ช็อคโกแลต "วิสปา" - 35 ปีแห่งความสำเร็จ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ช็อกโกแลต "Whispa" เป็นแท่งพรุนที่มีรูพรุนซึ่งผลิตโดยบริษัท Cadbury ที่มีชื่อเสียงระดับโลก การปรากฏตัวของอาหารอันโอชะนี้ในตลาดมาพร้อมกับแคมเปญโฆษณาที่มีประสิทธิภาพด้วยการมีส่วนร่วมของดาราภาพยนตร์และธุรกิจการแสดงดังนั้นช็อกโกแลตแท่งจึงถึงวาระที่จะประสบความสำเร็จ: ในเวลาเพียงไม่กี่ปีก็ได้รับความนิยมในสหราชอาณาจักรและหนึ่งปี ทีหลัง - ทั่วโลก

ประวัติศาสตร์ของบาร์

ช็อคโกแลต Wispa ถูกสร้างขึ้นในปี 1980 ปรากฏตัวครั้งแรกบนชั้นวางร้านค้าในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอังกฤษในปี 1981 และในปี 1983 ก็ขายได้สำเร็จทั่วสหราชอาณาจักร ดาราภาพยนตร์และธุรกิจการแสดงมีส่วนร่วมในการโฆษณาอาหารอันโอชะอันแสนหวาน ดังนั้นบาร์ที่มีรูพรุนจึงกลายเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็วเกินกว่า Foggy Albion: ในช่วงต้นทศวรรษ 90 "Vispa" ได้รับความนิยมไปทั่วโลก

ในปี 2546 Cadbury ได้เปิดตัวแบรนด์ใหม่ชื่อ Dairy Milk และช็อกโกแลต Wispa ก็ถูกยกเลิก ในส่วนของการรีแบรนด์ แถบทั้งหมดเปลี่ยนรูปร่าง: มีแถบแบ่งส่วนปรากฏขึ้นเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของแบรนด์ แต่ถูกเรียกว่า Dairy Milk Bubbly ในปี 2550 ทีมงานผู้คลั่งไคล้ได้เปิดตัวแคมเปญทางอินเทอร์เน็ตทั้งหมดเพื่อสนับสนุนช็อกโกแลตแท่งโปรดของพวกเขา และผู้บริหารของ Cadbury ตัดสินใจนำเวอร์ชันคลาสสิกกลับมา ในปี 2008 ช็อคโกแลต Wispa ปรากฏขึ้นอีกครั้งในร้านค้าในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ สิ่งนี้เกิดขึ้นกับความสุขอันยิ่งใหญ่ของแฟน ๆ และผู้ที่ชื่นชอบ

ความนิยมของบาร์ Wispa แบบดั้งเดิมทำให้ผู้ผลิตต้องขยายสายผลิตภัณฑ์และมีการออกรสชาติใหม่ๆ ออกสู่ตลาด: วอลนัท, มิ้นต์, กับชั้นของคาราเมลและบิสกิต, ดาร์กช็อกโกแลต, เครื่องดื่มช็อคโกแลตแสนอร่อย, เช่น รวมไปถึงช็อกโกแลตในรูปของไข่อีสเตอร์และไอศกรีมกับช็อกโกแลตชิปส์

ช็อกโกแลตอัดลมคืออะไร

ก๊าซที่ไม่เป็นอันตราย ซึ่งปกติคือคาร์บอนไดออกไซด์หรือไนโตรเจน ถูกฉีดเข้าไปในช็อกโกแลตละลายที่ความดันสูง จากนั้นความดันจะลดลงสู่ระดับปกติ มวลช็อกโกแลตจะเย็นตัวลง และด้วยเหตุนี้ ฟองอากาศจึงก่อตัวขึ้นภายในของเหลว ซึ่งเป็นฟองเล็กๆ ที่คงอยู่แม้หลังจากการแข็งตัว ออกซิเจนไม่ได้ใช้ในการผลิตแท่งพรุนเนื่องจากจะทำให้ผลิตภัณฑ์ออกซิไดซ์และทำให้รสชาติเสีย หลังจากที่มวลเย็นลง "วิสปา" ก็ถูกเคลือบด้วยช็อกโกแลตธรรมดาทั้งชั้นแล้วบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท

หลายคนกินช็อกโกแลตเป็นประจำ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่ารูปร่างของแท่งมีผลต่อรสชาติเกือบเท่าองค์ประกอบของส่วนผสม เนื่องจากเนื้อสัมผัสเป็นรูพรุน มวลจึงละลายเร็วขึ้นในปาก และปุ่มรับรสรับรู้ผลิตภัณฑ์แตกต่างจากช็อกโกแลตทั่วไป สม่ำเสมอใช้ส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน รสชาติของช็อกโกแลตแบบแข็งและแบบอัดลมจะแตกต่างกันมาก

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของช็อคโกแลต Wispa

ส่วนประกอบประกอบด้วยชุดส่วนผสมปกติสำหรับแท่งดังกล่าว: นม น้ำตาล เนยโกโก้ มวลโกโก้ ไขมันพืช (น้ำมันปาล์มและเชียบัตเตอร์) อิมัลซิไฟเออร์ (E442) และสารปรุงแต่งรส อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมมาตรฐานเหล่านี้ทำให้ Whispa ช็อกโกแลตมีรสชาติเฉพาะตัวที่ละเอียดอ่อนแต่เข้มข้น คุณค่าทางโภชนาการของแท่งต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ: ไขมัน - 34 กรัมซึ่งไขมันอิ่มตัว - 21 กรัม, โปรตีน - 7.3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 52.5 กรัม, ไฟเบอร์ - 1 กรัม, ค่าพลังงาน 550 กิโลแคลอรี ดังนั้น ช็อกโกแลตแท่งหนึ่งแท่งที่มีน้ำหนัก 39 กรัม จะมี 215 กิโลแคลอรี ไขมัน 13.3 กรัม โปรตีน 2.8 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 2.5 กรัม

ประเภทและรสชาติของ "วิสปา" ช็อกโกแลต

นอกจากบาร์แบบดั้งเดิมแล้ว Cadbury ยังผลิตผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตที่มีชื่อเดียวกัน:

• Wispa Bar - ช็อกโกแลตแท่งมีรูพรุนสามประเภท: นม นมผสมสีขาว ไส้ถั่ว
• Wispa "Filbert" - มิลค์ช็อกโกแลตแท่งคลาสสิกที่มีชั้นเฮเซลนัท
• Wispa Mint - ช็อกโกแลตนมผสมมินต์ละเอียดอ่อน
• Wispaccino - บาร์กาแฟรสเข้มข้น
• Wispa Bite - บิสกิตเคลือบคาราเมลเคลือบช็อกโกแลตนม

รสยอดนิยมอีกอย่างคือวิสปาโกลด์ รูปลักษณ์ไม่ใช่แตกต่างจากบาร์แบบดั้งเดิม แต่ภายใต้ชั้นของไอซิ่งช็อคโกแลตมีชั้นของคาราเมลสีทองหนืด นอกจากนี้ในสายผลิตภัณฑ์ยังมีเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง - ช็อกโกแลตร้อน "Vispa" ซึ่งเจือจางด้วยนมและกลายเป็นฟองที่มีกลิ่นหอม

กว่า 35 ปีผ่านไปนับตั้งแต่การก่อตั้งบาร์ที่มีรูพรุน แต่ "วิสปา" ยังไม่สูญเสียความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้: มวลหวานที่ละเอียดอ่อน หอมกรุ่นละลายในปาก ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบเรื่องนี้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แม้ว่าแบรนด์ใหม่จะปรากฏบนชั้นวางร้านค้า แต่ช็อกโกแลตของ Cadbury ยังคงเป็นผู้นำ