สินค้าที่ "ใช่" ควรบริโภคอาหารอะไรบ้าง? โภชนาการที่เหมาะสม: อาหารสำหรับวันนี้

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ตอนนี้หลายคนต่างดิ้นรนเพื่อชีวิตที่มีสุขภาพดี เลิกนิสัยไม่ดี ออกกำลังกายและเลือกอาหารที่เหมาะสมซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์มากมายต่อร่างกาย

อาหารมีผลอย่างมากต่อความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคล มักจะสังเกตได้ว่าการกินมากเกินไปทำให้ท้องอืด การงดอาหารเช้าส่งผลเสียตลอดทั้งวัน เนื่องจากร่างกายไม่ได้รับพลังงานที่จำเป็นในตอนเช้า หากมีอาหารเช้าแต่ไม่ได้มาจากอาหารเพื่อสุขภาพ อาการง่วงนอนหรือรู้สึกหิวเพิ่มขึ้นในช่วงอาหารกลางวัน นอกจากนี้รูปลักษณ์ของบุคคลก็เปลี่ยนไป ท้ายที่สุดมันเป็นอาหารที่เขาได้รับวิตามินและแร่ธาตุ หากมีเพียงพอเล็บและฟันก็จะแข็งแรงและผมจะไม่หลุดร่วง วิธีนี้จะช่วยทดแทนการเดินทางไปร้านเสริมสวยหลายครั้ง ช่วยให้คุณไม่ต้องเสียเวลาทำศัลยกรรมความงาม

โภชนาการและสุขภาพ

ชีวิตคน กินอะไร สำคัญมาก สุขภาพของเขาขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง แน่นอน นอกจากอาหารมีปัจจัยอื่นๆ (เช่น สภาพแวดล้อมที่เป็นมลพิษหรือความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อโรคบางชนิด) ที่ผู้คนไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่การมีอาหารที่เหมาะสมมาทดแทน เช่น ฟาสต์ฟู้ด คุณสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่และชีวิตให้ดีขึ้นได้อย่างมาก

นอกจากตัวเขาเองแล้ว ไม่มีใครเปลี่ยนวิถีชีวิต ปรับปรุงสุขภาพของเขาได้ แม้แต่การรักษาด้วยยาก็ไม่ได้ผลเสมอไปถ้าคุณไม่รับประทานอาหารที่ดี แน่นอนว่าทางเลือกของทุกคนคือจะดูแลร่างกายหรือหมกมุ่นอยู่กับโรคภัยไข้เจ็บ การมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีชนะเป็นเรื่องที่ดี!

ถ้าคน ๆ หนึ่งตัดสินใจที่จะเปลี่ยนอาหารตามปกติซึ่งอาหารส่วนใหญ่ไม่ได้ก่อให้เกิดประโยชน์ เขาต้องรู้ว่าควรกินอาหารอะไรจึงจะรู้สึกดี

หลักการพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม

คนที่ดูแลสุขภาพและคิดว่าเขากินควรปฏิบัติตามกฎที่เกี่ยวข้องกับอาหารประจำวันดังต่อไปนี้:

1. จำเป็นต้องกินในบางช่วงเวลาเนื่องจากร่างกายจะชินกับมันอย่างรวดเร็วและเมื่อถึงเวลาที่กำหนดจะเริ่มผลิตน้ำย่อยเพื่อย่อยอาหาร หากคุณไม่สามารถทานอาหารตามเวลาที่กำหนดได้ คุณสามารถเลื่อนเวลาอาหารกลางวันออกไปครึ่งชั่วโมงได้ แต่ห้ามเกิน หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎนี้ แต่ให้กินเวลาใด ๆ โดยไม่เว้นช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหาร ในอนาคตสิ่งนี้จะนำไปสู่โรคอ้วนและปัญหาทางเดินอาหาร
2. การรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพเพราะร่างกายต้องการวิตามินและแร่ธาตุเช่นกันธาตุที่สามารถหาได้จากอาหารที่หลากหลายเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ควรแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในองค์ประกอบของพวกเขา แต่ยังรวมถึงโครงสร้างด้วยพวกเขาควรจะนุ่มของเหลวครีมแข็ง ด้วยวิธีนี้คุณสามารถขนถ่ายระบบย่อยอาหารได้ การย่อยและการแปรรูปอาหารเหลวและอาหารอ่อนทำได้เร็วและง่ายขึ้นมาก และอาหารหยาบสามารถทำลายผนังกระเพาะอาหารและใช้เวลานานกว่าในการประมวลผล การสลับผลิตภัณฑ์ที่มีโครงสร้างต่างกันจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้เต็มที่
3. เพื่อให้ร่างกายไม่รีบูท จึงต้องยึดหลักโภชนาการที่แยกจากกัน ซึ่งหมายความว่าโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตไม่ควรเข้าสู่ทางเดินอาหารในเวลาเดียวกัน แน่นอนว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งจะประกอบด้วยสิ่งเดียวเท่านั้น หากคุณทานเนื้อไก่ก็จะไม่เพียง แต่โปรตีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไขมันด้วย ดังนั้น ในที่นี้เราหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาขององค์ประกอบหนึ่งมากกว่าองค์ประกอบอื่นๆ ในตัวอย่างข้างต้น เนื้อสัตว์มีโปรตีนมากกว่า ไม่จำเป็นต้องบริโภคร่วมกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมาก เช่น มันฝรั่ง เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดเบา ๆ กับอาหารจานเนื้อ โภชนาการที่แยกจากกันนั้นถูกใช้เนื่องจากการแปรรูปของส่วนประกอบทั้งสาม (โปรตีน-ไขมัน-คาร์โบไฮเดรต) ในร่างกายผลิตขึ้น ซึ่งทำให้ย่อยอาหารได้ยากเมื่อผสมผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบต่างกัน การปฏิบัติตามกฎนี้มีส่วนช่วยในการดูดซึมอาหารในเชิงคุณภาพไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานหนักเกินไปซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงาน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องพิจารณาความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์สำหรับโภชนาการที่เหมาะสม
4. ในวัยเด็ก พวกเราทุกคนถูกสอนว่าอย่าทำฟุ้งซ่านขณะรับประทานอาหาร มันจะดีกว่าที่จะกินโดยไม่มีทีวี, โทรศัพท์, คอมพิวเตอร์ ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่คุณสามารถจดจ่อกับจานและรับรู้รสชาติของมันได้ ในกรณีนี้ สมองจะรับสัญญาณความอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว หลายคนไม่สังเกตว่าพวกเขาสามารถกินป๊อปคอร์นหนึ่งถังขณะดูซีรีส์ได้อย่างไร แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็ไม่รู้สึกอิ่ม ดังนั้นคุณต้องกินในสภาพแวดล้อมที่สงบ นอกจากนี้จำเป็นต้องเคี้ยวอาหารแต่ละชิ้นให้ละเอียด ที่แรกที่ผลิตภัณฑ์ใด ๆ เข้ามาคือช่องปาก เริ่มกระบวนการแปรรูปอาหารเบื้องต้น (การบดและทำให้เปียกด้วยน้ำลาย) ยิ่งกระบวนการนี้เสร็จสิ้นดีเท่าไหร่ กระเพาะอาหารก็จะยิ่งทำงานได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
5. กินบ่อยแต่ในปริมาณน้อยๆ อาหารหลัก 3 มื้อ และของว่าง 2 มื้อ คุณจึงไม่ต้องรู้สึกหิวระหว่างวัน

โภชนาการที่เหมาะสมเพียง 5 อย่างเท่านั้นที่จะช่วยรักษาสุขภาพเป็นเวลาหลายปี ปรับปรุงความเป็นอยู่และรูปลักษณ์

โภชนาการที่เหมาะสม. ปันส่วนสำหรับวันนี้

อาหารของคนที่เลือกสินค้าคุณภาพและดูแลสุขภาพได้ดังนี้

1. อาหารเช้าเป็นมื้อแรกที่กำหนดจังหวะของวัน อารมณ์ และพลังงาน อาจเป็นโจ๊กก็ได้ (เช่นข้าวโอ๊ตต้มในน้ำ) นอกจากนั้น - ไข่
2. อาหารเช้าหรือของว่างมื้อที่สอง - ผลไม้หรือคอทเทจชีสอะไรก็ได้
3. อาหารกลางวัน - ไก่กับสลัดหรือ Borscht กับขนมปัง
4. สแน็ค - คอทเทจชีสหรือเบอร์รี่
5. อาหารเย็น - ผักต้มหรืออบไม่ติดมัน
6. อาหารเย็นไม่จำเป็น แต่ถ้าอยากกินก็อนุญาตให้ดื่ม kefir สักแก้วหรือกินแอปเปิ้ลได้

นี่คือตัวอย่างอาหารที่สมดุล เมนูมีหลากหลายรูปแบบและสามารถกำหนดเองได้สำหรับทุกคน

การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้องนั้นดีกว่า ซึ่งคุณต้องดื่มก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง ไม่เพียงแต่ในตอนเช้าแต่ต้องตลอดทั้งวัน ด้วยวิธีนี้ระบบย่อยอาหารจะตื่นขึ้นในตอนเช้าและควบคุมปริมาณอาหารที่รับประทานในระหว่างวัน

ผู้ที่เปลี่ยนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ไม่ใช่ทุกอย่างที่ขายในร้านค้าสามารถรับประทานได้โดยไม่มีผลกระทบต่อสุขภาพ

