ข้อแนะนำ : ตัดมะพร้าวยังไง

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามะพร้าวไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นผลไม้หิน ผลไม้ชนิดหนึ่ง เชื่อกันว่าบ้านเกิดคือนิวกินี ชื่อนี้มาจากภาษาโปรตุเกสคำว่า "coco" - "monkey" กับสัตว์ตัวนี้ที่กะลาสีที่มีส่วนร่วมในการสำรวจของนักเดินเรือ Vasco da Gama เปรียบเทียบถั่วที่มีขนดก วันนี้เป็นที่ถกเถียงกันว่าน้ำมะพร้าวเลี้ยงประชากรครึ่งหนึ่งของโลก

เนื้อมะพร้าว กะทิ และน้ำผลไม้ใช้เป็นอาหาร เพื่อนร่วมชาติของเราสามารถลิ้มรสนมที่แปลกใหม่ได้เท่านั้นโดยเดินทางไปยังประเทศที่ต้นมะพร้าวเติบโตเพราะพบได้เฉพาะในผลไม้สีเขียวที่ยังไม่สุก เมื่อมะพร้าวโตเต็มที่ น้ำนมจะกลายเป็นเนื้อ และน้ำผลไม้ก็บรรจุอยู่ภายใน "ถั่ว" สีน้ำตาลที่สุกแล้ว แต่กว่าจะไปถึงได้ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีแกะสลักมะพร้าว

ก่อนอื่นคุณต้องพิจารณาผลไม้: ด้านหนึ่งมีจุดมืดสามจุด สถานที่เหล่านี้ต้องขอบคุณมะพร้าวที่ติดกับฝ่ามือจึงเป็นเปลือกที่บางที่สุด ต้องเลือก "ตา" สองในสาม สามารถทำได้โดยใช้ปลายมีด เหล็กไขจุก หรือวัตถุอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน ตอนนี้คุณสามารถใส่หลอดลงในรูเดียวแล้วดื่มของเหลว หรือจะเทลงในแก้วแล้วใส่มิลค์เชคหรือผลไม้ปั่นก็ได้

บางคนตอบคำถามว่าหั่นมะพร้าวยังไงให้หักเหมือนวอลนัทแล้วใช้ค้อนทุบแล้วเอาผลไม้มาใส่เองไม่ให้แตกเป็นชิ้นใส่ถุงพลาสติก. แต่เราได้กล่าวไปแล้วว่ามะพร้าวไม่ใช่ถั่ว ดังนั้นคุณสามารถทุบมันด้วยค้อนเป็นเวลานานและไม่มีประโยชน์ มีดทำครัวขนาดใหญ่จะช่วยเปิดมะพร้าว

เราเอามีดหนักๆ มาทางขวามือ แล้วเหวี่ยงเราฟาดด้วยมะพร้าวด้านทื่อ โดยเลื่อนจากตรงกลางไปด้านข้างเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้มะพร้าวหลุดออกจากการถูกกระแทก คุณต้องถือไว้ด้วยมือซ้าย คุณอาจต้องเป่าสองสามครั้งเพื่อพลิกผลไม้ แต่รอยแตกจะปรากฏขึ้นบน "ถั่ว" ที่มีขนอย่างแน่นอนและคำถามเกี่ยวกับวิธีการตัดมะพร้าวจะได้รับการแก้ไข มันยังคงแบ่งผลไม้ออกเป็นสองส่วนแล้วเอาเนื้อออก

เนื้อมะพร้าวแยกง่าย คุณสามารถใช้มีดปลายมนสำหรับสิ่งนี้ หรือใช้ช้อนก็ได้ - ช้อนชา ช้อนขนม หรือช้อนโต๊ะ จะมีฟิล์มสีน้ำตาลบาง ๆ ติดอยู่ที่ส่วนที่ติดกับเปลือก ซึ่งจะต้องเอาออกด้วยมีดคมหรือที่ปอกผัก

ตอนนี้คุณรู้วิธีแกะมะพร้าวแล้ว ยังต้องตัดสินใจว่าจะเอาเนื้อมะพร้าวไปทำอะไร มีหลายตัวเลือก อย่างแรกและง่ายที่สุดคือคุณสามารถกินได้ทันที แบบนั้นแหละ หรือจุ่มในน้ำผึ้งหรือนมข้น และคุณก็ทำอาหารได้เกล็ดมะพร้าวซึ่งเป็นส่วนประกอบของอาหารหลายจาน เนื้อมะพร้าวควรขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือหยาบ หรือสับในเครื่องปั่น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณจะปรุง ชิปสำเร็จรูปสามารถทำให้แห้งหรือแช่แข็งได้ มะพร้าวสับสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งวัน แต่ในช่องแช่แข็ง ขี้กบที่ห่อในถุงพลาสติกสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน