โจ๊ก "มิตรภาพ" ในหม้อหุงช้า: สูตรนมหรือน้ำ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คนเรียนรู้ประโยชน์ของซีเรียลตั้งแต่ยังเด็ก อันที่จริง ข้าวต้มเป็นอาหารจานแรกในชีวิตที่เขาลองทำ นอกเหนือไปจากนมผสมต่างๆ มักจะเตรียมจากซีเรียลใด ๆ โดยการต้มนาน ผลที่ได้คือจานที่หอมและอร่อยมาก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แต่ถ้าคุณทานซีเรียลหลายประเภทพร้อมกันล่ะ

มันยากที่จะบอกว่าใครเป็นคนคิดความคิดนี้ก่อน แต่นั่นเป็นวิธีที่โจ๊กที่มีชื่อเดิมว่า "มิตรภาพ" ปรากฏขึ้น สามารถเตรียมด้วยน้ำหรือนม และใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เป็นเบสเหลวได้ โจ๊กดังกล่าวมักจะต้มในหม้อตุ๋นหรือหม้อเหมือนอย่างอื่น แต่แม่บ้านสมัยใหม่มีผู้ช่วยในครัวอีกมากมาย โจ๊ก Druzhba นั้นง่ายกว่าและเร็วกว่ามากในการเตรียมในหม้อหุงช้า สำหรับสิ่งนี้มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันจำนวนมาก ลักษณะเฉพาะการเตรียมการและผลลัพธ์สุดท้ายขึ้นอยู่กับชุดของส่วนประกอบเริ่มต้นเป็นหลัก

คลาสสิค

ปกติโจ๊กที่เรียกว่า "มิตรภาพ" ทำจากธัญพืชสองประเภท: ข้าวและลูกเดือย ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มีปริมาณเท่ากัน โดยพื้นฐานแล้ว เหตุการณ์นี้ส่งผลต่อชื่อของจานเอง ข้าวต้ม "มิตรภาพ" ในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นอย่างง่ายมาก ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• นมสด 40 มล.
• ลูกเดือยลูกละ 80 กรัมและข้าวเมล็ดกลมขัดมัน
• น้ำต้ม 160 มิลลิลิตร;
• น้ำตาล 25 กรัม
• เกลือ 2-3 กรัม
• เนยนิดหน่อย

ในการทำโจ๊กนี้ คุณต้อง:

1. ล้างซีเรียลทั้งสองชนิดให้สะอาด ทำได้ดีกว่าใต้น้ำไหล
2. วางสินค้าที่เตรียมไว้ลงในชาม multicooker
3. เจือจางนมกับน้ำ แล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนซีเรียล
4. เกลือใส่น้ำตาล
5. ตั้งโหมด “โจ๊ก” บนแผง ปิดฝาแล้วกดปุ่ม “เริ่ม” ตัวจับเวลาจะเริ่มนับถอยหลังทันที ตามโปรแกรมจะมีการวางแผน 30 นาทีสำหรับโหมดนี้
6. หลังจากเวลาผ่านไปหลังจากสัญญาณต้องปิดผู้เล่นหลายคน
7. ทิ้งโจ๊กไว้ในชามอีก 7 นาที

ในจานสามารถปรุงด้วยเนยได้ จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

ข้าวต้มข้าวโพด

บางครั้งใช้ซีเรียลเพื่อเตรียมโจ๊ก อาจมีตัวเลือกมากมายที่นี่ แถมจานจะออกมาแซ่บกว่าเดิมอีกอร่อยและมีกลิ่นหอมถ้าคุณเพิ่มเข้าไปเช่นผลไม้แห้ง, น้ำผึ้ง, ผลไม้หวาน, ผลเบอร์รี่สดหรือถั่วระหว่างการปรุงอาหาร ที่นี่ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับเอง คุณสามารถลองใช้ตัวเลือกที่น่าสนใจที่คุณต้องการ:

