2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
เหล้าแอปเปิลเป็นค็อกเทลที่ค่อนข้างหวานแต่ไม่หวาน มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เล็กน้อย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนอร่อยนี้สามารถนำมาใช้ทำเครื่องดื่ม รับประทานกับไอศกรีมหรือผลไม้ได้ อย่างไรก็ตาม แอปเปิลบางชนิดไม่เหมาะสำหรับทำเหล้าแอปเปิลโฮมเมดที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ย่าสมิ ธ ถือว่าเป็นพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุด
เหล้าทั้งหมดเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยไม่มีข้อยกเว้น แม้ว่าจะมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างค็อกเทลเหล่านี้คือกลิ่นหอมรสเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติที่เข้มข้นและความนุ่มนวล การเตรียมเครื่องดื่มนี้ช่วยให้คุณตีความอาหารสมัยใหม่ในแบบของคุณเอง เพื่อให้ได้เหล้าแอปเปิล ผลไม้สุก ทิงเจอร์สมุนไพร แอลกอฮอล์เบส และในบางกรณีถึงกับใช้แสงจันทร์ อย่างไรก็ตาม มีสูตรการทำน้ำอัดลมที่ไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย ในกรณีส่วนใหญ่ สุรานี้มักใช้ในการเตรียมแป้งขนม
ต้นกำเนิด
การผลิตเหล้าแอปเปิ้ลเริ่มขึ้นในช่วงเวลาของนักเล่นแร่แปรธาตุและหมอ พวกเขาเชื่อว่าเครื่องดื่มนี้รักษาคนและให้กำลังแก่เขา ส่วนใหญ่แล้ว นักรบใช้เครื่องดื่มแอปเปิล ออกเดินทางเพื่อพิชิตดินแดนและดินแดนใหม่ นอกจากนี้พระสงฆ์ยังใช้เครื่องดื่มอย่างแข็งขันและถือว่ามีประโยชน์และสะอาดที่สุด
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามินและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นการเตรียมสุราจึงเป็นที่ต้องการมาโดยตลอด
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเหล้าแอปเปิลได้แก่:
- ผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ปรับปรุงระบบทางเดินอาหาร
- ป้องกันโรคไตและตับ;
- วิตามินสูง
- แคลเซียมและธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายที่ราบรื่น
นอกจากการใช้เหล้าแอปเปิลในค็อกเทลแล้ว แม่บ้านบางคนยังพบว่ามีประโยชน์อย่างอื่นอีก ตอนนี้ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการเพิ่มอย่างแข็งขันในการถนอมอาหาร ขนมอบ และอาหารแต่ละจาน
เตรียมเครื่องดื่มผลไม้
ในการรับเหล้าแอปเปิลที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องมีกำลังและส่วนผสมมากนัก สิ่งเดียวที่ต้องพิจารณาคือการปฏิบัติตามสูตรอย่างระมัดระวังเพื่อการเตรียมและการจัดเก็บที่เหมาะสม
การเลือกพันธุ์แอปเปิลก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ผู้เชี่ยวชาญหลายคนไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้แข็งและผลไม้สีเขียว เนื่องจากจะส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ทางที่ดีควรเลือกผลไม้เนื้อนุ่ม ฉ่ำ และสุก
สูตรเหล้าแอปเปิ้ล
ในการรับสินค้านี้ที่บ้าน คุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ลสุกขนาดใหญ่ - 5-6 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 650 กรัม;
- มะนาวหรือมะนาวลูกเล็ก;
- แอลกอฮอล์เจือจางหรือเครื่องดื่มแรงอื่นๆ เช่น วอดก้า
ตอนเริ่มทำอาหาร คุณต้องล้างแอปเปิ้ลและเอาแกนออก แล้วหั่นผลไม้ออกเป็นสองส่วน จากนั้นนำแอปเปิ้ลถูบนเครื่องขูดหยาบและโอนไปยังขวดแก้ว บีบน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวลงในมวลที่ได้และผสมให้ละเอียด
เทแอลกอฮอล์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าบนแอปเปิ้ลขูด และนำภาชนะออกในที่มืดเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ หลังจากหมดระยะเวลาที่กำหนด มวลที่ได้จะถูกผสมให้ละเอียดและบีบลงในชามแยก หากต้องการแทนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณสามารถใช้น้ำต้มได้ - สุราดังกล่าวจะไม่มีแอลกอฮอล์ วิธีการเตรียมเหล้าแอปเปิลที่ไม่มีแอลกอฮอล์นั้นเหมือนกับการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ สิ่งเดียวคือคุณต้องเติมโซดาและน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องดื่มสุดท้ายมีกลิ่นเผ็ดและรสชาติที่นุ่มนวล
การเตรียมน้ำเชื่อม
หลังจากที่แอปเปิ้ลของคุณถูกแช่และดูดซับแอลกอฮอล์แล้ว พวกเขาจะต้องต้มจนได้น้ำเชื่อมที่หวานและหนืด
ของเหลวที่เหลือบีบออกจากซอสแอปเปิ้ล เติมน้ำตาลทรายลงไป แล้วทุกอย่างก็ถูกโอนไปยังกระทะใบใหญ่ จากนั้นนำของเหลวไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 6-7 นาที ถ้าอัดรีดมีของเหลวไม่เพียงพอจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำแอปเปิ้ลเจือจาง
หลังจากน้ำเชื่อมเย็นตัวแล้วต้องผสมแอปเปิ้ลทิงเจอร์แล้วกรอง สามารถซื้อแผ่นกรองได้ที่ร้านหรือทำเองด้วยผ้ากอซ มวลที่ได้จะถูกเทลงในขวดแก้วและทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
ใช้เหล้าแอปเปิ้ล
หนึ่งสัปดาห์หลังจากเตรียมเครื่องดื่ม ของเหลวที่ได้นั้นสามารถใช้ได้ทั้งสำหรับการทำค็อกเทลและสำหรับการอบ เป็นที่น่าสังเกตว่าขนมอบหวานที่ใช้เหล้านี้มีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสแอปเปิ้ลที่น่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อ
เหล้าแอปเปิ้ลทำเองก็ได้ บ่อยครั้งที่แม่บ้านปิดแยมสตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่และลูกแพร์โดยใช้แอลกอฮอล์จากแอปเปิ้ล
