ค็อกเทลน้ำสับปะรด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สับปะรดมักถูกใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทลต่างๆ ทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ผลไม้เมืองร้อนถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มหรือตกแต่งด้วยชิ้นของมัน

สมูทตี้น้ำสับปะรดสดชื่นผสมผสานประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติที่ดี พวกเขาเตรียมทั้งโดยเติมแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์

สับปะรดเปรี้ยวค็อกเทล

ส่วนประกอบ:

• น้ำสับปะรด60มล.
• น้ำมะนาว 20ml.
• น้ำเชื่อม 10 มล.
• น้ำแข็งสองสามก้อน
• มะนาวและสับปะรดสำหรับตกแต่ง

สูตร:

1. น้ำเชื่อมทำจากน้ำตาล 2 ส่วน น้ำ 1 ส่วน ส่วนผสมถูกผสมและนำไปเป็นของเหลวโดยกวนอย่างต่อเนื่องด้วยความร้อนต่ำ น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วนำออกจากความร้อนและทำให้เย็นลง
2. น้ำเชื่อม น้ำมะนาว สับปะรด ผสมในเชคเก้อร์ น้ำมะนาวควรคั้นสด แต่สับปะรดที่ซื้อจากร้านก็เหมาะจากบรรจุภัณฑ์ ค็อกเทลที่ได้จะถูกกรองผ่านกระชอนพิเศษ
3. แก้วทรงสูงใส่น้ำแข็งไว้ราดค็อกเทลที่เตรียมไว้ เครื่องดื่มตกแต่งด้วยฟางและชิ้นผลไม้

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีน้ำสับปะรด เหล้ารัม หรือวอดก้า

รัมค็อกเทล

ส่วนประกอบ:

• น้ำสับปะรด 35ml.
• เหล้ารัมมะพร้าว 35 มล.
• วอดก้า 30 มล.
• ไม่บังคับ - น้ำทับทิม

สูตร:

1. แอลกอฮอล์และน้ำผลไม้ผสมในเชคเก้อร์ เขย่าเรือให้ทั่วเป็นเวลา 30 วินาที
2. ค็อกเทลสำเร็จรูปกับน้ำสับปะรดเทลงในแก้วมาร์ตินี่ คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งและเกรนาดีนได้

ค็อกเทลวอดก้าสับปะรด

ส่วนผสม:

• น้ำสับปะรด 45มล.
• วอดก้า 45 มล.
• น้ำแครนเบอร์รี่ 45มล.
• 2 ราสเบอร์รี่

สูตร:

1. น้ำผลไม้ต้องแช่เย็นครึ่งชั่วโมงก่อนดื่ม คุณไม่จำเป็นต้องผสมมัน
2. ราสเบอร์รี่ใส่แก้ว, วอดก้าเท, หลัง - สับปะรดและน้ำแครนเบอร์รี่

ค็อกเทลแอลกอฮอล์กับน้ำสับปะรดกวนด้วยหลอดก่อนเสิร์ฟ

พีน่าโคลาด้า

มะพร้าวสับปะรดปั่นเป็นที่นิยมและมักจะทำที่บ้าน

ส่วนประกอบ:

• น้ำสับปะรด90มล.
• เหล้ารัมขาว 30 มล.
• 30 ml เหล้ามาลิบูหรือกะทิ
• ครีม 20 มล. - ไม่จำเป็น
• น้ำแข็งก้อน 50 กรัม
• ชิ้นสับปะรดและเชอร์รี่ค็อกเทล

กะทิที่เติมลงในค็อกเทลที่มีน้ำสับปะรดมาลิบูและพิน่าโคลาด้าค่อนข้างหายาก ด้วยเหตุนี้จึงมักถูกแทนที่ด้วยเหล้ามะพร้าวมาลิบู น้ำผลไม้คั้นสดใหม่เท่านั้นเนื่องจากน้ำผลไม้บรรจุหีบห่อบิดเบือนรสชาติของเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว

สูตรดั้งเดิมของ Pina Colada เรียกเหล้ารัมคิวบาหรือเปอร์โตริโก แต่เหล้ารัมคุณภาพอื่นๆ สามารถใช้ทดแทนได้

สูตร:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์แล้วเขย่า สามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์เดียวกันได้
2. เทค็อกเทลเสร็จแล้วเทลงในแก้วทรงสูงและตกแต่งด้วยวิปครีม เชอร์รี่ และสับปะรด เครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมหลอด

น้ำสับปะรด Pina Coloda และครีมค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ทำโดยไม่มีเหล้ารัมซึ่งถูกแทนที่ด้วยกะทิ

มาลิบูค็อกเทล

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่ใช้เหล้ารัมมาลิบูถูกเตรียมขึ้นครั้งแรกในยุค 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา ความแรงของสุราคือ 21 องศา แต่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์แทบไม่เคยบริโภคเลย ส่วนใหญ่มักจะทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของเครื่องดื่มต่างๆ

ส่วนผสมมาลิบู:

• น้ำสับปะรด 35 มล.
• เหล้า Amaretto 20 มล.
• มาลิบู 15ml.
• เหล้ารัมเบา 10 มล.
• ก้อนน้ำแข็ง
• สับปะรดหั่นแว่น

สูตร:

1. ผสมส่วนผสมค็อกเทลในเชคเก้อร์
2. เทค็อกเทลเสร็จแล้วเทลงในแก้วทรงสูงและตกแต่งด้วยฟางและสับปะรดฝานเป็นชิ้น

บลูคูราเซา

เหล้าบลูคูราเซาทำจากเปลือกส้มและแอลกอฮอล์องุ่น ความแรงของเครื่องดื่มอยู่ที่ 30 องศา และมักจะเติมลงในค็อกเทลต่างๆ

ส่วนผสม:

• บลูคูราเซา5มล.
• น้ำเชื่อมโมจิโต้ 10 มล.
• เหล้ารัมเบา 10 มล.
• น้ำมะนาว 10 มล.
• โซดา 10 มล.
• น้ำแข็ง 3 ก้อน

ผสมส่วนผสมในเชคเก้อร์ ค็อกเทลที่เสร็จแล้วเทลงในแก้วและตกแต่งด้วยสับปะรดฝานเป็นชิ้น

น้ำสับปะรดและครีมค็อกเทล

การเติมครีมลงในน้ำผลไม้ต่างๆ จะทำให้คุณได้เครื่องดื่มที่รสชาติต้นตำรับ การเตรียมค็อกเทลดังกล่าวต้องใช้ครีมที่มีไขมันสูง ซึ่งจะไม่ทำให้งอเมื่อผสมกับน้ำผลไม้และแอลกอฮอล์

ส่วนผสม:

• น้ำสับปะรด60มล.
• ครีม 20 มล.
• เกรนาดีน 3 มล.

ผสมส่วนผสมในเชคเก้อร์ เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในแก้วทรงสูงและตกแต่ง

ค็อกเทลเตกีล่า

ส่วนผสม:

• น้ำสับปะรด 3 ช้อนโต๊ะ
• สับปะรด 5 ลูก
• เตกีล่า50มล.
• 8-10 ใบสะระแหน่
• น้ำแร่อัดลม - ไม่จำเป็น

สูตร:

1. ชิ้นสับปะรดบดในเครื่องปั่น
2. ใบสะระแหน่ตัดหรือบดในครกเพื่อให้น้ำผลไม้
3. สับปะรดและมินต์ผสมน้ำผลไม้และเตกีล่า
4. เติมน้ำแร่ลงในค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วได้

ค็อกเทลน้ำมะเขือเทศ

ส่วนประกอบ:

• น้ำสับปะรด 100 มล.
• น้ำมะเขือเทศ 2 ลิตร
• วอดก้า50มล.
• ซอส Worcestershire 50 กรัม
• เกลือ 20 กรัม
• ขึ้นฉ่าย - ไม่จำเป็น
• พืชชนิดหนึ่ง - ไม่จำเป็น
• ซอสทาบาสโก - ไม่จำเป็น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเกลือและวอดก้า หากต้องการให้เติมน้ำแข็งลงในค็อกเทลด้วยน้ำสับปะรด วอดก้าและเกลือถูกเติมในเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว ค็อกเทลแอลกอฮอล์พร้อมน้ำสับปะรดพร้อมดื่ม

ประโยชน์ของน้ำสับปะรด

สับปะรดมีโบรมีเลน - สารที่มีผลต่อระบบทางเดินอาหารและเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหาร นักโภชนาการมักแนะนำให้ดื่มน้ำหวานสับปะรดสดทุกวัน การดื่มน้ำสับปะรดเป็นประจำช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ฟื้นกำลัง
• เพิ่มความจำ
• เลือดบาง
• ป้องกันหลอดเลือด.
• ลดโอกาสการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
• เพิ่มความแรง
• สร้างเนื้อเยื่อกระดูกใหม่

ข้อห้าม

การบริโภคสับปะรดเป็นประจำแม้จะส่งผลดี แต่ก็ส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ได้เช่นกัน:

• เนื่องจากองค์ประกอบที่มีกรดสูง เคลือบฟันจะถูกทำลาย ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ผ่านหลอดแล้วล้างหรือแปรงฟัน
• ห้ามดื่มน้ำผลไม้ขณะให้นมลูก
• ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารหรือการแพ้ของแต่ละบุคคล
• เส้นเลือดขอดและลิ่มเลือดอุดตันเป็นข้อห้ามที่ชัดเจน

น้ำสับปะรดมีกรดโฟลิกซึ่งส่งเสริมการผลิตเอสตราไดออล ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ส่งเสริมการผลิตสเปิร์ม