สุรา "Disaronno": คำอธิบาย องค์ประกอบ ผู้ผลิตและบทวิจารณ์

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เหล้า Disaronno เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของอิตาลี ลักษณะเด่นของมันคือมีรสชาติของอัลมอนด์ที่ไม่มีใครเทียบ สุรากลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกอย่างรวดเร็วเนื่องจากรสฝาดและรสขม ซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ

สุรามีสีเหลืองอำพันเข้มข้น อยู่ในกลุ่ม "อามาโร" เนื่องจากมีอัลมอนด์และแอปริคอต เป็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงมาร์ซิปัน

ตำนานสุรา

เหล้า Disaronno มีทั้งเรื่องสมมติและเรื่องจริงมากมาย หนึ่งในนั้นกล่าวว่านักเรียนของ Leonardo da Vinci ซึ่งมีชื่อว่า Bernardo Luini วาดภาพเฟรสโกในปี ค.ศ. 1525 ซึ่งวาดภาพ Madonna dei Miracoli นักเรียนที่มีความสามารถพยายามค้นหาท่วงทำนองของเขาเป็นเวลานาน ครั้งหนึ่งเขาโชคดี - เขาได้พบกับผู้หญิงที่สวยอย่างไม่น่าเชื่อ

ตามตำนาน นางเป็นม่าย เป็นสัญลักษณ์ของความไม่มีที่สิ้นสุดความรักหญิงสาวมอบของขวัญให้ศิลปินในรูปแบบของเครื่องดื่มสีเหลืองอำพันที่สวยงาม ปรุงด้วยเมล็ดแอปริคอท เครื่องเทศต่างๆ และบรั่นดี หลังจากนั้นไม่นาน พวกเขาก็เริ่มเรียกเขาว่า Amaretto Disaronno

แต่มีอีกตำนานหนึ่งที่บอกว่าเด็กสาวคนนี้สวยมาก เป็นเจ้าของโรงแรมเล็กๆ ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในซารอน เป็นผู้นำเสนอเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมให้กับศิลปินมือใหม่

ตำนานเหล่านี้เป็นที่นิยมในหมู่คน บางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุว่าทำไมผู้หญิงถึงถูกวาดบนฉลากก่อนหน้านี้ แต่ตอนนี้ดีไซน์ของขวดเปลี่ยนไปบ้าง

วิธีเลือกเครื่องดื่มดั้งเดิม

เพื่อไม่ให้ซื้อของปลอม ให้ศึกษาคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญอย่างรอบคอบ สิ่งนี้จะทำให้คุณมั่นใจว่าคุณกำลังซื้อผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม

• ต้องดูรูปร่างขวดก่อน ต้องเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส มุมบนโค้งมนเล็กน้อย เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเครื่องเป่าลมแก้วแบบเวนิสสร้างรูปแบบนี้ขึ้นมาเพื่อให้เครื่องดื่มนี้แตกต่างจากที่อื่นแม้ในที่มืด การทำเช่นนี้ แค่สัมผัสขวดก็พอ
• ตัวต่อไปที่สำคัญคือฉลาก ไม่ควรมีคำว่า amaretto และต้องระบุวันที่ที่ผลิตสุรา นี่คือ 1525 การออกแบบฉลากมีการเปลี่ยนแปลงในปี 2552 เขายังคงเป็นเช่นนั้นมาจนถึงทุกวันนี้
• อันสุดท้ายที่สังเกตได้คือฝาเหลี่ยม ข้างใต้เป็นฉลากอีกอันเป็นแถบรอบคอขวด

วิธีดื่มเหล้า Disaronno

เครื่องดื่มนี้ควรบริโภคโดยไม่ใส่สารปรุงแต่งใดๆ ส่วนประกอบเพิ่มเติมใด ๆ จะขัดขวางรสชาติที่แท้จริงของเครื่องดื่มเท่านั้นและจะไม่อนุญาตให้เปิดเต็มที่ หากต้องการเพลิดเพลินกับ "Amaretto Disaronno" คุณต้องถือขวดเหล้าไว้ครู่หนึ่งที่อุณหภูมิห้องก่อนดื่ม มันจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยรสชาติจะดีขึ้นจากนี้ ขอแนะนำให้เทเครื่องดื่มลงในแก้วเหล้า

คุณต้องดื่ม Disaronno liqueur ในจิบเล็กน้อย คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอัลมอนด์ที่สดใสและรสทาร์ตที่ค้างอยู่ในคอได้มากที่สุด ไม่แนะนำให้ใส่น้ำแข็งเพราะจะทำให้เครื่องดื่มเจือจาง แล้วจะไม่เข้มข้นขนาดนี้

เหล้าเข้าไรดี

ถ้าคุณซื้อเครื่องดื่มเป็นครั้งแรก คุณจะสงสัยว่าจะดื่มกับอะไรดี? ส่วนใหญ่มักจะดื่มสุรานี้หลังจากทานอาหารเสร็จ ดังนั้นของว่างควรจะเบา มักจะเสิร์ฟพร้อมกับดาร์กช็อกโกแลต

ใช้เหล้ากับถั่วก็ได้ ไม่แนะนำให้กินผลไม้รสเปรี้ยวในขณะที่เพลิดเพลินกับ "Disaronno" รสชาติที่สดใสของพวกเขาจะอุดตันรสอัลมอนด์อย่างสมบูรณ์ นักชิมบางคนดื่มเหล้านี้กับชีส

การใช้งานอื่นๆ

สุรา "Disaronno Originale" ดื่มได้ไม่เฉพาะในรูปบริสุทธิ์เท่านั้น โดยพื้นฐานแล้ว เป็นเรื่องปกติที่จะเติมลงในกาแฟเพื่อให้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่พิเศษ แค่เพิ่มช้อนชาสักสองสามช้อนชาก็เพียงพอแล้วกาแฟจะได้กลิ่นอัลมอนด์ หลายคนชอบทำค็อกเทลด้วยการเติมสุรา ต่อไปนี้คือตัวอย่างการทำอาหาร:

• คุณสามารถผสมเหล้ากับโค้กได้ แต่น้ำเชอร์รี่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน
• เหล้าเข้ากันได้ดีกับวิปครีม ค็อกเทลที่เข้มข้นเช่นนี้เข้มข้นและหอมกรุ่นมาก
• พวกเขามักจะผสมเหล้ากับมาร์ตินี่ มักจะเติมน้ำแข็งและน้ำผลไม้ต่างๆ
• ของแท้ผสมเหล้ากับวิสกี้ เติมน้ำแข็งให้เครื่องดื่ม

เหล้าโฮมเมด Disaronno

สูตรเครื่องดื่มนี้ถูกเก็บเป็นความลับมานาน อย่างไรก็ตาม ได้กำหนดองค์ประกอบของรสชาติ มีหลายสูตร เรานำความสนใจของคุณมาสู่คุณมากที่สุด เครื่องดื่มที่เตรียมไว้นั้นแยกความแตกต่างจากของเดิมได้ยาก เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 0, วอดก้าชั้นดี 5 ลิตร
• อัลมอนด์ 50-60g
• 50 g apricot pits.
• น้ำ 150 มล.
• น้ำตาลทราย 350 กรัม
• อบเชยและวนิลาบ้าง
• กานพลูบางๆ
• ออลสไปซ์สองสามถั่ว
• กาแฟสำเร็จรูปคุณภาพ 2-3g.

ขั้นตอนการทำอาหาร

วิธีทำเหล้า Disaronno ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• ลอกเปลือกอัลมอนด์ออก. ทำง่ายมาก แค่เทน้ำเดือดราดทิ้งไว้สักครู่
• ใส่อัลมอนด์ ออลสไปซ์ และกานพลูลงในกระทะร้อน ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ กลิ่นหอมจะยิ่งเข้มข้นยิ่งขึ้น
• ทำน้ำเชื่อม. ห้าสิบมิลลิลิตรน้ำผสมกับน้ำตาลนำไปเป็นคาราเมล หลังจากนั้นเติมน้ำ 100 มล. และวานิลลาที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน
• ใส่อัลมอนด์คั่วกับเครื่องเทศ เมล็ดแอปริคอท และน้ำเชื่อมลงในโถแก้ว ใส่ซินนามอนและผสมให้เข้ากัน
• เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้เติมวอดก้าและกาแฟลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้งและทิ้งไว้ในที่มืดประมาณหนึ่งเดือน ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนานกว่าหกสัปดาห์ บางครั้งต้องคนเหล้า
• หลังจากสี่สัปดาห์ กรองเครื่องดื่มด้วยผ้าพับสี่ชั้น

ดื่ม Disaronno เหล้าที่ทำที่บ้านอย่างไร? ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับผลไม้หรือคุกกี้ไม่หวาน ไม่ควรเย็นเกินไป มิฉะนั้น รสชาติจะไม่ออกมา

รีวิว

ความคิดเห็นของผู้บริโภคเกี่ยวกับสุราชนิดนี้แตกต่างกันไป แต่ส่วนใหญ่เป็นแง่บวก ผู้หญิงชอบเขามาก แต่ผู้ชายก็เห็นข้อดีหลายอย่างในตัวเขาเช่นกัน ผู้ใช้เกือบทั้งหมดสังเกตเห็นขวดดั้งเดิมและรสชาติที่ถูกใจของอัลมอนด์ บ้างก็ว่าเหล้าไม่แรงเท่าได้เปรียบ

ข้อเสียของทั้งชายและหญิงคือตอนนี้มีการเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