2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ไม่มีความลับที่เนื้อไก่เป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพ ความจริงก็คือไก่มีโปรตีนสูงถึง 23% ในองค์ประกอบของมัน นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายถึง 92% และมีไขมันไม่เกิน 10% เนื้อไก่มีวิตามิน B12, B6, B9 และ B2 ในปริมาณมาก เช่นเดียวกับธาตุบางชนิด: เหล็ก ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม กำมะถัน แคลเซียม และแมกนีเซียม ทั้งหมดนี้อุดมไปด้วยเนื้อไก่ วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจากเนื้อสัตว์นี้? และควรทำอย่างไรเพื่อไม่ให้คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้ปรากฏขึ้น
เนื้อไก่ก็มีข้อเสียหลายอย่างเช่นกัน ผิวหนังที่ใหญ่ที่สุดและถอดออกได้ง่ายที่สุดคือผิวหนัง มีไขมันจำนวนมากและมีแนวโน้มที่จะสะสมสารอันตราย ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเอาผิวหนังออก ขอแนะนำให้ซื้อไก่ในประเทศเพื่อลดความเสี่ยงในการได้สัตว์ปีกที่มียาปฏิชีวนะ หากคุณอบเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ คุณไม่จำเป็นต้องอบผักด้วย มิฉะนั้น น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาจากพวกมันจะทำให้ฟอยล์ออกซิไดซ์ และไก่จะดูดซับสารอันตราย
ส่วนที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของนกคือเต้านม นี่คือสิ่งที่คุณมักจะเห็นในร้านค้าที่เรียกว่า "เนื้อไก่" วิธีการปรุงเนื้อสัตว์เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์? มีหลายวิธี
ง่ายที่สุดคือต้มหรือนึ่ง วิธีนี้เป็นวิธีที่น่าเชื่อถือและถูกต้องที่สุดในแง่ของการกินเพื่อสุขภาพ
เนื้อไก่กับผักนึ่งเป็นอาหารที่ดีถ้าคุณดูแคลอรีและควบคุมน้ำหนักหรือเพียงแค่ควบคุมอาหาร นำมันฝรั่ง หัวหอม แครอท พริกหยวก และกะหล่ำปลี ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนเล็ก ๆ จากนั้นทั้งหมดนี้จะต้องใส่ลงในชาม multicooker หลังจากเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใส่ถั่วฝักยาว. เกลือเพิ่มเครื่องเทศ ผัดและเทน้ำ ตัดเนื้อไก่เป็นส่วนเล็ก ๆ เกลือใส่เครื่องเทศและทาด้วยเนยหรือครีมใส่ในหม้อต้มสองชั้น คุณยังสามารถใส่มะเขือเทศชิ้นหนึ่งและหัวหอมใหญ่เล็กน้อยลงบนเนื้อไก่ วิธีทำอาหาร multicooker "รู้": ปิดฝาและตั้งค่าโหมด "Pilaf" เท่านั้น เมื่อทำอาหารเสร็จแล้วให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด
เนื้อไก่ในแป้งที่เตรียมไว้แบบนี้ ควรล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าชิ้นเนื้อ (สามารถหั่นเป็นชิ้นขนาดต่างกันได้) เราทุบแต่ละส่วนเกลือและพริกไทย ถัดไปคุณต้องเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แป้งแล้วเจือจางด้วยนมอุ่น จากนั้นเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ไข่ 2-3 ฟอง
เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าทิ้งไว้ 15 นาที จุ่มไก่ลงในแป้งทุกด้าน วิธีการเตรียมกระทะก็ควรค่าแก่การกล่าวถึงเช่นกัน จำเป็นต้องใส่น้ำมันในกระทะที่ยังเย็นอยู่ด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วนำไปตั้งไฟให้ร้อน หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ทอดชิ้นเนื้อสัตว์ปีกในแป้งจนเป็นเปลือกสีทอง ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์
แนะนำ:
เนื้อไก่: สูตรมีรูป. เนื้อในภาษาฝรั่งเศสจากเนื้อไก่
ถ้าคุณไม่ชอบไก่จริงๆ มันบอกแค่ว่าคุณปรุงให้อร่อยไม่เป็น ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณจะหลงรักเนื้อไก่
วิธีทำอาหารให้อร่อย แต่ในขณะเดียวกัน ไดเอทไก่ทอดกับบวบ
ถ้าคุณอยากจะทำอาหารอร่อยๆ และในขณะเดียวกันก็ทานอาหารที่มีไขมันต่ำ อย่าลืมลองทำไก่ชิ้นทอดกับบวบ จานนี้มีแคลอรีขั้นต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็มีโปรตีนจำนวนมากที่ชุ่มฉ่ำน่ารับประทานและดูสวยงาม หากเสิร์ฟเนื้อทอดกับผักต้มหรือสลัดผักสด คุณจะได้รับอาหารกลางวันมื้อเบา ๆ ที่ยอดเยี่ยม
เนื้อไก่: สูตรในเตาอบกับชีส วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยอย่างรวดเร็ว?
อกไก่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากอีกด้วย คุณสามารถปรุงอาหารจานแรกที่น่าทึ่ง ผัดกับเครื่องเทศในกระทะหรือใช้เป็นส่วนผสมในสลัด แต่อาหารจานเนื้อที่อร่อยที่สุดถูกอบในเตาอบ ปรุงแต่งด้วยชีสแข็งซึ่งนำเปลือกสีทองรสเผ็ดมาสู่จาน วิธีการปรุงเนื้อไก่? สูตร (รวมในเตาอบกับชีส) อยู่ในบทความนี้