Baileys เหล้า: รูป รีวิว สูตรที่บ้าน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เบลีย์ทำง่ายได้ที่บ้าน! เครื่องดื่มไอริชโฮมเมดเป็นเครื่องดื่มค็อกเทล กาแฟ หรือไอศกรีมที่ดี เคยสงสัยไหมว่าจะทำเหล้า Baileys ที่บ้านได้อย่างไร? มันง่ายกว่าที่หลายคนจินตนาการไว้ ใครๆก็ทำเองได้ที่บ้าน

คุณสามารถใช้เบลีย์โฮมเมดเป็นของขวัญคริสต์มาส หรือจะเสิร์ฟเป็นไอศกรีมราดหน้าในฤดูร้อน หรือจะใส่ในกาแฟของคุณทุกวันก็ได้ เครื่องดื่มนี้ออกมาถูกกว่าและอร่อยกว่ามากหากเตรียมที่บ้าน แล้วทำไมต้องซื้อในห้างล่ะ

Baileys นำรสชาติครีมอันสมบูรณ์แบบมาสู่กาแฟ ไอศกรีม หรือสมูทตี้ แน่นอน ดื่มแล้วสะอาดก็อร่อย นี่เป็นหนึ่งในเหล้าที่ชื่นชอบของเด็กผู้หญิงและผู้หญิงส่วนใหญ่

คำแนะนำในการทำอาหารที่บ้าน

สูตรนี้มีเฮฟวี่ครีมนะคะ ระวังตอนทำให้เนียนนะคะ มันง่ายมากที่จะได้รับชั้นครีมที่มีวิปปิ้งมากเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจ! ถ้ามันเกิดขึ้นที่ชั้นของครีมลุกขึ้นจากเครื่องดื่มและไม่เป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถกรองของเหลวผ่านผ้ากอซหรือตะแกรงและปัญหาได้รับการแก้ไข

เหล้าไอริชใช้ทำอะไร

ใช้เติมกาแฟ เป็นส่วนผสมในค็อกเทล โรยหน้าไอศกรีมได้ ลองใส่ครีมเค้กดู คุณสามารถใช้ในการอบหรือดื่มเองได้ อร่อยนะ!

สุราโฮมเมดสามารถเก็บได้นานแค่ไหน

ถ้าคุณทำตามสูตรเหล้า Baileys ที่บ้านก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 เดือน สามารถเทใส่ขวดสวยๆ เป็นของขวัญได้ แต่ตามรีวิวแทบทุกคน สุราทำเองหมดก่อนวันหมดอายุนาน

สูตร

ด้านล่างเป็นสูตรเหล้า Baileys แบบโฮมเมด ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มอยู่ที่ประมาณ 315 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ส่วนผสม:

• ครีม 1 ถ้วย (30-35%);
• นมข้นหวาน400g;
• วิสกี้ 0.5L;
• กาแฟผงสำเร็จรูป 2 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมช็อคโกแลตหนึ่งช้อน;
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• สารสกัดอัลมอนด์ 1/2 ช้อนชา

คุณสามารถทำเหล้าเบลีย์จากแสงจันทร์ หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้แทนที่วิสกี้ด้วยแสงจันทร์ในสูตร

ตามรีวิวของเหล้า Baileys ที่ปรุงเองที่บ้าน เห็นได้ชัดว่าไม่ต่างจากที่ซื้อมามากนัก กลับกลายเป็นว่าถูกกว่ามากและยังง่ายต่อการเตรียม ผู้ที่เคยใช้สูตรนี้ควรเลือกแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและไม่ใช้ส่วนผสมอื่น นอกจากนี้ ในรีวิวของ Baileys แบบโฮมเมด ทุกคนต่างสังเกตเห็นถึงรสชาติของครีมที่เข้มข้น

คำแนะนำ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นเป็นเวลา 30 วินาที อย่าตีเครื่องดื่มนานเกินไป มิฉะนั้น คุณอาจได้รับวิปครีม หากคุณยังมีมวลเล็กน้อยบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม ให้กรองผ่านผ้าขาวบาง

เทลงในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วแช่เย็น. เขย่าก่อนใช้ เก็บได้นานถึง 2 เดือน

คุณค่าทางโภชนาการ

ปริมาณแคลอรี่ 315 kcal ต่อ 100 g. คิดเป็นเปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันเท่าไหร่?

• ไขมันรวม 12g (18%).
• ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม (35%)
• คอเลสเตอรอล 46 มก. (15%).
• โซเดียม 60 มก. (3%).
• โพแทสเซียม 176มก. (5%).
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 23g (8%).
• โปรตีน 3 กรัม (6%).
• วิตามินเอ - 9.1%.
• วิตามินซี - 1.4%.
• แคลเซียม - 12.8%.
• เหล็ก - 0.7%.

เปอร์เซ็นต์มูลค่ารายวันตามอาหารแคลอรี่ 2,000

เหล้าโฮมเมดใน 1 นาที

เหล้าโฮมเมด Baileys (ภาพด้านบน) ปรุงในเครื่องปั่นเป็นเวลาหนึ่งนาที มันง่ายมากที่แฟน ๆ ของเครื่องดื่มจะสงสัยว่าทำไมพวกเขาถึงไม่เคยทำมาก่อน เพียงแค่ผสมครีม นมข้นหวาน วอดก้า (หรือวิสกี้) กาแฟสำเร็จรูป ช็อกโกแลตไซรัป น้ำตาลวานิลลาเข้าด้วยกัน

ทำอาหารเหล้าที่บ้านถูกกว่าซื้อในห้างมาก ยกเว้นแอลกอฮอล์ แม่บ้านส่วนใหญ่มักจะมีส่วนผสมที่เหลือในครัวเสมอ

ความพึงพอใจที่แท้จริงเกิดขึ้นเมื่อคุณสามารถพูดกับเพื่อน ๆ ว่า "ใช่ ฉันทำ Baileys ได้!" ในงานปาร์ตี้ มักจะมีคนที่ชงเครื่องดื่มดีๆ เล่นปาหี่ จับถั่วด้วยปาก หรือทำมายากลอื่นๆ อยู่เสมอ

ตอนนี้คุณก็สามารถเป็นดาวเด่นของปาร์ตี้ได้ด้วยสูตรอาหารเล็กๆ น้อยๆ นี้ เสิร์ฟแบบแช่เย็นบนน้ำแข็ง ในค็อกเทลหรือในกาแฟ ทำเบลีย์โฮมเมดเป็นเค้ก โดนัท มัฟฟิน บราวนี่หรือไอศกรีม

สูตร

เหล้าไอริชโฮมเมดของ Baileys ปรุงในเวลาไม่ถึง 1 นาที ด้วยส่วนผสมที่คุณอาจมีอยู่แล้วในมือ เข้มข้น กลมกล่อม กลิ่นหอมและเนื้อครีม เราต้องการ:

• วอดก้า 0.5 ลิตร;
• นมข้นหนึ่งกระป๋อง;
• ครีม 1 ถ้วย 10-20%;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมช็อคโกแลตหนึ่งช้อน;
• สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
• กาแฟผงสำเร็จรูป 1 ช้อนชา

ทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ตีด้วยความเร็วสูงจนเนียน 30 ถึง 60 วินาที เทส่วนผสมลงในขวดแก้วหรือภาชนะที่มีฝาปิดแน่นและเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 2 เดือน เขย่าขวดก่อนใช้

สูตรใส่ไข่

ใช้ไข่ฟาร์มสดดีกว่า. สารสกัดทำเองก็ได้วานิลลาและน้ำเชื่อมช็อคโกแลตออร์แกนิกแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• ไข่สด 4 ฟอง;
• 1/2 ช้อนชา สารสกัดอัลมอนด์;
• 1 1/2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา;
• 2 ช้อนชา น้ำเชื่อมช็อคโกแลต
• 2 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป;
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
• วิสกี้ 0.5L;
• วิปครีม 1 ถ้วย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เก็บชิดผนังตู้เย็นที่อุณหภูมิต่ำที่สุด เขย่าก่อนเสิร์ฟ เหล้า Baileys ตามสูตรนี้เก็บไว้ 4-6 สัปดาห์

สุราสำหรับมังสวิรัติและวีแกน

กะทิให้เนื้อครีมเข้มข้นเป็นพิเศษ คุณสามารถ "ปรุง" กะทิด้วยน้ำตาลทรายแดงจนข้นประมาณ 10 นาที

ส่วนผสม:

• กะทิ 2 กระป๋อง;
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย;
• เอสเพรสโซเข้มข้น 3/4 ถ้วย
• วิสกี้หรือวอดก้า 0.5 ลิตร
• เกลือหยิบมือ

ทำอาหาร:

ในกระทะขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ ใส่กะทิ 2 กระป๋องแล้วตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นเติมน้ำตาล นำส่วนผสมไปต้ม คนตลอดเวลา คุณต้องปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 8-10 นาทีโดยคนบ่อยๆจนนมข้นขึ้นเล็กน้อย นำออกจากเตาแล้วเทเอสเพรสโซ เพิ่มเกลือเล็กน้อยและสุดท้ายวิสกี้

นี่คือ "เบลีย์" วีแกนที่คุณได้รับ ควรเก็บไว้ในขวดปิด เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง กาแฟ หรือชา สามารถเพิ่มลงในขนมอบได้ วิสกี้และเอสเพรสโซเบาๆชำระที่ด้านล่าง ดังนั้นคุณต้องผสมเครื่องดื่มให้ดีก่อนใช้ เก็บในตู้เย็นได้ 3-5 วัน

ไอริชเหล้าค็อกเทล

แน่นอน คุณสามารถดื่มเหล้า Baileys แบบโฮมเมดกับน้ำแข็ง หรือจะใส่ในกาแฟก็ได้ แต่มันน่าเบื่อ ด้านล่างนี้เป็นสูตรค็อกเทลที่น่าสนใจและอร่อยโดยอิงจาก Baileys พวกเขาจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและจะช่วยกระจายรสชาติของเครื่องดื่มที่คุ้นเคย

ค็อกเทลสีขาว

ค็อกเทลนี้เหมาะสำหรับทุกฤดูกาล

ส่วนผสม:

• เอสเพรสโซ 25มล.
• วอดก้า 25ml;
• 50ml เบลีย์โฮมเมด;
• น้ำแข็ง;
• เมล็ดกาแฟ

เทส่วนผสมสี่อย่างแรกลงในเชคเก้อร์ค็อกเทล (ถ้าไม่ใช่ ให้ใช้โถที่สะอาดมีฝาปิด) ผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้ว ประดับด้วยเมล็ดกาแฟ

เกล็ดหิมะฤดูหนาว

ค๊อกเทลคริสต์มาสเบาๆ เป็นเครื่องดื่มวันหยุดที่สมบูรณ์แบบเพื่อผ่านพ้นความหนาวเย็นในฤดูหนาว ชื่อ "Winter Snowflake" อาจฟังดูเย็นชา แต่เครื่องดื่มนี้ไม่มีอะไรเย็นเลย ค็อกเทลเป็นช็อกโกแลตร้อนชนิดหนึ่ง สำหรับเขา คุณต้องผสมไวท์ช็อกโกแลต เบลีย์โฮมเมด คาราเมลและนม มันจะทำค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมสำหรับตอนเย็นที่หนาวเย็น

ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่:

• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะช็อคโกแลตสีขาวสับ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสคาราเมลหนึ่งช้อน;
• 1ช้อนชาวานิลลาสกัด
• นม 1/2 ถ้วย;
• 50ml เบลีย์;
• วิปครีมและซอสคาราเมลสำหรับตกแต่ง

ผสมช็อกโกแลต วานิลลา คาราเมล และนม เข้าไมโครเวฟ 90 วินาที ใส่เหล้า Baileys แบบโฮมเมด คนให้เข้ากัน ท็อปด้วยวิปครีมและคาราเมล

ค็อกเทลรสเผ็ด

เครื่องดื่ม Baileys แบบโฮมเมดนี้เหมาะสำหรับคืนฝนตก

ส่วนผสม:

• เบลีย์โฮมเมด 250 มล.
• เหล้าคาลัว 90 มล.
• เอสเพรสโซเย็น 125มล.
• น้ำตาลและอบเชยสำหรับแต่งขอบแก้ว

ผสมน้ำตาลและอบเชยเข้าด้วยกันบนจานเล็ก ขอบแก้วมาร์ตินี่เปียกจุ่มในส่วนผสมน้ำตาล วางแก้วไว้ข้างๆ เติมน้ำแข็ง 6 ก้อนและส่วนผสมค็อกเทลลงในเชคเก้อร์ (หรือโถที่มีฝาปิด) ผสมให้เข้ากัน กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมแท่งอบเชยที่ดีที่สุด ส่วนผสมเหล่านี้จะทำค็อกเทลได้ 5 แก้ว

กาแฟไอริช

นี่เป็นหนึ่งในค็อกเทลยอดนิยมของไอร์แลนด์

ส่วนผสม:

• กาแฟร้อนดำ 1 ถ้วย;
• 3 ช้อนโต๊ะ เบลีย์โฮมเมดหนึ่งช้อน;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน "คาลัว";
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะวิปครีมสดสำหรับตกแต่ง

ทำอาหาร:

ใส่น้ำตาลที่ก้นแก้ว. เพิ่ม Baileys และ“กะหล่ำ” แล้วก็กาแฟ แต่งหน้าเครื่องดื่มด้วยวิปครีม เสิร์ฟร้อน