ทับทิมมีวิตามินอะไรบ้าง ทับทิม: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ทับทิมเป็นพืชที่ชอบความร้อน มันเติบโตในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนทาจิกิสถานพบในคอเคซัสและในสาธารณรัฐไครเมีย ในช่วงฤดูหนาว ต้นไม้นี้จะผลิใบ

คำอธิบายของพืช

ต้นนี้มีลำต้นมีกิ่งมีหนาม ใบเป็นรูปวงรี ในช่วงออกดอกจะปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีแดงสดขนาดใหญ่ ผลของต้นไม้มีลักษณะโค้งมน สีแดง และขนาดที่น่าประทับใจ ผลไม้เฉลี่ยหนักสองร้อยกรัม แต่มีผลไม้หนักถึงเจ็ดร้อยกรัม

เมล็ดในผลเป็นหินที่มีชั้นนอกชุ่มฉ่ำ มักมีสีแดงสดคล้ายกับโกเมนพลอย เป็นเพราะความคล้ายคลึงกันของหินก้อนนี้จึงได้ชื่อมา

ทับทิมเป็นผลไม้ วิตามินที่มีอยู่ในนั้นมีผลดีต่อสภาพร่างกายและสุขภาพของมนุษย์

ทับทิมมีวิตามินดังต่อไปนี้:

1. วิตามินซี

วิตามินที่สำคัญที่สุดในทับทิมสำหรับมนุษย์คือ C ช่วยป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกที่ร้ายแรง ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ เสริมสร้างเคลือบฟัน และต่อสู้กับการอักเสบของเหงือก อีกด้วยวิตามินซีช่วยดูดซับธาตุเหล็ก ขับสารพิษออกจากร่างกาย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

2. วิตามินบี

วิตามินในทับทิมนี้ช่วยเพิ่มความจำ เสริมสร้างระบบขนถ่าย และเพิ่มประสิทธิภาพ B6 และ B12 ทำให้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นปกติ ระบบประสาท และลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของนิโคตินและแอลกอฮอล์ในร่างกาย ด้วยการขาดวิตามินบี ความอยากอาหารของคนลดลง การทำงานของระบบทางเดินอาหารจะหยุดชะงัก อาจมีอาการนอนไม่หลับ หงุดหงิด และซึมเศร้า

3. วิตามินอี

E คือวิตามินแห่งความอ่อนเยาว์ และวิตามินนี้ก็มีอยู่ในผลทับทิมด้วย ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ ช่วยให้กล้ามเนื้อมีรูปร่างที่ดี ปรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ให้เป็นปกติ ช่วยให้ผิวอยู่ในสภาพดี และช่วยปรับปรุงการมองเห็น นอกจากนี้ วิตามินนี้มีผลอย่างมากต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์

ผู้หญิงขาดวิตามินอี รังไข่ทำงานผิดปกติ และผู้ชายผลิตอสุจิได้ไม่เพียงพอ

4. วิตามินพี

วิตามินอีกตัวในทับทิมคือ P มันสามารถเสริมสร้างหลอดเลือดในร่างกายซึ่งป้องกันการพัฒนาของอาการหัวใจวายและจังหวะ

สิทธิประโยชน์อื่นๆ

ทับทิม เนื้อหาของวิตามินที่สูงยังอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ได้แก่:

1. โมโนแซ็กคาไรด์ (เช่น กลูโคส).
2. กรดอินทรีย์ (ซิตริก ทาร์ทาริก มาลิก).
3. กรดฟีนอลคาร์บอกซิลิก
4. กรดอะมิโน
5. สารประกอบฟีนอล (แทนนิน).
6. สเตียรอยด์
7. ไฟตอนไซด์
8. แร่ธาตุ (ธาตุอาหารรอง, ธาตุอาหารหลัก).
9. เพกติน

ต้องขอบคุณโมโนแซ็กคาไรด์ที่ทำให้ทับทิมย่อยง่าย

กรดอินทรีย์ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความดันโลหิต

ฟีนอลคาร์บีนและกรดอะมิโน เสริมสร้างร่างกาย ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง ต้อกระจก เบาหวาน โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

สารฟีนอลิก (แทนนิน) ช่วยรับมือกับอาการท้องร่วง อาการอักเสบในปาก หวัด และเจ็บคอ

สเตียรอยด์เร่งกระบวนการเผาผลาญ ชะลอความแก่

ไฟตอนไซด์ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์และไวรัสที่เข้าสู่ร่างกาย

แร่ธาตุจำเป็นสำหรับการทำงานที่ราบรื่นของอวัยวะทั้งหมด พวกเขาเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหาร เป็นทับทิมที่ช่วยเติมธาตุที่ขาดหายไป

เพคตินช่วยรักษาแผลได้อย่างรวดเร็ว ลดคอเลสเตอรอล บำรุงถุงน้ำดีและตับ

องค์ประกอบทางเคมีของผลทับทิมทำให้สามารถใช้ผลไม้ชนิดนี้ในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ได้ แต่ที่มีคุณค่าที่สุดคือวิตามินในผลทับทิม