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคน - แอปเปิ้ลและปลา

อาหารอะไรดีสำหรับมนุษย์? ไม่น่าแปลกใจที่วลีที่รู้จักกันดีพูดว่า: "คุณคือสิ่งที่คุณกิน" หากคนที่รักอาหารไขมัน, อาหารจานด่วน, อาหารทอด, ในอนาคตเขาจะมีน้ำหนักเกิน, ทนทุกข์ทรมานจากคอเลสเตอรอลสูง, อิจฉาริษยาและโรคอื่น ๆ และบรรดาผู้ที่ฉลาดในเรื่องการควบคุมอาหาร เลือกอาหารที่เหมาะสมและรู้สึกดี

คุณสามารถเลือก 10 ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับมนุษย์ แอปเปิ้ลมีสารอาหารสูง มีคุณสมบัติพิเศษในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ปกป้องแม้จากโรคร้ายแรง เช่น มะเร็ง ส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหารและหัวใจ แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งบุคคลต้องการสำหรับการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร เมล็ดของพวกมันมีไอโอดีน ดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องกินด้วย แต่ในปริมาณเล็กน้อย ที่แอปเปิลมีธาตุเหล็กจึงช่วยผู้ป่วยโรคโลหิตจาง

ผลิตภัณฑ์ที่สอง ประโยชน์ที่ประเมินค่าไม่ได้คือปลา มันมีองค์ประกอบที่สำคัญที่สุด - กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 เช่นเดียวกับแมกนีเซียมโพแทสเซียมไอโอดีนและสารอื่น ๆ ที่มีความสำคัญต่อบุคคล คุณต้องกินปลาเพื่อควบคุมระดับไขมันในเลือด ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ช่วยกำจัดอาการปวดหัว ป้องกันโรคเบาหวาน

กระเทียมและสตรอเบอร์รี่

สินค้าที่มีรสเฉพาะคือกระเทียม มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคต่างๆ เป็นเครื่องปรุงรสที่อร่อย รวมทั้งเป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่ช่วยบรรเทาอาการอักเสบ รักษาภูมิคุ้มกัน สมานแผล เป็นต้น กระเทียมมีวิตามิน C, D, B รวมทั้งน้ำมันหอมระเหยและกรด

ปริมาณสารอาหารในผักนี้เยอะมาก แนะนำให้กินกระเทียมวันละ 1-2 กลีบ

สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิก สตรอเบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและรักษาหลอดเลือดให้เป็นปกติ รับมือกับโรคกระเพาะอาหารอักเสบในระยะเริ่มแรกได้ดี

แครอทและพริก

แครอทเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุ มีสารแคโรทีนในปริมาณมากซึ่งถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกาย แครอท ดีต่อดวงตา จึงแนะนำใช้เป็นยาป้องกันโรค เบต้าแคโรทีนป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง ทางที่ดีควรกินแครอทดิบโดยเติมน้ำมันพืช - วิธีนี้จะทำให้ดูดซึมได้ดีขึ้น

พริกไทยมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารจำนวนมาก ดังนั้นจึงใช้ไม่เพียงในด้านโภชนาการ แต่ยังรวมถึงยาด้วย

กล้วยกับชาเขียว

กล้วยเป็นผลไม้ที่ตอบสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็ว และมีน้ำตาลธรรมชาติมากถึง 3 ชนิด วิตามินซีและอี บี6 เอ็นไซม์ กรดมาลิก ทานดิบได้แม้เป็นโรคกระเพาะ

ชาเขียวหนึ่งใบมีสารที่มีประโยชน์มากมายสำหรับมนุษย์ ชาทำให้ระบบประสาทสงบลง ทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย ช่วยลดน้ำหนัก

ถั่วเหลืองและนม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วเหลืองยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ แต่หลายคนก็รู้จักกันดีอยู่แล้ว ดังนั้นพืชชนิดนี้จะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติช่วยลดน้ำหนักมีคุณสมบัติอหิวาตกโรค ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และไฟเบอร์

นม - เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ชื่นชมประโยชน์ของมัน เพราะมันประกอบด้วยน้ำ 80% และส่วนที่เหลือมีสารมากกว่า 160 ชนิดที่จำเป็นสำหรับคน

อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด 10 อันดับแรกของมนุษย์มีรายชื่ออยู่ด้านบน แต่รายการยังคงดำเนินต่อไป ผักและผลไม้ทุกชนิดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ผักใบเขียวเพื่อสุขภาพ (ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว และอื่นๆ) เราต้องไม่ลืมผลิตภัณฑ์นมหมักซึ่งไม่มีสีย้อม สารให้ความหวาน อิมัลซิไฟเออร์ จำเป็นต้องพูดถึงน้ำผึ้งซึ่งไม่เพียง แต่เป็นอาหารอร่อย แต่ยังเป็นธรรมชาติอีกด้วยยา.

