เค้กน้ำผึ้งไร้น้ำมัน: ของหวานให้เลือก

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เค้กน้ำผึ้งไร้น้ำมันเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการอดอาหาร เค้กดังกล่าวอร่อยไม่น้อยไปกว่าของหวานที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม มันมีแคลอรี่น้อยกว่ามากและเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ทรีตเมนต์ที่นุ่มนวลและอ่อนโยนนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรืองานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว

สูตรครีมเปรี้ยวง่ายๆ

ส่วนผสมสำหรับอาหารประกอบด้วย:

• ไข่สามฟอง
• น้ำตาล ปริมาณ 200 กรัม
• โซดา (ประมาณ 8 กรัม).
• แป้ง - ประมาณสามถ้วย
• น้ำผึ้งเหลว - 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับครีม คุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยวครึ่งลิตร
• น้ำตาล - ประมาณ 200 กรัม

เค้กน้ำผึ้งไร้น้ำมันตามสูตรนี้เตรียมแบบนี้

ไข่แตกใส่ชามลึก. ใส่น้ำตาลทราย. รวมมวลที่เกิดกับน้ำผึ้ง แล้วใส่หม้อบนกองไฟและอุ่นส่วนผสมเป็นครั้งคราว ใส่โซดาและแป้งลงในชาม ผลิตภัณฑ์ถูกบดจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งมวลออกเป็นห้าเค้กที่มีขนาดเท่ากัน รีดชั้นด้วยหมุดเกลียวเจาะด้วยส้อม อบในเตาอบเป็นเวลาห้านาที จากนั้นชั้นเค้กจะต้องเย็นลง ในการทำครีมสำหรับเค้กน้ำผึ้งที่ไม่มีเนยควรผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลทราย บดด้วยเครื่องผสม ชั้นขนมที่เย็นลงจะถูกปกคลุมด้วยมวลที่เกิดขึ้นและรวมกัน พื้นผิวและด้านข้างของการรักษาก็ทาด้วยครีมเช่นกัน วางเค้กในที่เย็น หลังจากสิบสองชั่วโมง คุณสามารถลองใช้งานได้เลย

สูตรขนมคัสตาร์ด

ฐานอาหารอันโอชะประกอบด้วย:

• น้ำผึ้งจำนวนสี่ช้อนโต๊ะ
• ไข่สองฟอง
• โซดาประมาณ 8 กรัม
• แป้ง - 3 ถ้วย
• นม (ประมาณสามช้อนโต๊ะ).
• น้ำตาลทราย 100 กรัม

ครีมขนมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นม 1 ถ้วย
• ไข่สองฟอง
• แป้ง (ประมาณสองช้อนใหญ่).
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

เค้กน้ำผึ้งไร้น้ำมันตามสูตรกับคัสตาร์ดที่เตรียมไว้แบบนี้ ใส่นมและไข่ลงในชามใบใหญ่ ใส่น้ำตาลทราย. ใส่น้ำผึ้งลงในมวลแล้วอุ่นด้วยอ่างน้ำ เมื่อส่วนผสมได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันจะต้องใส่โซดาลงไป นำกระทะออกจากความร้อน ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในมวล น่าจะเหนียวหน่อยแป้งโด. แบ่งออกเป็นห้าชิ้น ม้วนชิ้นส่วนของมวลด้วยหมุดเกลียวเจาะด้วยส้อม วางบนแผ่นอบและอบในเตาอบเป็นเวลาห้านาที ควรตัดเค้กแต่ละชิ้นเพื่อให้ชั้นมีขนาดเท่ากัน แป้งที่เหลืออบในเตาอบ

สำหรับครีม ต้มนมให้ร้อนแล้วนำไปต้ม น้ำตาลถูด้วยไข่ เทแป้งลงในมวล ค่อยๆเติมนมและผสมให้เข้ากัน ครีมถูกต้มด้วยไฟอ่อน มันต้องแน่น จากนั้นมวลจะเย็นลง วางบนพื้นผิวของชั้นเย็น ฉันวางเค้กทับกัน แป้งที่เหลือบดในเครื่องปั่น ครัมบ์ที่ได้จะถูกเคลือบด้วยเค้กน้ำผึ้งโดยไม่ใช้เนย

ขนมวางในที่เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

วอลนัทรักษา

เพื่อเตรียมแป้ง คุณจะต้อง:

• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• น้ำผึ้งไหลริน 2 ช้อนใหญ่
• โซดาผสมกับน้ำส้มสายชู - ประมาณ 16g
• แป้ง จำนวน 3 ถ้วย

ครีมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บรรจุภัณฑ์นมข้นต้ม
• ครีมเปรี้ยว - ประมาณ 400 กรัม

น้ำตาลเย็นใช้ตกแต่งขนม

ทำเค้กน้ำผึ้งโดยไม่ใช้เนยตามสูตรนี้ได้อย่างไร? นี้จะกล่าวถึงในส่วนถัดไป

ทำอาหาร

ไข่ (2 ชิ้น) ต้องผสมน้ำตาลทราย เพิ่มโซดากับน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้งเหลว ส่วนประกอบถูกัน อุ่นมวลด้วยความร้อนต่ำ เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือดและจะได้ร่มเงาเข้มต้องเอาออกจากเตา ค่อยๆเพิ่มแป้ง แป้งที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นลูกเล็กหลายลูก ต้องรีดและวางลงในจานอบ ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลาสิบนาทีที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา ควรตัดเค้กให้มีรูปร่างเหมือนกัน แป้งที่เหลือไม่ต้องทิ้ง ครีมสำหรับเค้กน้ำผึ้งที่ไม่มีน้ำมันทำดังนี้: นมข้นต้มผสมกับครีมเปรี้ยว

ส่วนประกอบถูดี ชั้นของอาหารถูกปกคลุมด้วยมวลที่เกิดขึ้น เชื่อมต่อซึ่งกันและกัน เค้กที่เหลือถูกบดขยี้ ขนมวางอยู่บนพื้นผิว เค้กน้ำผึ้งที่ไม่มีเนยควรเก็บไว้ในที่เย็นประมาณยี่สิบนาที ครีมควรข้นขึ้น หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงก็สามารถหาจานได้ ทำลวดลายบนพื้นผิวโดยใช้น้ำตาลผง