ค็อกเทลรัมและน้ำผลไม้: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พิจารณาจากรีวิวมากมาย หลายคนไม่ชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงอย่างเหล้ารัมในรูปแบบบริสุทธิ์ อย่างไรก็ตามส่วนผสมต่าง ๆ ที่เตรียมจากแอลกอฮอล์นี้เป็นที่นิยมมาก บาร์เทนเดอร์มากประสบการณ์สร้างสรรค์ค็อกเทลแอลกอฮอล์ด้วยเหล้ารัม น้ำผลไม้ และส่วนผสมอื่นๆ มากมาย เนื่องจากการผสมผสานกันอย่างลงตัวของส่วนประกอบจึงเน้นย้ำถึงคุณสมบัติด้านรสชาติของเหล้ารัมและความแข็งแรงของเหล้าก็อ่อนลงเช่นกัน นักชิมมืออาชีพกล่าวว่าค็อกเทลที่มีเหล้ารัมและน้ำผลไม้ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ คุณสามารถลองเครื่องดื่มที่คล้ายกันทั้งในบาร์หรือในสถาบันอื่นและที่บ้าน ในกรณีหลังคุณต้องรู้สูตร คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำค็อกเทลจากเหล้ารัม น้ำผลไม้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากบทความนี้

แนะนำตัว

เมื่อเตรียมเหล้ารัมและค็อกเทลน้ำผลไม้ บาร์เทนเดอร์จะใช้แอลกอฮอล์บางประเภท ขึ้นอยู่กับขึ้นอยู่กับชนิดของเหล้ารัมที่เลือกเครื่องดื่มสำเร็จรูปอาจเป็นสีอ่อนสีทองและสีเข้ม ค็อกเทลส่วนใหญ่ทำจากเหล้ารัมเบา ๆ เนื่องจากสะดวกในการผสมกับส่วนผสมที่หลากหลาย เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีความแรงต่ำสุดและมีกลิ่นหอมที่สังเกตได้ เหล้ารัมสีทองเนื่องจากมีเครื่องเทศและคาราเมลอยู่ในองค์ประกอบทำให้ค็อกเทลมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เหล้ารัมสีเข้มสำหรับการเตรียมส่วนผสมแอลกอฮอล์นั้นไม่ค่อยได้ใช้ ความจริงก็คือแอลกอฮอล์ประเภทนี้มีรสที่เด่นชัดและมีรสขม

พีน่าโคลาด้า. สูตรคลาสสิค

ค็อกเทลนี้เสิร์ฟพร้อมเหล้ารัมและน้ำสับปะรดในบาร์และร้านอาหารมากมาย เครื่องดื่มที่มีรสหวานถูกเทลงในแก้วทรงสูงซึ่งประดับด้วยแหวนสับปะรด คุณสามารถเตรียมส่วนผสมนี้ได้จากส่วนผสมต่อไปนี้:

• เหล้ารัม 60 มล. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มสุราเบา ๆ
• น้ำเชื่อมมะพร้าว 50 มล.
• เหล้ารัมดำ 15 มล.
• น้ำแข็งบด 160ml.
• น้ำผลไม้คั้นจากมะนาวครึ่งลูก

มิกซ์ทำง่าย ส่วนผสมถูกเทลงในเชคเก้อร์และบดด้วยช้อนค็อกเทลอย่างระมัดระวัง ผลลัพธ์ควรมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในแก้วค็อกเทลที่ตกแต่งก่อนเสิร์ฟ

ตัวแปรมาลิบู

เหล้ารัมและค็อกเทลน้ำสับปะรดเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมาย ในเรื่องนี้บาร์เทนเดอร์มืออาชีพเริ่มทดลองโดยเสริมองค์ประกอบของเครื่องดื่มคลาสสิก "PinaColada" พร้อมส่วนผสมอื่นๆ ในบรรดาตัวเลือกที่หลากหลาย ค็อกเทลได้รับการตอบรับเชิงบวกมากมาย ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับเหล้ามาลิบู เครื่องดื่มทำจากเหล้ารัม 30 มล. เหล้า 30 มล. และน้ำสับปะรด 100 มล.

นอกจากนี้ยังมีครีม 30 มล. ลงในค็อกเทลนี้ ตัดสินโดยรีวิวค็อกเทลค่อนข้างหวานมีกลิ่นหอมแรงและเนื้อหนา ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มช้าๆ ผ่านหลอด

ผลไม้รวม

ถ้าคุณชอบกลิ่นผลไม้ คุณสามารถทำค็อกเทลสูตรอื่นด้วยเหล้ารัม 50 มล. และเหล้ารัมดำ 50 มล. น้ำสับปะรด 100 มล. และเหล้ามาลิบู 50 มล. นอกจากนี้ ส่วนผสมยังปรุงรสด้วยสตรอเบอร์รี่สด ลูกเกด เชอร์รี่ และราสเบอร์รี่ เช่นเดียวกับค็อกเทลแอลกอฮอล์อื่นๆ เครื่องดื่มนี้ถูกเตรียมในเชคเก้อร์ ซึ่งเป็นแก้วพิเศษของบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ หากไม่มี คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ เนื่องจากมีผลเบอร์รี่ทำให้ได้เครื่องดื่มที่มีเฉดสีสวยงามและกลิ่นหอมฉ่ำ เพื่อให้ค็อกเทลดูสวยงามยิ่งขึ้น จึงมีการตกแต่งเพิ่มเติมด้วยผลเบอร์รี่ต่างๆ หากคุณไม่ใช่แฟนของค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ คุณสามารถเปลี่ยนฐานของเหล้ารัมเบาและเข้มด้วยส่วนผสมของนมครีมได้

