ค็อกเทลแอลกอฮอล์กับ "ชเวปส์": สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในตลาดสมัยใหม่ของเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ มีแบรนด์ต่างๆ มากมายที่ใช้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ตัดสินโดยความคิดเห็นของผู้บริโภคจำนวนมาก ส่วนผสมที่ดีงามได้มาจากเครื่องดื่มที่คิดค้นโดย Jacob Schwepp คุณสามารถเพลิดเพลินได้ในสถานบันเทิงและบาร์ มือสมัครเล่นหลายคนทำค็อกเทล Schweppes ที่บ้าน หากคุณมีส่วนผสมที่เหมาะสม ก็สามารถทำได้อย่างง่ายดาย คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสูตรค็อกเทลชเวปส์จากบทความนี้

แนะนำตัว

"Schweppes" เป็นเครื่องหมายการค้าของเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ได้แก่ ยาชูกำลัง โซดาหวานมีพื้นฐานมาจากสารสกัดขมของควินินซึ่งสกัดจากเปลือกต้นซิงโคนา การปรากฏตัวของส่วนประกอบนี้อธิบายว่าทำไม "Schweppes" จึงมีรสเปรี้ยวอมขม Schweppes หลากหลายประเภทแรกถือเป็น Indian Tonic มันถูกสร้างขึ้นในปี 1873 เมื่อรัฐบาลอังกฤษมีอาณานิคมในอินเดีย เครื่องดื่มนี้มีรสเปรี้ยวอมขมและไม่มีสารเติมแต่ง ในปีพ.ศ. 2499 พวกเขาเริ่มผลิต Schweppes หลากหลายชนิด ได้แก่ Bitter Lemon ในการผลิตเครื่องดื่มใช้เทคโนโลยีพิเศษซึ่งมีสาระสำคัญคือการสกัดน้ำมะนาวโดยการบีบทั้งเนื้อผลไม้และความเอร็ดอร่อย เป็นผลให้ Schweppes มีความขมขื่นเล็กน้อย มี Schweppes อีกหลากหลายประเภทในตลาดน้ำอัดลม - Mojito พร้อมน้ำมะนาว มีรสชาติเหมือนโมจิโต้และมะนาว ในการผลิตเครื่องดื่มสามประเภทใช้น้ำบริสุทธิ์กรดซิตริกและควินิน นอกจากนี้ เครื่องดื่มยังปรุงรสด้วยรสธรรมชาติและน้ำส้มอีกด้วย

เนื่องจากควินินมีฤทธิ์ลดปวดและลดไข้ ยาชูกำลังจึงสามารถใช้เป็นยาป้องกันตะคริวของกล้ามเนื้อได้ เนื่องจากชเวปส์มีน้ำตาลค่อนข้างมาก การดื่มเครื่องดื่มนี้จะช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและเติมแคลอรีที่ขาดหายไปให้ร่างกาย หากคุณรู้สึกไวต่อพิษของควินินมาก คุณควรงดเว้นจากการใช้ชเวปส์ ควินินอาจทำให้ปวดศีรษะ ผื่น หูอื้อ เวียนศีรษะ คลื่นไส้ และตาพร่ามัว อย่างไรก็ตาม การใช้งานหลายอย่าง"Schweppes" สำหรับเตรียมส่วนผสมต่างๆ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับค็อกเทล Schweppes ด้านล่าง

ชเวปส์วอดก้า

นี่คือชื่อของค็อกเทลวอดก้ากับชเวปส์ มันถูกเตรียมจากขม (50 มล.) และโทนิค 150 มล. นอกจากนี้สำหรับค็อกเทลวอดก้ากับ "Schweppes" คุณต้องมีน้ำเชื่อมหวาน หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอ เนื่องจากน้ำแข็งบด มะนาวหรือมะนาวฝานถูกเติมลงในค็อกเทลชเวปส์หลายๆ อย่าง จึงควรรวมส่วนประกอบเหล่านี้ไว้ในองค์ประกอบของเครื่องดื่มนี้ ส่วนผสมทำได้ง่าย อย่างแรกเลย แก้วเต็มไปด้วยน้ำแข็ง ตามด้วยแอลกอฮอล์เบส ถัดไปคั้นน้ำผลไม้จากส้ม ตอนนี้ค็อกเทลปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมตามปกติ ในตอนท้ายยาชูกำลังจะถูกเทลงในภาชนะโดยตรง มิ้นต์เป็นเครื่องปรุงค็อกเทลที่ยอดเยี่ยม สักสองสามใบก็พอ หลังจากทำตามขั้นตอนเหล่านี้แล้วถือว่าเครื่องดื่มพร้อมดื่ม

รัมค็อกเทลกับชเวปส์ ส่วนผสม

ทำส่วนผสมต่อไปนี้:

• โทนิค 350 มล.
• เหล้ารัม 80 มล.
• มิ้นท์
• น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวสด. คุณต้องใช้มะนาวครึ่งลูก
• มะนาวหนึ่งลูก

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เติมน้ำแข็งบดลงในค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์กับชเวปส์ เครื่องดื่มนี้ใส่เหล้ารัม 12 ชิ้น

เกี่ยวกับการทำอาหาร

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มี "ชเวปส์" ทำหลายขั้นตอน พรีช่างฝีมือประจำบ้านเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ได้แก่ น้ำแข็งแช่แข็งตัดผลไม้รสเปรี้ยว มะนาวจะต้องหั่นเป็นสี่ส่วนและมะนาวผ่าครึ่ง ถัดไป ใส่สะระแหน่ (10-15 ใบ) และน้ำตาลลงในแก้ว นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มน้ำผลไม้ที่คั้นจากผลไม้ครึ่งหนึ่ง ตอนนี้ผสมส่วนผสมด้วยช้อนยาวอย่างทั่วถึง คุณควรลงท้ายด้วยมะนาวและมะนาวอีกสองซีก ต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในแก้ว จากเบื้องบนพวกเขาผล็อยหลับไปพร้อมกับน้ำแข็ง จากนั้นปรุงรสด้วยเหล้ารัมและยาชูกำลังในปริมาณที่เหมาะสม ก่อนเสิร์ฟควรบดเนื้อหาด้วยช้อนหรือฟางอีกครั้ง เช่นเดียวกับเครื่องดื่มค็อกเทลอื่น ๆ ของ Schweppes เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมของเหล้ารัมทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า ตัดสินโดยรีวิวของผู้บริโภคจำนวนมาก มิกซ์นี้สามารถรีเฟรชได้ในวันฤดูร้อน

อกหัก

"Martini" ถือเป็นแบรนด์ยอดนิยมที่ใช้ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงมากมาย เป็นพันธุ์ที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นและผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในองค์ประกอบ เมื่อพิจารณาจากความคิดเห็นของผู้บริโภคจำนวนมาก ส่วนผสมของ Broken Heart เป็นที่ต้องการอย่างมาก ค็อกเทลมาร์ตินี่กับ "Schweppes" เป็นเครื่องดื่มที่อ่อนโยนและน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจพร้อมกลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษไม่เหมือนใคร ในการทำค็อกเทล นอกจากมาร์ตินี่และโทนิค คุณจะต้องวอดก้าด้วย สูตรต้องใช้สัดส่วนดังนี้

• 100 ml Martini Bianco.
• วอดก้า 100 มล.
• 50 มล. ชเวปส์

คุณต้องเตรียมค็อกเทลนี้ในเชคเกอร์ ในภาชนะนี้ ส่วนผสมข้างต้นจะเติมน้ำแข็งเพิ่มเติม เขย่าเครื่องดื่มก่อนเสิร์ฟ

จินค็อกเทลกับชเวปส์

แน่นอนว่าหลายคนเคยได้ยินเครื่องดื่มเช่นจินและโทนิก ด้วยชื่อของมันคุณสามารถตัดสินองค์ประกอบของค็อกเทลนี้ได้ ฐานของมันถูกแทนด้วยจินและโทนิคที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ในความพยายามที่จะปรับปรุงรสชาติ ผู้ผลิตจะเติมจินและโทนิกด้วยน้ำแข็ง มะนาว หรือผลไม้มะนาวสด ต้องขอบคุณส่วนผสมเหล่านี้ที่ทำให้เครื่องดื่มมีกำลังวังชาและสดชื่นมาก มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีความแรงเล็กน้อย เนื่องจากเป็นที่ต้องการอย่างมากในปัจจุบันจึงมีขายแบบสำเร็จรูปในร้านขายของชำเกือบทุกร้าน ผู้ที่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของเครื่องดื่มโทนิคนี้ แนะนำให้ทำด้วยตัวเอง

ต้องการน้ำแข็งแบบไหน

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมจินและโทนิก คุณควรเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมอย่างระมัดระวัง เพราะสิ่งนี้จะกำหนดรสชาติของเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว เมื่อเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์กับ Schweppes ตามสูตรช่างฝีมือประจำบ้านจะเติมน้ำแข็งลงในผลิตภัณฑ์ซึ่งสามารถบดหรือบดเป็นก้อนได้ ในกรณีนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ตั้งค่าตัวเลือกที่สอง สังเกตได้ว่าน้ำแข็งในลูกบาศก์ในแก้วจะละลายช้าๆ เนื่องจากอุณหภูมิต่ำของตัวค็อกเทลเองจะคงอยู่นานขึ้น น้ำแข็งบดละลายและเจือจางยาชูกำลังเร็วขึ้น เป็นผลให้ดื่มภายหลังบ้างเวลาจะไม่มีรสชาติและความแข็งแกร่งเช่นนี้อีกต่อไป

ส่วนประกอบหลัก

แอลกอฮอล์ของค็อกเทลนี้ใช้จินแทน เนื่องจากให้รสชาติและความเข้มข้นของเครื่องดื่มจึงแนะนำให้ใช้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่มีกลิ่นหอมของต้นสนชนิดหนึ่ง นอกจากนี้ เหล้ายินที่ดีไม่ได้มีกลิ่นแอลกอฮอล์ที่เด่นชัด หากคุณไม่รู้ว่าควรเลือกยี่ห้อใด ลองดู Bombay Sapphire และ Beefeater ตามความคิดเห็นของผู้บริโภค พวกเขาถือว่าดีที่สุดสำหรับการทำจินและโทนิค แม้ว่าจินจะมีราคาแพง แต่อย่าหวงวัตถุดิบหลัก

ผู้เชี่ยวชาญจะแนะนำอะไรอีก

ค็อกเทลของคุณจะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นหากตกแต่งด้วยมะนาวหรือมะนาวฝานเป็นแว่น นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้จะทำให้เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอมที่เด่นชัด อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะเป็นไปได้หากใช้เฉพาะผลไม้ที่สุกและไม่บุบสลายเท่านั้น เนื่องจากในรัสเซียค่อนข้างมีปัญหาในการซื้อเครื่องดื่มซินโคนาดั้งเดิม แนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบของเครื่องดื่มก่อนซื้อยาชูกำลัง มันจะดีกว่าที่ไม่มีสารกันบูดและสารเติมแต่งต่าง ๆ อยู่ในนั้น มิฉะนั้นอาจเสียรสชาติและกลิ่นหอมของส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว

สัดส่วน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าว จินและโทนิกเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทุกคนสามารถเพิ่มส่วนผสมได้ตามที่เห็นสมควร ไม่มีข้อกำหนดที่ชัดเจนเกี่ยวกับสัดส่วนในกรณีนี้ พวกเขาได้รับการคัดเลือกตามพารามิเตอร์เช่นป้อมปราการ สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ สัดส่วนที่เหมาะสมคือ 1:2 หรือ 1:3 ผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลที่แรงกว่าสามารถแนะนำให้เทจินและโทนิกในสัดส่วนที่เท่ากัน

คลาสสิค

ค็อกเทลนี้มีหลายรูปแบบ บาร์เทนเดอร์มืออาชีพแนะนำให้ผู้เริ่มต้นทำความคุ้นเคยกับส่วนผสมซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิก ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• จิน 50 กรัม
• ยาชูกำลัง 100 กรัม

ในกรณีนี้ อัตราส่วนคือ 1:2 คุณจะต้องใช้น้ำแข็งในรูปของลูกบาศก์ (100 กรัม) เครื่องดื่มจัดทำขึ้นในแก้วทรงสูงขนาดใหญ่ซึ่งเสิร์ฟพร้อมส่วนผสม ก่อนอื่นให้หั่นมะนาวเป็นสี่ชิ้น จากนั้นคุณต้องบีบน้ำผลไม้ ส่วนที่สองจะใช้เป็นของตกแต่ง ต่อไปน้ำแข็งจะถูกเทลงในภาชนะ ปริมาตรไม่ควรเกินหนึ่งในสามของแก้ว ด้านบนมีกระแสบาง ๆ เทเหล้ายิน 50 กรัม ในเวลาเดียวกัน คุณจะได้ยินว่าน้ำแข็งเริ่มแตกอย่างไร หลังจากครึ่งนาทีเทโทนิกและน้ำมะนาวสด เนื้อหาของ highball ถูกผสมอย่างทั่วถึงด้วยช้อนค็อกเทลพิเศษ อย่างไรก็ตามหลอดก็จะทำงานเพื่อการนี้เช่นกัน ดื่มค็อกเทลนี้ช้าๆ ต้องขอบคุณการมีก้อนน้ำแข็ง มันจะกลายเป็นเย็นและมีความแรงที่ยอมรับได้

จินโทนิคแตงกวา

พิจารณาจากรีวิวมากมาย เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำที่ให้ความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า ต่างจากสูตรที่แล้ว ในกรณีนี้ ต้องใช้น้ำแข็งมากกว่านั้นคือ 150 กรัม แตงกวาถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ หลาย ๆ ซึ่งพร้อมกับน้ำแข็งวางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ในลูกบอลสูง ถัดไปแก้วเต็มไปด้วยจินและหลังจากครึ่งนาที - ยาชูกำลัง เติมน้ำมะนาวคั้นสดด้านบน โทนิคแตงกวานี้ผสมหลังจากนั้นก็พร้อมดื่ม บาร์เทนเดอร์มืออาชีพบางคนแนะนำให้เขย่าแก้วเพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ส่วนผสมเข้ากัน มิฉะนั้น หากทุบด้วยช้อน ค็อกเทลจะดูเรียบร้อยน้อยลง

กับราสเบอร์รี่

ในตัวเอง เครื่องดื่มนี้ถือว่าค่อนข้างอร่อย สดชื่น และชุ่มชื่น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองและสร้างส่วนผสมด้วยกลิ่นหอมดั้งเดิมและรสชาติที่หลากหลาย ตามสูตรหนึ่งคุณต้องใช้ราสเบอร์รี่จิน 25 มล. ต่อยาชูกำลัง 100 มล. เริ่มทำอาหารโดยเติมน้ำแข็งและจินลงในลูกบอลสูงหนึ่งในสาม ถัดไปเพิ่มโทนิคและผสมเนื้อหาของแก้ว ตัดสินโดยรีวิว เครื่องดื่มนี้มีความเข้มข้นต่ำ กลิ่นหอมหวานและรสราสเบอร์รี่ที่ค้างอยู่ในคอ

เร่าร้อน

สูตรขอสินค้าดังนี้

• จีน่า (50 g).
• โทนิค (100 g).
• น้ำแข็ง 100g. ขอแนะนำให้อยู่ในรูปของลูกบาศก์

เครื่องดื่มจัดทำในลักษณะเดียวกับจินและโทนิกราสเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ อัตราส่วนคือ 1:2 ค็อกเทลตกแต่งด้วยชิ้นส้ม หากคุณไม่ใช่แฟนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์กับชเวปส์ก็เหมาะสำหรับคุณเกี่ยวกับการเตรียมตัวต่อไป

ดีไลท์

สำหรับค็อกเทลนี้ คุณจะต้องมีชเวปส์ 150 มล. น้ำเชื่อมเสาวรส 30 มล. สตรอเบอร์รี่ 3 ลูก และใบสะระแหน่สด 5 ใบ สตรอเบอรี่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ น้ำแข็งถูกเทลงที่นั่นและเติมมินต์ เติมน้ำเชื่อมแล้วตามด้วยโทนิค ในตอนท้าย เนื้อหาของแก้วจะถูกผสมให้ละเอียด

แฟลชสด

ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ประกอบด้วยน้ำโทนิค (100 มล.), น้ำส้มคั้นสด (100 มล.) และน้ำเชื่อมเกรนาดีน (20 มล.) อย่างแรกเลย แก้วเต็มไปด้วยน้ำแข็ง น้ำส้ม และชเวปส์ หลังจากนั้นจะต้องผสมเครื่องดื่ม ตอนนี้เติมน้ำเชื่อมลงในค็อกเทลและตกแต่งด้วยชิ้นส้ม

น้ำแข็งใส

เครื่องดื่มต้องใช้ดังต่อไปนี้:

• โทนิค 150 มล.
• 30 ml น้ำเชื่อมบลูคูราเซา
• น้ำเชื่อมมะพร้าว 10 มล.
• น้ำมะนาว 20 มล.

ก่อนอื่น วางน้ำแข็งในไฮบอลและเทน้ำเชื่อมกับน้ำผลไม้ นอกจากนี้ เต็มแก้วยังเต็มไปด้วยชเวปส์ หลังจากนั้นเนื้อหาจะถูกกวน ใช้เชอร์รี่ค็อกเทลสีแดงหรือมะนาวฝานเป็นแว่นตกแต่งส่วนผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ไลม์โทนิค

ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์นี้ทำจากน้ำโทนิค (150 มล.), น้ำมะนาว (30 มล.) และน้ำเชื่อมน้ำตาล (10 มล.) น้ำแข็งวางในแก้วทรงสูงทรงสูง ราดด้วยน้ำมะนาว ตามด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลและชเวปส์ ต่อมาก็ผสมเครื่องดื่ม มะนาวฝานใช้สำหรับตกแต่งหรือมิ้นต์สด