• ข้าว 100 กรัม
• น้ำ 400 มิลลิลิตร;
• ปลายข้าว 200 กรัม;
• น้ำตาล 12-13 กรัม
• นม 0.7 ลิตร (ไม่อ้วนมาก);
• อบเชยป่น 2-3 กรัม
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ (จำเป็นต้องหลุม);
• น้ำผึ้งเล็กน้อย (ของเหลว);
• เนย 60 กรัม

จากชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว โจ๊ก Druzhba ในหม้อหุงช้าเตรียมดังนี้:

1. เริ่มด้วยส่วนประกอบเพิ่มเติมจะดีกว่า ลูกเกดควรล้างให้สะอาดและแช่ไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะต้องแห้งและผ่าครึ่งแต่ละลูก
2. เทข้าวและข้าวโพดด้วยน้ำเย็น ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นควรล้างซีเรียล กรองให้สะเด็ดน้ำ
3. ใส่ซีเรียลลงในชาม เกลือและใส่น้ำตาล
4. เทนมใส่อาหาร (เย็น).
5. ทาเนยที่ด้านบน เกลี่ยให้ทั่วๆ รอบชาม
6. ในการทำให้โจ๊กร่วน คุณต้องตั้งค่าโหมด “ซีเรียล” บนแผงและตั้งเวลา 40 นาที

หลังจากนั้นก็รอสัญญาณ จากนั้นเทจานที่ปรุงเสร็จแล้วลงในจานที่มีน้ำผึ้ง โรยหน้าด้วยถั่วขูดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

น่ารู้

โจ๊ก Druzba ที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะอร่อยจริงๆถ้าทราบรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมการล่วงหน้า:

1. ต้องจำไว้ว่าฐานของเหลวสำหรับจานดังกล่าวอาจเป็นน้ำธรรมดา นมสด หรือส่วนผสมในอัตราส่วนใดก็ได้ ไม่มีการพึ่งพาอย่างเข้มงวดที่นี่
2. โจ๊กที่มีชื่อนี้มักจะเตรียมจากซีเรียลหลายประเภท อาจมีสองสามหรือมากกว่า สิ่งสำคัญคือพวกเขามีความสามัคคีในรสนิยม บางครั้งซีเรียลจะต้มหรือแช่ไว้ล่วงหน้า
3. โดยการปรับปริมาณของเหลว โจ๊กสามารถทำเป็นของเหลว หนืด หรือร่วน แต่ที่นี่จำเป็นต้องคำนึงถึงสิ่งที่เตรียมจากซีเรียลด้วย
4. ขณะทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในโจ๊กได้ มักเป็นถั่ว ผลไม้หวาน หรือผลไม้แห้ง แต่มีสูตรที่นอกจากซีเรียลแล้ว ยังใช้ผักต่างๆ (หัวหอม แครอท) ผลไม้ (ฟักทอง) เช่นเดียวกับเห็ดและแม้แต่เนื้อสัตว์ ในซีเรียลหวาน บางครั้งน้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งบางส่วน จริงอยู่เพิ่มในจานเสร็จแล้ว

ด้วยคะแนนเหล่านี้ คุณก็สามารถทำโจ๊กที่ยอดเยี่ยมสมชื่อได้

โจ๊กหนืดทำจากบัควีท ถั่ว และข้าว

นักโภชนาการเชื่อว่าซีเรียลที่หนืดจะให้ระบบย่อยอาหารที่ดีที่สุดและมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากที่สุด เพื่อทดสอบสิ่งนี้ในทางปฏิบัติ คุณสามารถลองสูตรอาหารที่น่าสนใจหนึ่งสูตร ข้าวต้ม "มิตรภาพ" ในหม้อหุงช้าที่มีรสชาติใหม่ไม่เพียง แต่จะดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย ในการจัดเตรียม คุณสามารถใช้:

• บัควีท ข้าว และถั่วอย่างละ 1 ถ้วย
• น้ำในอัตราส่วน 4:1 ต่อปริมาณธัญพืชทั้งหมด;
• เกลือนิดหน่อย

