ของว่างน่ารับประทาน: ชีสขูดกับไข่, มายองเนส, กระเทียม

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ชีสแข็งเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมเกือบทั้งหมด ดังนั้นจึงมีการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันมากมาย พบได้ในซุป สลัด หม้อปรุงอาหาร และพาย ในบทความของวันนี้ คุณจะได้ค้นพบว่าชีสขูดสามารถทำอะไรได้บ้าง

พันธุ์ถั่วเขียว

ตามสูตรที่อธิบายด้านล่าง ได้สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก ประกอบด้วยส่วนประกอบที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่ายซึ่งแม่บ้านเกือบทุกคนมักมี ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่คุณไม่ต้องเสียเวลาไปที่ร้านเลยด้วยซ้ำ เพื่อเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

• ชีสแข็ง 300 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• หัวหอมใหญ่ 100 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

ก่อนอื่นต้องดูแลไข่ก่อน พวกเขาถูกเทด้วยน้ำเย็นและส่งไปที่เตา ไข่ต้มเย็นปอกเปลือกและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำไปผสมกับหัวหอมสับและถั่วกระป๋อง ชีสขูดล่วงหน้าและเกลือเล็กน้อยก็ถูกส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟ สลัดที่มีชีสขูดกับไข่จะตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ตัวแปรเนย

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดีเพราะนอกจากจะเสิร์ฟเป็นสลัดแล้วยังสามารถทาขนมปังกรอบหรือขนมปังได้อีกด้วย ประกอบด้วยส่วนผสมราคาประหยัดที่เรียบง่าย แต่ถึงกระนั้นก็ยังแข่งขันกับอาหารตามเทศกาลอื่น ๆ เนื่องจากสูตรนี้ที่ใช้ชีสขูดต้องใช้ส่วนผสมบางอย่าง จึงควรตรวจสอบล่วงหน้าว่าคุณมีทุกสิ่งที่ต้องการอยู่ในมือหรือไม่ ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• เนย 70 กรัม
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
• เกลือ เครื่องเทศและสมุนไพรสด

ไข่ลวก แช่เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ชีสแข็งขูดและส่งไปยังชามสลัดลึก ผักใบเขียวสับไข่ไก่สับและกระเทียมสับก็ถูกเพิ่มเข้าไปด้วย เนยแช่เย็นที่ผ่านการขูดด้วยเครื่องขูดแล้วเทลงในสลัดที่เกือบจะพร้อม ทั้งหมดนี้เป็นเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ก่อนเสิร์ฟ สลัดกับชีสขูดและกระเทียมทามายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

มัสตาร์ดแบบต่างๆ

ตามนี้เทคโนโลยีคุณสามารถได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องยุ่งยากมากในการเตรียมอาหารว่างรสเผ็ด รับรองว่าถูกใจคนชอบอาหารรสจัดแน่นอน ระดับความคมชัดของสลัดนี้สามารถปรับได้ง่ายโดยการลดปริมาณกระเทียมที่เติมลงไป ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 300 กรัม
• ไข่ไก่.
• น้ำมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 5 กลีบ
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ เครื่องเทศและสมุนไพรสด

เช่นในกรณีก่อนหน้านี้ ขอแนะนำให้เริ่มกระบวนการโดยการต้มไข่ไก่ แช่ในน้ำเย็นและส่งไปที่เตา ไข่ลวกเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่ชีสขูดและกระเทียมสับลงไป ทั้งหมดนี้ใส่เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วราดด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและน้ำมะเขือเทศ

ครีมเปรี้ยว

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถทาบนขนมปังหรือเสิร์ฟในชามสลัดที่สวยงาม มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และมีรสเผ็ดร้อนปานกลาง ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ซึ่งประกอบด้วย

• ชีสแข็ง 400 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• มายองเนส 100 กรัม
• หัวกระเทียม
• ครีมเปรี้ยว 28% 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ

ขูดชีสบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ทำเช่นเดียวกันกับไข่ต้มและปอกเปลือก ทั้งหมดนี้รวมกันในชามเดียวและผสมให้เข้ากัน ใส่กระเทียมสับเกลือและเครื่องเทศลงในสลัดในอนาคต ก่อนใช้ปรุงรสด้วยซอสซึ่งมีครีมเปรี้ยวและมายองเนส

