น้ำคาวเบอร์รี่: สูตรทำอาหาร เลือกใช้วัตถุดิบ ประโยชน์และโทษ รีวิว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คุณสมบัติการรักษาของพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ lingonberries ได้ช่วยชีวิตผู้คนจากโรคต่างๆ มานานหลายศตวรรษ ยาต้ม น้ำผลไม้ และชาสมุนไพรเตรียมจากผลเบอร์รี่และใบ และบ่อยครั้งที่พวกเขาทำน้ำลิงกอนเบอร์รี่ ชงเครื่องดื่มนี้ง่าย แม่บ้านคนไหนก็ได้ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือได้

ลักษณะและคำอธิบายของแครนเบอร์รี่

พื้นที่จำหน่าย lingonberries ค่อนข้างใหญ่ พุ่มไม้ป่าสามารถพบได้ในเอเชียตะวันออก ยุโรปตะวันตก และหมู่เกาะเกาหลี เมื่อเร็ว ๆ นี้ lingonberries ได้รับการปลูกในระดับอุตสาหกรรม เธอมี:

• ดอกไม้สีชมพูสวยรูประฆัง
• ผลไม้สีแดงสด
• รากรูปสายสีเขียว

Cowberry เติบโตในรูปแบบของพุ่มไม้ซึ่งสูงถึง 2.5 ม. ในแง่ของรสชาติมันคล้ายกับแครนเบอร์รี่ แต่ผลไม้นั้นหนาแน่นและเล็กกว่ามาก

ประโยชน์ของการแต่งเพลง

ผลเบอร์รี่มีกรดอะซิติลซาลิไซลิกค่อนข้างมากซึ่งเป็นสารกันบูด ต้องขอบคุณเขาผลิตภัณฑ์ lingonberry นั้นถูกเก็บไว้ค่อนข้างดีและไม่เสียรูปลักษณ์ นอกจากนี้ สารนี้สามารถทำให้เลือดบางและต่อสู้กับอาการแรกของคราบคลอเรสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด

Lingonberries อุดมไปด้วยวิตามินซี อี และเอ ซึ่งขาดไม่ได้สำหรับโรคหวัด เช่นเดียวกับกระบวนการอักเสบใดๆ วิตามินซีช่วยต่อสู้กับโรคและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ในขณะที่วิตามิน A และ E ทำหน้าที่โดยตรงที่จุดโฟกัสของการอักเสบและสร้างเนื้อเยื่อของอวัยวะที่เสียหายขึ้นใหม่

วิธีการเลือก

เบอร์รี่ต้องสุก ภายนอกผลไม้ดังกล่าวมีสีแดงเข้ม - แดงเปลือกหนาและเนื้อยืดหยุ่น ในผลเบอร์รี่เหล่านี้จะมีกรดควินิก มาลิกและแลคติกในปริมาณสูงสุด

ระยะสุกคือปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่พุ่มไม้เติบโต เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่เหี่ยวย่นควรรวบรวมไว้ในตะกร้าหวาย อย่าลืมเอาก้านและใบออก จากนั้นล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง

ประโยชน์ของน้ำลิงกอนเบอร์รี่

Cowberry มีกรดอะซิติลซาลิไซลิกสูง ซึ่งรู้จักกันดีในชื่อแอสไพริน ในทางการแพทย์ใช้เป็นยาลดไข้ นอกจากนี้:

• น้ำจากผลเบอร์รี่ใช้ชำระล้างสารพิษในร่างกายและฟื้นฟูระบบเผาผลาญ วิธีการรักษานี้พิสูจน์ตัวเองได้ดีสำหรับโรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ และโรคเกาต์
• ขอบคุณผู้ใหญ่ใจดีปริมาณวิตามินเอ lingonberries ใช้ในการรักษาวัณโรค พวกเขาค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการฟื้นฟูเนื้อเยื่อปอดที่เสียหาย ให้ความแข็งแรงแก่ผู้ป่วย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเขาเพื่อต่อสู้กับโรคต่อไป
• กรดที่อยู่ในน้ำลิงกอนเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะบางชนิด นักวิทยาศาสตร์อ้างว่าน้ำลิงกอนเบอร์รี่มีสารต้านเนื้องอกที่ช่วยป้องกันการเกิดเนื้องอกในกรณีโรคแผลในกระเพาะอาหาร
• น้ำจากผลของพืชชนิดนี้ช่วยควบคุมความดันโลหิตได้ดีเยี่ยม มันส่งเสริมการขยายหลอดเลือดและดังนั้นจึงแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับใช้ในหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง
• ดื่มจากผลไม้รักษาอาการท้องร่วงที่เกิดจากโรค dysbacteriosis หรืออาหารเป็นพิษเล็กน้อยได้
• การใช้น้ำลิงกอนเบอร์รี่เป็นประจำทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า ปรับสภาพผิวและผมให้ดีขึ้น