"มิตรภาพ" โจ๊กที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้ปรุงในหม้อหุงช้าได้อย่างไร? สูตรนั้นง่ายมากและเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ล้างซีเรียลแยกกัน สำหรับสิ่งนี้ ควรใช้กระชอนและน้ำไหล
2. ใส่อาหารในชาม
3. เติมเกลือ. สำหรับปริมาณดังกล่าว 1 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว
4. เทน้ำให้หมด. ควรถ่ายของเหลวให้อยู่เหนือระดับซีเรียลในชามสองนิ้ว
5. ตั้งโหมด "ดับ" และเปิด multicooker

ใน 1 ชั่วโมงโจ๊กจะพร้อม โดยหลักการแล้วสามารถรับประทานได้ทันที แฟนซีเรียลแบบหนาควรรอ 5-7 นาทีแล้วจึงเปิดฝาเครื่อง

โจ๊กบางกับครีมเปรี้ยวในนม

เด็กๆ ปรุงซีเรียลเหลวกันดีกว่า เหมาะสำหรับร่างกายของเด็กที่บอบบางมากกว่า ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับกรณีนี้คือโจ๊กมิตรภาพกับนม การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าง่ายกว่าบนเตา คุณจะต้องมีส่วนประกอบเริ่มต้นขั้นต่ำ:

• นม 1 ลิตร;
• 0.5 ข้าวหลายแก้วและลูกเดือย;
• น้ำตาล 65 กรัม
• เกลือ 5-7 กรัม
• เนย 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

โจ๊ก "มิตรภาพ" ในหม้อหุงช้าพร้อมนมที่เตรียมตามเทคโนโลยีมาตรฐาน:

1. วางซีเรียลที่ล้างไว้ล่วงหน้าลงในชามของผู้เล่นหลายคน
2. เพิ่มที่เหลือทีละตัวส่วนผสม (ยกเว้นครีมเปรี้ยว).
3. ตั้งโหมด “โจ๊กนม” บนแผงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. หลังจากสัญญาณจับเวลา ให้ผสมเนื้อหาของโจ๊ก
5. ปล่อยไว้ใน multicooker อีก 15 นาทีในโหมด "warming"

ครีมเปรี้ยวถูกเติมลงในจานที่เตรียมไว้แล้ว ด้วยเหตุนี้ความสอดคล้องของโจ๊กจึงเปลี่ยนไป มันไม่เพียง แต่นุ่มและอ่อนโยนเท่านั้น แต่ยังใช้งานได้สะดวกอีกด้วย เด็ก ๆ จะชอบอาหารเช้านี้

"มิตรภาพ"กับฟักทอง

ข้าวต้มจากซีเรียลผสมจะอร่อยกว่านี้มากถ้าคุณใส่ฟักทองลงไป ก่อนหน้านี้ เป็นการดีกว่าถ้าจะบดให้ละเอียดหรือถูบนเครื่องขูด ในระหว่างการอบร้อน ชิ้นเล็ก ๆ จะเดือดได้ดีกว่า สะดวกที่สุดในการวัดส่วนประกอบเริ่มต้นด้วยแก้วหลายแก้วซึ่งมีปริมาตร 160 มิลลิลิตร สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้อง:

• น้ำเปล่าและนมอย่างละ 2 แก้ว
• เนื้อฟักทองขูด 1 ถ้วย;
• 0, ข้าว ปลายข้าวโพด และลูกเดือยอย่างละ 2 ถ้วย
• เกลือหยิบมือ
• น้ำตาล50กรัม

ข้าวต้มนี้กำลังเตรียมเป็นขั้นตอน:

1. เมล็ดพืชต้องคัดแยก ล้าง และแช่ในน้ำก่อน
2. ขูดเนื้อฟักทองหรือสับในเครื่องปั่น ขั้นตอนดังกล่าวจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะเท่านั้น หากไม่จำเป็น ฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วก็สามารถหั่นเป็นลูกเต๋าได้
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
4. เทส่วนผสมของน้ำกับนม
5. ตั้งโหมด "โจ๊กนม" บนแผง และตั้งเวลา 60 นาที
6. หลังสิ้นสุดกระบวนการอย่าเปิดฝา เพื่อให้โจ๊กสุกดี ต้องทิ้งไว้หลายนาทีในโหมด "การทำความร้อน"
7. คุณสามารถเพิ่มน้ำมันลงในอาหารสำเร็จรูปได้

