ครีมวุ้น: วิธีทำขนม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ครีมเยลลี่ไม่ใช่แค่อร่อยแต่ยังสวยอย่างไม่น่าเชื่อ พ่อครัวแนะนำให้ตกแต่งด้วยชิ้นช็อกโกแลต เบอร์รี่ และผลไม้ แล้วขนมนี้จะดูน่าทึ่ง เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก เรียนรู้เกี่ยวกับสูตรอาหารยอดนิยมหลายรายการในบทความนี้

เคล็ดลับการทำอาหารที่สำคัญ

ครีมวุ้นเรียกว่าอะไร

จานนี้เรียกกันว่า บลังแมนจ์ สำหรับการเตรียมการจะใช้ส่วนประกอบที่มีราคาไม่แพงมาก ได้แก่ครีม น้ำตาลทราย เจลาติน และน้ำ ของหวานค่อนข้างเบาและดูสง่างามมาก ขอแนะนำให้เสิร์ฟในแก้ว ในการทำครีมเยลลี่ให้อร่อย คุณต้องทำตามกฎเหล่านี้:

1. ในกระบวนการละลายน้ำตาลทราย ควรผสมผงวานิลลาเล็กน้อย
2. เมื่ออุ่นเจลาตินห้ามนำไปต้ม
3. แนะนำให้ใส่วุ้นในแม่พิมพ์ที่ชุบน้ำเย็นไว้ก่อน
4. ของหวานควรตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือช็อคโกแลตสับ
5. อาหารควรเก็บในที่เย็นจนแข็งตัว
6. เมนูนี้เด็ดคือไอศกรีมหรือน้ำเชื่อมผลไม้

เมนูทำอาหารง่ายๆ

สำหรับขนมนี้ คุณจะต้อง:

1. เจลาติน 10 กรัม
2. น้ำ - 60 มิลลิลิตร
3. ครีมครึ่งลิตร
4. ผงวานิลลา - ประมาณ 2g
5. น้ำตาล - 80 กรัม

ทำครีมเยลลี่ใส่เจลาตินลงในชาม เทลงในน้ำและทิ้งไว้สามสิบนาที ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์ควรบวม ครีมผสมกับน้ำตาลทรายร้อนจนละลายหมด รวมมวลที่เกิดขึ้นกับเจลาตินถูให้เข้ากัน วางในแม่พิมพ์ เย็นที่อุณหภูมิห้อง ทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

ของหวานที่เสร็จแล้วตกแต่งด้วยเบอร์รี่สับบดน้ำตาลทราย

เยลลี่ผลไม้

มันจะต้องการสินค้าดังต่อไปนี้:

1. กีวี
2. ครีมครึ่งลิตร
3. น้ำตาล - 60 กรัม
4. ผงวานิลลา 2g.
5. กล้วย
6. เจลาติน 15 กรัม
7. น้ำ - 100 มิลลิลิตร

วิธีทำครีมเยลลี่? สูตรทำขนมที่เติมผลไม้มีดังต่อไปนี้ เจลาตินผสมกับน้ำและผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้สามสิบนาที จากนั้นให้ความร้อนด้วยอ่างน้ำจนเม็ดละลาย ครีมอุ่นผสมกับน้ำตาลทรายและผงวานิลลา เพิ่มเจลาติน. ผลไม้ควรปอกเปลือก กีวีหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงกลมกล้วยหั่นเป็นวง ส่วนประกอบแรกวางอยู่ที่ด้านล่างของจาน เทเยลลี่. หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง กล้วยจะถูกวางลงบนพื้นผิวของจาน ลำดับการดำเนินการนี้จะทำซ้ำจนกว่าสินค้าจะหมด ครีมเยลลี่แต่งผลไม้ที่เหลือ

ของหวานกับกาแฟ

สำหรับเขา คุณจะต้อง:

1. เจลาตินขนาดใหญ่สามช้อน
2. ครีมลิตร
3. ผงวานิลลา (ตามชอบ).
4. กาแฟสองช้อนเล็ก
5. เชอรี่ 300 กรัม
6. หกศิลป์. ล. น้ำตาลทราย.

ครีมวุ้นกาแฟที่เตรียมไว้แบบนี้

เจลาตินเทน้ำ 400 มิลลิลิตร ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหกสิบนาที จากนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องอุ่นด้วยอ่างน้ำจนละลายหมด ครีมอุ่นครึ่งลิตรผสมกับกาแฟ ใส่น้ำตาลทรายสามช้อนใหญ่ มวลถูกทำให้เย็นลงโดยใส่เจลาตินหนึ่งในสามลงไปถูให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในที่เย็นจนแข็งตัว ครีมครึ่งลิตรผสมกับน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เพิ่มผงวานิลลา ถูมวลด้วยเจลาตินหนึ่งในสาม ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางลงบนชั้นแรกของจาน ผลไม้แช่อิ่มครึ่งลิตรต้มจากเชอร์รี่ ผสมกับเจลาตินที่เหลือ ผสมและความเครียด เย็นเล็กน้อย เทพื้นผิวของจานด้วยมวลเบอร์รี่ ทิ้งไว้ในที่เย็นจนแข็งตัว

ครีมวุ้น: สูตรเจลาตินและน้ำผลไม้

มันจะต้องมี:

1. น้ำตาล - 3 ช้อนเล็ก
2. 200น้ำมะม่วงกรัม
3. เจลาติน (เหมือนเดิม).
4. ผงวานิลลาแบบห่อ
5. ครีม - 200 กรัม
6. น้ำเชอร์รี่หนึ่งแก้ว

ทำขนมแบบนี้ต้องทำยังไง? อ่านสูตรสำหรับอาหารจานนี้ เพิ่มเจลาตินหนึ่งช้อนใหญ่ลงในชามแต่ละใบด้วยน้ำผลไม้และครีม ทิ้งไว้ห้านาที ผสมและอุ่นในไมโครเวฟถึง 80 องศา รวมมวลแต่ละก้อนกับน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนใหญ่ถูให้เข้ากัน ผงวานิลลาถูกเพิ่มลงในครีม ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางในชามในชั้น สลับชั้นสีแดง สีขาว และสีส้ม Kremanki ทำความสะอาดในตู้เย็นประมาณยี่สิบนาที ต้องวางของหวานชั้นถัดไปหลังจากที่ขนมก่อนหน้าถูกแช่แข็งแล้วเท่านั้น จากนั้นจานจะมีพื้นผิวเรียบไม่มีริ้ว

ผลิตภัณฑ์จะทาบนพื้นผิวของจานจนเต็มชาม

สรุป

วุ้นที่ทำจากครีมเป็นขนมที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนที่แม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดก็ยังชอบ

มีเจลาติน ผงวานิลลา เบอร์รี่และผลไม้ น้ำตาล อาหารจานนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ของหวานเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับงานรื่นเริง สามารถตกแต่งได้ตามต้องการ (เกล็ดมะพร้าว, ช็อกโกแลตแท่งสับ, น้ำเชื่อม, เบอร์รี่)