สลัดเห็ดกับชีส: สูตรและการเลือกส่วนผสม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่มีงานเลี้ยงใดจะสมบูรณ์แบบได้หากขาดอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและสลัดที่น่าสนใจ หากคุณเบื่อกับการรวมกันของ "มะเขือเทศแตงกวา" แล้วเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสลัดกับเห็ดและชีส ส่วนผสมทั้งสองนี้ไม่เพียงแต่ทำงานร่วมกันได้อย่างลงตัวเท่านั้น แต่ยังนำส่วนผสมอื่นๆ มาทำเป็นส่วนผสมในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

สลัดเห็ดกับชีสก็อร่อยเพราะสินค้ามีจำหน่ายทุกช่วงเวลาของปี ชีสสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าและในหลากหลายรูปแบบเสมอ และคุณสามารถเลือกเห็ดหลากหลายชนิดสำหรับสลัด: เค็ม, ดอง, แห้ง, สด, กระป๋อง, ทอด วันนี้เราขอเสนอให้คุณดำดิ่งลงไปในพื้นที่ไม่รู้จบของสูตรอาหารและค้นหาอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุดที่นั่น

สลัดผัก ชีส และเห็ดดอง

เห็ดกระป๋องมักมาจากสวรรค์สำหรับแม่บ้านที่ต้องการหาของว่างอร่อย ๆ บนโต๊ะอย่างรวดเร็ว สำหรับสิ่งนี้ด้วยสลัดจะต้องมีมันฝรั่งซึ่งจะเพิ่มความอิ่มให้กับจานและชีสรมควันให้สัมผัสที่เผ็ดร้อน

• เห็ดดอง 170g.
• มันฝรั่ง 220 กรัม
• แตงกวาสด 120g.
• กระเทียมสองสามกลีบ
• แครอทเป็นเรื่องตลก
• ถั่วเขียวกระป๋อง - กระป๋อง
• ผักสด
• ชีสรมควัน - 150g
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร

สิ่งแรกที่ทำคือทำผัก มันฝรั่งและแครอทสามารถใส่ในชามเดียวกันแล้วต้มด้วยกัน เวลาทำอาหารก็ใกล้เคียงกัน ในขณะที่ผักกำลังทำอาหารให้ปอกกระเทียมแล้วสับบนเครื่องขูด สับผักใบเขียวอย่างประณีตหั่นแตงกวาเป็นก้อน เห็ดเค็มสามารถทิ้งไว้ในรูปแบบเดิมเพื่อเพิ่มสีสันให้กับจานและช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของเห็ดได้อย่างเต็มที่ หากคุณต้องการเน้น เช่น ชีส ให้หั่นเห็ด แล้วทำให้ก้อนชีสเป็นจุดเชื่อมโยงขนาดใหญ่ในสลัด

มันฝรั่งเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท เรารวบรวมสลัดกับเห็ดและชีส เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไป เราเติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดเห็ดดองกับชีส

จานนี้แคลอรีต่ำ เหมาะกับการอดอาหารและวันถือศีลอด เนื้อไก่ต้มที่นี่ใช้เป็นฐานที่แสนอร่อย และแชมเปญหมักกระป๋องและชีสจะถูกใช้เป็นส่วนผสมที่อร่อย

• แตงกวาสด 120g.
• 210gเห็ด (หรือเห็ดดองอื่นๆ).
• เนยแข็งรสแน่น 140 กรัม
• เนื้อไก่ 180 กรัม
• มายองเนส (ไขมันต่ำกว่า 40 เปอร์เซ็นต์) - 30g
• เครื่องเทศสมุนไพร

วิธีทำอาหาร

ถึงแม้จะประกอบสลัดได้ง่ายและส่วนผสมเริ่มต้นเพียงเล็กน้อย แต่ก็ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร เนื่องจากเนื้อไก่ต้มใช้เป็นฐาน เพื่อไม่ให้เสียเวลาเทน้ำลงในกระทะเกลือเล็กน้อยใส่พริกไทยสองสามใบใบกระวานกานพลูแล้วจุดไฟ เราล้างเนื้อไก่เอาผิวหนังออกถ้ามี ใส่กระทะแล้วตั้งไฟ ทันทีที่โฟมปรากฏขึ้น ให้เอาออกและทำให้ไฟมีขนาดเล็กลง ปรุงไก่ด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม - ประมาณครึ่งชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถหั่นเห็ด ชีส และแตงกวาสดเป็นก้อนเล็กๆ ได้ เรานำกิ่งที่สวยงามหลายกิ่งออกจากกรีนแล้วสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด เมื่อไก่สุกแล้ว นำออกจากน้ำซุป พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบางยาว เราแต่งสลัดด้วยเห็ดดองและไก่ด้วยมายองเนสไขมันต่ำและตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว

เห็ด สับปะรด ชีส และไก่รมควัน

จานนี้จะนำเสนอส่วนผสมที่แปลกมากซึ่งให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจ กลิ่นหอมและแสงสว่าง ความอิ่มที่ไม่สร้างความรำคาญ สลัดกับเห็ดและสับปะรดและชีสนั้นเบา แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับทั้งผู้หญิงที่ติดตามการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักและผู้ชายที่ต้องการอย่างรวดเร็วอิ่มเอม แต่ในขณะเดียวกันก็ลิ้มรสอาหารรสเลิศอย่างแท้จริง

• อกไก่รมควัน – 120g
• สับปะรดกระป๋อง – 160 g.
• แชมเปญ (จากกระป๋อง) - 100 g.
• ชีสแข็ง (มีได้หลายตัว) - 140 g.
• หอมแดงหวาน - 2 ชิ้น
• พวงผักชีฝรั่งและต้นหอม
• มายองเนส
• เกลือหยิบมือ

ขั้นตอนการทำอาหาร

สลัดที่นำเสนอกับเห็ด สับปะรด และชีส จะทำให้แม่บ้านพอใจไม่เพียงแต่รสหวานที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย ส่วนผสมทุกอย่างใกล้จะพร้อมแล้ว แค่หั่นและผสมในจานเดียว สลัดแต่งด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรีที่คุณต้องได้รับ

เห็ด ขึ้นฉ่าย ไข่ และชีส

ดูเหมือนว่าผักใบเขียวในสลัดมีความจำเป็นต่อการสร้างปริมาณและความสว่างของสี แต่จากผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม หากคุณใส่เห็ดกระป๋องจำนวนมากและชีสหอมๆ ลงไป คุณจะได้สลัดที่ยอดเยี่ยม

• ขึ้นฉ่าย - สองราก
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• เห็ด 200 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• ชีส - 200g
• พริกไทยป่น
• ผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร

เตรียมสลัดกับเห็ด ไข่ และชีสอย่างรวดเร็ว. บดแตงกวา หน่อไม้ฝรั่ง ไข่ต้ม ขึ้นฉ่าย สามชีสบนเครื่องขูด หัวหอมและเห็ดสามารถทอดได้โดยไม่ต้องเพิ่มน้ำมัน เราผสมซีอิ๊วพริกไทยและมายองเนสในชามเดียวแล้วเทลงบนสลัดด้วยองค์ประกอบนี้ ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน

สลัดเห็ดกับชีส

สลัดเห็ดกับชีสและถั่วลันเตากระป๋องที่นุ่มและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ ใช้เวลาในการปรุงน้อยที่สุดและจานจะให้รสชาติและความงามภายนอกสูงสุด

• เห็ดกระป๋อง - 160 g.
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 150g
• ชีส - 150g
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200g

ทำอาหาร

อย่างที่คุณคงสังเกตเห็น สูตรสลัดเกือบทั้งหมดที่มีเห็ดและชีสสามารถอวดความเร็วในการเตรียมได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่มีข้อยกเว้น จะใช้เวลาต้มไข่ไก่เพียงเจ็ดนาทีเท่านั้น แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะหั่นเห็ด สับชีส และเปิดกระป๋องถั่วเขียว เราผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ไข่ต้มและครีมเปรี้ยวลงไป

ปลาหมึก ไข่ เห็ดกับชีส

สลัดพัฟกับเห็ดและชีสสวยงามมากและมีรสชาติแปลกตา ส่วนผสมที่ผิดปกติในจานจะเป็นปลาหมึก แต่ในรูปแบบต้มปกติ ก็จะมีการรมควันขี้กบแห้งที่มีจุดเล็กน้อย ขายในร้านค้าใด ๆ บ่อยขึ้นในแผนกที่เชี่ยวชาญด้านขนมเบียร์

• 80g ปลาหมึกอบเกลือ.
• ไข่ไก่ต้มสองฟอง
• เห็ดกระป๋อง– 180 ก.
• แตงกวาสด
• ชีสแข็ง (คุณสามารถผสมชีสได้หลายรสด้วยรสชาติที่แตกต่างกัน) - 150 g.
• ผักชีฝรั่งพวงใหญ่
• มายองเนส
• ลูกเกดหรือเมล็ดทับทิม (สำหรับตกแต่ง).

วิธีทำขนม

ต้มไข่ หั่นเห็ดเป็นสองส่วน หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ ชีสจะถูกขูดและผักชีฝรั่งจะกลายเป็นภูเขาสีเขียวขนาดใหญ่ด้วยมีดคม

เก็บสลัด: แตงกวา เห็ด ชีส ขี้ปลาหมึก ไข่ต้ม ผักใบเขียว อย่าลืมว่าเกือบทุกชั้นมีมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะด้วย ทับทิมสีแดงหรือหินลูกเกดที่ลุกเป็นไฟจะตกแต่งจาน หรือจะโรยด้วยต้นหอมก็ได้

แอปเปิ้ลกับชีสกับเห็ด

สลัดกับเห็ดและชีสนี้จะเสริมด้วยส่วนผสมที่ผิดปกติ: แอปเปิ้ลเปรี้ยวเขียวและถั่วหวาน

• ชีส - 120g
• เห็ดแชมปิญอง (จากกระป๋อง) - 150 g.
• แอปเปิ้ลเขียวลูกใหญ่สองลูก (ไม่หวาน).
• เนื้อต้ม - 100g
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• เฮเซลนัท
• มายองเนส
• เกลือ.

วิธีทำสลัด

จานนี้จะเป็นขนมเรียกน้ำย่อยพัฟหรือสลัดค็อกเทล ส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องเตรียมล่วงหน้าจะถูกส่งไปยังเตาทันที ในขณะที่ต้มเนื้อ (แทนที่จะเป็นเนื้อวัว คุณสามารถนำเนื้ออื่น ๆ เช่น ไก่) และไข่ต้ม หั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหั่นเห็ด ชีสจะถูกถูบนเครื่องขูดหยาบ เฮเซลนัทสามารถใช้มีดบดให้ชิ้นเล็กๆ สลับกับถั่วชิ้นใหญ่ได้

ที่ด้านล่างของชามสลัด เราส่งเนื้อวัว เติมมายองเนสเล็กน้อย ต่อไปจะเป็นแอปเปิ้ล เห็ด แล้วก็ไข่ อย่าลืมปรุงชั้นด้วยมายองเนส จะมีชั้นของถั่วบดอยู่ด้านบน คุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วทั้งเมล็ด (อย่าลืมพักไว้ระหว่างทำอาหาร) หรือผักใบเขียว