มื้อง่ายๆ รวดเร็ว : สูตรลับของแม่บ้าน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คุณอยากทำอาหารอร่อยๆ อยู่เสมอ แต่ด้วยวิธีที่ใช้เวลาไม่นาน น่าเสียดายที่ในชีวิตประจำวันไม่สามารถจัดสรรเวลาให้เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารได้เสมอไป นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจานด่วนถึงได้รับความนิยมจากแม่บ้านเป็นพิเศษ ในบทความของเรา เราต้องการนำเสนอสูตรอาหารจำนวนหนึ่งที่จะช่วยคุณเตรียมอาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น และแม้กระทั่งบางอย่างสำหรับโต๊ะเทศกาล เพราะมันเกิดขึ้นที่แขกมาโดยไม่คาดคิด แต่คุณต้องปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยบางสิ่ง

ชีสเค้กอบในเตาอบ

ถ้าเราพูดถึงอาหารจานด่วนที่คุณสามารถปรุงเป็นอาหารค่ำได้ syrniki น่าจะเป็นตัวเลือกอันดับหนึ่ง คุณสามารถทำมันได้หลายวิธี พวกเขาทำงานได้ดีมากในเตาอบ และใช่ มันช่วยประหยัดเวลา ส่วนใหญ่วางบนแผ่นอบ คุณสามารถใส่กล้วยหรือช็อคโกแลตชิ้นหนึ่ง, ถั่วลงในแป้ง ดังนั้นเราต้องทำอาหาร:

1. คอทเทจชีส - สองร้อยกรัม
2. ไข่หนึ่งฟอง
3. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
4. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
5. เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
6. ครีมเปรี้ยว

ส่วนผสมข้างต้นจะทำได้เพียงแปดซีรินิกิ ดังนั้นถ้าคุณต้องการมากกว่านี้ เพิ่มจำนวนสินค้าได้ตามสบาย

นวดคอทเทจชีสเล็กน้อยแล้วใส่ไข่ น้ำตาล และเซโมลินาลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สิบห้านาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว จากนั้นใส่แป้งและวานิลลาหากต้องการ และผสมทุกอย่างอีกครั้ง

เราทำชีสเค้กด้วยมือที่เปียกและม้วนแป้งทั้งสองด้าน วางบนแผ่นอบ อย่าลืมทาด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน อบที่ 180 องศา 15 นาที

ลูกชิ้นทำเอง

เมื่อพิจารณาถึงสูตรอาหารจานด่วนแล้ว เป็นไปไม่ได้ที่จะจำไม่ได้ว่าลูกชิ้นเนื้อฉ่ำแบบโฮมเมด ง่ายต่อการเตรียม

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับเรา:

1. เนื้อสับ - 0.5 กก.
2. หัวหอม - 100g
3. นม - 150มล.
4. ขนมปังขาว - 200g
5. ไข่ - 1 ชิ้น
6. เกล็ดขนมปังหรือแป้ง - 100g
7. น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย

ลูกชิ้นจะอร่อยกว่าถ้าเนื้อสับเป็นหมูและเนื้อ ขนมปังขาวจะดีกว่าที่จะค้าง เริ่มกันเลย แช่ขนมปังในนม ปอกหัวหอมแล้วสับละเอียด จากนั้นทอดในน้ำมันพืชจนเหลืองทอง

ใส่เนื้อสับในกระทะ ใส่ไข่ และขนมปังบีบ เกลือและพริกไทยจากนั้นผสมส่วนผสมด้วยมือจนเนียน เนื้อสับจะดีกว่าที่จะตีออกเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้เราโยนมันลงในกระทะเป็นส่วน ๆ จากนั้นคุณสามารถเพิ่มโปรตีนหนึ่งตัว ตีเป็นโฟมที่สูงชัน

ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วคลึงในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง ถัดไปทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกโลก แล้วในตอนท้ายคุณต้องเติมน้ำลงในกระทะปิดฝาแล้วเคี่ยวจนสุก

พิซซ่าปรุงในกระทะ

สูตรอาหารสำหรับอาหารจานด่วนนั้นดีเพราะใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหาร แต่ผลลัพธ์ก็น่าพอใจ

ลองนึกภาพว่าแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิด และคุณต้องปรุงขนมโดยเร็วที่สุด แต่สิ่งที่สามารถปรุงได้ภายในสิบห้านาที? ถูกต้อง พิซซ่า! มื้ออาหารที่อร่อยและรวดเร็วในกรณีเช่นนี้เป็นเพียงความรอด

ส่วนผสมพิซซ่า:

1. ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
2. มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
3. ไข่ - 2 ชิ้น
4. แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ
5. ไส้กรอก เห็ด ชีสแข็ง มะเขือเทศ ไส้อะไรก็ได้ตามใจชอบ

มาเริ่มทำแป้งพิซซ่ากัน ผสมแป้งมายองเนสไข่ แป้งควรเป็นของเหลวเช่นครีมเปรี้ยว ในสูตรนี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเพิ่มแป้งที่เหมาะสม ดูสิ อย่าหักโหมจนเกินไป ความสอดคล้องควรเป็นแบบที่มวลไม่ติดมือและในขณะเดียวกันก็ไม่เทมากนัก แป้งจะต้องถูกปรับระดับด้วยมือของคุณในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด

ทาน้ำมันในกระทะเย็น ตั้งไฟให้ร้อนจัด ความหนาของชั้นไม่ควรเกินหนึ่งเซนติเมตร เราวางเค้กลงบนกองไฟ เขาควรจะคว้าสักหน่อย

วางไส้บนแป้ง เธอสามารถเป็นใครก็ได้ ใช้คนที่คุณรัก เช่น เนื้อสัตว์ ไส้กรอก แฮม มะกอก มะเขือเทศ เป็นต้น โรยทุกอย่างให้ทั่วชีส

ปิดฝากระทะ - แล้วไฟอีกครั้ง ชีสควรจะละลายจนหมด ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น พิซซ่าก็พร้อม

อาหารจานด่วนนั้นดีเพราะคุณไม่ต้องเสียเวลากับมันมากนัก - จะดีกว่าถ้าได้พูดคุยกับแขก อย่างที่เค้าว่ากัน เพื่อน ๆ อิ่มแล้วไม่เหนื่อย แถมยังทำทุกอย่างได้เหมือนเจ้าบ้านที่ดีเลย

ซุปเห็ดเห็ด

เตรียมอันแรกนิดนึง เหล่านี้เป็นอาหารจานด่วน ใช่ ไม่ต้องแปลกใจ! มาดูวิธีทำซุปเห็ดแชมปิญองกัน เราต้องการ:

1. แชมเปญ - 0.5 กก.
2. หัวหอม - สองชิ้น
3. ไก่, น้ำซุปผัก – 0.75 l.
4. ครีม – 200 มล.
5. ไข่ - สองชิ้น
6. ผักชีฝรั่ง, เกลือ, เนย, แครกเกอร์, ชีสแข็ง

ล้างเห็ด ปอกเปลือก และสับละเอียดหรือสับในเครื่องปั่น หัวหอมควรสับให้ละเอียดด้วย ต่อไปเห็ดกับหัวหอมจะต้องผัดในน้ำมันพืช เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน ใส่มวลที่ได้ลงในน้ำซุปเดือด เกลือเพื่อลิ้มรสและต้มสิบนาที หลังจากนั้นอีกครั้งคุณสามารถบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน และอย่าลืมทาครีม ก่อนเสิร์ฟใส่ไข่สับและผักใบเขียวสับ แต่ละเสิร์ฟสามารถโรยด้วยชีสขูด นี่คือน้ำซุปข้นพร้อม

ฟาสต์ฟู้ดอะไรอีกบ้าง? ต่อไปมีสลัดนะคะ

สลัดแครอทและกะหล่ำปลี

ใครๆ ก็รู้จักสลัดแครอทและกะหล่ำปลี เขาเบาและรวยวิตามิน สามารถปรุงได้ตลอดฤดูหนาวและในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเติมมะนาว, น้ำมันพืช, มายองเนส ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