ตู้ขายอาหาร ลา มองซิเออร์

ค็อกเทลที่มีเหล้ารัมและน้ำส้มจัดทำขึ้นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2412 เครื่องดื่มมีให้เลือกสองแบบ: เข้มข้นสำหรับผู้ชายและเบาสำหรับผู้หญิงส่วนผสมประกอบด้วยส่วนผสมพื้นฐานดังต่อไปนี้:

• เหล้ารัมเบา 50ml.
• เหล้าส้ม 25 มล.
• น้ำส้ม 15ml.
• เนื้อสับปะรด. จะใช้เวลา 75
• 6-8 ราสเบอร์รี่

ก่อนอื่น นวดเนื้อราสเบอร์รี่และสับปะรดให้ละเอียด เป็นผลให้น้ำผลไม้ควรเริ่มโดดเด่นกว่าพวกเขา จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและตี เมื่อค็อกเทลแอลกอฮอล์พร้อม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กรองด้วยกระชอน เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วทรงโค้งสูง ราสเบอร์รี่เหมาะเป็นของตกแต่ง

ค็อกเทล: เหล้ารัมกับน้ำเชอร์รี่

ตัดสินโดยรีวิว เครื่องดื่มนี้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเนื่องจากมีรสเปรี้ยว สูตรนี้ใช้เหล้ารัมขาว 50 มล. น้ำเชอร์รี่ 150 มล. และน้ำแข็ง 200 กรัม แทบไม่รู้สึกถึงเหล้ารัมในเครื่องดื่ม เตรียมค็อกเทลดังนี้ ประการแรก แก้วเต็มไปด้วยน้ำแข็ง ถัดไปเทน้ำผลไม้กับเหล้ารัมและผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยชิ้นส้ม ถ้าคุณชอบค็อกเทลที่เข้มข้นกว่านี้ คุณควรใช้น้ำเชอร์รี่ (20 มล.) เหล้ารัม วิสกี้และสุรา (อย่างละ 20 มล.) ส่วนผสมเหล่านี้ผสมกันอย่างเรียบง่ายในแก้วค็อกเทลพิเศษ ตัดสินจากรีวิว เครื่องดื่มนี้แรงมาก และชอบผู้ชายเป็นหลัก

กิมเล็ต

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ เครื่องดื่มนี้คิดค้นโดยนักขุดชาวอเมริกัน ค็อกเทลนำเสนอด้วยเหล้ารัม น้ำมะนาว และมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนควรใช้เหล้ารัมสีเข้ม 40 มล. และน้ำผลไม้ 20 มล. ผสมในเชคเกอร์. เป็นธรรมเนียมที่จะเสิร์ฟในแก้วทรงสูง

ลมทำลายล้าง

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีเหล้ารัมขาว (40 มล.) มาร์ตินี่แห้ง (20 มล.) และน้ำเชื่อมทับทิม (สองช้อนโต๊ะ) นอกจากนี้ส่วนผสมยังปรุงรสด้วยเชอร์รี่สองลูกและน้ำแข็งหกก้อน ตามเนื้อผ้า เครื่องดื่มนี้จะทำในเชคเก้อร์แล้วเทลงในแก้วค็อกเทล

ปาชาเซาเปาโล

เพื่อเตรียมองค์ประกอบนี้ คุณจะต้องมีเหล้ารัมสีเข้ม สูตรคลาสสิกมีสัดส่วนดังต่อไปนี้:

• เหล้ารัมดำ 50 มล.
• เหล้ามะพร้าว 25 มล.
• น้ำสับปะรด 100 มล.
• ระเบิด 25 มล.
• เนื้อเชอรี่ 10g.
• มะม่วง 90 กรัม

ส่วนผสมเหล่านี้ต้องผสมแล้วคลายออกเพื่อให้ได้เนื้อที่ข้นเป็นเนื้อเดียวกัน เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มในพายุเฮอริเคน - แก้วกลมซึ่งมีปริมาตร 400 มล. ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าค็อกเทลเบอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์นี้จัดทำขึ้นใน 14 ประเทศ คุณสามารถละเว้น grenadine แบบโฮมเมดและใช้ผลเบอร์รี่อื่นแทนเชอร์รี่ได้

โมจิโต้

ถือเป็นค็อกเทลแสนสดชื่นที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบ ซึ่งบรรจุอยู่ใน 50 มล. เหล้ารัมเบา นอกจากนี้เครื่องดื่มยังปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม (15 มล.) น้ำอัดลม (100 มล.) น้ำมะนาวและน้ำแข็ง (250 กรัม) ผลลัพธ์ที่สดชื่นทำได้โดยการใช้สะระแหน่สด ก็เพียงพอแล้วสำหรับ 15 ใบ ผสมในแก้วใสทรงสูง แรกวางที่ด้านล่างมิ้นต์ตามด้วยมะนาวฝาน

ถัดไปเทน้ำเชื่อมลงในภาชนะ เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้วส่วนผสมจะได้รับรสชาติเมนทอลที่เป็นลักษณะเฉพาะ แก้วจะเต็มไปด้วยน้ำแข็งบดและฐานแอลกอฮอล์ คุณต้องดื่มเครื่องดื่มที่แช่เย็นและใช้หลอดดูด