2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ทุกบ้านมีระเบียบของตัวเองโดยเฉพาะครัว เมื่อเรียนรู้ที่จะทำซ้ำสูตรโปรดของคุณยายและแม่ของเธอแล้วแม่บ้านสาวก็ใช้กลอุบายทั้งหมดความละเอียดอ่อนของการวัดด้วยตาเปล่าและความแตกต่างอื่น ๆ แต่ในเวลาต่อมา เมื่อเชี่ยวชาญในการทำอาหารแนวใหม่ อุปสรรคที่ไม่คาดคิดก็เกิดขึ้นเนื่องจากวิธีการนำเสนอสูตรอาหารที่แตกต่างกันออกไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการวัดปริมาณส่วนผสม คำถามจึงเกิดขึ้น: “แป้ง 300 กรัม - กี่แก้ว” หรือ: “สามช้อนชามีกี่กรัม” แม้ว่าจะไม่มีตาชั่งในครัว คุณก็ออกจากสถานการณ์นี้ได้อย่างง่ายดาย เป็นเวลานานที่มีตารางพิเศษที่ช่วยกำหนดมวลและปริมาณของผลิตภัณฑ์
แม่บ้านในครัวทุกวันสร้างสรรค์สิ่งพิเศษและอร่อยมากด้วยมือของพวกเขาเอง ในกรณีส่วนใหญ่ มันเกิดขึ้นที่พวกเขาปรุงอาหารหลายจานจากหน่วยความจำ โดยไม่สังเกตน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ แต่ถ้าผู้หญิงต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยเค้กวันเกิด เธอจะต้องรักษาสัดส่วนให้ถูกต้องตัวอย่างเช่นสำหรับอาหารจานนี้คุณต้องรู้: แป้ง 300 กรัม - กี่แก้ว? ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับความแม่นยำในการคำนวณจำนวนส่วนผสม
แป้ง 300 กรัม: กี่ถ้วย ช้อน?
มันมักจะขาดหรือคุณยังไม่ได้ซื้อ ถ้าอย่างนั้นเคล็ดลับพิเศษจะช่วยได้แน่นอนขอบคุณที่พนักงานต้อนรับจะค้นหา: แป้ง 300 กรัมมีกี่แก้ว
ถ้าคุณใช้แก้วมาตรฐานธรรมดาที่มีปริมาตร 250 มล. คุณสามารถกำหนดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่น หาได้ไม่ยาก: แป้ง 300 กรัม - มีกี่แก้ว? แก้วดังกล่าวจะใส่ได้เพียง 160 กรัมดังนั้น 300 กรัม - 1, 875 แก้ว คุณสามารถชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์นี้ได้ด้วยวิธีต่อไปนี้: ใช้ขวดขนาดครึ่งลิตรแล้วเทแป้งลงไป หากน้ำหนักขึ้นเป็นกรัม คุณสามารถเลือกส่วนเกินจากสองแก้วเต็มด้วยช้อน โดยคาดหวังว่าห้องอาหารจะมี 25 และชา - 10 กรัม
วัดแป้งประเภทต่างๆได้อย่างไร
ต้องจำไว้ว่าแป้งมีหลายประเภท เช่น ซีเรียล มันฝรั่ง ข้าวสาลี ข้าวโพด นั่นคือเหตุผลที่คุณควรคิดออก: แป้ง 300 กรัม - กี่แก้ว? แก้วบางประกอบด้วย: แป้งเมล็ดพืช - 170 กรัม, มันฝรั่ง - 200, ข้าวสาลี - 160, ข้าวโพด - 160. ช้อนโต๊ะประกอบด้วย: แป้งเมล็ดพืช - 20 กรัม, มันฝรั่ง - 30, ข้าวสาลี - 25 และข้าวโพด - 30. ช้อนชาประกอบด้วย: ซีเรียล - 7 กรัม, มันฝรั่ง - 10, ข้าวสาลี - 10, ข้าวโพด - 10.ด้วยคำแนะนำเหล่านี้ คุณสามารถชั่งน้ำหนักแป้งได้ 300 กรัม และต้องใช้กี่แก้วสำหรับสูตรเฉพาะ
ความรู้ที่จำเป็นในการวัดน้ำหนักอาหาร
เพื่อให้ทราบน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ได้อย่างถูกต้อง คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- หากคุณตวงผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว คุณต้องเติมแก้วและช้อนขึ้นไปด้านบน
- เมื่อตวงน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ในภาชนะใด ๆ คุณไม่สามารถบีบอัดได้ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแป้ง เพราะตัวอย่างเช่น แป้งในแก้วมีน้ำหนัก 160 กรัม และในรูปแบบที่อัดแน่น - 210.
