โรลสูตรดั้งเดิม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สวีตโรลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานแสนอร่อยที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถเติมเต็มวันหยุดของเด็ก ๆ หรือพิธีกรรมการดื่มชาในแวดวงของคนที่คุณรัก มีหลายวิธีในการทำขนมม้วนที่บ้าน ในบทความของเรา เราจะแบ่งปันสูตรของหวานที่พิสูจน์แล้ว

ขนมดั้งเดิม

ขนมหวานถือเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่น เหตุผลนี้คือการเลือกอาหารหวานแบบดั้งเดิมที่ค่อนข้างเรียบง่ายจากอาหารญี่ปุ่น ของหวานถูกเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีที่เกือบจะเหมือนกับโรลทั่วไป ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือองค์ประกอบของความละเอียดอ่อน

เรียกร้องเป็นม้วนที่มีไส้ต่อไปนี้:

• ผลไม้สดหรือกระป๋อง;
• ถั่ว - วอลนัท พิสตาชิโอ และถั่วลิสง
• เบอร์รี่;
• ช็อคโกแลต;
• แยมหรือแยมหวาน;
• ป๊อปปี้

ไส้อันใดอันหนึ่งข้างต้น อาหารอันโอชะกลายเป็นของหวานหลักที่มีรสชาติเฉพาะตัวและรูปลักษณ์ที่ตระการตา ม้วนหวาน (มีรูปขนมในบทความ) ไม่มีไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพหรือแคลอรี่จำนวนมาก อาหารอันโอชะเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่เด็กๆ พวกเขายินดีที่จะเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในระหว่างการเตรียมของหวาน และพวกเขาจะเริ่มเก็บตัวอย่างจากผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารโดยปราศจากการชักชวน

สูตรม้วนบ๊วยหวาน

ระหว่างเตรียมอาหารอันโอชะ ใช้สูตรนี้ ไส้บ๊วยสามารถเปลี่ยนแปลงหรือเสริมด้วยผลไม้อื่นๆ ได้ แอปเปิล แพร์ แบล็กเบอร์รี่หรือสตรอว์เบอร์รีเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ในกรณีที่มีเวลาเล็กน้อยในการเตรียมของหวาน แยมผลไม้หรือแยมใดๆ ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซอสที่เสนอ

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้มีประโยชน์สำหรับการทำอาหาร:

• ข้าว - 120 g;
• พลัม - 300 g;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ. l.;
• ครีม - 250 ml;
• ไวท์ช็อกโกแลต - 250g;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 30 มล.

ภาคปฏิบัติ

เริ่มทำขนมด้วยการหุงข้าว คุณต้องทำในลักษณะเดียวกับซูชิ หลังจากนั้นควรวางข้าวต้มเป็นชั้นบาง ๆ บนเสื่อซึ่งก่อนหน้านี้คลุมด้วยฟิล์มยึด

ลูกพลัมหรือผลไม้ปรุงอื่นๆ ควรต้มก่อนใช้ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องผ่าครึ่ง นำกระดูก และปรุงเนื้อที่ได้โดยใช้ไฟอ่อนๆ จนนิ่ม จากนั้นตีครีมด้วยเครื่องปั่นเพิ่มน้ำตาลหรือวานิลลาตามต้องการหากต้องการ

ตอนนี้คุณควรเริ่มเตรียมซอสสำหรับม้วนหวาน ในการทำเช่นนี้ครีมจะต้องถูกทำให้ร้อนเกือบจะนำไปต้ม จากนั้นค่อยๆ ใส่ช็อกโกแลตลงไป คนจนละลายหมด ก่อนทาซอสกับขนมต้องเอาแช่ตู้เย็นหลายชม.

หลังจากเวลาที่กำหนด ข้าวที่เตรียมไว้ควรปรุงรสด้วยซอสเล็กน้อย ม้วนแล้วหั่นเป็น 6 ส่วน ตามปกติแล้วซอสที่เหลือจะถูกเทลงบนจาน และวางอาหารอันโอชะไว้อย่างสวยงาม

โรลสตรอเบอรี่

ในสูตรที่นำเสนอ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของของหวานเกิดจากการรวมสตรอเบอร์รี่กับชีสชนิดพิเศษเข้าด้วยกัน แต่ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถเปลี่ยนได้ ตัวอย่างเช่น ใช้แบล็กเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่แทนสตรอเบอร์รี่ และชีส Camembert จะถูกแทนที่ด้วยเฟต้าหรือดอร์บลู อาหารอันโอชะถูกจัดเตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ข้าว - 120 g;
• ชีส - 120 g;
• สตรอเบอร์รี่ - 5 ชิ้น;
• โนริ - 2 l.

การเตรียมม้วนหวานเริ่มต้นด้วยการหุงข้าว อย่างที่บอกไปแล้วว่าปรุงแบบเดียวกับซูชิ จากนั้นคุณควรเริ่มบรรจุ ในการทำเช่นนี้ ชีสควรหั่นเป็นเส้นเล็กๆ และผลเบอร์รี่ควรล้าง ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้น

ตอนนี้คุณต้องเริ่มทำขนมแล้ว บน 2/3 ของโนริแผ่นด้วยมือเปียก คุณต้องวางข้าวต้ม ใส่ชีสและสตรอเบอรี่สไลด์ไว้ตรงกลาง ใช้เสื่อม้วนขนมและตัดเป็น 4-6 ชิ้น

คู่หูที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วนเมื่อเสิร์ฟสามารถเป็นไอศกรีมวานิลลาที่ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ม้วนเด็ก

โรลรุ่นนี้ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นตัวน้อย เด็ก ๆ จะพึงพอใจกับรูปลักษณ์ของขนมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวจะไม่ใช่เรื่องยาก

สำหรับการกรอก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• งา - 45g;
• สตรอเบอร์รี่ - 6 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น

สำหรับแพนเค้ก:

• แป้ง - 65g;
• นม - 250 ml;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

คุณต้องเริ่มด้วยการทำแพนเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมด: น้ำตาล โกโก้ นม แป้ง ไข่ เพิ่มเนยละลาย ขั้นตอนต่อไปคือการอบแพนเค้ก

หลังจากนั้นต้องหั่นกล้วยเป็นเส้นแล้วแบ่งสตรอเบอรี่ผ่าครึ่ง ใส่ไส้ที่เตรียมไว้บนขอบของแพนเค้กแต่ละชิ้น จากนั้นม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็น 6 ชิ้น หากต้องการ ก่อนทาผลไม้ สามารถทาหน้าแพนเค้กกับนมเปรี้ยวหรือแยมได้

ก่อนเสิร์ฟควรใส่ม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที โรยหน้าด้วยงาหรือราดน้ำเชื่อมหวานๆ ก็ได้