2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ชอบถั่วเลนทิลไหม? ถ้าเป็นเช่นนั้น คุณอาจชื่นชมมันไม่เพียงสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน แต่ยังสำหรับมวลของสารที่มีประโยชน์ซึ่งมันเสริมสร้างร่างกาย ลักษณะเด่นประการหนึ่งที่สำคัญของพืชตระกูลถั่วนี้คือปริมาณโปรตีนสูง คุณยังสามารถพูดได้ว่าโปรตีนมีอยู่ในถั่วในปริมาณมาก - 60% จาก 100! ถั่วยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมงกานีส ไททาเนียม นิกเกิล โบรอน ซีลีเนียม โครเมียม สังกะสี โมลิบดีนัม อลูมิเนียม โคบอลต์ ทองแดง ซิลิคอน ฟลูออรีน แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด! พืชตระกูลถั่วนี้สามารถให้ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม กำมะถัน แคลเซียม โพแทสเซียมในร่างกายของเรา คุณต้องการไปที่ห้องครัวแล้วเริ่มทำของอร่อย แต่คุณไม่รู้วิธีทำถั่วเลนทิลในหม้อหุงช้าใช่ไหม ไม่มีปัญหา! ฉันเสนอตัวเลือกต่างๆ ให้คุณใช้ถั่วเลนทิล และคุณแค่ต้องเลือกสิ่งที่คุณชอบ!
ซุปในหม้อหุงช้า
ฉันขอเสนอให้เริ่มต้นด้วยซุปที่หอมกรุ่น น่าพอใจ มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย! จานถั่วเลนทิลในหม้อหุงช้านี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและใช้เวลาไม่นานจากคุณ เตรียมรายการซื้อของที่จำเป็น:
- ถั่วเลนทิล - 1 ถ้วย;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
เราเริ่มปรุงซุปด้วยการเตรียมที่ได้มาตรฐานที่สุด: เราทำความสะอาดผัก ถูแครอท สับหัวหอม สับพริกไทยและมันฝรั่ง เราหั่นเนื้อเป็นชิ้น หลังจากเลือกโปรแกรม "การอบ" แล้วให้เทน้ำมันลงใน multicooker แล้วส่งหัวหอมไปทอด หลังจาก 4-5 นาทีใส่พริกไทยและแครอทลงในชามที่มีหัวหอม ผสมและเพิ่มเนื้อสัตว์ ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดประมาณ 6-7 นาที หลังจากนั้น คุณสามารถใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชาม multicooker: มันฝรั่งและถั่ว เรารีเซ็ตกระทะอเนกประสงค์เป็นโหมด "สตูว์" และทิ้งจานถั่วไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 60 นาที เมื่อนาฬิกาหมดเวลา ให้โยนกระเทียมสับละเอียดลงในซุปที่เสร็จแล้ว เติมเกลือถ้าจำเป็น และปล่อยให้อร่อยนี้เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในโปรแกรม "การทำความร้อน"
โจ๊กนุ่มๆเพื่อสุขภาพ
หลังจากต้มเสร็จ หุงข้าวต้มน่าจะดีกว่านะ ว่าไหม?! จานถั่วเลนทิลพร้อมตัวอย่างภาพถ่ายนี้ง่ายต่อการเตรียมสำหรับคุณ ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมสับสองสามอันในน้ำมันพืช จากนั้นผสมแครอทขูด 2-3 หัวกับหัวหอม หลังจากผัดผักจนสุกแล้ว ใส่ถั่วเลนทิล 200 กรัมลงในชามของหม้อหลายคนแล้วเติมน้ำ ใส่เกลือตามชอบ แล้วทิ้งจานถั่วไว้ปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30-40 นาทีโดยตั้งโปรแกรม “Pilaf”
น้ำสลัดถั่วเลนทิลหลากสีในเมนูหลากหลาย
ไม่ต้องแปลกใจ แต่เราจะทำน้ำสลัดกับถั่วให้กินกัน! และอย่างที่คุณเห็น multicookers ได้กลายเป็นที่แน่วแน่ในชีวิตของเราจนเป็นไปได้ที่จะปรุง vinaigrette ในกระทะที่ทันสมัยนี้! สำหรับถั่วเลนทิลจานนี้ในหม้อหุงช้า เราต้องเทถั่วเลนทิล 1 ถ้วยลงในกระทะหลายเครื่องแล้วเทน้ำ 2 ถ้วยลงไป วางหวดไว้ด้านบน เราจะใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและสับ (3 ชิ้น), แครอท (2 ชิ้น) และหัวบีท (2 ชิ้น) ลงไป เราเริ่มทำงานอุปกรณ์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "ข้าวต้ม" มันยังคงใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและเย็นลงในชามสลัดแล้วผสมกับหัวหอมสับ, ผักดองสับ (4 ชิ้น) และกะหล่ำปลีดอง (เพื่อลิ้มรส) ปรุงรสจานด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน พริกไทยดำป่น และเกลือ ปล่อยให้น้ำส้มสายชูพักในตู้เย็นและเสิร์ฟ น่ากินจัง!