- อย่าลืมว่าความชื้นผันผวน สินค้าจะมีน้ำหนักไม่เท่ากัน เช่น น้ำตาลเปียกจะหนักกว่าแห้ง
- สินค้าที่หลวมต้องวัดโดยไม่ร่อน จากนั้นกรองและทิ้งอย่างระมัดระวัง
- ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด เช่น นมข้น แยม ครีมเปรี้ยว ควรใส่ในแก้วเพื่อให้เป็นสไลด์ขนาดเล็ก ด้วยวิธีนี้จึงสามารถวัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้อย่างถูกต้อง
- สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเมื่อทำการวัดน้ำหนักของอาหาร จะต้องคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้: ความชื้น ความสด และองค์ประกอบ
ตารางน้ำหนักสินค้า
ข้อมูลที่นำเสนอในบทความนี้มีความจำเป็นในการคำนวณน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง ด้วยวิธีนี้ มันง่ายมากที่จะวัดมวลของส่วนผสมที่บ้าน ด้วยความช่วยเหลือของบันทึกนี้ พนักงานต้อนรับจะสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมและอร่อยมากอาหารกลางวัน
แนะนำ:
แป้ง "Starooskolskaya": สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการอบแสนอร่อย
แม่บ้านที่ชอบเอาอกเอาใจครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อยเข้าใจว่าการทำงานกับแป้งส่วนใหญ่นั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับทักษะของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแป้งที่ใช้ทำขนมปัง โดนัท พาย มัฟฟิน และอื่นๆ อีกมากมาย ต้องขอบคุณเธอที่ผลิตภัณฑ์นั้นเขียวชอุ่มเบาและโปร่งสบาย มันคืออะไร - แป้ง Starooskolskaya ซึ่งแม่บ้านหลายคนเลือก? มาลองคิดกันดู
"แป้ง Belyaevskaya": คำอธิบายองค์ประกอบภาพถ่ายและบทวิจารณ์
คุณสมบัติของ "แป้ง Belyaevskaya" รายละเอียดสินค้า. การผลิตอยู่ที่ไหน ประวัติโดยย่อของการก่อตั้งบริษัทโดย Sergei Belyaev ผลิตภัณฑ์ประเภทหลักที่ผลิตโดย LLC SO "Topchikhinsky Melkombinat" รีวิวจากผู้ใช้
แป้ง "ของฝรั่งเศส": บทวิจารณ์ คำอธิบาย
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายคนพยายามที่จะสวยและสุขภาพดี โดยเริ่มก้าวเล็กๆ ไปพร้อมกัน หนึ่งในขั้นตอนเหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับการเปลี่ยนไปใช้แป้งโฮลเกรน จริงอยู่ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะอาหารบางจานไม่ได้มาหากใช้ในระหว่างการปรุงอาหารเท่านั้น: กลูเตนจากธัญพืชไม่ขัดสีแตกต่างจากข้าวสาลีทั่วไป
3/4 ถ้วยตวง: น้ำ แป้ง น้ำตาล และส่วนผสมพื้นฐานอื่นๆ
จะทราบได้อย่างไรว่าแก้วธรรมดาหนึ่งแก้วและแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยมีกี่กรัม? แป้งใส่แก้วเท่าไหร่และน้ำตาลเท่าไหร่คะ? ฉันจะวัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อื่นได้อย่างไร? 3/4 ถ้วย คือ แป้ง ซีเรียล โกโก้ แครกเกอร์ ถั่ว ถั่ว ครีม ผง และส่วนผสมสำคัญอื่นๆ กี่กรัม
คอตเทจชีสไร้ไขมัน: แคลอรี่ต่อ 100 กรัม คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว: แคลอรี่ต่อ 100 กรัม วาเรนิกิกับคอทเทจชีส: แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
คอทเทจชีสหมายถึงผลิตภัณฑ์นมหมัก มีปริมาณแคลอรีต่ำและได้มาจากนมออกซิไดซ์ ตามด้วยเวย์ที่ริน ตามเนื้อหาแคลอรี่จะแบ่งออกเป็นชีสกระท่อมปราศจากไขมัน (ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 70% ปริมาณไขมันสูงถึง 1.8%) ชีสกระท่อมไขมัน (19 - 23%) และคลาสสิก (4 - 18%) . มีสูตรอาหารมากมายด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้
