สก็อตติชคอลลี่วิสกี้: คุณลักษณะ ประเภท แบรนด์ และบทวิจารณ์ของลูกค้า

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ขวดแก้วใสทรงกลมที่มีของเหลวสีเหลืองอำพันและสีทองและรูปสุนัขเลี้ยงแกะที่มีฉากหลังเป็นภูเขาสูงและถังไม้นั้นคุ้นเคย แม้แต่ผู้ที่ไม่ได้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างแรง วิสกี้สก็อตที่มีชื่อเสียงที่สุดคือสก็อตติช คอลลี่ ผลิตโดยวิลเลียม แกรนท์ แอนด์ ซันส์ เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นโดยการกลั่นสามเท่าซึ่งส่งผลให้มีการผลิตสุราเพื่อผสม จากนั้นพวกเขาจะมีอายุอย่างน้อยสามปีในถังผสมและหลังจากนั้นกลิ่นของน้ำผึ้งที่มีรสเปรี้ยวของมะนาวก็บรรจุขวดสก๊อต

อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนสุดท้ายดำเนินการโดยบริษัทในเครือของ QSI ซึ่งเน้นที่ตลาดรัสเซีย บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมเครื่องดื่มของชาวสก็อตจึงเป็นรสนิยมของเพื่อนร่วมชาติของเรา เป็นธรรมเนียมที่จะดื่มไม่เพียงแค่ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติมโคล่า น้ำแข็งบด โซดา หรือเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลแอลกอฮอล์

สก็อตติชคอลลี่วิสกี้โดยย่อ

ดังที่กล่าวไว้ตอนต้น วิสกี้รุ่นเยาว์เกิดจากการกลั่นสามชั้นจากน้ำใสและข้าวบาร์เลย์สีทอง สุราผสมผลิตโดยโรงกลั่นสก็อตที่มีชื่อเสียง ซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาคไฮแลนด์ ซึ่งสร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตต่อไป

บริษัทอิสระก่อตั้งขึ้นในปี 2429 และตอนนี้ครอบครัวรุ่นที่ห้ายังคงประเพณี

บริษัท วิลเลียม แกรนท์ แอนด์ ซันส์ จำกัด ซ้ำแล้วซ้ำเล่าและสมควรได้รับรางวัล "โรงกลั่นที่ดีที่สุดแห่งปี"

สก็อตติชคอลลี่วิสกี้เข้มข้นและหลากหลาย - ตั้งแต่พันธุ์เจ้าอารมณ์ไปจนถึงพันธุ์ที่เข้มข้นสูงวัย

คุณสมบัติหลัก:

1. สี:อำพันทอง
2. อโรมา - หอมหวานด้วยน้ำผึ้ง เชอร์รี่ และแยมส้ม
3. รสชาติ: เข้มข้น นุ่มละมุนด้วยกลิ่นควันบุหรี่และกลิ่นซิตรัส
4. กินคู่กับน้ำแข็ง โคล่า หรือน้ำเปล่า อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่า ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า สก๊อตเป็นหนึ่งในฐานที่ดีที่สุดสำหรับการทำค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์

ตำนานแห่งมิตรภาพ

มีสองตำนานเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของสุนัขเลี้ยงแกะและชื่อบนฉลาก ตามชื่อแรก "Scottish Collie" ได้รับการตั้งชื่อตาม Lues ซึ่งเป็นเพื่อนและเพื่อนสนิทของ Robert Burns และอย่างที่คุณทราบผู้ก่อตั้ง William Grant & Sons เป็นแฟนตัวยงของวีรบุรุษและกวีแห่งชาติสกอตแลนด์

ตำนานที่สองบอกเล่าเรื่องราวประทับใจของความทุ่มเทของคอลลี่ที่มีต่อวิลเลียม แกรนท์ด้วยตัวเขาเอง สุนัขตัวนี้ชื่อจ๊อค และเขาเป็นผู้ช่วยที่ไว้ใจได้ ขณะเดินทางกับคุณเจ้าของสุนัขไม่เพียงปกป้องเขาเท่านั้น แต่ยังมีถังวิสกี้ซึ่งบรรทุกบนเรือจำนวนมากเพื่อส่งไปยังผู้ชื่นชอบสก๊อตตะวันตก เมื่อจ๊อคสามารถป้องกันการโจรกรรมโจมตีโกดังที่ตั้งอยู่ในเมืองกลาสโกว์ได้ เสียงคำรามโกรธและเห่าดังปลุกผู้คุมและเจ้าของให้ตื่น และพวกโจรถูกควบคุมตัว

คอลลี่หายไปนาน เช่นเดียวกับวิลเลียม แกรนท์ ซึ่งเสียชีวิตในปี 2466 วิสกี้สก็อตติชคอลลี่ที่มีชื่อเสียงถูกสร้างขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่แล้วโดย David Stewart ผู้เชี่ยวชาญด้านการผสม ในขณะนั้น หลานชายของผู้ก่อตั้งแบรนด์ แซนดี้ ได้ดูแลกิจการของบริษัท เขาเป็นคนคิดชื่อเครื่องดื่มใหม่นี้เอง

