ร้านอาหาร "Botega Siciliana": ที่อยู่

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ร้านอาหาร "Bottega Siciliana" ร้านเล็กๆ ในอิตาลีท่ามกลางความวุ่นวายของเมืองใหญ่ สถานประกอบการในบรรยากาศที่มีการตกแต่งภายในที่รัดกุมและมีสไตล์ เมนูต้นตำรับมีชื่อเสียงมาช้านาน สิ่งที่ควรค่าแก่การลองในร้านอาหารอิตาเลียน? บทความนี้มีคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการตกแต่งภายใน เมนู ข้อดีและข้อเสีย

ที่อยู่ เวลาทำการ บิลโดยประมาณ

เบื้องหลังร้านคือ Nino Graziano หนึ่งในเชฟที่มีชื่อมากที่สุดในเมืองหลวง กว่าสิบปีที่แล้วเขาเปลี่ยนร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในซิซิลีเป็นร้านอาหารในมอสโก

สถาบันเปิดทุกวันตั้งแต่ 12.00 น. จนถึงแขกคนสุดท้าย บิลโดยประมาณแตกต่างกันไปตั้งแต่สองถึงสามพันรูเบิล ที่อยู่ของร้านอาหาร "Bottega Siciliana": st. Okhotny Ryad, 2.

คนรักอาหารอิตาเลียนต้องกินอะไร

อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมจะปรากฏในรายการเมนู ผู้มาเยือนร้านอาหารต่างปลื้มใจกับผลงานของเชฟ! ขอแนะนำให้ให้ความสนใจเป็นพิเศษให้อาหารเรียกน้ำย่อย, ชีสโฮมเมด (ริคอตต้า, stracciatella, burrata), ของหวานซิซิลีคลาสสิก ในเมนู:

1. คาร์ปาชโช: อาร์ติโช้คกับพาร์เมซานและอรูกูลา, ปลาหมึกยักษ์กับพิสตาชิโอและน้ำส้มสายชู, กะหล่ำดอกกับพาร์เมซานและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล, ปลาแซลมอนกับซอสขึ้นฉ่ายและมะนาว, ปลาป่า
2. พาสต้า: tagliolini กับบวบและกุ้ง, pappardelle กับเนื้อแพะรสเผ็ด, เนื้อหมูป่าและเห็ดพอชินี, ลาซานญ่าโฮมเมด, ฟาร์เรตตีกับสตูว์กระต่าย
3. ริซอตโต้: กับเห็ดและหญ้าฝรั่น, อาหารทะเลเลิศรส, หมึกปลาหมึก, บูราตา (ซอฟต์ชีส) และส้ม
4. พิซซ่า: "โฟร์ซีซั่นส์" กับอาร์ติโชกและเห็ด "ปาร์มา" กับแฮมและชีส "ซิซิลีอานา" กับทูน่าและบอตทาร์กาคาเวียร์ "มังสวิรัติ" กับผักและเห็ด "คาปรีโชซ่า" กับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีส

ถ้าอยากอยู่ซิซิลีร้อนๆ ซักพัก อย่าลืมสั่งสตูว์ผักซิกเนเจอร์ที่ใส่มะเขือม่วง หอมหัวใหญ่ ขึ้นฉ่าย และซอสเปรี้ยวหวานเผ็ด อย่าลืมเครื่องดื่ม! มีน้ำมะนาวโฮมเมด ชาผลไม้ และเบียร์สดให้บริการ

สลัดโฮมเมด คอร์สแรก เมนูฤดูใบไม้ร่วง

ร้านอาหาร "Botega Siciliana" ให้บริการสลัดจากผักสด เนื้อฉ่ำ และเมนูปลา มีอะไรอีกบ้างในตำแหน่งที่แท้จริงในสถานประกอบการอิตาลีที่แสนสบาย? นักชิมควรลอง:

1. สลัดโฮมเมด: แตงกวาและมะเขือเทศ หอมแดงและสมุนไพรสด ปลาหมึกและมันฝรั่ง ใบ arugula และอะโวคาโด ชีสมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ "ซีซาร์" กับไก่หรือกุ้ง "กรีก" กับเฟต้าชีส
2. เมนูปลา: ปลากะพงขาวกับเคเปอร์และกระเทียม ปลากะพงราดซอสแอนโชวี่และบร็อคโคลี่ ดอกปลาทะเลซิซิลี ปลาแซลมอนกับซอสส้มและญ็อกกีมันฝรั่ง
3. เมนูเนื้อ: ขาเป็ดคื่นฉ่ายบด, ไหล่แกะกับถั่ว, ขาวัวกับมันฝรั่ง, ไตลูกวัวในซอสครีมมัสตาร์ดครีม, เอสคาโลปสไตล์มิลาน, สตูว์เนื้อในไวน์แดง
4. อาหารเรียกน้ำย่อยซิซิลี: มะเขือม่วง Nino Graziano, ตาลเลียเตลเลกับมะเขือม่วงและพริกขี้หนู, สปาเก็ตตี้อัลลาเคตาร่ากับซาร์ดีนและถั่วไพน์ในซอสมะเขือเทศ, ปาปปาร์เดลล์ยัดไส้ด้วยลูกแกะหนุ่ม

คุณสมบัติอีกอย่างของร้านอาหาร "La Bottega Siciliana" คือความพร้อมของตำแหน่งในฤดูใบไม้ร่วง ในตอนเย็นที่อากาศหนาวเย็น คุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์แดงอุ่นๆ สักแก้ว อาหารเบาๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการ:

• แพนเค้กกับมะนาวหรือปลากะพงขาว;
• ราวีโอลี่เนื้อปู ฟักทอง กุ้ง
• เนื้อปลาทูน่าซอสบอตตาก้า (คาเวียร์ปลากระบอกสีเทาแห้ง);
• พายโฮมเมดรูบาร์บ แบล็คเคอแรนท์
• ไส้กรอกโฮมเมดกับซอสองุ่น

เครื่องเคียงเพิ่มเติม: ใบผักโขม มันฝรั่งธรรมดา ข้าวต้ม ผักรวม มันฝรั่งทอด เส้นคูสคูสร่วน อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมคือ อิตาเลี่ยนฟอคคาเซีย (กับโรสแมรี่, พาเมซาน, กระเทียม)

สำหรับสายหวานโดยเฉพาะ! เมนูของหวาน

ร้านอาหาร "Botega Siciliana" ขึ้นชื่อเรื่องเมนูของหวาน การแบ่งประเภทประกอบด้วยไอศกรีมครีมที่มีรสเบอร์รี่และผลไม้มากมาย รวมของหวานด้วย:

1. พาย: "พายของคุณยาย" กับถั่วไพน์, โครสตาตา (ขนมซิซิลี) กับเบอร์รี่สด, พายแอปเปิ้ลอุ่นๆ กับไอศกรีมวานิลลา
2. เค้ก: โปรฟิเทอโรลช็อกโกแลตร้อน, ช็อคโกแลตสี่ชิ้น, มินิเค้กสารพัน (5 รสชาติที่แตกต่างกัน)
3. ไอศกรีมโฮมเมด: โหระพากับสตรอเบอร์รี่, วานิลลากับขิงหวานและวาฟเฟิลกรอบ, กาแฟกับช็อคโกแลตชิป, ขนมปังบริโอเชกับลูกไอศครีม

ขนมหวานที่มีรสหวานจะเป็นมิลค์เชค (สตรอเบอร์รี่-กล้วย มิ้นต์-มะนาว) น้ำผลไม้คั้นสดหรือกาแฟเติมความสดชื่น (คาปูชิโน่ ลาเต้ มัคคิอาโต้ เอสเพรสโซ่คู่) โกโก้

คุณสมบัติของร้านอาหาร "Botega Siciliana" บน Okhotny

โต๊ะกลางแจ้ง อาหารสั่งกลับบ้าน จองโต๊ะทางโทรศัพท์หรือออนไลน์ ในร้านอาหาร คุณสามารถสั่งเค้กที่สวยงามและอร่อยสำหรับการเฉลิมฉลองในวันหยุด นักทำขนมที่มีความสามารถจะสร้างขนมวิเศษ พนักงานส่งของจะส่งมอบผลลัพธ์ของการทำอาหารมาถูกที่

ร้านอาหารนี้เหมาะสำหรับการออกเดทแสนโรแมนติก การพบปะทางธุรกิจ การพบปะครอบครัวกับญาติสนิทและเพื่อนฝูง ภายในตกแต่งด้วยเฉดสีเบจ-น้ำตาลปิดเสียง เนื่องจากมีหน้าต่างแบบพาโนรามา ผู้เยี่ยมชมสามารถดูเชฟทำงาน

ในฤดูร้อน แขกของสถาบันสามารถพักผ่อนบนระเบียงเปิดได้

ข้อดีข้อเสียของสถาบัน รีวิวจากลูกค้าจริง

ร้านอาหาร "Bottega Siciliana" ในมอสโกได้รับความนิยมจากทั้งชาวท้องถิ่นและแขกของเมืองหลวง คุณธรรมเรียกว่า:

• ความสุภาพของพนักงานเสิร์ฟ ความเร็วในการส่งอาหาร
• ภายในสวย มีโอกาสได้ดูเชฟ
• เมนูแท้ รสชาติอาหาร

นอกจากนี้ยังมีไม่พอใจกับบริการ ผู้เยี่ยมชมบางคนบ่นเกี่ยวกับความเร็วของการบริการ ระบุว่าราคาของอาหารไม่ตรงกับคุณภาพของขนมที่เสิร์ฟ นักชิมที่เชี่ยวชาญกล่าวว่าพิซซ่าแทบจะเรียกได้ว่าอิตาเลียนไม่ได้เลยเพราะความหนาของฐาน

อย่างไรก็ตาม แม้จะมีข้อบกพร่องเหล่านี้ ผลตอบรับส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก ลูกค้าประจำกล่าวว่าร้านอาหาร "Bottega Siciliana" เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมซึ่งยินดีต้อนรับแขกเสมอ แขกต่างชาติก็ประหลาดใจเช่นกัน เนื่องจากมีรีวิวดีๆ จากผู้ใช้ที่พูดภาษาอังกฤษในเว็บไซต์เฉพาะ