2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ทาปาสเป็นอาหารประจำชาติสเปนแบบดั้งเดิม อันที่จริงนี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงจากส่วนผสมที่หลากหลายที่สุด ยิ่งไปกว่านั้น ในสเปน เป็นธรรมเนียมที่จะเรียกอาหารที่เหมาะกับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ขนาดเล็กหรืองานสังสรรค์ที่เป็นมิตร ดังนั้นเราจึงนำเสนอทางเลือกมากมายในการเตรียมอาหารเช่นทาปาส (สูตรพร้อมรูปถ่ายสามารถพบได้มากมายในหน้านิตยสารการทำอาหารอิเล็กทรอนิกส์) เสนอเพื่อนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย - เย็นหรือร้อน - เป็นอาหารจานดั้งเดิม คุณจะได้รับการยกย่องและความกตัญญูอย่างจริงใจจากผู้อื่นอย่างแน่นอน ทาปาสสเปนที่กล่าวถึงนั้นทำด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่ชอบได้!
ทำทาปาส: ตัวเลือก 1
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 2 กานพลูกระเทียม
- ขนมเชอร์รี่แห้ง 5-6 ช้อน;
- เห็ด 0.5 กก.
- น้ำมะนาวคั้นสด;
- ขนมถั่วสน 3 ช้อน;
- น้ำมันมะกอก 6-7 ช้อนชา
- สมุนไพร 4-5 ก้าน (เช่น ผักชีฝรั่ง);
- พริกไทย เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นเราก็ล้างผักใบเขียวและตัดใบออกจากมัน คุณต้องปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียดด้วย ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกให้ทอดกระเทียมประมาณ 3 นาที หลังจากนั้นใส่ถั่วกับเห็ดสับลงไปแล้วเทส่วนผสมกับเชอร์รี่ ปรุงอาหารจานนี้จนของเหลวระเหย จากนั้นคุณควรเติมเกลือ เครื่องเทศ น้ำมะนาว และพริกไทยตามชอบ ทางที่ดีควรทาอาหารเรียกน้ำย่อยบนขนมปังปิ้งที่ทอดแล้วตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว ทาปาสนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ
ส่วนผสมสำหรับทาปาสตัวเลือกที่สอง:
- 9-11 พริกแห้งขนาดเล็ก;
- ถั่วลิสง 500 กรัม
- 2-3 กลีบกระเทียม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนขนม
- เกลือหนึ่งช้อน
ขั้นตอนการทำอาหาร
ใส่พริกลงในครกแล้วทุบให้แหลก จากนั้นปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ทางที่ดีควรใช้กระเทียม จากนั้นเราก็ใส่พริกที่บดแล้วลงในกระทะใส่กระเทียมลงไปผัดในน้ำมันมะกอกประมาณสองนาที หลังจากนั้นใส่ถั่วลิสงลงในผลิตภัณฑ์แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นหลังจากทอดส่วนผสมนี้จะถูกวางบนจานแล้วโรยด้วยเกลือ ทาปาสนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างเย็นๆ กับเบียร์
ทาปาสง่ายจัง! สูตร 3
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ชีสแกะ 250-300 กรัม
- แฮม 0.5 กิโลกรัม
- ไข่ต้ม 3 ฟอง;
- วอลนัท50-70 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
ชีสแกะควรขูดบนเครื่องขูดหยาบ ถั่วสับละเอียด และไข่ต้มที่สับแล้ว จากนั้นผสมส่วนผสมที่ได้ จากนั้นนำแฮมมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ กระจายแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมที่ได้ ม้วนเป็นมินิโรลแล้วแทงด้วยไม้เสียบ ทาปาสนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบุฟเฟ่ต์ทุกประเภท!
ควรสังเกตว่ามีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมสเปนแบบดั้งเดิม คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณมีในตู้เย็น ใส่ของว่างหลายประเภทในแต่ละจาน เพิ่มเครื่องดื่มที่เหมาะสม และจัดปาร์ตี้ในสไตล์ของประเทศที่มีแดดจ้า เนื่องจากอาหารสเปนทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับของว่างโดยตรงหรือโดยอ้อมสามารถเรียกได้ว่าทาปาส และในที่สุดชื่อนี้ก็เป็นสัญลักษณ์ของสเปน