วิธีทำขนม "กรานิต้า"

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ของหวาน "กรานิต้า" มาจากซิซิลี คล้ายกับไอศกรีมที่มีผลเบอร์รี่ตามธรรมชาติ ของหวานแช่แข็งเป็นที่นิยมมากในหลายประเทศ

ไอศกรีมนี้เหมาะสำหรับการเติมความสดชื่นในวันที่อากาศร้อน ขณะที่มีรสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของหวานนี้ไม่เพียงแต่ทำมาจากเบอร์รี่และผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีโกโก้ ช็อคโกแลต กาแฟ และถั่วด้วย

กรานิต้าใส่แตงโม

อะไรจะดีไปกว่าไอศกรีมในวันที่อากาศร้อน? ขนมหวานแสนอร่อยอย่าง "กรานิต้า" เท่านั้น

ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• มะนาวหรือมะนาว - 2 ชิ้น
• เนื้อแตงโม - ประมาณ 500 กรัม
• น้ำตาล - 70 กรัม

สูตรขนม "กรานิต้า":

1. เนื้อแตงโม หลุมแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. ล้างมะนาวให้สะอาด. คั้นน้ำผลไม้ออกมา
3. เทน้ำตาลลงในเครื่องปั่น เทน้ำมะนาวและเพิ่มแตงโม 500 กรัม ปัดให้ละเอียด
4. เทมวลที่ได้ลงในภาชนะกว้างแล้วใส่ในช่องแช่แข็งสองสามชั่วโมง
5. จากนั้นใช้ช้อนขูดชั้นแช่แข็งออกแล้วใส่ลงในชาม

คุณสามารถตกแต่งขนมด้วยสะระแหน่ได้

หินแกรนิตกาแฟ

สำหรับคนรักเครื่องดื่มที่เติมความสดชื่น ของหวานนี้เหมาะมาก กรานิต้าที่เติมกาแฟนอกจากจะอร่อยแล้วยังหอมอีกด้วย

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• กาแฟบด - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 250 ml.
• น้ำตาลทราย - 40 กรัม

วิธีทำของหวาน:

1. กาแฟต้องชงในน้ำ 50 มล. เย็นลงเล็กน้อย
2. เทน้ำตาลและน้ำ 200 มล. ลงในหม้อ ต้มให้ใส่กาแฟ
3. ทำให้มวลที่ได้เย็นลง จากนั้นเทลงในภาชนะพลาสติกแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อให้แข็งตัว
4. ทุก ๆ ชั่วโมงคุณต้องได้ขนมในอนาคตและขูดเปลือกของ "หิมะ" ด้วยมีดคม
5. เมื่อมวลทั้งหมดกลายเป็นแผ่นน้ำแข็ง หินแกรนิตจะถูกวางในถ้วยเล็กและเสิร์ฟ

โรยถั่วหรือราดช็อกโกแลตขมก่อนเสิร์ฟ

แบล็คเคอแรนท์หินแกรนิต

ขนมเบอรี่เป็นที่นิยมมาก ไม่เพียงแต่ทำให้สดชื่นในวันที่อากาศร้อน แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย บนอินเทอร์เน็ต คุณมักจะเห็นรูปถ่ายพร้อมสูตรทำขนมกรานิต้าซึ่งดูน่ารับประทานมาก

ต้องใช้ส่วนผสมเช่น:

• น้ำแข็ง;
• น้ำตาล - 60 กรัม;
• ลูกเกดสด - 200 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วใส่ในโถปั่น
2. เทใส่น้ำตาลแล้วบด
3. มวลที่ได้จะถูกบดผ่านตะแกรงเพื่อทำเยลลี่เบอร์รี่และทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
4. น้ำแข็งแตกเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

เสิร์ฟของหวาน "กรานิต้า" ทันทีหลังจากทำอาหารใส่แก้วหรือแก้วทรงสูง จะตกแต่งด้วยไม้ทรายหรือสะระแหน่ก็ได้

หินแกรนิตที่ผิดปกติ

โดยการเลือกส่วนผสมที่แตกต่างกัน คุณจะได้รสชาติของขนมที่ไม่ซ้ำใครและเลียนแบบไม่ได้และทำให้แขกของคุณประหลาดใจ การผสมผสานระหว่างสตรอเบอร์รี่และชบาที่ไม่ธรรมดาทำให้สามารถสร้างสรรค์ไอศกรีมแสนอร่อยได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำ - 150 มล.
• ดอกชบาแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• สตรอเบอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำตาล - 90 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก

วิธีทำขนม "กรานิต้า":

1. สตรอเบอร์รี่ต้องล้างให้สะอาดและแกะเปลือกออก
2. Hibiscus ถูกต้มและอนุญาตให้ต้มแล้วกรอง
3. คั้นน้ำจากมะนาวครึ่งลูก
4. สตรอเบอร์รี่บดด้วยเครื่องปั่น
5. รวมเบอร์รี่ ชา น้ำตาล และน้ำมะนาวคั้น ผสมและใส่ในชามลึก
6. แช่ขนมในตู้เย็น คนเป็นครั้งคราวเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ของหวานมีรสชาติสดชื่นเบา ๆ พร้อมกลิ่นเบอร์รี่เล็กน้อย ไม่เหมาะสำหรับโต๊ะฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับงานรื่นเริงด้วย

ขนมเมลอน "กรานิต้า"

ในการทำไอศกรีมที่ไม่ธรรมดา คุณจะต้อง:

• เมล่อน - อร่อยหวาน
• รากขิงสด
• น้ำบริสุทธิ์ - 150มล.
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม

วิธีทำขนม:

1. ปอกแตง หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. เทน้ำลงในหม้อขนาดเล็กใส่น้ำตาล อุ่นเครื่องด้วยความร้อนต่ำ ต้มจนน้ำตาลละลายแล้วเย็น
3. ปอกขิงให้ละเอียด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วตีด้วยเครื่องปั่น ใส่มวลที่ได้ลงในภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
5. นำขนมออกทุกครึ่งชั่วโมงแล้วคนด้วยส้อม

หลังจาก 3-4 ชั่วโมงคุณสามารถเพลิดเพลินกับหินแกรนิตแตงโมแสนอร่อย ของหวานเสิร์ฟในถ้วยแก้วทรงสูง

กรานิต้าเป็นการผสมผสานระหว่างน้ำแข็งกับเบอร์รี่ ผลไม้ และส่วนผสมอื่นๆ ของหวานนี้จะยกจิตวิญญาณของคุณในวันฤดูร้อน การเตรียมอาหารนั้นง่ายมากแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้