ความฝัน

ก่อนเริ่มธุรกิจของตัวเอง William Grant ต้องเปลี่ยนอาชีพหลายอย่าง เขาเป็นพนักงานส่งของ ผู้ช่วยช่างทำรองเท้า รปภ. เขาเริ่มสนใจในการผลิตวิสกี้ขณะทำงานเป็นนักบัญชีในโรงกลั่นเล็กๆ วิลเลียมผู้เพ้อฝันมักจินตนาการว่าธุรกิจครอบครัวของเขาจะเป็นอย่างไร: การผลิตเอง คนงานที่ทุ่มเท และผลงานที่ทำได้ดี - "จิบในหุบเขาที่ดีที่สุด" (ซึ่งปัจจุบันเป็นที่รู้จักในชื่อสก็อตติชคอลลี่วิสกี้) อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าเขาไม่ได้แค่ฝัน แต่ยังเดินไปตามเป้าหมายอย่างยาวนานและหนักหน่วง และในท้ายที่สุด เขาก็ตระหนักถึงความปรารถนาทั้งหมดของเขา จริงอยู่สองทศวรรษ

ตลอดเวลานี้แกรนท์ใช้ชีวิตอย่างเข้มงวด ตอนแรกเขาเก็บเงินได้ 750 ปอนด์ ซึ่งเขาเคยซื้อที่ดินผืนเล็กๆ ในสเปย์ไซด์ ด้วยเงินเท่าเดิม เขาซื้อเครื่องเก่าอุปกรณ์และวัสดุก่อสร้าง เกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2429 เมื่อถึงเวลานั้น ผู้กลั่นสามเณรมีครอบครัวและลูก 9 คน ดังนั้นองค์กรจึงถูกสร้างขึ้นมาด้วยกัน แม้แต่ลูกสาวตัวน้อยสองคนก็พบสิ่งที่ต้องทำ พวกเขาช่วยแม่ในครัวและจัดส่งอาหารสำเร็จรูปให้พี่น้อง พ่อและคนงานคนอื่นๆ

ทางไปโรงกลั่นของคุณเอง

สก็อตติชคอลลี่วิสกี้ไม่ปรากฏขึ้นทันที ในช่วง 11 ปีแรก ครอบครัวนี้ทำงานเฉพาะในการกลั่น งานคือพวกเขาขับเคลื่อนจิตวิญญาณให้กับบริษัทขนาดใหญ่ที่สร้างวิสกี้ผสม จุดเริ่มต้นของการผลิตของตัวเองได้รับความช่วยเหลือจากกรณี Pattison's ซึ่งซื้อวัตถุดิบ ประกาศตัวเองล้มละลาย และโรงกลั่นที่สูญเสียสถานที่ขายสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนก็เริ่มปิดตัวลง แต่สถานะการณ์นี้ไม่เหมาะกับเงินช่วยเหลือ พวกเขาตัดสินใจเริ่มปั่นและขายวิสกี้ของตัวเอง

การดำเนินการของเครื่องดื่มใหม่ตกลงบนไหล่ของ Charles Gordon ลูกเขยของ Grant ซึ่งสามารถเช่าร้านค้าในกลาสโกว์และเริ่มเรียกผู้ซื้อที่มีศักยภาพด้วยตัวเองโดยเสนอ "จิบที่ดีที่สุดของ หุบเขา." ความสำเร็จของเครื่องดื่มไม่สามารถเรียกได้ทันที - ขายวิสกี้สก็อตคอลลี่เพียง 12 ขวดในเดือนแรก แต่ความอุตสาหะไม่ได้อ่อนลง และยอดขายก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้น

เมื่อผู้ก่อตั้งถึงแก่อสัญกรรม บริษัทก็เป็นที่รู้จักไปไกลเกินกว่าพรมแดนของอังกฤษ ธุรกิจครอบครัวไม่ได้ปิดตัวลงไม่เพียงแต่ในช่วงปีสงครามเท่านั้น แต่ยังสามารถเอาชีวิตรอดในช่วงเวลาแห่งการห้ามได้อีกด้วย กว่า 50 ปีของการดำรงอยู่ มีเพียงห้าผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมเท่านั้นที่เปลี่ยนไป คนแรกคือวิลเลียมเอง และคนสุดท้ายคือไบรอัน คินส์แมน วันนี้William Grant & Sons ดำเนินการโดย Peter เหลนของ Grant

คุณสมบัติการผลิต

สุรามอลต์ส่วนใหญ่ผลิตที่โรงกลั่นสองแห่ง - Balvenie และ Glenfiddich และธัญพืชที่ Girvan ซึ่งสร้างขึ้นทางตะวันตกของสกอตแลนด์ในปี 1963