แชมเปญรุ่น

เนื่องจากมีเห็ดดองอยู่ในสลัดนี้ จึงมีรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เพื่อทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณจะต้อง:

• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 200 กรัม
• พริกหวานสองสามตัว
• แชมเปญดอง 200 กรัม
• น้ำมะนาวธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือ เครื่องเทศ ใบโหระพา และผักชีฝรั่ง

พริกที่ล้างแล้วไม่มีเมล็ดและก้าน จากนั้นหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัดที่เหมาะสม ผักสับและชีสขูดก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ในตอนท้ายเห็ดแชมปิญองและเกลือหั่นบาง ๆ จะถูกจัดวางในสลัดที่เกือบจะพร้อม ก่อนเสิร์ฟจะปรุงรสด้วยมายองเนสและน้ำมะนาวธรรมชาติ

รุ่นแอปเปิ้ลและวอลนัท

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจนี้จะดึงดูดนักชิมอย่างแท้จริง มีรสชาติที่ประณีตและกลิ่นหอมของผลไม้และถั่ว ในการจัดเตรียม คุณต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ ที่จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง คราวนี้ห้องครัวของคุณควรมี:

• ชีสแข็ง 200 กรัม
• แอปเปิ้ลสุกเล็กสองสามลูก
• ครีมเปรี้ยวสดไม่เลี่ยน 100 กรัม
• วอลนัทสับสองสามช้อนโต๊ะ
• ผักกาด 50 กรัม
• เกลือ.

แอปเปิ้ลล้างปอกเปลือกออกจากแกนแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและวอลนัทสับ ชีสขูดจะถูกส่งไปยังขนมขบเคี้ยวที่เกือบจะพร้อมแล้วซึ่งรูปถ่ายสามารถเห็นได้ในบทความของวันนี้ ทุกอย่างถูกผสมและวางลงบนจานอย่างเบามือ ด้านล่างมีใบผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้ง

มะนาวรุ่น

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยไม่เฉพาะสำหรับอาหารค่ำของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสำหรับอาหารค่ำแบบกาล่าดินเนอร์ด้วย มีกลิ่นหอมและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย จัดทำขึ้นจากชุดส่วนผสมง่ายๆ ซึ่งประกอบด้วย

• ชีสแข็งอย่างดี 200 กรัม
• มะนาวสดคู่
• มายองเนส 50 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เกลือ เครื่องเทศ โหระพา และผักชีฝรั่ง

ในชามเดียวที่เหมาะสม ชีสขูดรวมกับมายองเนส ผักใบเขียวสับ กระเทียมบด เกลือและเครื่องปรุงรสก็ถูกเติมลงไปด้วย ผสมให้เข้ากันจนเนียน มวลที่ได้จะกระจายบนมะนาวเป็นวงบางๆ จัดเรียงอย่างสวยงามบนจานแบน

พริกหยวกหวาน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจนี้มีเสิร์ฟที่ไม่ได้มาตรฐาน ดังนั้นจึงเป็นการตกแต่งที่คู่ควรสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ เป็นสิ่งที่ดีเพราะไม่มีส่วนประกอบที่มีราคาแพงหรือหายาก ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นส่วนใหญ่มีอยู่ในสต็อกของแม่บ้านที่ฉลาดทุกคนเสมอ คราวนี้บ้านของคุณต้องมี:

• ชีสแข็งอย่างดี 300 กรัม
• 3 พริกหวาน
• กระเทียม 3 กลีบ
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• มายองเนส

แนะนำให้เริ่มทำขนมนี้ด้วยการต้มไข่ พวกเขาถูกล้างเทด้วยน้ำเย็นและวางบนเตา ไข่ต้มเย็นแล้ว ปอกเปลือกแล้วพักไว้

ชีสขูดแล้วผสมกับกระเทียมสับ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน

ล้างพริกจากด้านบนและเมล็ดแล้วยัดไส้ด้วยชีสกระเทียมยัดไส้ ตรงกลางของแต่ละฝักยัดไส้ ให้ใส่ไข่ต้มหนึ่งฟองอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าให้อาหารเสียหาย พริกยัดไส้จะถูกลบออกในตู้เย็น ผ่านไปสองสามชั่วโมง พวกเขาถูกตัดเป็นวงกลมเรียบร้อย ความกว้างประมาณหนึ่งเซนติเมตร วางบนจานแบนสวยงามที่ปูใบผักกาดสดและเสิร์ฟ