อาหารที่เหมาะสมสำหรับบุคคลคืออาหารที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเขา ช่วยให้ร่างกายทำงานเป็นปกติ รู้สึกอิ่ม มีเอ็นไซม์ที่เป็นประโยชน์เท่านั้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ชาย

อาหารที่เหมาะสมคือกุญแจสู่สุขภาพ ตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติยังต้องกินอาหารเพื่อสุขภาพ สิ่งต่อไปนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ชาย:

1. เนื้อ (ควรแดง) - สำหรับกล้ามเนื้อและหลอดเลือด
2. เชอร์รี่ - บรรเทาอาการปวดหลังออกกำลังกาย
3. ช็อคโกแลตขม - ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ลดคอเลสเตอรอล
4. หอยนางรม - มีสังกะสีที่สำคัญต่อหัวใจ
5. อะโวคาโดลดคอเลสเตอรอล
6. คอทเทจชีส - ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
7. ปลา - ทำให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ
8. ขิงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
9. กล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งช่วยให้หัวใจเป็นปกติ
10. ไข่อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินดี

อาหารจำเป็น 10 ชนิดเหล่านี้จะช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรง เสริมสร้างกล้ามเนื้อ และลดการอักเสบ

ผู้ชายควรทานอาหารกะหล่ำดอก ซึ่งจะช่วยเพิ่มการแข็งตัวของอวัยวะเพศ ป้องกันผมร่วงตั้งแต่เนิ่นๆ และปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดและกระเพาะอาหาร

อาหารที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิง

มาดูอาหารที่ควรอยู่ในไดเอทของสาวน่ารักกันดีกว่า:

1. มะเขือเทศ - ป้องกันโรคหัวใจและการศึกษาเซลล์มะเร็ง
2. ปลา - มีโอเมก้า 3 (ทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ ส่งเสริมการผลิตเอสโตรเจน)
3. ผลิตภัณฑ์นม - แคลเซียมที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเล็บและผม
4. อะโวคาโดลดคอเลสเตอรอล
5. Oats - ช่วยบำรุงผมและเล็บให้สวยงาม ทำให้คอเลสเตอรอลเป็นปกติ
6. ถั่วเหลือง - ช่วยลดน้ำหนัก
7. บลูเบอร์รี่ - ป้องกันริ้วรอย
8. ถั่ว - มีประโยชน์สำหรับโรคทางนรีเวช
9. น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เป็นแหล่งวิตามินสำหรับผู้หญิง
10. กล้วยเพื่อสุขภาพหัวใจและผิวที่ดีขึ้น

ควรแยกจานกะหล่ำดอกต่างหาก ช่วยป้องกันมะเร็งของระบบสืบพันธุ์ในสตรี ไม่เพียงแต่จำเป็นต้องกินผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องซื้อได้อย่างถูกต้องด้วย เท่านั้นจึงจะได้รับประโยชน์สูงสุด

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อ

เลือกสินค้าอย่างไร? เมื่อมาถึงร้านคุณไม่จำเป็นต้องหยิบของที่มาถึงมือเป็นอย่างแรก ควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ (ควรเป็นธรรมชาติที่สุด)
2. ดูวันหมดอายุ (ยิ่งสดยิ่งดี)
3. ดูเนื้อหาแคลอรี่ (ถ้าสูงก็ผ่านไป)
4. บรรจุภัณฑ์ต้องมีชื่อ ผู้ผลิต และอายุการเก็บรักษา รวมทั้ง GOST
5. ถ้าเลือกผลไม้ควรมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ มีรูปร่างปกติ ไม่เน่า
6. เนื้อควรจะผ่าเป็นสีแดงสด
7. ปลามันจะดีกว่าที่จะซื้อสดแม้อยู่ มีสุขภาพดีกว่าแช่แข็งหรือเหม็นอับมาก

คุณไม่ควรซื้อสลัดสำเร็จรูปหรืออาหารอื่นๆ ในร้าน ควรทำที่บ้านจะดีกว่า วิธีนี้จะทำให้สามารถปรับปริมาณซอสและเครื่องเทศได้

ใช้กับอะไร

รวมสินค้าอย่างไรให้ถูกวิธี ? เพื่อให้อาหารเกิดประโยชน์สูงสุด การเรียนรู้วิธีผสมส่วนผสมเป็นสิ่งสำคัญ:

1. ควรแยกผลไม้ออกจากอาหารหลัก
2. ปลากินผักได้ดีที่สุด
3. ควรกินเนื้อกับสลัด
4. คุณสามารถจับคู่ผักกับเครื่องปรุงได้

อย่าลืมดื่มน้ำสะอาดทุกวันเป็นสิ่งสำคัญมาก

จำไว้ว่าโภชนาการที่เหมาะสมคือกุญแจสู่สุขภาพและอายุยืน