ครีมกล้วยนมเปรี้ยว: สูตรและรีวิว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

การทำครีมกล้วยชีสกระท่อมเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย ไม่ต้องเสียเวลาเตรียม อบนาน และยังรอให้จานแช่เย็น นี่เป็นหนึ่งในขนมที่เร็วและดีต่อสุขภาพ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมจะทำให้คุณพึงพอใจ และความเป็นไปได้ในการตกแต่งด้วยผลไม้หรือช็อกโกแลตชิปจะช่วยเพิ่มความสวยงาม นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมครีมเต้าหู้จึงเหมาะสำหรับมื้อเช้า

สูตร "เช้า"

รายการสินค้า:

• ชีสกระท่อมนิ่ม - 200 g;
• โยเกิร์ต (ไม่มีฟิลเลอร์) - 100 g;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ. ล.

ครีมกล้วยคอทเทจชีสนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าเพราะสะดวกและรวดเร็วในการเตรียม ปริมาณที่ระบุไว้สำหรับสองเสิร์ฟ จะใช้เวลาประมาณสิบนาที

อย่างไรพ่อครัว:

1. โยนกล้วยที่ปอกเปลือกแล้ว คอทเทจชีสลงในโถปั่นแล้วเทโยเกิร์ต
2. เริ่มตีด้วยความเร็วปานกลางแล้วค่อยเติมน้ำผึ้ง
3. ตีต่ออีกสองสามนาทีจนครีมข้น
4. เทใส่ชามและตกแต่งด้วยผลไม้

สูตรครีมเต้าหู้กล้วยหวาน

รายการสินค้า:

• ซอฟต์คอทเทจชีส – 250 g;
• ครีมเปรี้ยว (ไขมันอย่างน้อย 25%) - ครึ่งช้อนโต๊ะ;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ลูกเกด - ½ถ้วย;
• วานิลลิน - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ. ล.

ครีมกล้วยคอทเทจชีสนี้ใช้เวลาในการปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง จำนวนของส่วนผสมถูกออกแบบมาสำหรับสี่คน

วิธีทำอาหาร:

1. เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดครึ่งชั่วโมงแล้วตากให้แห้ง
2. บดกล้วยด้วยเครื่องปั่น
3. เพิ่มครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส น้ำตาล และวานิลลินลงในน้ำซุปข้นที่ได้ ตีจนเนียน
4. ใส่ลูกเกดลงในครีม คนให้เข้ากัน
5. กระจายมวลระหว่างชามและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
6. เสิร์ฟพร้อมวาฟเฟิลโรล

ครีมกล้วยเต้าหู้มะพร้าวอ่อน

สูตรนี้ดีเพราะเป็นอาหารจานเดียว และยังสามารถใช้เป็นครีมเคลือบเพิ่มเติมสำหรับการอบได้อีกด้วย ใช้เวลาเตรียม 20 นาที ส่วนผสมขึ้นอยู่กับสองเสิร์ฟ

รายการสินค้า:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 200 g;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• kefir – 100r;
• วานิลลิน - 2 ช้อนชา;
• เกล็ดมะพร้าว - ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีส กล้วยสับ เคเฟอร์ และวานิลลินลงในชามลึก ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันเป็นสีเหลืองอ่อนละเอียดอ่อน
2. แจกใส่แจกัน โรยด้วยขุยมะพร้าว

ครีมเปรี้ยว

สูตรนี้ง่ายเหมือนสูตรก่อนๆ อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่ามวลเป็นของเหลวมาก ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการแช่เค้ก หากคุณต้องการเสิร์ฟครีมกล้วยนมเปรี้ยวสำหรับมื้อเช้า คุณต้องแช่ตู้เย็นไว้สักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัวและสมดุลอย่างน่าประหลาดใจ: รสเปรี้ยวของกล้วย นมข้นหวาน และเนยที่ละเอียดอ่อนผสมผสานกันอย่างลงตัว นอกจากนี้ครีมนี้ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นจึงสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ สิ่งสำคัญคือมวลไม่เกิดออกซิไดซ์มิฉะนั้นจะกลายเป็นน่าเกลียดและมืด ดังนั้นควรเก็บครีมไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือในขวดธรรมดาที่พันด้วยฟิล์มยึด

รายการสินค้า:

• กล้วย (คุณสามารถเขียว) - 1 ชิ้น;
• นมข้น - 70g;
• เนย – 70 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมเนยจืดกับนมข้นจืด. สิ่งสำคัญคือมวลจะต้องเป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่แยกส่วน
2. บดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น จากนั้นเริ่มตีเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่น ติดครีมมวลควบแน่น คนอีกครั้ง
3. ความข้นของครีมก็จะเหมือนครีมเปรี้ยวค่ะ หากคุณต้องการให้มันคงรูปและไม่กระจาย ให้ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง ในเวลาเดียวกัน ทุกๆ 10 นาทีจะต้องนำออกมาและคนให้เข้ากัน

รีวิว

มีสูตรและรีวิวมากมายเกี่ยวกับครีมกล้วยคอทเทจชีส ความนิยมอย่างสูงเกิดจากการที่อาหารจานนี้ย่อยง่ายและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งสำคัญมากเมื่อต้องไม่มีเวลาในตอนเช้า

นอกจากนี้ ยังเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับเด็กอีกด้วย ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีส แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ากล้วยเป็นผลไม้ชนิดเดียวที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ครีมกล้วยชีสกระท่อมเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ถ้าอยากเปลี่ยนเป็นของหวาน ก็เติมความหวานด้วยน้ำตาลหรือผลไม้แห้ง อย่ากลัวที่จะทดลอง