ไก่สับ. ปริมาณแคลอรี่ สูตรอาหารที่ใช้ไก่สับ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไก่คืออาหารที่สมบูรณ์แบบ อุดมไปด้วยโปรตีน แคลอรีต่ำ และมีประโยชน์หลายอย่าง ใช้สำหรับเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย คอร์สแรกและครั้งที่สอง ในบทความนี้ เราจะพูดถึงไก่สับ ปริมาณแคลอรี่ของไก่ในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นอาหารสำเร็จรูป และแบ่งปันสูตรอาหารต่างๆ

บทบัญญัติทั่วไป

จังหวะชีวิตสมัยใหม่เกือบจะมีความหมายเหมือนกันกับการไม่มีเวลา ซึ่งเกี่ยวข้องกับการที่หลายคนพยายามลดกิจกรรมในครัวให้เหลือน้อยที่สุด สิ่งนี้แสดงให้เห็น ตัวอย่างเช่น ในการซื้อผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ซึ่งรวมถึงอาหารกระป๋องทุกชนิด พืชผลที่ปอกเปลือกและสับหยาบ และเนื้อบดสำเร็จรูป

เราไม่แนะนำว่าอย่าไปยุ่งกับไก่สับจากโรงงาน เพราะเป็นการยากที่จะเข้าใจว่าอะไรกันแน่ที่รวมอยู่ในสารที่เป็นเนื้อเดียวกันอยู่แล้ว ดีกว่า สุขภาพดีขึ้น และถูกกว่าการทำทานเองมาก

ในตารางด้านล่าง เราเปรียบเทียบเนื้อสับ 3 ประเภท - ไก่สำเร็จรูป ไก่ทำเองทั่วไป และอกไก่ทำเอง ขอบคุณสิ่งนี้คุณคุณจะสามารถเห็นคุณค่าของความแตกต่างได้อย่างชัดเจน และในอนาคตให้ควบคุมอาหารของคุณโดยเน้นที่ข้อมูลนี้

ดังนั้น ตาราง "ไก่สับดิบ แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ":

	ประเภทสินค้า	ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม	โปรตีน	ไขมัน	คาร์โบไฮเดรต
1	ซื้อไก่สับ	150	10	8, 5	4
2	เนื้อไก่รวมโฮมเมด	143	17, 4	8, 1	0
3	อกไก่ไร้หนังทำเอง	110	23, 1	1, 2	0

ผักโขมและไก่สับ

มื้ออร่อยที่อุดมไปด้วยโปรตีนและเส้นใยผัก เราแนะนำให้ใช้เนื้อไก่สับ - ชิ้นเนื้อสำเร็จรูปจะไม่แห้งเนื่องจากผักใบเขียว คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไก่สับ (แคลอรี่ขั้นต่ำ) - 530 กรัม;
• ผักโขมสดหรือแช่แข็ง - 380 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง 1 - 30 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง 2 - 30 กรัม
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศที่ชอบ;
• น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ

ทำอาหาร?

อาหารที่เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่รักสุขภาพ - ชิ้นนี้ประกอบด้วยผักโขมและไก่สับ แคลอรีต่อ 100 กรัมไม่ใช่เกิน 108 กิโลแคลอรี

ถ้าใช้ผักโขมแช่แข็ง ให้ละลายก่อนแล้วบิดออกเล็กน้อย เพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินออก

ถ้าคุณเอาผักโขมสดมาลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นใส่ตะแกรงแล้วปล่อยให้แห้ง สับผักใบเขียวให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ยกเว้นเกล็ดขนมปัง 2. ปั่นจนเนียน

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทาน้ำมันเบา ๆ

จากมวลที่ได้ ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยน้ำหนัก 50-60 กรัมด้วยมือเปียก คลุกเกล็ดขนมปังที่เหลือ

กระจายชิ้นทอดบนกระทะโดยเว้นที่ว่างไว้ระหว่างกันเพื่อให้พลิกได้ง่ายขึ้น

ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดฝากระทะ

เสิร์ฟพร้อมผักสด

ระเบิดโปรตีน. ชีสและไก่สับ - แคลอรี่, การจัดตำแหน่ง KBZhU

จานอร่อยและฟินมาก เพิ่มสลัดผักลงไปและอาหารกลางวัน / อาหารเย็นเต็มรูปแบบก็พร้อม! มันเป็นอะนาล็อกของพิซซ่า แต่แทนที่จะเป็นฐานของแป้ง คุณใช้ Tortilla ของไก่สับ อีกครั้งที่เราใช้เนื้อแบบไขมันต่ำ เทค:

• มอสซาเรลล่าชีส - 75 กรัม;
• เกาดาชีส - 75 กรัม;
• ไข่ - 1 ลูกเล็ก;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• พริกหวาน - 50 กรัม;
• แชมเปญ - 50 กรัม;
• หัวหอม - 50 กรัม;
• ไก่สับ (แคลอรีต่อ 100 กรัม - 110 กิโลแคลอรี) - 300กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 150 กรัม;
• โหระพาสด เกลือ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร

ผสมเนื้อสับ ไข่ แป้ง หอมใหญ่สับจนเนียน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส มวลที่ได้จะเป็นของเหลว หนืด และเหนียวเล็กน้อย ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ

เปิดเตาอบที่ 210 C.

วางกระดาษรองอบลงบนถาดรองอบ

เกลี่ยส่วนผสมไก่ให้ทั่วกระดาษ เพื่อประสิทธิภาพที่มากขึ้น คุณสามารถ "ทำให้แป้งเรียบ" ได้ด้วยมือที่เปียก

วางถาดรองอบที่ว่างเปล่าไว้ในเตาอบประมาณ 11-12 นาที

ขณะที่อบทุกอย่าง ระวังไส้ด้วยนะคะ

ขูดชีสเกาดาบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ตัดมอสซาเรลล่าเป็นวงกลม

หั่นผักที่เหลืออย่างประณีต

นำเค้กออกจากเตา ปาดซอสมะเขือเทศให้ทั่ว ปาดผักและชีสทั้งสองชนิดไว้ด้านบน

วางแผ่นอบในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที เน้นผักและชีส - อันแรกจะนิ่มและอันที่สองจะละลาย เมื่อคุณทำสำเร็จแล้ว คุณจะได้รับ "พิซซ่า"

ปล่อยให้มันเย็นลงสักหน่อยและเพลิดเพลิน

คุณใช้อาหารที่ดีที่อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียมและไฟเบอร์ เช่น ชีส ผัก ไก่สับ ปริมาณแคลอรี่ของพิซซ่านี้เพียง 117 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม! น่ากินจัง