สรรพคุณของทับทิม

ถ้าเรานึกถึงวิตามินที่อยู่ในผลทับทิม เราสามารถพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันได้

เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซี ทับทิมจึงมีประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกันที่ลดลง น้ำทับทิมคั้นสดมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งยังเพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงการทำงานของลำไส้

ทับทิมเป็นยาฆ่าเชื้อที่ยอดเยี่ยม และแทนนินอีกมากมายสารที่มีอยู่ในเปลือก ดังนั้นเปลือกทับทิมจึงใช้รักษาวัณโรค โรคคอตีบ และการติดเชื้อในลำไส้

เปลือกทับทิมแห้งและบดใช้รักษาสิวและแผลไฟไหม้ ยาต้มและทิงเจอร์ของเปลือกล้างคอและปากด้วยอาการเจ็บคอและปากเปื่อย

คาเทชินและไฟตอนไซด์ที่มีเนื้อหาสูงทำให้ทับทิมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ทับทิมมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเหนือกว่าชาเขียว

เมื่อกินเมล็ดทับทิม ความดันโลหิตลดลง การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น นอกจากนี้ทับทิมยังช่วยลดน้ำตาลในเลือด

นอกจากจะใช้ผลทับทิมในรูปแบบ "สด" แล้ว ยังมียาอีกมากมายที่เตรียมจากผลทับทิม ใช้ทั้งเปลือกและเนื้อและดอกและเมล็ด

ไม่สามารถประเมินผลทับทิมสูงเกินไปและปรับปรุงการมองเห็นได้ ผู้ที่มีปัญหาการมองเห็นในตอนกลางคืนลดลงควรดื่มน้ำทับทิมหนึ่งแก้วต่อวัน เนื่องจากทับทิมมีสารแอนโธไซยานิน จึงช่วยให้ดวงตาปรับตัวเข้ากับความมืดได้ แอนโธไซยานินสามารถทำลายเอ็นไซม์ที่เกาะเลนส์ได้ ป้องกันการพัฒนาของต้อกระจก

ข้อห้ามในการใช้ทับทิม

วิตามินที่มีอยู่ในทับทิมทำให้พืชชนิดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่จำเป็นต้องคำนึงถึงข้อห้ามบางประการ

1. ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำทับทิมในรูปแบบบริสุทธิ์ เนื่องจากมีกรดสูง น้ำผลไม้สามารถทำลายเคลือบฟันได้ ผู้ที่มีความเป็นกรดสูงก็มีข้อห้ามในน้ำทับทิมบริสุทธิ์ ถึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายและได้ประโยชน์สูงสุด น้ำทับทิมคั้นสดควรเจือจางด้วยน้ำ

2. สามารถเป็นอันตรายและไม่เป็นอันตรายได้อย่างรวดเร็วก่อนยาต้มของเปลือก ยาต้มดังกล่าวมีสารอัลคาลอยด์ซึ่งหากให้ยาเกินขนาดอาจทำให้เกิดพิษต่อร่างกายได้ ดังนั้นควรใช้ยาต้มจากเปลือกด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งโดยปฏิบัติตามปริมาณที่ระบุอย่างเคร่งครัด

3. ผู้ที่เป็นโรคริดสีดวงทวารหรือท้องผูกเรื้อรังไม่ควรรับประทานทับทิม

4. ผู้ที่เป็นเบาหวานควรใช้ทับทิมด้วยความระมัดระวัง แม้ว่าวิตามินในผลทับทิมจะมีประโยชน์อย่างมาก แต่คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคผลไม้นี้เป็นประจำ

5. แม้จะมีวิตามินอยู่ในทับทิม แต่ก็มีมุมมองหลายประการเกี่ยวกับการใช้ทับทิมในระหว่างตั้งครรภ์ แพทย์บางคนห้ามสตรีมีครรภ์รับประทานทับทิมอย่างเด็ดขาด พวกเขาพึ่งพาความจริงที่ว่าผลทับทิมมีกรดจำนวนมากที่ทำลายเคลือบฟันที่อ่อนแออยู่แล้วและแทนนินที่กระตุ้นอาการท้องผูก นอกจากนี้ทับทิมยังทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นได้

หมอคนอื่นๆ ที่จำได้ว่ามีวิตามินอะไรบ้างในผลทับทิม ยังคงอนุญาตให้สตรีมีครรภ์ใช้ทับทิมได้ ในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ เมื่อเกิดภาวะเป็นพิษบ่อยที่สุด น้ำทับทิมช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้และเพิ่มความอยากอาหาร ทับทิมมีคุณสมบัติขับปัสสาวะช่วยให้สตรีมีครรภ์กำจัดอาการบวมน้ำ นอกจากนี้การกินทับทิมยังช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินอีกด้วย

โซดังนั้นทับทิมในระหว่างตั้งครรภ์จึงมีประโยชน์มากกว่าอันตราย สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ที่ติดตามความคืบหน้าของการมีบุตรอย่างเคร่งครัด

แม้ว่าทับทิมจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก แต่คุณควรจำไว้เสมอว่าทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะ การบริโภคผลไม้วิเศษนี้ในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น