แล้วหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ ใส่เกลือ จำไว้ด้วยมือ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและขูดด้วย มาผสมส่วนผสมทั้งหมดกัน มาแต่งสลัดด้วยน้ำมันกับน้ำมะนาวกัน

อาหารจานง่ายๆและรวดเร็วเช่นนี้เหมาะมากสำหรับทำอาหารเย็น น้ำหนักเบามาก ซึ่งหมายความว่าไม่มีความเสี่ยงที่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

สลัดผักกับชีส

ทำสลัดอร่อยๆแบบนี้:

1. ชีส - 100 กรัม
2. มะเขือเทศ - สามชิ้น
3. แตงกวา - 1 ชิ้น
4. ขวดมะกอกหรือมะกอก
5. โบว์สีน้ำเงิน
6. หัวหอมใหญ่
7. น้ำมันพืช พริกไทย เกลือ

มะเขือเทศก็ต้องหั่นเป็นลูกเต๋าใหญ่ๆ แตงกวาด้วย หัวหอมสีน้ำเงินหั่นเป็นวง Brinza หั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทย อย่าลืมใส่มะกอกหลังจากดึงเมล็ดออกแล้ว แต่งสลัดด้วยผักหรือน้ำมันมะกอก คุณจะใช้เวลาไม่เกินห้านาทีในการทำอาหาร เห็นด้วย สลัดเหล่านี้เป็นอาหารที่รวดเร็วและอร่อยจริงๆ!

ปลาแดงอบ

เราขอเสนอสูตรการทำปลาแดงอบ มันจะเตรียมเดี่ยวโดยไม่มีสารเติมแต่งเพราะในตัวเองมันเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงแล้ว

เร็วทั่วถึงอาหาร - นี่เป็นหัวข้อที่อุดมสมบูรณ์มีรูปแบบมากมายในปัจจุบัน และพนักงานต้อนรับทุกคนสามารถทำให้ครอบครัวพอใจด้วยของอร่อยทุกวัน ปลาสีแดงเหมาะกับงานรื่นเริงมาก

มาจองกันได้เลย ของอร่อยเตรียมไว แต่ต้องใช้เวลาเตรียมตัวนิดนึง ดังนั้นเราจึงเอาปลาแซลมอนล้างและทำให้แห้ง ถัดไปพริกไทยเกลือและหมักในไวน์ขาวแห้ง (เรายืนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง) นำกระดาษฟอยล์มาอบแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ เท่าที่เรามีสเต็ก ในแต่ละอันคุณต้องขูดเนยเล็กน้อย วางปลาไว้ด้านบน โรยด้วยไวน์ แล้วเติมน้ำมันเล็กน้อย ม้วนแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง ใส่ถุงทั้งหมดบนแผ่นอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที ปลานี้เสิร์ฟกับซอสหรือมะนาวก็อร่อย

อย่างที่คุณเห็น ฟาสต์ฟู้ดไม่ใช่แค่ไข่คนธรรมดากับไส้กรอกเท่านั้น หากต้องการ แม้แต่อาหารเย็นแบบพอประมาณก็สามารถเปลี่ยนเป็นมื้อที่อิ่มท้องได้ และใครๆ ก็ทำได้!

แทนคำหลัง

ปฏิคมแต่ละคนมีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ของตัวเองในการปรุงอาหารจานนี้หรือขนมนั้น รวมถึงในคลังแสงของพวกเขาด้วยอาหารจานด่วนที่ประหยัดเวลาที่เหมาะสม อย่างที่พวกเขาพูดกัน ช่างฝีมือผู้หญิงรู้วิธีการทำบางสิ่งที่อร่อยและยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงโดยไม่ทำอะไรเลย ทุกครั้งที่สร้างความสุขให้สมาชิกในครัวเรือนของพวกเขา ลองด้วย!