สูตรชีสเค้กกับแป้งข้าวเจ้า: ส่วนผสมและวิธีการทำอาหาร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ชีสเค้กกับแป้งข้าวเจ้าถือเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากองค์ประกอบของอาหาร จานนี้มีสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย แป้งข้าวเจ้าช่วยให้คุณอบขนมที่เบาและโปร่งสบายมากขึ้น และถ้าคุณใส่กล้วยหรือน้ำเชื่อมวานิลลาลงในจาน คุณจะได้ชีสเค้กที่หอมและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

สรรพคุณของคอทเทจชีส

เราทุกคนรู้ดีว่าคอทเทจชีสอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ขอบคุณคอมเพล็กซ์ของวิตามิน A, B และ C ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อร่างกายของเรา

ดังนั้น คุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของคอทเทจชีส ได้แก่:

• เสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ;
• ป้องกันโรคทางเดินอาหาร;
• เสริมสร้างจานเล็บและฟันของเรา;
• คอทเทจชีสยังช่วยกำจัดอาการท้องผูกในระยะยาว

ในบางกรณี คอทเทจชีสยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในเครื่องสำอาง เช่น มาสก์หน้าและตัว

สูตร Syrniki กับแป้งข้าวเจ้า

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม;
• แป้งข้าวเจ้า - 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 2 กรัม;
• น้ำตาลทรายหนึ่งหยิบมือ;
• ผงฟูที่ปลายมีด

แบ่งวิธีการทำอาหารเป็นขั้นตอนต่อไปนี้

• ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลทรายในชามลึก
• ตีไข่ด้วยที่ตีไข่จนเป็นฟอง
• ร่อนแป้งกับผงฟู ใส่วานิลลิน แล้วตีผสมกับไข่
• ปั้นแป้งให้เป็นก้อนเล็กๆ แล้วคลึงในแป้งข้าวเจ้า
• ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชลงไป ควรใช้น้ำมันที่ไม่มีกลิ่น เช่น น้ำมันมะกอก
• ทอดชีสเค้กทั้งสองข้างเป็นเวลา 2-3 นาที

เสิร์ฟจานเสร็จด้วยครีมเปรี้ยว ช็อคโกแลตหยดและผลไม้สด

แพนเค้กชีสกับแป้งข้าวเจ้าและกล้วย

อีกสูตรหนึ่งที่น่าสนใจคือบานาน่า syrniki ต้องขอบคุณผลไม้ที่ทำให้จานนุ่มผิดปกติพร้อมกลิ่นหอมเผ็ด ขนมอบเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าแทนไข่คนหรือข้าวโอ๊ตตามปกติ

สินค้าที่ต้องการ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม;
• แป้งข้าวเจ้า - 100 กรัม;
• กล้วยสุกสองลูก;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• อบเชย;
• วานิลลิน;
• มาการีน - 100 กรัม

วิธีการปรุง:

• แตกไข่สองฟองลงในแป้ง ใส่วานิลลาและอบเชย;
• ผสมมวลที่ได้แล้วเปลี่ยนเต้าหู้ให้เป็นก้อน;
• ใช้เครื่องปั่นหรือช้อนบดกล้วยจนสุก
• รวมคอทเทจชีสกับกล้วย;
• เพิ่มมาการีนละลาย;
• ผสมแป้งให้ละเอียดแล้วปั้นเป็นลูกหลายลูก;
• ทอดแต่ละลูกในน้ำมันพืชข้างละสี่นาที

จานนี้เหมาะกับโยเกิร์ตผลไม้ นมอุ่นๆ กับน้ำผึ้งหรือมิลค์เชค สำหรับเด็ก นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความสดชื่นและความกระปรี้กระเปร่าในตอนเช้า!

ชีสเค้กในเตาอบ

ในการหุงข้าว syrniki ในเตาอบ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้งข้าวเจ้า - 150 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• คอทเทจชีสในธัญพืช - 250 กรัม;
• วานิลลิน;
• ไข่ไก่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ผสมคอทเทจชีส วนิลา และไข่ตีหนึ่งฟองด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม;
• ร่อนแป้ง ใส่เนยครึ่งหนึ่งแล้วสับแป้งด้วยมีด
• รวมมวลที่ได้เป็นหนึ่งเดียวแล้วคลุกแป้งของเรา

ขณะที่เตาอุ่นที่อุณหภูมิ 160 องศา ให้ทาเนยที่เหลือลงในพิมพ์ เรากระจายแป้งแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 20-25 นาที เวลาในการอบชีสเค้กด้วยแป้งข้าวเจ้าขึ้นอยู่กับพลังของเตาอบโดยตรง

เรากำลังรอให้เปลือกสีทองปรากฏขึ้น และนำจานของเราออกมา syrniki สำเร็จรูปกับแป้งข้าวเจ้าสามารถปรุงด้วยสับผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่ กล้วย หรือแอปเปิ้ล และยังใส่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติอีกสองสามช้อน

เมนูนี้ถือว่าเป็นอาหาร เนื่องจากไม่มีน้ำตาล ในระหว่างการปรุงอาหาร เราไม่ทอดในกระทะ แต่อบในเตาอบ