เมล็ดงา: ประโยชน์และโทษ องค์ประกอบและการใช้

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

งาเป็นไม้ล้มลุก หรือเรียกอีกอย่างว่า Sesamum indicum (งา) มันผลิตเมล็ดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งคุณสมบัติการรักษาของที่ชาวอียิปต์ค้นพบครั้งแรกเมื่อ 1500 ปีก่อนคริสตกาล อี และด้วยเหตุผลที่ดี เพราะมีโปรตีน 25% ซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างใหม่ การเจริญเติบโต และการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ นอกจากนี้ งายังอุดมไปด้วยวิตามินจำนวนมาก รวมทั้งสารอาหาร เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม ทองแดงและสังกะสี ฟอสฟอรัส และแคลเซียม แต่ทั้งหมดล้วนมีบทบาทสำคัญในกระบวนการต่างๆ ที่เกิดขึ้นในร่างกาย

เมล็ดงา. ประโยชน์และโทษ

คุณภาพด้านบวกที่สำคัญที่สุดของเมล็ดงาคือมีวิตามินอีจำนวนมาก ซึ่งทราบกันดีว่ามีผลในการคืนความอ่อนเยาว์ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยมให้กับร่างกายของเราอีกด้วย เมล็ดงาเพียงหนึ่งร้อยกรัมสามารถเติมแคลเซียมได้ทุกวัน แต่ปริมาณนี้แน่นอนไม่แนะนำให้บริโภคเมล็ดงาเพียง 30 กรัมต่อวันเท่านั้นที่มีประโยชน์ส่วนที่เหลือจะเป็นอันตรายอยู่แล้ว ท้ายที่สุดแล้ว เมล็ดพืชมีน้ำมันอยู่มาก ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ได้ สังกะสีและฟอสฟอรัสซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถป้องกันได้ดีโรคกระดูกพรุน

เมล็ดมีไฟเบอร์ปริมาณมาก ช่วยบำรุงระบบย่อยอาหาร ป้องกันโรคต่างๆ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดงาทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ เมล็ดงามีประโยชน์ที่เรารู้อยู่แล้วก็มีข้อห้ามเช่นกัน ไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีการแข็งตัวของเลือดไม่ดี อาจมีการเปิดเผยการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้เพียงครั้งเดียว อย่างที่คุณเห็น หากเราพิจารณาถึงประโยชน์และโทษของเมล็ดงาคืออะไร ตาชั่งก็จะชี้ไปในทิศทางของประโยชน์ - แน่นอนว่ามันยังมีมากกว่านั้นอีกมาก

ใช้ในเครื่องสำอางค์

น้ำมันงาถูกนำไปใช้ในการผลิตเครื่องสำอาง ยาต้มที่ทำจากใบของพืชชนิดนี้จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผม ทำให้มันเรียบและบรรเทาอาการระคายเคืองและรังแคอย่างถาวร น้ำมันงายังใช้สำหรับการนวด มันผ่อนคลายอย่างสมบูรณ์แบบ รักษาบาดแผลและรอยฟกช้ำ รอยแตก และแคลลัสทั้งหมดด้วยความเร็วที่เหลือเชื่อ มาสก์และครีมทาหน้าที่ใช้น้ำมันงาช่วยฟื้นฟูสีผิวอย่างมีนัยสำคัญ ขจัดการอักเสบและรูขุมขนแคบลง คุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดและไม่อยู่ในรายการ คุยไม่รู้จบในหัวข้อ "เมล็ดงาประโยชน์มีโทษ"!

คุณสมบัติการรักษา

งาดำช่วยรักษาโรคต่างๆ ส่วนใหญ่จะใช้ในการรักษาโรคหวัดช่วยให้หายใจในโรคของหลอดลมและปอดได้ง่ายขึ้น อีกด้วยเหมาะสำหรับอาการท้องผูกและท้องเสีย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและขจัดนิ่วออกจากไต

ใช้ในการปรุงอาหาร

งา ประโยชน์และโทษที่เรารู้กันดีอยู่แล้ว ถูกนำมาใช้ในการตกแต่งจานและทำให้ขนมอบมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา ในประเทศจีนและญี่ปุ่น การโรยบนสลัดและอาหารประเภทผักต่างๆ ได้กลายเป็นธรรมเนียมปฏิบัติไปแล้ว และในเกาหลีจะใช้เป็นเกลืองา (ส่วนผสมของเกลือและเมล็ดป่นคั่ว) เข้ากันได้ดีกับปลา เนื้อวัว และข้าว ตอนนี้คุณรู้เกี่ยวกับเมล็ดงาแล้ว ซึ่งมีรายละเอียดเกี่ยวกับประโยชน์และโทษในบทความนี้