วิธีทำเซโมลินาในนมอย่างง่ายๆ รวดเร็ว และไม่มีก้อน

2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:11

ใครๆก็รู้ว่าเซโมลินาคืออะไร. แม่ของเธอทำอาหารเช้าให้เธอ เธอถูกบังคับให้กินข้าวในโรงเรียนอนุบาลและในชั้นประถมศึกษาที่ต่ำกว่าของโรงเรียน เกี่ยวกับว่ามันอร่อยและดีต่อสุขภาพแค่ไหน หูทุกข้างล้วนส่งเสียงหวีดร้องตั้งแต่ยังเด็ก แต่คำพูดทั้งหมดเหล่านี้ถูกทุบบนเค้กยาง อวดบนจาน หรือเลอะเทอะ ซึ่งถึงกับเข้าปากก็น่าขยะแขยง

ก็บ่อยนะ แต่ทั้งหมดนี้ไม่เกี่ยวอะไรกับเซโมลินาแท้ๆ ก่อนที่เราจะเริ่มพูดถึงวิธีการปรุงแป้งเซมะลีเนอร์ในนม เราจะมาเล่ากันสักหน่อยว่าซีเรียลชนิดใดที่ลึกลับเช่นนี้ และไม่ว่าจะเกี่ยวข้องกับมานาจากสวรรค์ที่ชาวยิวนำโดยโมเสสหรือไม่ ทะเลทรายกินมา 40 ปี ไม่มี แป้งเซมะลีเนอร์ได้จากการบดเมล็ดข้าวสาลีดูรัม กล่าวคือเราสามารถพูดได้ว่าซีเรียลนี้เป็นแป้งที่ไม่ผ่านการบด เราจะไม่พูดถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์เพราะทุกคนรู้ตั้งแต่เด็กปฐมวัย และเราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงเซโมลินาในนม

ก่อนอื่นเน้นสัดส่วนกันก่อน พ่อครัวมือใหม่หลายคนพยายามในการทำโจ๊กพวกเขาลงเอยด้วยเสาหินที่ไม่สามารถเจาะด้วยช้อนหรือสารละลาย นี่แสดงให้เห็นว่าพวกเขาใช้อัตราส่วนของนมและซีเรียลที่ไม่ถูกต้อง ตามหลักแล้ว สำหรับเซโมลินาทุกช้อนโต๊ะ คุณต้องใช้นมหนึ่งแก้ว (200 มล.) นี่ไม่ใช่ความเชื่อ แต่เป็นเพียงสัดส่วนโดยประมาณเท่านั้น เมื่อเติมเต็มมือและเรียนรู้วิธีทำเซโมลินาในนมอย่างละเอียดแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนอัตราส่วนนี้ตามรสนิยมของคุณเองได้ อย่างไรก็ตาม สำหรับสองสามครั้งแรก เป็นการดีที่สุดที่จะอยู่กับมัน

นมต้องสดเหมือนวัตถุดิบทุกอย่าง เซโมลินายังมีอายุการเก็บรักษาของตัวเองด้วย ดังนั้นควรใส่ใจกับมันเมื่อซื้อ และไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับเนย

วิธีทำเซโมลินากับนม

วัดปริมาณซีเรียลและนมในปริมาณที่เหมาะสม และเริ่มทำอาหาร เกลือเล็กน้อย วานิลลินจะช่วยปรับปรุงรสชาติของเซโมลินา อย่าละเลยพวกเขา

วิธีทำโจ๊กมีสองวิธี ในตอนแรกให้เทซีเรียลในกระแสบาง ๆ ลงในนมเดือดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง การเรียนรู้ศิลปะนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย เกือบทุกคนได้รับโจ๊กเป็นครั้งแรกด้วยก้อน อย่างไรก็ตาม ด้วยความรอบคอบ คุณจะเชี่ยวชาญศิลปะในการทำแป้งเซมะลีเนอร์ในนม แต่คุณจะต้องซึมซับผลลัพธ์ของการฝึกเพียงอย่างเดียว

ก็ไม่ได้แย่ไปซะหมด นอกจากนี้ยังมีวิธีที่ง่ายกว่า คุณเทซีเรียลทั้งหมดลงในนมเย็นใส่กระทะบนกองไฟแล้วคนจนเริ่มเดือด มันน่าเบื่อ แต่ผลลัพธ์ก็คือคุณไม่คุณจะไม่พบก้อนเดียว ฉันรับประกันให้คุณ โดยวิธีการที่คุณไม่จำเป็นต้องถูกล่ามโซ่กับเตาเลยเป็นเวลา 5-10 นาทีจนกว่าโจ๊กจะเดือด อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีที่สุดคืออย่าปล่อยเธอไว้โดยไม่มีใครดูแลนานกว่าหนึ่งนาที

เอาล่ะ วิธีทำเซโมลินาในนม เพื่อความโล่งใจของคุณ คุณสามารถปิดเตาได้ภายในไม่กี่นาทีหลังจากเดือด เพิ่มน้ำตาลและเนยเพื่อลิ้มรสโจ๊กที่เสร็จแล้วปิดฝาแล้วปล่อยให้ "ถึง" เป็นเวลา 20 นาที ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงเซโมลินาในนมโดยไม่ต้องจับเป็นก้อนแล้วและคุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจและดื่มด่ำกับโจ๊กแสนอร่อย อย่าเพิ่งไปยุ่งมาก อย่าลืมเกี่ยวกับขนาดเอวด้วย