สลัด "ดอกคาโมไมล์" - การตกแต่งดั้งเดิมของโต๊ะเทศกาล

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ขนมที่สวยงามและอร่อยมีสูตรต่างๆ มากมาย Chamomile เป็นหนึ่งในสลัดพื้นฐานที่คุณสามารถจดบันทึกและทดลองจินตนาการและความพร้อมของอาหารในตู้เย็น

สลัด "ดอกคาโมไมล์": ความลับหลัก

จุดเด่นของสลัดนี้คือการออกแบบ: ควรตกแต่งในรูปแบบของดอกไม้หรือที่โล่ง ไม่มีมาตรฐาน เพราะทุกคนเห็นดอกคาโมไมล์ต่างกัน หนึ่งชอบช่อดอกขนาดเล็กที่มีกลีบบาง และเขาจะตกแต่งสลัดด้วยวิธีนี้โดยใช้ไข่ขาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นกลีบ เรียบง่ายแต่เป็นต้นฉบับ อีกคนชอบดอกไม้ขนาดใหญ่และจะทำสลัดทั้งหมดในรูปแบบของดอกไม้ดอกเดียวที่มีกลีบขนาดใหญ่ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นแผ่นโปรตีน มันยังสวยงามและไม่ธรรมดาอีกด้วย สลัดดอกคาโมไมล์กับมันฝรั่งทอดแทนกลีบยังคงเป็นที่นิยมอย่างมาก ดูน่าสนใจ

ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งของสลัดคาโมมายล์คือทำเป็นชั้นๆ และสิ่งนี้สามารถเห็นได้ในรูปแบบต่างๆ ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารต่างๆ สำหรับทุกรสนิยม

ชิปสำหรับตกแต่ง

หลายคนชอบอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีส่วนผสมกรุบกรอบ เช่น กรูตอง กรูตง กรูเตอโรล เป็นต้น สลัดคาโมมายล์กับมันฝรั่งทอดมีให้เลือกหลายแบบ ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เห็ดดอง (ตามชอบ) - 0.2 กก.
• หัวหอม - หัวขนาดกลางหนึ่งหัว;
• ข้าวโพดกระป๋องหรือสด (ธัญพืช) - 1 กระป๋อง;
• เนื้อไก่ - 0.6 กก.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 0.2 กก.
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง (หรือในสลัดเพื่อลิ้มรส);
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ชิป (จานกลมหรือวงรี) - 1 แพ็ค

วิธีการปรุง:

• เอาของเหลวออกจากอาหารกระป๋องทั้งหมด;
• ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือเล็กน้อย
• ต้มไข่แบ่งเป็นไข่แดงและโปรตีน
• ต้มแครอทและตะแกรง;
• ปอกหัวหอม สับละเอียดแล้วเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม
• ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ก็ควรหั่นเป็นชิ้น

หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มประกอบสลัดเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

• ผักใบเขียว;
• เนื้อไก่;
• โปรตีน (ขูดหยาบ);
• จานเห็ด;
• หัวหอม (บีบน้ำล่วงหน้า);
• แครอท;
• ไข่แดง (ขูด)
• ข้าวโพด

ทาทุกชั้นด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวบาง ๆ (ยกเว้นชั้นหนึ่ง) หลังจากแช่จานเสร็จแล้วก็ตกแต่งด้วยมันฝรั่งแผ่นกรอบๆ พร้อมเสิร์ฟ

ไก่ทอดแบบต่างๆ

สูตรสลัดดอกคาโมไมล์ชิ้นต่อไปกับไก่จะอร่อยและน่าสนใจไม่น้อย สำหรับเขา คุณต้องมี:

• เนื้อไก่ (หรือเนื้อไก่อื่น ๆ) - 0.2 กก.
• ชีสแข็ง - 0.1 กก.
• เห็ด - 0.5 กก.
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
• มะกอก - 80 g;
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 0.2 กก.
• ชิป - 1 แพ็ค

ไข่ไก่ต้มจนเปื่อย สามคนถูบนกระต่ายขูดหยาบ ส่วนที่เหลือแบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดง หลังนิ่มลงด้วยส้อมหรือเชื้อจุดไฟบนเครื่องขูดละเอียด โปรตีนที่เหลือสามารถถูกับไข่ที่เหลือหรือทิ้งไว้ในจานอื่นก็ได้ เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย เห็ดยังผัดก่อนหั่นเป็นชิ้น ขูดชีส

สินค้าถูกจัดวางเป็นชั้นๆ ในภาชนะที่เตรียมไว้:

• เนื้อไก่;
• มายองเนส;
• เห็ด;
• ไข่ขูด;
• มายองเนส;
• ชีสแข็ง;
• มายองเนส;
• ไข่แดงบด

สลัดต้องแช่อย่างน้อย 6 ชั่วโมง. หลังจากนั้นคุณสามารถตกแต่งได้ ตัดมะกอกเป็น 4 ส่วนแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของสลัดใส่กลีบรอบเส้นรอบวง -ชิป. สลัดพร้อมให้บริการแล้วค่ะ

สลัดปลา

วิธีทำยำคาโมมายล์สำหรับคนรักปลากระป๋อง? สูตรง่ายๆ จะช่วยในการดำเนินการตามแนวคิด ของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการสิ่งต่อไปนี้:

• ปลาแช่อิ่มในน้ำมัน - 1 กระป๋อง;
• ข้าว (สุกแล้ว) - 1.5 ถ้วย;
• หัวหอม (หัวหอมขนาดกลาง) - 1;
• แครอทขนาดกลาง - 1;
• ไข่ไก่ - 2;
• แตงกวาสด - 1;
• มายองเนส (ครีมเปรี้ยวหรือน้ำสลัดอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส) - 0.2 กก.
• หัวไชเท้า (daikon) - สำหรับตกแต่งสลัดด้วยกลีบ

หลักการเตรียมอาหารง่ายๆ:

• ไข่ต้ม;
• ทอดแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบในกระทะ
• หั่นหัวหอมครึ่งวงแล้วหมัก
• บดปลาด้วยส้อม;
• แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ;
• แบ่งไข่แดงและไข่ขาวและตะแกรงแยกกันบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ถัดไป ประกอบสลัดตามลำดับต่อไปนี้:

• ข้าว;
• ปลา;
• มายองเนส;
• โค้ง;
• แครอท;
• มายองเนส;
• แตงกวา;
• มายองเนส;
• ไข่ขาว;
• มายองเนส;
• ไข่แดง

สุดท้ายสลัดนี้จะเป็นการตกแต่งกลีบดอกคาโมไมล์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นหัวไชเท้าขาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแกนสีเหลือง