ไก่เบคอน: สูตรสำหรับทุกโอกาส

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ถ้าคุณมีไก่และเบคอนในตู้เย็น คุณก็ทำอาหารมื้ออร่อยได้

การอบในเตาอบเป็นวิธีทำอาหารที่ง่ายที่สุดที่ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก สามารถวางจานบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย - ไก่กับเบคอนกลายเป็นเนื้อฉ่ำมากพร้อมเปลือกกรอบหอมกรุ่น คุณสามารถปรุงโดยใส่หรือไม่มีซอสก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ไก่ซอสครีมนุ่มๆ

แม้ว่าจานจะถูกอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แต่ก็ไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการปรุงอาหาร อาหารจานนี้อร่อยมาก หอมและอร่อย ทุกคนจะต้องชอบซอสครีมที่ละเอียดอ่อนกับเห็ดอย่างแน่นอน - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เราแนะนำให้ทำไก่เป็นอาหารค่ำสำหรับทั้งครอบครัว จะต้องชอบใจแน่นอน!

ส่วนผสม:

• 2 อกไก่;
• เบคอนบางสองชิ้น;
• เห็ดอะไรก็ได้ 50 กรัม;
• เฮฟวี่ครีมถ้วยที่สาม
• 2 ช้อนโต๊ะเนย;
• กระเทียมกานพลู;
• เกลือ.

ส่วนผสมที่ระบุไว้สำหรับสองเสิร์ฟ เพิ่มขึ้นตามจำนวนคนกิน เครื่องปรุงรสอื่น ๆ ในจานมีข้อห้ามเนื่องจากสามารถขัดขวางรสชาติได้

ทำไก่กับครีมซอส

1. ทำไก่กับครีมซอส
2. ล้างเต้านมให้แห้ง
3. บีบกระเทียมด้วยการกด คลุกเกลือ ถูหน้าอก
4. ทาถาดอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย วางด้านหนังหน้าอกลง วางเบคอนบาง ๆ ไว้บนหน้าอก อบที่ 180 องศาจนกรอบ
5. หั่นเห็ด ผัดในเนย ใส่เกลือเล็กน้อย ต่อไป เทครีมลงไป ตั้งไฟให้เดือด
6. เทซอสลงบนไก่และเบคอนแล้วอบต่ออีก 10-15 นาที. หรือใส่ไก่ลงในหม้อ เทซอสลงไป เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสดก็ได้ เป็นเครื่องเคียง มันฝรั่งต้มหรือบด ซีเรียล พาสต้า หรือสลัดผักสดแบบง่ายๆ ก็ได้

สูตรไก่เบคอนในเตาอบ

คุณยังสามารถอบไก่ทั้งตัวหลังจากยัดไส้ได้ คุณจะประหยัดเวลาในการเตรียมเครื่องเคียงและสามารถวางจานลงบนโต๊ะเทศกาลได้ - ทั้งสวยงามและอร่อย! คุณสามารถยัดไส้ไก่กับเบคอนด้วยผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ แต่วันนี้เราขอเสนอให้ทำไส้ข้าวและเห็ด

ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• ไก่ทั้งตัวน้ำหนักไม่เกินครึ่งกิโลกรัม;
• เบคอนสไลซ์บางๆ;
• ข้าวครึ่งถ้วย;
• เห็ดหนึ่งแก้ว;
• กระเทียมสองกลีบ;
• หัวหอมเล็ก;
• ปาปริก้า, พริกไทยป่นและเกลือ;
• เนยช้อนโต๊ะ;
• หนึ่งในสี่ของมะนาว

เรายังต้องใช้ไม้จิ้มฟันติดเบคอนกับไก่ด้วย เพื่อไม่ให้ลื่นระหว่างการอบ เพราะไขมันจะเริ่มละลายและชิ้นก็จะตกลงไปที่ด้านล่างของกระทะ

ทำไก่ยัดไส้

เนื่องจากเบคอน เนื้อสัตว์ปีกจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำมาก มีเปลือกด้านนอกที่สวยงาม ข้าวกับเห็ดที่เราเสนอให้กับซากสัตว์จะอิ่มตัวด้วยน้ำไก่ซึ่งเครื่องเคียงดังกล่าวไม่สามารถเตรียมด้วยวิธีอื่นได้ แค่รูปถ่ายไก่ในเบคอนก็เพิ่มความอยากอาหาร และกลิ่นหอมของอาหารที่ทำเสร็จแล้วก็เกินคำบรรยาย!

1. ข้าวต้องต้มให้สะเด็ดน้ำ
2. หั่นเห็ดอย่างประณีต ผัดในน้ำมันดอกทานตะวันกับหัวหอมจนนิ่ม ผสมเห็ดกับข้าวเกลือ
3. ล้างไก่ ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
4. กดกระเทียมลงที่กด บีบน้ำมะนาวลงไป เกลือ ใส่ออลสไปซ์ ปาปริก้า กรีดบริเวณเนื้อของซากเพื่อให้อบได้ดีขึ้น ถูส่วนผสมภายในและภายนอกไก่
5. ใส่ข้าวที่มีเห็ดลงในซากให้แน่น ใช้ช้อนเกลี่ยสะดวกกว่า แล้วบีบด้วยมือ
6. พันซากไว้ด้านบนด้วยเบคอน แล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน แค่พันขาเบคอนให้แน่นๆชิ้นไม่คลายระหว่างการอบ
7. วางไก่บนแผ่นอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา
8. อบจนเบคอนเหลืองสวย

เอาไม้จิ้มฟันออกก่อนเสิร์ฟ. วางไก่บนจานที่คุณจะเสิร์ฟ โรยมันฝรั่งต้มโรยด้วยสมุนไพรสดหรือผักรอบ ๆ ขอบ

ไก่ม้วนเบคอน

จานนี้อธิบายได้คำไม่กี่คำ ง่าย อร่อย สะใจ สวย ไก่กับเบคอนสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งสามารถเห็นได้ในบทความจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาแขก แต่ก็เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเย็นแบบครอบครัวทั่วไปเพราะการทำอาหารไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและคุณต้องการมากที่สุด สินค้าทั่วไป

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่กิโลกรัม
• ตัดเบคอน;
• ชีสแข็ง 200 กรัม;
• มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส 100 กรัม
• 4 กลีบกระเทียม
• เกลือและเครื่องปรุง

วิธีทำไก่ม้วน

ถึงแม้การทำอาหารจะสวยงามและซับซ้อน แต่การทำไก่ก็เป็นเรื่องง่าย

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นกว้างแต่บาง พันด้วยฟิล์มยึด ตีทั้งสองด้าน
2. ผสมมายองเนส มัสตาร์ด เกลือ เครื่องเทศ กดกระเทียมด้วยการกด ทาชิ้นไก่ด้วยซอสนี้
3. หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ
4. เอาไก่ชิ้นหนึ่ง ใส่ชีสที่ขอบ ห่อม้วน ห่อเบคอนม้วนนี้ ใส่ขอบเบคอนในกระทะลง. ทำเช่นเดียวกันกับแต่ละชิ้น
5. เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบประมาณ 40 นาที
6. ความพร้อมของม้วนดูที่เปลือก

สำหรับเครื่องเคียง ทำมันฝรั่งต้มหรือสลัดผัก