วนผสม

เค้กเด็ก:

• คุกกี้สำหรับเด็ก (เช่น "ฮิปโปบอนได") - 1 ห่อใหญ่
• นม (ควรให้ลูก เช่น "Agusha") - 1 l.
• Kefir - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย - 1-2 ชิ้น
• เนย - 2 ช้อนชา (ไม่ใช่มาการีน!).

เค้กฟองน้ำเต้าหู้:

• แป้ง - 90 gr.
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ผงคายะ - 90 gr.
• น้ำตาล - 350 gr.
• คอทเทจชีส - 800 gr.
• ครีม - 100 ml.
• น้ำตาลวานิลลา - 10 gr.
• น้ำเชื่อมเชอร์รี่ - 80 มล. (ชุบ)

เค้กน้ำผึ้ง:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนย - 50g
• น้ำตาล - 600g
• น้ำผึ้งเหลว - 150 ml.
• โซดา - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 500g
• ครีมเปรี้ยว - 500g

เค้กเด็ก

คุกกี้ควรวางในชามและหักให้สะอาด ใส่นมประมาณ 100 มล. แล้วรอให้คุกกี้นิ่ม ต่อไปก็ผสมทุกอย่างให้เข้ากันมวล. ละลายเนยและเพิ่มแป้งผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ใช้แบบฟอร์ม (คุณสามารถใช้ชามบางชนิด) ปิดด้านในด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่มวลครึ่งหนึ่งที่นั่น รีดและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง

ในกระทะ ต้มนม 800 มล. ใส่ kefir แล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาทีจนหางนมแยกออกจากกัน กรองมวลรอจนกว่าหางนมทั้งหมดจะลงมาและคนให้เข้ากันคุณจะได้นมเปรี้ยว บดกล้วยผสมกับคอทเทจชีส

นำแบบฟอร์มออกจากตู้เย็นแล้วใส่คอทเทจชีสและแป้งที่เหลือลงไป แล้วเอาออกอีกครั้ง ผ่านไปครึ่งชั่วโมง นำแบบฟอร์มออก นำเค้กออกจากที่นั่นแล้วตกแต่ง

เค้กฟองน้ำเต้าหู้

เอาส่วนผสมทั้งหมดออก น้ำมันต้องอุ่นที่อุณหภูมิห้อง และไข่ควรแบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดง ตีไข่ขาว แล้วใส่น้ำตาล (ประมาณ 120 กรัม) แล้วตีต่อจนตั้งยอดคงที่ ใส่น้ำตาล (30 กรัม) ลงในไข่แดง แล้วตีจนขาว จากนั้นผสมไข่แดงกับไข่ขาว 1/3 และผสม เพิ่มแป้งและผงโกโก้ลงในมวล ผสมเบา ๆ ใส่โปรตีนที่เหลือและคนทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน ถัดไป คุณต้องเทลงในแม่พิมพ์และใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 40 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบ)

ในขณะที่บิสกิตกำลังอบ ให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล (200 กรัม) แล้วตีจนเนียน แยกกัน ตีครีมกับน้ำตาลวานิลลาให้เป็นมวลอากาศ แล้วใส่นมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็น

ตัดบิสกิตเป็นสามเค้ก แช่ด้วยน้ำเชื่อม ถัดไปคุณต้องใส่เลเยอร์: เค้กครีมเค้กครีมเค้ก ตอนนี้สามารถราดด้วยไอซิ่งหรือกานาซ (ครีมช็อกโกแลตและครีม) และแช่เย็น 2 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ก็สามารถตกแต่งและเสิร์ฟได้

เค้กน้ำผึ้ง

ในชาม / กระทะ ผสมไข่กับน้ำตาล (300 ก.) แล้วตีจนเป็นฟอง ใส่เนยที่อุณหภูมิห้อง น้ำผึ้ง และโซดา คนให้เข้ากัน วางชาม/กระทะในอ่างน้ำ (เช่น บนหม้ออีกใบที่เต็มไปด้วยน้ำเดือด) และคนให้เข้ากันประมาณ 10-15 นาที ควรมีขนาดเป็นสองเท่าและโปร่งสบาย เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันจนก้อนละลายหมด นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง เมื่อร้อน/เย็น ให้ใส่แป้งที่เหลือและนวดแป้ง ควรนุ่มและพลาสติก แป้งควรแบ่งเป็น 6-8 ชิ้น (1 ชิ้นต่อ 1 เค้ก) และใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

จากนั้นม้วนแต่ละชิ้นเป็นแผ่นบาง ๆ วางบนแผ่นอบแล้วอบเป็นเวลา 5 นาทีที่ 180 องศา ตัดเค้กอย่างระมัดระวังและเย็น ส่วนที่ตัดแต่งสามารถบี้เพื่อตกแต่งได้

ตีครีมและน้ำตาล (300 gr) ด้วยเครื่องผสมจนไม่รู้สึกน้ำตาล ประกอบเค้กตามลำดับ เค้ก-ครีม-เค้ก …. จากด้านบน คุณสามารถโรยเค้กน้ำผึ้งด้วยเศษเค้กจากเศษเค้กได้

เค้กควรอยู่ในห้องประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ครีมแช่เค้ก แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 7-8 ชั่วโมง ขอแนะนำให้ทิ้งไว้ค้างคืน

ผลคือนุ่มหวานเค้กที่ระเบิดทันที

เคล็ดลับการตกแต่ง

ตามเนื้อผ้าเด็กผู้ชายจะเป็นสีน้ำเงิน อย่างไรก็ตาม การใช้สีและเฉดสีอื่นๆ นั้นไม่ผิดเพี้ยน Mastic เป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการตกแต่งเค้กวันเกิด

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำเค้กให้ลูกชายเป็นเวลา 6 เดือนโดยไม่ใช้สีเหลืองอ่อน คุณสามารถใช้ไอซิ่ง น้ำตาลผง โรยหน้า ฟัดจ์ หรือถั่วบดต่างๆ เป็นของตกแต่งได้ แนวคิดดั้งเดิมคือการตกแต่งเค้กด้วยของประดับตกแต่งต่างๆ ที่ยื่นออกมา ตัวอย่างเช่น จัดวางหมายเลขหกด้วยผลเบอร์รี่ หรือทำเค้กอายุ 6 เดือนให้เด็กผู้ชายที่พับขนมปังขิงเหมือนของตกแต่งแล้วปิดด้วยไอซิ่ง