แตงกวายัดไส้กุ้ง. ผลงานชิ้นเอกเล็กๆ สีเขียว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ผักยัดไส้ - จานที่มีเอกลักษณ์และอร่อยมาก เป็นคนแรกที่เริ่มเตรียมอาหารดังกล่าวในบัลแกเรีย นอกจากนี้ ความอร่อยนี้ยังพิชิตโรมาเนีย มอลโดวา รัสเซีย และค่อยๆ พิชิตโลกทั้งใบ

ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ วิธีการเติมผักด้วยไส้ต่างๆ นี้ ใช้สำหรับขนมเป็นหลัก แตงกวายัดไส้กุ้ง ไข่กับปลาแซลมอนและแตงกวา พริกยัดไส้ชีส เนื้อ และอื่น ๆ มีสูตรมากมาย และของขบเคี้ยวเหล่านี้ก็อร่อยสุดๆ และการจัดเตรียมก็ค่อนข้างไม่โอ้อวด

ใส่แตงกวา

ผักนี้สะดวกมากใช้เติมไส้ต่างๆ ก็เพียงพอที่จะตัดตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วดึงไส้ออกด้วยช้อนหรือมีด แตงกวายัดไส้กุ้งจะดูแปลกใหม่และแปลกใหม่มากหากนำมาทำเป็นถัง และไส้ที่ห่อด้วยแตงกวาจะพูดถึงเจ้าภาพในงานเลี้ยงที่เธอเพิ่งมีมือสีทอง และทุกจานของเธอก็จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

แตงกวายัดไส้

สูตรมีความหลากหลายมาก อาหารเรียกน้ำย่อยต่อไปคือรสเผ็ดและดั้งเดิม และไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังใส่ใจ และทั้งหมดก็เพราะมันจานนี้จะไม่ทำร้ายหุ่นผู้หญิง เพราะมันให้พลังงานเพียง 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เพื่อเตรียมการไดเอทชิ้นเอก คุณจะต้อง:

1. แตงกวาขนาดใหญ่สี่ลูก
2. 0, ชีสไร้ไขมัน 2 กก.
3. นมพร่องมันเนย 5 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมหนึ่งกลีบ
5. ปาปริก้า (หวานหรือเผ็ดตามชอบ)
6. พริกป่น 2 เม็ด (ถ้าชอบเผ็ดกว่านี้)
7. เกลือ.

การเตรียมถังแตงกวา

1. ปอกแตงกวา. ตัดเป็น 2 หรือ 3 ชิ้น เราทำให้มันมีเสถียรภาพมากขึ้นโดยการตัดปลาย เค็มเล็กน้อยทิ้งไว้ 20 นาที ทำเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกจากแตงกวา
2. ต่อไป คุณต้องเช็ดถังด้วยกระดาษชำระ แกะเนื้อออกด้วยมีดหรือช้อนชา

เครื่องปรุง

รวมเนื้อแตงกวาสับละเอียด ชีส นม กระเทียม ผสมจนเนียน

เติมครีมแตงกวาในถัง โรยด้วยปาปริก้าหรือพริกป่นสับละเอียด

จานพร้อม. น่ากินจัง!

เคล็ดลับเล็กๆ

เพื่อให้ไส้ไม่รั่วออกจากถังแตงกวา คุณต้องทำดังนี้

เกลือถังที่สับแล้ววางบนจานประมาณ 20-25 นาที ในช่วงเวลานี้เกลือจะดูดซับน้ำส่วนเกินจากแตงกวา

แตงกวายัดไส้กุ้งและข้าว

ในการสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณจะต้อง:

1. แตงกวาสามตัว (ควรยาวและควรเป็นคู่)
2. กุ้งแช่แข็ง 400 กรัม
3. ข้าวสุกครึ่งถ้วย
4. ไข่ต้มสองฟอง
5. มายองเนสสองช้อนโต๊ะ (โปรวองซ์หนา).
6. ผักชีฝรั่ง
7. เกลือและพริกไทย

เตรียมแตงกวา

ผักต้องล้าง ทาลายบนผิวแตงกวาทั้งลูก (ไม่จำเป็น) ตัดแตงกวาเป็นกระบอกเล็กสูง 2-3 เซนติเมตร ค่อยๆ แกะเนื้อออกด้วยมีดหรือช้อน

เตรียมกุ้ง

ขั้นแรกคุณต้องปรุงให้สุก ในการทำเช่นนี้ ให้โยนกุ้งลงในน้ำเดือดแล้วปรุงด้วยไฟแรงเป็นเวลา 3-4 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำทิ้งให้เย็นลง เราทำความสะอาดกุ้งด้วยวิธีต่อไปนี้ เราฉีกหัวจับปลายหางแล้วดึงซากออก เราต้องการกุ้งประมาณครึ่งถ้วย

หนึ่งความแตกต่าง

เพื่อให้ขนมของเราอร่อยขึ้น คุณต้องสร้างสมดุลระหว่างกุ้งกับข้าว ต้องเป็นตัวเลขเดียวกัน จากนั้นแตงกวายัดไส้กุ้งก็จะชุ่มฉ่ำและนุ่ม

เครื่องปรุง

สับกุ้ง พริกหยวก และไข่ให้ละเอียด ผสมทุกอย่างกับข้าวและปรุงรสด้วยมายองเนส

เติมแตงกวาในถังด้วยไส้. เราตกแต่งจานด้วยก้านผักใบเขียวและหัวใจกุ้ง

วิธีตกแต่งแตงกวายัดไส้กุ้งก็มี คุณสามารถหั่นแตงกวาด้วยมีดผักเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วห่อไส้เข้าไป ถ้าจำเป็น ให้เสียบไม้เสียบ

แตงกวายัดไส้ของเราพร้อมแล้ว ไม่ใช่แค่ขนมอร่อยแต่ก็สวย

แตงกวายัดไส้ปลา

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะตกแต่งงานเลี้ยงใด ๆ แตงกวายัดไส้ปลาเฮอริ่งในงานเลี้ยงฤดูหนาวจะเป็นคำทักทายจากฤดูร้อน

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

1. แตงกวาลูกเล็กห้าลูก
2. ไข่ห้าฟอง
3. หัวหอมครึ่งลูก
4. ปลาเฮอริ่งตัวเล็กหนึ่งตัว
5. วอลนัทหนึ่งในสี่ถ้วย (ปอกเปลือก).
6. มายองเนส (ควรโปรวองซ์)
7. อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

เตรียมแตงกวา

ตัดปลายทั้งสองข้างของ "ก้น" หั่นแตงกวาตามยาวแล้วเอาเนื้อออก

เตรียมไส้

แยกปลาเฮอริ่งออกจากกระดูก. หั่นปลา ไข่ และหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ สับถั่ว

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสตามชอบ

เติมแตงกวาด้วยไส้. ตักแตงกวายัดไส้แฮร์ริ่งใส่จาน ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นและสมุนไพร

ไข่ยัดไส้แตงกวาและปลาแซลมอน

ในรัสเซียโซเวียต แม่บ้านที่เก่งและเก่งที่สุดปรุงไข่ยัดไส้สำหรับงานเลี้ยง สูตรทำง่าย แต่ผลลัพธ์อร่อยมาก

ไข่ยัดไส้แตงกวาและแซลมอนทำยากกว่านิดหน่อย สำหรับจานนี้คุณจะต้อง

1. ไข่ลวกโหล
2. เนื้อปลาแซลมอน 60 กรัม (รมควัน).
3. แตงกวาลูกเล็กหนึ่งลูก
4. มายองเนสโปรวองซ์
5. ผักชีลาวและพริกไทย

เตรียมไข่

ค่อยๆลอกไข่ออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นสองส่วน นำไข่แดงออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของโปรตีน

เครื่องปรุง

แตงกวา ผักใบเขียว และปลาแซลมอน หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ อย่าลืมทิ้งปลาแซลมอนไว้สำหรับตกแต่ง ส่วนผสมที่ได้จะถูกผสมอย่างทั่วถึง เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

เติมครึ่งหนึ่งของลูกอัณฑะด้วยการเติมผลลัพธ์ ตกแต่งด้วยแผ่นแซลมอนและสมุนไพร

ไข่ยัดไส้แตงกวาและปลาแซลมอนควรเก็บไว้ในตู้เย็น และแนะนำให้กินภายในสองสามวัน

กินกันอย่างเอร็ดอร่อย!