กาแฟขมิ้น: สูตร, ประโยชน์, คำอธิบายรสชาติ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สำหรับหลายๆ คนแล้ว ตอนเช้าเริ่มต้นด้วยกาแฟสักแก้ว เครื่องดื่มที่เติมพลังนี้สามารถมีรสชาติที่แตกต่างกัน เนื่องจากมีคิดค้นสูตรต่างๆ มากมายสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม พิจารณาจากรีวิว ตัวเลือกการทำอาหารที่ค่อนข้างหายากและมีรสชาติดั้งเดิมคือกาแฟที่มีขมิ้น ส่วนผสมนี้มีคุณสมบัติในการรักษา ดังนั้นเครื่องดื่มจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย ขมิ้นชันคืออะไร? เป็นส่วนผสมที่ดีของเครื่องเทศนี้กับกาแฟหรือไม่? เครื่องดื่มที่เติมความสดชื่นจะได้รสชาติอะไรหากปรุงรสด้วยส่วนประกอบนี้ คำถามดังกล่าวเป็นที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่เบื่อกาแฟธรรมดาในตอนเช้าเป็นหลัก คำอธิบายของรสชาติของกาแฟกับขมิ้นและวิธีทำจะถูกนำเสนอในบทความนี้

แนะนำเครื่องเทศ

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าว ผู้บริโภคจำนวนมากไม่ทราบว่าขมิ้นเป็นสมุนไพรที่มีใบเลี้ยงเดี่ยวจากตระกูลขิง มักสับสนกับขิง ต้องรู้ว่าจะผสมเครื่องเทศอะไรดีคุณทำได้ แต่คุณไม่สามารถแทนที่ได้ ขมิ้นพร้อมใช้มีลักษณะเป็นผงละเอียดสีเหลืองสดใส ในรูปแบบนี้จะถูกบรรจุและวางไว้ในถุงบนชั้นวาง อันที่จริง ขมิ้นเป็นรากที่เรียกว่า "ทองคำ" อินเดียถือเป็นบ้านเกิด ขมิ้นหรือ "ขมิ้น" (ชื่ออื่นสำหรับราก) ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องเทศที่เผ็ด แต่ยังเป็นยาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคบางอย่าง

กาแฟคู่กับขมิ้นได้ไหม

เมื่อพิจารณาจากรีวิวของผู้บริโภคจำนวนมาก ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่เติมความสดชื่นต่างสนใจว่ากาแฟเป็นอันตรายต่อมนุษย์อย่างไร? เป็นไปไม่ได้ที่จะดื่มบ่อยๆและในปริมาณมากอย่างไม่ต้องสงสัย มิฉะนั้น เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะรู้สึกว่าหัวใจและหลอดเลือดไม่ทำงานเหมือนเมื่อก่อน นอกจากนี้ถ้าคุณไม่ปฏิบัติตามมาตรการกาแฟก็มีผลเสียต่อระบบประสาท ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าขมิ้นช่วยขจัดผลเสียของเครื่องดื่มที่เติมพลังในร่างกาย

ตัวอย่างเช่น หลังจากดื่มกาแฟที่มีขมิ้น ปฏิกิริยาของระบบไหลเวียนโลหิตต่อเครื่องดื่มจะอ่อนลง อันเป็นผลมาจากการที่ความดันลดลง และจังหวะการเต้นของหัวใจจะไม่ถูกรบกวน หากคุณเพิ่มเครื่องเทศนี้เล็กน้อยลงในถ้วยก็ไม่จำเป็นต้องเทน้ำตาลเพราะเครื่องดื่มจะกลายเป็นรสหวานแล้ว จากคำวิจารณ์ของผู้บริโภคจำนวนมาก กาแฟขมิ้นมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจมาก

เกี่ยวกับสรรพคุณของรากทอง

ตามคำบอกเล่าของผู้เชี่ยวชาญ ขมิ้นถูกใช้ในด้านต่างๆ เช่น เมนูอาหาร และทางการแพทย์ ขอบคุณเคอร์คูมินซึ่งก็คือสารต้านอนุมูลอิสระหลัก ขมิ้นมีผลต่อไปนี้ในร่างกายมนุษย์:

• ล้างพิษตับ
• กำจัดอนุมูลอิสระ
• ปรับปรุงการทำงานของสมอง
• ลดการอักเสบ
• ควบคุมกระบวนการเผาผลาญ การดูดซึมโปรตีน และการย่อยอาหาร
• ฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้
• ทำความสะอาดเลือด

นอกจากนี้ขมิ้นยังใช้รักษาโรคเบาหวานอีกด้วย รากทองเป็นสารต้านมะเร็งที่ดี ดังนั้นจึงใช้เป็นสารต้านไวรัสและต้านการอักเสบ โดยทั่วไปแล้ว การใช้เครื่องเทศมีผลดีต่อสภาพผิวและสุขภาพ

เกี่ยวกับข้อห้ามในการรูท

ถึงแม้จะมีประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับอนุญาตให้ดื่มกาแฟที่มีขมิ้น เนื่องจากขมิ้นช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของตับอ่อน ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ตับอักเสบ และตับอ่อนอักเสบจึงไม่ควรใช้เครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นกับเครื่องเทศนี้ ผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ควรแยกขมิ้นออกจากอาหาร ไม่ควรใส่รากทองลงในกาแฟสำหรับผู้ที่แพ้ง่าย มิฉะนั้น อาจเกิดอาการแพ้ในรูปแบบของอาการคันและผื่นขึ้นตามร่างกาย หากมีการแพ้ส่วนตัวต่อรากสีทอง คุณจะต้องกำจัดมันออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง หากคุณกำลังคิดที่จะใช้เครื่องเทศในเครื่องดื่มชูกำลัง คุณสามารถใช้สูตรใดสูตรหนึ่งต่อไปนี้

กาแฟกับอบเชย. องค์ประกอบ

ตามสูตรกาแฟขมิ้นในองค์ประกอบควรมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• อบเชยป่น. คุณต้องใช้ครึ่งช้อนชา
• น้ำผึ้ง (0.5 ช้อนชา).
• กาแฟบดสด (สองช้อน)
• น้ำ (0.2 ลิตร).
• ขมิ้น (0.5 ช้อนชา).

เกี่ยวกับการทำอาหาร

กาแฟขมิ้นทำดังนี้ ขั้นแรกให้เทส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดลงในเติร์ก ถัดไปเทน้ำสะอาดลงในภาชนะแล้วจุดไฟ คุณควรรอให้น้ำเดือด หลังจากที่ของเหลวจะต้องเย็นลงเล็กน้อยและปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง ดูจากรีวิวแล้วกาแฟชุ่มชื่นมาก นอกจากนี้ยังมีน้ำผึ้งและเครื่องเทศที่มีสารที่มีประโยชน์

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบลาเต้

ถ้าคุณชอบลาเต้ คุณสามารถทดลองและเตรียมเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นตามสูตรต่อไปนี้ได้ กาแฟทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ถั่วเหลืองมะพร้าวหรือนมวัว. 200มล.ก็พอ
• กาแฟบดสองช้อนชา
• ขมิ้น (2 กรัม).
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล

คุณต้องเตรียมเครื่องดื่มในเติร์ก ก่อนอื่น คุณควรอุ่นนมโดยไม่ต้องต้ม ถัดไปเพิ่มเครื่องเทศและกาแฟบดลงในชาวเติร์กและจุดไฟอีกครั้ง หลังจากนั้นไม่กี่นาที เครื่องดื่มจะใส่เข้าไป ตอนนี้สามารถปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลได้ ส่วนผสมใดที่จะใช้และในปริมาณเท่าใดที่ทุกคนตัดสินใจตามดุลยพินิจของตนเอง กาแฟสำเร็จรูปมีสีสดใสและรสนุ่มผิดปกติ

อ้างอิงจากผู้เชี่ยวชาญ ค่าพลังงานเครื่องดื่มจะมากขึ้นถ้าคุณใช้น้ำมันมะพร้าวเพิ่มเติม ซึ่งสามารถทำได้หากกาแฟนั้นใช้น้ำกะทิเป็นหลัก ส่วนผสมถูกเตรียมโดยใช้เครื่องปั่น จากคำกล่าวของผู้บริโภค กาแฟที่ผสมน้ำมันมะพร้าวนั้นน่าพอใจมาก ใช้เป็นเครื่องดื่มชูกำลังได้ด้วย

พริกไทย

ในบรรดาตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลาย เครื่องดื่มที่เติมความสดชื่นนอกจากขมิ้นแล้วยังมีพริกไทยดำเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่คอกาแฟอีกด้วย หากคุณเชื่อผู้เชี่ยวชาญ สรรพคุณที่เป็นประโยชน์ของรากทองก็ใช้พริกไทยได้ดีกว่า

บ่อยครั้งที่ผู้บริโภคไม่รู้ว่าต้องใส่ส่วนผสมลงไปในเครื่องดื่มมากแค่ไหน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าปริมาณพริกไทยดำจากรากสีทองควรมีอย่างน้อย 4% องค์ประกอบของกาแฟแสดงโดยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• กาแฟบด (สองช้อนชา).
• น้ำ (0.2 ลิตร).
• ผงขมิ้น. ต้องใช้ 2-3 ช้อน

พริกไทยดำป่นควรกินที่ปลายมีดสักหน่อย เช่นเดียวกับกรณีก่อนหน้านี้ คุณจะต้องใช้ชาวเติร์กเพื่อดื่ม ในนั้นส่วนผสมจะถูกให้ความร้อนก่อนแล้วจึงปรุงรสด้วยกาแฟบด จำเป็นต้องให้ความร้อนกับของเหลวเพื่อให้เห็นรสชาติและคุณสมบัติของกลิ่นหอมของแต่ละส่วนประกอบได้ดีขึ้น ชาวเติร์กที่อบอุ่นเต็มไปด้วยน้ำ ต่อไปต้องตั้งไฟแล้วปรุงรสด้วยผงรากเหลืองและพริกไทยดำ บางอย่างเพิ่มมากขึ้นเกลือหนึ่งหยิบมือ ผสมเครื่องดื่มเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นจึงเทลงในถ้วย

ในขั้นต้น เครื่องดื่มชูกำลังดังกล่าวเป็นที่รู้จักเฉพาะในภาคตะวันออกเท่านั้น ทุกวันนี้เนื่องจากการผสมผสานที่แปลกใหม่และรสชาติที่ไม่ธรรมดา กาแฟกับพริกไทยดำและผงรากสีทองจึงเป็นที่นิยมไปทั่วโลก นอกจากนี้เขายังมีประโยชน์มาก ความจริงก็คือพริกไทยเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีและมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียสูง

กำลังปิด

หากคุณให้ความสำคัญกับรสชาติดั้งเดิมและสดใสก่อนอื่น ให้ปรุงรสกาแฟด้วยเครื่องเทศต่างๆ จะดีกว่า พวกเขาจะนำเสนอในหลากหลายบนชั้นวางร้านค้า

ผู้ที่ตัดสินใจเติมเครื่องดื่มให้ความสดชื่นด้วยรากสีทองควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของมันก่อน ที่สำคัญคือใช้แล้วไม่เกิดปัญหาสุขภาพ