2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ตับทอด (หรือแพนเค้กตับ) เป็นอาหารลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม ตับทุกชนิดเหมาะสำหรับการเตรียม - เนื้อวัว, หมู, ไก่ เชื่อกันว่าตับไก่ชิ้นเนื้อจะนุ่มเป็นพิเศษ
เพื่อเตรียมความพร้อม คุณต้องทำ:
- ตับครึ่งกิโลปอกเปลือกจากฟิล์ม
- ประมาณ 100 กรัม น้ำมันหมูเพื่อให้จานฉ่ำ;
- ไข่สองสามฟอง;
- ขนมปังสองสามชิ้น
- หัวหอมใหญ่;
- แป้งสองสามช้อนโต๊ะ;
- กระเทียมสามกลีบเล็กๆ
หัวหอม กระเทียม น้ำมันหมู ตับ และขนมปังจะต้องบดในเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือ พริกไทย ตีไข่สองฟอง ใส่แป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นอุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุก จากนั้นคุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวชิ้นทอดเป็นเวลาสิบห้านาที
หลายคนสนใจวิธีทำตับทอดกับหัวบีท ในกรณีนี้ จานนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจาง (ขาดธาตุเหล็ก) ในการเตรียมคุณต้องใช้ตับ 0.4 กิโลกรัมและผัก 0.4 กิโลกรัม (จำเป็นต้องรวมหัวบีต, แครอท, กะหล่ำปลีเพิ่ม)
ผักและตับจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง แป้ง 3 ช้อนโต๊ะลงไป เพื่อให้ชิ้นเนื้อทอดคงรูปไว้ นวดและทอดด้วยไฟต่ำเป็นเวลานานกว่าชิ้นตับธรรมดาเพื่อให้ผักตุ๋นได้ดี ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือชิ้นเนื้อทอดที่เติมบัควีทต้มแทนแป้งซึ่งมีธาตุเหล็กอยู่ด้วย
คุณสามารถจดวิธีการปรุงตับทอดกับมันฝรั่งได้ด้วย พวกเขามีแคลอรีสูงและเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ สลัดต่างๆ ตับทอดเหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระ เพื่อปรุงอาหาร? คุณต้องใช้ตับเนื้อครึ่งกิโลกรัมซึ่งคุณต้องการบดในเครื่องบดเนื้อ ถัดไป นำมันฝรั่งดิบขนาดเล็ก 2 ชิ้นมาปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
คั้นเอาน้ำมันฝรั่งขูดออก ถ้าคุณไม่บีบมัน ลูกชิ้นอาจสูญเสียรูปร่าง มันฝรั่งผสมกับตับใส่ไข่หนึ่งฟองแป้งสองช้อนโต๊ะเครื่องเทศและเกลือ วางชิ้นทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อน ๆ แล้วทอดประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน
ตับทุกชนิดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก ประกอบด้วยเฮปารินซึ่งทำให้การแข็งตัวของเลือดเป็นปกติปริมาณวิตามินเอ แร่ธาตุ (แคลเซียม สังกะสี ทองแดง เหล็ก โครเมียม ซึ่งช่วยในเรื่องโรคเบาหวานและหลอดเลือด) ตับไก่มีกรดโฟลิกจำนวนมาก ซึ่งมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและระบบเม็ดเลือด สารหลายอย่างในตับมีอยู่ในรูปแบบเข้มข้น ซึ่งช่วยให้คุณได้รับบรรทัดฐานประจำวัน ตัวอย่างเช่น วิตามินบางชนิดจากหนึ่งผลิตภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์นี้ อาหารตับคุณภาพสูงเหมาะสำหรับทารกและสตรีมีครรภ์
แนะนำ:
ทอดในไข่. สูตรอาหารต่างๆ
หนึ่งในอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมากคือลูกชิ้นที่มีไข่อยู่ข้างใน คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ ชิ้นเนื้อดังกล่าวจัดทำขึ้นจากทั้งปลาและเนื้อสัตว์ ส่วนผสมที่เหลือมักจะเหมือนกัน
สลัดพัฟใส่สับปะรดไก่: สูตรอาหารต่างๆ
เนื้อหาบรรยายสูตรที่น่าสนใจในการทำสลัดกับไก่และสับปะรด สิ่งสำคัญที่สุดคือการทำอาหารภายในไม่กี่นาที องค์ประกอบสามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ที่เน้นรสชาติที่ประณีตและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
ใช้อาหารทะเลในการปรุงอาหารอย่างไร? สูตรอาหารต่างๆ
อาหารทะเลเป็นหนึ่งในอาหารรสเลิศที่สุด แม้แต่เด็ก ๆ ก็ไม่ปฏิเสธกุ้ง, หอยแมลงภู่, ปลาหมึก, ปลาหมึกอร่อย ในเนื้อหานี้ คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่ต้องปรุงจากอาหารทะเล นี่คือการรวบรวมสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารประเภทต่างๆ ซึ่งแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้อย่างง่ายดาย
มะเขือเทศฝานสำหรับหน้าหนาว: สูตรอาหารต่างๆ สำหรับเมนูโปรดของคุณ
แตงกวาและมะเขือเทศเป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการบรรจุกระป๋อง รสชาติใหม่ของการเตรียมแบบดั้งเดิมจะทำให้โต๊ะฤดูหนาวของคุณมีความหลากหลายหากคุณพยายามปิดชิ้นมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวตามสูตรต่างๆ