ใช้เบอร์รี่

จากแครนเบอร์รี่สีแดง คุณสามารถเตรียมยาต่างๆ ที่จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์และฟื้นฟูประสิทธิภาพของอวัยวะภายในทั้งหมด สูตรที่ง่ายที่สุดมีดังนี้: ผลไม้บดให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นและคั้นน้ำผลไม้ ต่อมาจะเจือจางด้วยน้ำเย็นที่ต้มไว้ล่วงหน้าและรับประทานตลอดทั้งวันเป็นยาขยายหลอดเลือด ยาแก้ปวด และยาชูกำลัง

นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่สามารถผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้

วิธีทำน้ำจากผลเบอร์รี่

การใช้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ถือว่าทำไม่ได้ ส่วนใหญ่มักจะเจือจางด้วยน้ำ รสชาติของ lingonberries คล้ายกับแครนเบอร์รี่ เนื่องจากมีกรดและแทนนินในปริมาณมากจึงมีรสขมเล็กน้อย บางครั้งเด็กไม่ชอบรสชาติของน้ำลิงกอนเบอร์รี่และต้องปรับปรุงด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย

ผลค่อนข้างแน่นและเล็ก ดังนั้นบางครั้งการทำน้ำ lingonberry จากพวกเขาง่ายกว่าการคั้นน้ำผลไม้ กลายเป็นเครื่องดื่มอร่อยที่ผู้ใหญ่และเด็กชอบ

คาวเบอร์รี่ไม่ใส่น้ำตาล

วิธีทำน้ำลิงกอนเบอร์รี่? มันง่ายพอ คุณจะต้องใช้ภาชนะไม้หรือแก้วที่วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ผลไม้ถูกคัดแยกเอาใบและล้างใต้น้ำไหล ไม่อนุญาตให้ใช้ผลเบอร์รี่สีเขียวที่ไม่สุก ถัดไปภาชนะที่มีผลเบอร์รี่จะเต็มไปด้วยน้ำเย็นและปิดฝา แช่น้ำคาวเบอร์รี่ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 30 วัน

น้ำใส่น้ำตาล

บางครั้งคุณต้องทำน้ำลิงกอนเบอร์รี่ใส่น้ำตาล เป็นรสนิยมของเด็กมากกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผลไม้จะถูกย้ายและวางในภาชนะแก้ว ที่เหมาะสมที่สุดคือโถสามหรือห้าลิตร ผลเบอร์รี่เทน้ำเชื่อมซึ่งเตรียมในอัตราน้ำตาลหนึ่งแก้วต่อน้ำห้าลิตร ของเหลวควรแช่เย็นเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องที่น่าพอใจ นอกจากนี้ยังต้องฉีดเป็นเวลา 30 วัน

คาวเบอร์รี่กับบาล์มมะนาว

วิธีทำน้ำลิงกอนเบอร์รี่ให้หลากหลายรสชาติ?เครื่องดื่มที่เติมใบบาล์มมะนาวได้พิสูจน์ตัวเองแล้ว น้ำต้มพร้อมกับหญ้าหอมเย็นแล้วเทลงในภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ ของเหลวควรสดชื่นมีรสเปรี้ยว น้ำตาลไม่ได้เติมเข้าไปเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้ผลการรักษาขององค์ประกอบนี้เสีย ด้วยการรวมกันนี้คุณสามารถอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินและธาตุ กล่าวคือ:

• แคลเซียมบำรุงกระดูก ผม และเล็บ
• ธาตุเหล็กในปริมาณมากเพียงพอในกระบวนการไหลเวียนโลหิต
• ฟอสฟอรัสที่เสริมสร้างระบบประสาทอย่างเห็นได้ชัดและยังมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเซลล์สมอง การขาดองค์ประกอบนี้นำไปสู่ความผิดปกติทางจิตและความจำเสื่อม

คาวเบอร์รี่กับน้ำผึ้งและอบเชย

น้ำลิงกอนเบอร์รี่สูตรนี้ออกแบบมาเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว หากคุณดื่มเครื่องดื่มนี้วันละหนึ่งแก้วกับน้ำผึ้ง คุณจะสามารถหลีกเลี่ยงการแพร่ระบาดของไข้หวัดใหญ่และผ่านไปได้ตลอดฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวโดยไม่เป็นหวัด

ในการปรุง คุณจะต้องใช้ลิงกอนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม น้ำผึ้งเหลว 3 แก้ว อบเชย และน้ำสะอาดประมาณ 2 ลิตร ผลเบอร์รี่จะถูกแช่เป็นเวลา 72 ชั่วโมง องค์ประกอบจำเป็นต้องมีอบเชย น้ำผึ้งถูกเติมลงในน้ำที่เตรียมไว้แล้วและกรอง

สูตรหน้าหนาว

น้ำคาวเบอร์รี่ถูกเก็บไว้อย่างดีในฤดูหนาว แต่ต้องปฏิบัติตามเทคนิคการทำอาหารเท่านั้น ผลเบอร์รี่ควรถูกบดให้เป็นน้ำผลไม้ ที่ด้านบนของภาชนะคุณต้องกดขี่แล้วส่งไปยังที่เย็น ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือห้องใต้ดินหรือระเบียง นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่ยังสามารถบดด้วยน้ำตาล และในฤดูหนาวเพียงแค่เจือจางเพื่อให้ได้น้ำลิงกอนเบอร์รี่ สามารถเก็บแช่แข็งและใช้งานได้ตลอดทั้งปี

เครื่องดื่มอันตรายแค่ไหน

ไม่ใช่ทุกคนที่ดื่มน้ำลิงกอนเบอร์รี่ได้ ไม่แนะนำให้ใช้ระหว่างการรักษาด้วยยาใด ๆ เนื่องจากอาจขัดแย้งกับสารเคมี Lingonberries ช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีความดันเลือดต่ำ เนื่องจากมีกรดในผลเบอร์รี่มาก เครื่องดื่มจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ห้ามมิให้ lingonberries แก่เด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน นอกจากนี้ เบอร์รี่ยังกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้

บทวิจารณ์ของผู้ใช้

ในรีวิว ผู้ใช้พูดถึงประโยชน์ของน้ำลิงกอนเบอร์รี่และอันตรายจากการใช้น้ำลิงกอนเบอร์รี่มากมาย เธอช่วยบางคนและในทางกลับกันสำหรับคนอื่น เพื่อไม่ให้ตกอยู่ในจำนวนโชคร้าย คุณต้องอ่านข้อห้ามอย่างรอบคอบ

คนส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้น้ำลิงกอนเบอร์รี่เพื่อรักษาภูมิคุ้มกันและรักษาโรคหวัด ผลที่ดีที่สุดตัดสินโดยบทวิจารณ์ให้เครื่องดื่มด้วยการเติมน้ำผึ้งและอบเชย ต้องขอบคุณน้ำผึ้งที่ช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ lingonberries และอบเชยต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในทางเดินอาหาร

ผู้ปกครองของเด็กเล็กแนะนำให้ทำเครื่องดื่มลิงกอนเบอร์รี่จากน้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่คั้นและน้ำต้มสุก ความเข้มข้นควรจะอ่อนแอ เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยวิธีการรักษาดังกล่าวช่วยลดอุณหภูมิได้อย่างสมบูรณ์แบบในช่วงที่เป็นหวัดและเร่งกระบวนการบำบัดให้เร็วขึ้น ตามที่ผู้ปกครองในวันถัดไปอาการของโรคจะเด่นชัดน้อยลง อาการน้ำมูกไหลและเจ็บคอลดลงในเด็ก