โจ๊ก Druzba กับฟักทองที่ปรุงด้วยวิธีนี้ในหม้อหุงช้ากลายเป็นกลิ่นหอมมากและอร่อยผิดปกติ

มิตรภาพกับผัก

ยิ่งจานมีส่วนผสมมาก รสชาติและกลิ่นก็จะยิ่งหลากหลายมากขึ้นเท่านั้น เพื่อเป็นตัวอย่างที่ชัดเจน คุณสามารถพิจารณาวิธีทำโจ๊กมิตรภาพกับผักต่างๆ ในหม้อหุงช้า คุณจะต้องมีส่วนประกอบจำนวนมาก:

• ฟักทอง 100 กรัม
• บัควีท 150 กรัม
• ข้าวและถั่วแดงอย่างละ 50 กรัม
• น้ำมันพืช 35 กรัม
• 1 แครอท
• เกลือ;
• 1 หัวหอม;
• 0, น้ำ 8 ลิตร;
• เนย 50 กรัม
• เครื่องเทศ

วิธีการปรุง:

1. ล้างซีเรียลทั้งหมดให้สะอาด
2. หั่นหัวหอมปอกเปลือก ฟักทอง และแครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. เทน้ำมันลงในชาม
4. ใส่ผักสับลงไป
5. ตั้งโหมด "กำลังอบ" แล้วผัดเบา ๆ จนกระทั่งตัวจับเวลาส่งเสียงบี๊บ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้ ต้องคนเป็นระยะ
6. ใส่ถั่วเลนทิลลงในชาม เทน้ำ 1 แก้ว แล้วปรุงในโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 30 นาที
7. หลังจากสัญญาณให้ใส่ซีเรียลที่เหลือพร้อมกับเกลือและเครื่องเทศ
8. ตั้งโหมดโจ๊กอีกครั้งแล้วรออีก 30 นาที

Bสรุปโจ๊กที่เสร็จแล้วควรถูกเก็บไว้เป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "ความร้อน"

โจ๊กถั่วเลนเตน

ในวันหยุดนักขัตฤกษ์ ผู้ศรัทธาต้องปฏิเสธอาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ในสถานการณ์เช่นนี้โจ๊กมิตรภาพในน้ำเหมาะสำหรับอาหารประจำวัน ในหม้อหุงช้าเตรียมในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์นม จริงอยู่แทนที่จะใช้เนยคุณต้องใช้น้ำมันพืช มิฉะนั้น รายการส่วนประกอบจะยังเหมือนเดิม:

• ข้าวฟ่างและข้าวอย่างละครึ่งแก้ว
• น้ำตาล 50 กรัม
• น้ำ 5 แก้ว;
• เกลือหยิบมือ
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 40 มิลลิลิตร

วิธีมาตรฐานประกอบด้วยสี่ขั้นตอนหลัก:

1. ล้างซีเรียลด้วยน้ำสะอาด พวกเขาจะต้องถูกคัดแยกออกก่อนเพื่อไม่ให้หินก้อนเล็กๆ หรือเศษอื่นๆ ตกลงไปในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วเทน้ำให้ทั่ว
3. ตั้งโหมด "โจ๊ก" แล้วรอสัญญาณจับเวลา ซึ่งใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ในโหมด multicookers บางรุ่น โหมด "pilaf" หรือ "rice" ใช้สำหรับสิ่งนี้
4. โดยไม่ต้องเปิดฝา เปิดโหมด "ทำความร้อน"

โจ๊กที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีนี้จะนุ่ม นุ่ม และร่วนเล็กน้อย ผู้ที่ทานมังสวิรัติก็สามารถเลือกตัวเลือกนี้ได้เช่นกัน