น้ำเชื่อมอากาเว่แทนน้ำตาล: รายละเอียดสินค้า ราคา รีวิว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เม็กซิโกเป็นแหล่งกำเนิดของหางจระเข้สีน้ำเงิน ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงระดับโลกของเตกีลา น้ำผลไม้สำหรับเตรียมได้มาจากผลไม้ขนาดใหญ่ของพืชซึ่งมีน้ำหนักถึง 90 กิโลกรัม ตอนนี้พืชที่ทนแล้งนี้ปลูกในสภาพบ้านบ่อยขึ้น Blue agave ไม่เพียงใช้ทำเตกีลาเท่านั้น แต่ยังใช้ทำน้ำเชื่อมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย

คำอธิบายของน้ำเชื่อมอากาเว

น้ำเชื่อมอากาเวหรือน้ำหวานปรากฏขึ้นบนชั้นวางของร้านค้าในประเทศค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ แต่ได้รับการยอมรับจากผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพในทันที ต่อมา เขายังได้รับการชื่นชมจากผู้ที่มีน้ำหนักเกินอย่างจริงจัง

น้ำเชื่อมอากาเวสีน้ำเงินมีเทคโนโลยีการผลิตที่ค่อนข้างเรียบง่าย สำหรับการเตรียมการน้ำผลไม้จะถูกสกัดจากผลของพืชก่อน จากนั้นนำไปให้ความร้อนที่อุณหภูมิหนึ่งและค่อยๆ ระเหยจนได้ความหนืดข้นซึ่งมีอยู่ในน้ำเชื่อมส่วนใหญ่ เงาของน้ำทิพย์ยังขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการอบชุบด้วยความร้อน มีสีเหลืองอ่อน อำพันถึงน้ำตาลเข้ม

ความคงตัวของน้ำเชื่อมอากาเว่คล้ายกับน้ำผึ้งมาก แต่รสชาติของน้ำทิพย์แตกต่างออกไปเล็กน้อย พิเศษ น้ำเชื่อมหวานมีความสดใสรสครีมเด่นชัดพร้อมกลิ่นคาราเมลที่น่ารื่นรมย์ มันเป็นสิ่งที่ดีทั้งในฐานะผลิตภัณฑ์อิสระและเป็นหนึ่งในส่วนผสมในของหวานและขนมอบ

องค์ประกอบทางเคมี

น้ำเชื่อม Agave มีวิตามินที่จำเป็นจำนวนมาก: A, กลุ่ม B, E, K, PP นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม สังกะสี ทองแดง เหล็ก ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม และแมงกานีส องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยดังกล่าวช่วยให้สามารถใช้น้ำเชื่อม Agave เป็นตัวแทนภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพ ไม่เพียงแต่เป็นธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ฟรุกโตสในองค์ประกอบของน้ำหวานช่วยเร่งการเผาผลาญ ขับสารพิษออกจากร่างกาย เมื่อใช้ในปริมาณมาก น้ำเชื่อมจะมีฤทธิ์เป็นยาระบายในร่างกาย แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก

น้ำเชื่อมอากาเว่ไม่มีโปรตีน มีไขมันน้อยกว่า 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 75 กรัม

ปริมาณแคลอรี่และดัชนีน้ำตาล

น้ำเชื่อมแคลอรี่ agave 310 kcal ต่อ 100 กรัม ซึ่งน้อยกว่าน้ำตาลปกติคือ 370 กิโลแคลอรี และนั่นไม่ใช่ประโยชน์ของน้ำหวานจากต้นหางจระเข้เท่านั้น

น้ำผลไม้มีดัชนีน้ำตาลในเลือดประมาณ 20-27 หน่วย ค่าที่ต่ำของตัวบ่งชี้ดังกล่าวอธิบายโดยองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ประกอบด้วยฟรุกโตสระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ 90% และกลูโคส 10% นั่นคือเหตุผลที่น้ำเชื่อมหางจระเข้อยู่ในตำแหน่งที่เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สำหรับการเปรียบเทียบ น้ำตาลมีดัชนีน้ำตาล 70.

ประโยชน์และโทษ

ขอบคุณครับอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ น้ำเชื่อมหางจระเข้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก มีข้อดีเหนือกว่าสารให้ความหวานอื่นๆ อีกหลายประการ

1. น้ำเชื่อมอากาเว่หวานกว่าน้ำตาล. และนี่หมายถึงว่าควรเพิ่มแคลอรี่ลงในอาหารหรือเครื่องดื่มในปริมาณที่น้อยลง ดูแลรูปร่างและสุขภาพฟันอย่างระมัดระวัง
2. สำหรับผู้ที่มีความทนทานต่อกลูโคสบกพร่องและเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 น้ำเชื่อมหางจระเข้เป็นของหวานที่ปลอดภัย สิ่งนี้อธิบายโดยเนื้อหาของอินนูลินในองค์ประกอบของน้ำหวาน - โพลีแซ็กคาไรด์ที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและกลูโคสในเลือด สารอินทรีย์มีรสหวานเหมือนกับฟรุกโตส
3. น้ำหวานอากาเว่มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากมีฟรุกโตส น้ำเชื่อมจึงมีประสิทธิภาพสำหรับอาการท้องผูก ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษอย่างอ่อนโยน อินนูลินในองค์ประกอบของน้ำเชื่อมทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก ช่วยเพิ่มจำนวนแลคโตและไบฟิโดแบคทีเรียในลำไส้
4. น้ำ Agave ไม่เพียงแต่ขับสารพิษเท่านั้นแต่ยังขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายอีกด้วย ดังนั้นจะเป็นประโยชน์สำหรับการไดเอท
5. วิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์ช่วยป้องกันโรคไวรัสและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้อย่างดีเยี่ยม

น้ำเชื่อม Agave แทบไม่มีข้อห้าม แต่ควรจำกัดการใช้:

• ผู้ป่วยภูมิแพ้;
• ผู้หญิงที่วางแผนจะตั้งครรภ์เนื่องจากน้ำจากพืชส่งผลเสียต่อการผลิตไข่
• คนอ้วน

การบริโภคน้ำหวานมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็ว ท้องเสียและปวดท้อง

ข้อห้ามในการใช้น้ำเชื่อม ได้แก่ โรคของตับและถุงน้ำดี เบาหวานชนิดที่ 1 และโรคที่เกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนบกพร่อง

น้ำเชื่อมหางจระเข้สีเข้มและสีอ่อนต่างกันอย่างไร

สีของน้ำเชื่อมอากาเวอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเวลาทำอาหาร ยิ่งน้ำหวานระเหยนานเท่าไรก็ยิ่งข้นและเข้มขึ้นเท่านั้น รสชาติของผลิตภัณฑ์ที่มีสีต่างกันก็ไม่เหมือนกัน

น้ำเชื่อมเบาเหมือนน้ำผึ้งดอกไม้มากกว่า มีรสคาราเมลอ่อนๆ เล็กน้อย สามารถเพิ่มลงในค็อกเทลเย็น ๆ หรือไอศกรีม น้ำหวานสีเข้มใช้ในการเตรียมซอสหรือหมักสำหรับอาหารจานหลัก จะทำให้รสชาติของอาหารมีความฉุนเฉียวและน่าสนใจยิ่งขึ้น น้ำเชื่อมหางจระเข้สีเหลืองอำพันเหมาะสำหรับขนมอบและผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ ใช้แทนน้ำตาลในสูตรดั้งเดิม

รีวิวจากลูกค้า

น้ำเชื่อมอากาเวยังไม่แพร่หลายในรัสเซีย แต่ผู้ซื้อที่ลองใช้แล้วอย่าลืมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ความคิดเห็นในเชิงบวกยืนยันว่าน้ำเชื่อม:

• มีองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติ
• ออมเพราะหวานกว่าน้ำตาล;
• ไม่มีรสชาติที่เด่นชัดและเหมาะสำหรับการปรุงไม่เพียงแต่ของหวานแต่ยังมีหลักสูตรที่สองด้วย
• ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ;
• หวานปลอดภัยสำหรับคนป่วยเบาหวาน

ลูกค้าชอบทั้งรสชาติและผลกระทบต่อร่างกาย

น้ำเชื่อมอากาเว ซึ่งบทวิจารณ์ส่วนใหญ่เป็นแง่บวก ผู้ซื้อทั้งหมดยังไม่ได้รับความชื่นชม พวกเขาสังเกตเห็นข้อบกพร่องดังกล่าว:

• ราคาสูงสำหรับปริมาณต่ำ;
• หนาขึ้นเมื่อเย็นและบีบออกจากขวดยากมาก

ความคิดเห็นในเชิงบวกมีมากกว่าความคิดเห็นเชิงลบ ซึ่งหมายความว่าน้ำเชื่อมเป็นหนึ่งในสารทดแทนน้ำตาลที่ดีที่สุดในตลาด

น้ำเชื่อมอากาเวธรรมชาติ: ราคา

ข้อเสียอย่างหนึ่งของน้ำเชื่อมอากาเว่คือราคา ทุกคนไม่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์นี้ได้แม้ว่าจะมีรสชาติที่ดีและมีคุณภาพที่เป็นประโยชน์ก็ตาม โดยเฉลี่ยแล้วราคาขวดเล็ก 300 มล. คือ 400-500 รูเบิล เทียบกับค่าน้ำตาลนี่เยอะมาก และถึงแม้ว่าน้ำเชื่อมอากาเว่จะหวานกว่า แต่ก็ยังออกมาค่อนข้างแพง

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการซื้อน้ำหวานคือการสั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์ต่างประเทศ ในกรณีนี้ คุณสามารถประหยัดเงินได้อย่างน้อย 100 rubles และรับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ผลิตในเม็กซิโกโดยตรง

การใช้น้ำเชื่อมในการปรุงอาหาร

น้ำเชื่อมอากาเว่เป็นสารให้ความหวานที่แท้จริง เติมลงในชาและกาแฟ ใช้แทนน้ำตาลในการเตรียมเครื่องดื่มร้อนและเย็นอื่นๆ ค็อกเทลต่างๆ เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม

น้ำเชื่อมมีกลูโคสซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักปฏิกิริยาการหมัก ซึ่งหมายความว่าน้ำผลไม้ดังกล่าวสามารถทดแทนน้ำตาลในการเตรียมขนมอบและผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย จำเป็นต้องแก้ไขสูตรคลาสสิกเท่านั้นโดยคำนึงถึงคุณภาพของน้ำเชื่อมที่สกัดจากต้นหางจระเข้ น้ำผลไม้หวานกว่าน้ำตาลหนึ่งเท่าครึ่ง ดังนั้นควรเติมน้ำเชื่อมในสูตรน้อยกว่า 1.5 เท่า หากรายการส่วนผสมระบุว่ามีน้ำตาล 1 ถ้วย แสดงว่าคุณต้องการน้ำหางจระเข้ 2/3 ถ้วยหรือ ½ ถ้วย

น้ำเชื่อมอากาเว่เป็นทางเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแทนน้ำตาล ใช้แทนน้ำตาลสำหรับชงชาและในการปรุงอาหารขณะทำอาหาร คุณสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และลดน้ำหนักส่วนเกินได้ง่ายๆ