เยลลี่ส้ม: สูตรและไอเดีย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เยลลี่ส้มเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมที่สามารถนำมาประดับโต๊ะได้ตลอดเวลาของปี หลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงงานฉลองปีใหม่โดยไม่มีผลไม้รสเปรี้ยวและของหวานดังกล่าวจะมีประโยชน์มากสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาเป็นประจำ หน้าร้อนนี้ เยลลี่รสส้มแช่เย็นทำให้สดชื่นอย่างน่ามหัศจรรย์ หากคุณยังไม่ได้เตรียมอาหารจานนี้ คำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณเข้าใจความแตกต่างและแนะนำแนวคิดที่ไม่ธรรมดา

ง่ายกว่าพาย: เยลลี่จากซอง

สูตรนี้เรียกได้ว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดไม่ได้แล้ว แต่ในแง่ของความเร็วในการทำอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องดูตำราทำอาหารเพื่อทำเยลลี่ส้มนี้ด้วยซ้ำ สูตรอยู่บนบรรจุภัณฑ์ เจือจางเนื้อหาของแพ็คเกจในปริมาณน้ำที่แนะนำแล้วเทลงในจานที่แบ่งส่วน เหลือเพียงรอจนกว่าเยลลี่จะแข็งตัว

ถ้าอยากให้ของหวานดูสวยขึ้น ให้ใส่ส้มที่ปอกเปลือกแล้วลงในดอกกุหลาบที่แบ่งเป็นส่วนๆ

น้ำผลไม้หรือเยลลี่สด

คุณสามารถทำเยลลี่ส้มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากกว่านี้ สูตรเจลาตินเป็นไอเดียที่ดีสำหรับผู้ที่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ส้ม

คั้นน้ำส้มสดสองผล. นำปริมาตรของของเหลวที่ได้มาเป็น 500 มล. โดยเติมน้ำ แช่เจลาติน 25 กรัมในน้ำเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวม ต้มน้ำให้ร้อนใส่เจลาตินและผสมให้เข้ากัน เทเยลลี่ส้มที่ได้ลงในชามที่สวยงาม

ของหวานนี้จะใช้เวลาตั้ง 4-5 ชั่วโมง. เยลลี่สามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ใบสะระแหน่ วิปครีม หรือเบอร์รี่ ก่อนเสิร์ฟ

ขนมเยลลี่สไลซ์

ตัวเลือกการออกแบบนี้เพิ่งได้รับความนิยมอย่างมาก หากคุณต้องการสร้างความประทับใจและความพึงพอใจให้แขกของคุณ อย่าลืมเตรียมเยลลี่สีส้มสำหรับวันหยุดหน้า สูตรไม่แตกต่างจากแบบคลาสสิก แต่ควรลดปริมาณของเหลวลง

จานนี้ดูน่าประทับใจเป็นพิเศษหากคุณปรุงด้วยผลไม้รสเปรี้ยวที่มีสีต่างกัน เช่น ผสมส้มธรรมดาและส้มซิซิลีสีแดงสดเข้าด้วยกัน

4 ส้มลูกใหญ่ ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนตักเนื้อ ระวังอย่าให้หนังแตก ตั้งชามผลลัพธ์ไว้ก่อนแล้วเริ่มทำเยลลี่ส้ม สามารถคั้นน้ำผลไม้ได้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หรือเพียงแค่บดเนื้อให้ละเอียดด้วยส้อมแล้วบีบผ่านผ้า วัดผลของเหลว - ปริมาณเจลาตินขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เราต้องการเจลาตินผง 30 กรัมต่อน้ำครึ่งลิตร ในกรณีที่จำเป็นคุณสามารถเจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำ

พวกเขาทำเยลลี่ด้วยวิธีเดียวกัน แช่เจลาติน ให้ความร้อนของเหลว ละลายและผสม มันยังคงเทลงในส้มครึ่งหนึ่ง คุณสามารถใช้กระป๋องมัฟฟินเพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้น ใส่ชามที่แบ่งครึ่งสีส้มลงไปแล้วมันจะไม่พลิกกลับในขณะที่เยลลี่กำลังเซ็ตตัว

ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็น. เมื่อเยลลี่เซ็ตตัวแล้ว ให้หั่นซีกโลกแต่ละซีกเป็น 2-3 ชิ้น

ไอเดียปาร์ตี้ธีมดั้งเดิม

ลองทำเยลลี่ส้มอย่างน้อย 1 ครั้ง จะเห็นว่าเรื่องนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน ทำไมไม่ทดลองกับรูปทรงล่ะ

สำหรับงานปาร์ตี้ การทำเยลลี่ส้มแบบขวดแฟนต้าอาจเป็นไอเดียที่ดี คุณจะต้องมีภาชนะพลาสติกเปล่าจากเครื่องดื่มนี้ที่มีความจุ 0.5 ลิตรพร้อมกับฉลาก เทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้กับเจลาตินลงในขวด แกะฉลากออกและพักไว้ก่อน ส่งไปที่ตู้เย็นและปล่อยให้เย็น ใช้มีดเสมียนตัดขวดในแนวตั้งและแนวขวางหลายอัน แกะพลาสติกออกอย่างระมัดระวัง ติดฉลากบนช่องว่างเจลาติน และตกแต่งท็อปส์ซูด้วยฝาเดิม หลังจากเสิร์ฟ ก็สามารถหั่น "ขวด" เยลลี่เป็นวงกลมได้ง่ายๆ

และไอเดียนี้เหมาะสำหรับวันฮาโลวีนหรืองานปาร์ตี้แนวสยองขวัญอื่นๆ ที่นี่อีกครั้ง ความเปรียบต่างสามารถเล่นได้กับส้มปกติและส้มซิซิลี

ทำเยลลี่แยกชิ้นชามหั่นเป็นก้อนและเสิร์ฟในชามที่ทำจากหนัง ใบหน้าที่น่ากลัวและตลกขบขันสามารถวาดด้วยปากกาธรรมดาก่อน แล้วจึงกรีดด้วยใบมีดคมหรือมีดสเตชันเนอรี