การบ่มสุราเป็นเวลาอย่างน้อยสามปีและเกิดขึ้นในถังไม้โอ๊คจากบูร์บง จากนั้น ในการสร้างส่วนผสม พวกเขาจะผสมและจากนั้นส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกบ่มเป็นเวลาประมาณหกเดือนในถังไม้โอ๊คสีขาว เทคโนโลยีนี้สร้างสีสันที่สดใสและกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่น่าพึงพอใจซึ่งสก็อตติช คอลลี่ขึ้นชื่อ

บริษัทมีร้านคูเปอร์เป็นของตัวเอง พวกเขาคือคนที่เผาถังเก่าและสร้างถังใหม่

William Grant & Sons ยึดมั่นในประเพณีและความต่อเนื่อง ดังนั้นเครื่องปั่นแต่ละเครื่องที่ทำหน้าที่ของเขาจึงปฏิบัติตามสูตรที่บรรพบุรุษของเขาสร้างขึ้นอย่างเคร่งครัด Brian Kinsman เข้ารับตำแหน่งในปี 2008

ดู

"Scottish Collie" 40% จัดทำขึ้นตามรูปแบบคลาสสิกด้วยการเปิดโปงสามปี มีสีชาสดใสและกลิ่นน้ำผึ้งมะนาวที่น่ารื่นรมย์ ความคิดเห็นของสก็อตติชคอลลี่วิสกี้อ้างว่าโน๊ตของวนิลาและส้มมีอิทธิพลเหนือในรสชาติที่ไม่รุนแรง และรสที่ค้างอยู่ในคอก็พอใจกับควันไฟอ่อนๆ

"สก็อตติช คอลลี่" อายุ 12 ขวบ 40%. สก๊อตเป็นสีน้ำผึ้งที่เข้มข้น เนื่องจากกระบวนการสุกในถังบูร์บองเครื่องดื่มจึงได้รับสีทองสดใสและแข็งแรงกลิ่นหอม การเปิดรับ 20 ปียังคงทิ้งร่องรอยไว้: วิสกี้ได้รับรสชาติมัน อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ก็ดื่มได้ง่ายและบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิมในรูปแบบของหลอดหรือกล่องพร้อมแก้วทำให้เป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรง

วิสกี้ราคา:

1. Scottish Collie 0, 35 l อายุ 12 ปี - จาก 550 ถึง 690 rubles.
2. วิสกี้สก็อตคอลลี่ 0.5 l อายุ 12 ปี - จาก 900 ถึง 1,150 รูเบิล
3. Scottish Collie 0, 2 l 12 ปี - จาก 450 ถึง 600 rubles.
4. วิสกี้สก็อตคอลลี่ 0, 7 l อายุ 12 ปี - จาก 900 ถึง 1,150 rubles.
5. Scottish Collie อายุ 3 ขวบ 0.5 l - จาก 650 ถึง 750 rubles
6. Scottish Collie 1 l 3 ขวบ - จาก 750 ถึง 900 rubles.
7. Scottish Collie 3 ขวบ 0.7 l - จาก 650 ถึง 750 rubles.
8. Scottish Collie 3 ขวบ 0.5 l ในกล่องของขวัญพร้อมแก้วแบรนด์ - จาก 950 ถึง 1,100 rubles
9. Scottish Collie อายุ 12 ปี 0.5 l ในหลอดของขวัญ - จาก 1,000 ถึง 1,100 rubles
10. Scottish Collie 3 ขวบ 0.7 l ในของขวัญหลอด - จาก 1,150 ถึง 1,220 rubles.

สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ ผู้ผลิตเสนอให้ซื้อวิสกี้บนชิงช้าพร้อมแก้วแบรนด์สี่ใบ ราคาของชุดอยู่ที่ 9,500 ถึง 10,500 rubles

ความคิดเห็นของผู้บริโภค

ในการรีวิว ลูกค้าสังเกตว่าการออกแบบขวดนั้นไม่ธรรมดาเลย แต่เมื่อพิจารณาว่านี่คือวิสกี้ผสมราคาไม่แพง คุณไม่ควรคาดหวังมากกว่านี้

และตอนนี้สำหรับเนื้อหา กลิ่นหอมถูกอธิบายว่าน่าพึงพอใจด้วยกลิ่นอ่อนๆ ของซิตรัสและวานิลลา ความคมชัดอยู่ในระดับปานกลาง ดังนั้นในการใช้งานแบบคลาสสิก กล่าวคือ ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ จะไม่รู้สึกถึงปริมาณแอลกอฮอล์เลย รสที่ค้างอยู่ในคอสั้นและมีกลิ่นควันจางๆ

เราเกือบลืมตัวบ่งชี้หลักของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด! ผู้ชายยืนยันว่าหลังจากกินสก็อตติชคอลลี่ในปริมาณที่เหมาะสมแล้วศีรษะก็ไม่เจ็บ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะซื้อและให้ความอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น