เค้กมันนิก. สูตรด่วน - หาโดยปฏิคม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สูตรสำหรับเค้กโฮมเมดแบบง่ายๆ เป็นที่ต้องการของแม่บ้านเสมอมา คุณมักจะต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยของอร่อยโดยไม่ต้องเสียเวลาทำอาหาร เค้ก Mannik จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วและส่วนผสมที่อยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน มีหลายทางเลือกในการเตรียมเค้กนี้ ซึ่งเราจะพูดถึงในบทความนี้

สูตรเริ่มง่ายที่สุด ในการทำเค้กแมนนิก คุณจะต้องใช้เซโมลินาหนึ่งแก้ว น้ำตาลหนึ่งแก้วและครีมเปรี้ยว ไข่ไก่หนึ่งฟอง และเบกกิ้งโซดาหนึ่งในสี่ของช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้ละเอียดจนเนียน เราใช้รูปแบบและจารบีกับมาการีนหรือไขมันอื่น ๆ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปแล้วใส่ลงในเตาอบ เราปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีที่ 180-200 องศา การทำอาหารใช้เวลาไม่นาน ซึ่งสะดวกมากในบางสถานการณ์

คุณสามารถทำเค้กมันนิกบน kefir ได้ สิ่งนี้จะต้องใช้น้ำตาล kefir และแป้งหนึ่งแก้วคุณต้องใช้เนย 50 กรัมและชาโซดาครึ่งช้อนชา

เริ่มตีไข่ใส่น้ำตาล เพิ่ม kefir โซดาและเซโมลินาลงในส่วนผสมนี้ แยกกัน ละลายเนยแล้วใช้ทาจารบีแม่พิมพ์ เทส่วนที่เหลือลงในแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเทลงในแบบจาระบี เราใส่เค้กแมนนิกอบประมาณ 20-25 นาที หากส่วนที่เสนอดูเหมือนเล็ก คุณควรเพิ่มปริมาณส่วนผสมทั้งหมดเป็นสองเท่า แป้งเซมะลีเนอร์ในกรณีนี้บางส่วนสามารถใช้แป้งแทนได้

คุณสามารถทำให้สูตรซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยโดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม แต่แล้วการทำมานาจะใช้เวลานานกว่า

มาทำเค้กกับคัสตาร์ดและแครกเกอร์กัน สำหรับการทดสอบ คุณจะต้องใช้ kefir หนึ่งแก้ว น้ำตาลทรายและเซโมลินาในปริมาณที่เท่ากัน คุณต้องเตรียมไข่ไก่ 1 ฟอง กาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนชา เนย 80 กรัม โซดาครึ่งช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย สำหรับครีม คุณจะต้องใช้แป้งดีๆ 2 ช้อนโต๊ะ นม 200 มิลลิลิตร น้ำตาล 200 กรัม แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟอง วานิลลิน นมข้น 3 ช้อนโต๊ะ และเนย 50 กรัม ต้องใช้แครกเกอร์หนึ่งห่อ

ขั้นแรก มาเตรียมแป้งกัน อุ่น kefir เล็กน้อยและเติมโซดาลงไป (ควรดับ) แยกกันตีไข่แล้วเทลงใน kefir เรายังเติมเซโมลินา น้ำตาล และกาแฟลงไปด้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้เราพักไว้เพื่อให้เซโมลินาบวมเล็กน้อย หลังจาก 30 นาที ให้ละลายเนยแล้วเทลงในแป้ง หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิในการอบคือ 180-200 องศา

ช่วงนี้ต้องเตรียมครีม ผสมแป้ง แป้ง วานิลลา และน้ำตาล ใส่นม 150 มิลลิลิตรลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน เราใส่ไฟและปรุงอาหาร มีความจำเป็นต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ครีมไหม้ แยกกันตีไข่กับนม 50 มิลลิลิตร จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในครีม สุดท้ายใส่เนยและนมข้นหวาน

ทาครีมมันนิกเค้ก แล้ววางแครกเกอร์เป็นชั้นๆ ทำซ้ำเลเยอร์หลาย ๆ ครั้ง โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด