แครนเบอร์รี่: แคลอรี่และประโยชน์ แครนเบอร์รี่แห้ง แครนเบอร์รี่ทำมาจากอะไร?

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

แครนเบอร์รี่เป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งขึ้นส่วนใหญ่อยู่ทางตอนเหนือของรัสเซีย เพื่อให้มีรสชาติที่ถูกใจ และยังมีวิตามินและแร่ธาตุตามปกติ แครนเบอร์รี่จะต้องเติบโตได้อย่างแม่นยำในเขตอบอุ่น บางครั้งบางพันธุ์ก็สามารถทนต่อสภาวะที่รุนแรงยิ่งขึ้นได้ ปริมาณแคลอรี่ของแครนเบอร์รี่นั้นแทบไม่มีเลย มีรสเปรี้ยว จึงมักพบในอาหารต่างๆ

แม่บ้านหลายคนมั่นใจว่าเธอจะปรุงรสให้อร่อยขึ้น และจะไม่ส่งผลกระทบกับปริมาณแคลอรีรวมของทั้งจานโดยเฉพาะ เป็นสิ่งสำคัญที่อาหารใด ๆ จะเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โดยการเพิ่มผลไม้เล็ก ๆ นี้ ความจริงข้อนี้ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่งตั้งแต่สมัยโบราณ

แคลอรี่แครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่เป็นที่นิยมในหมู่คนที่คุ้นเคยกับการตรวจสุขภาพอยู่เสมอ เนื่องจากมีสารออกฤทธิ์มากมาย เป็นสิ่งสำคัญที่ปริมาณแคลอรี่ของแครนเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับชนิดของมันหากผลิตภัณฑ์สดและยังไม่ได้แปรรูป ปริมาณแคลอรี่ก็เหมาะสม - 46.4 กิโลแคลอรี

ผลไม้แช่แข็งมี 18 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แคลอรี่สูงที่สุดคือการทำให้แห้ง เนื่องจากมีประมาณ 308 กิโลแคลอรี

ถ้าคนตั้งใจจะลดน้ำหนักก็ควรกินเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ตามกฎแล้วการใช้ผลิตภัณฑ์สดจะไม่ทำให้เกิดคำถาม แต่สิ่งที่เตรียมจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งคืออะไร? ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการทำสมูทตี้ และเบอร์รี่แช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายด้วยซ้ำ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นซีเรียลและสลัด

ในการลดน้ำหนัก ไม่ควรกินแครนเบอร์รี่แห้งโดยหลักการ เพราะมันมีแคลอรีมากกว่าปกติถึง 11 เท่า หากยังมีความจำเป็นที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรทำในตอนเช้า นอกจากนี้ ปริมาณควรจำกัดเพียงไม่กี่รายการ

ผลประโยชน์

การศึกษาเฉพาะปริมาณแคลอรีของผลเบอร์รี่นั้นไม่สมเหตุสมผลเลย เพราะนอกจากนั้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังเป็นข้อมูลสำคัญอีกด้วย ตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นที่รู้จักกันไม่เพียงเป็นผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก แต่ยังเป็นยารักษาโรคต่างๆ มาตรการป้องกันสามารถทำได้ที่บ้าน เพียงแค่ต้องรู้วิธีเตรียมผลิตภัณฑ์ วิธีบริโภค

ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ไม่อาจปฏิเสธได้ เพราะมีสารออกฤทธิ์มากมาย มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
2. ขับปัสสาวะ
3. ต้านการอักเสบ
4. ยาต้านจุลชีพ
5. ต้านไวรัส

ดังนั้น หากเด็กหรือผู้ใหญ่เป็นหวัดและมีอาการเจ็บคอ ก็สามารถดื่มยาต้มหรือยาต้มจากผลเบอรี่ได้ ซึ่งจะทำให้หายจากอาการหวัดได้ โรค.

นอกจากนี้ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของไตเนื่องจากของเหลวถูกขับออกจากร่างกายได้ไม่ดี สามารถใช้ผลเบอร์รี่ได้ เนื่องจากไม่เพียงช่วย "รักษา" ไต ขับของเหลว แต่ยังกำจัดร่างกาย ของสารพิษ

สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" สูง แครนเบอร์รี่จะเป็นทางรอด เนื่องจากจะลดระดับลงอย่างมาก

สังเกตปฏิกิริยาของร่างกายอาจเกิดอาการแพ้ได้

ลดน้ำหนัก

กินแครนเบอร์รี่ยังไงให้อ้วน? คำถามที่คล้ายกันบางครั้งน่าสนใจไม่เฉพาะกับเด็กผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายด้วย เพื่อแก้ไขปัญหาทั้งหมด มันเป็นอาหารแครนเบอร์รี่ที่สร้างขึ้นซึ่งมีประสิทธิภาพมาก

ปริมาณแคลอรี่ของแครนเบอร์รี่เป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของค่าเผื่อรายวัน ดังนั้นจึงไม่มีข้อจำกัดที่ร้ายแรงเกี่ยวกับการใช้ผลเบอร์รี่

การควบคุมอาหารเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ตลอดทั้งวัน ในตอนเช้าคุณต้องดื่มเครื่องดื่มผลไม้หรือสมูทตี้จากผลไม้เล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันในตอนบ่ายและใช้ผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย อาหารเย็นเหมือนกัน แต่ต้องดื่มของเหลวก่อนอาหารเท่านั้น

แน่นอน แครนเบอร์รี่ไม่ใช่ทุกอย่างที่คุณต้องกิน คุณต้องปฏิบัติตามอาหารที่สมดุลและผลเบอร์รี่จะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมเท่านั้น อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอ

นอกจากเมนูแครนเบอร์รี่ที่คล้ายกันในอาหารนี้แล้ว คุณยังสามารถบริโภคและอื่น ๆ อีกมากมาย แครนเบอร์รี่หลายชนิดสามารถให้แคลอรีเกินจำนวนปกติได้ ดังนั้นคุณจึงควรรับประทานอย่างระมัดระวัง กล่าวคือในปริมาณน้อย

1. น้ำแครนเบอร์รี่ - 46.4 แคลอรี
2. มอร์ส - 27, 7.
3. ผลไม้แช่อิ่ม - 13, 7.
4. Kissel - 54 (ดื่มโฮมเมดดีกว่า).
5. แยม - 250.
6. พาย - 390.

คนกินแครนเบอร์รี่ไม่ได้

ห้ามใช้ผลเบอร์รี่ในรูปแบบใดๆ:

• ที่มีปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารรวมทั้งความเป็นกรดของน้ำย่อยที่เพิ่มขึ้น
• มีแนวโน้มที่จะอิจฉาริษยา;
• โรคเกาต์;
• ผู้ที่เป็นโรคนิ่วในท่อไต

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของเบอร์รี่แห้ง

แครนเบอร์รี่แห้งหรือแครนเบอร์รี่แห้งเป็นแคลอรีสูงที่สุด ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว แม้ว่าจะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

1. อย่างแรกเลย เบอร์รี่แห้งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ด้วยเหตุผลนี้เองที่แครนเบอร์รี่สามารถส่งผลต่อสุขภาพ และยังทำให้ร่างกายและเนื้อเยื่อของผิวหนังกระปรี้กระเปร่าอีกด้วย
2. เนื่องจากการมีวิตามิน โดยเฉพาะกลุ่ม C เบอร์รี่จึงสามารถพัฒนาหรือสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งช่วยให้ป่วยด้วยโรคหวัดต่างๆ น้อยลงมาก ผลกระทบนี้จะเห็นได้ชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคนดื่มชาจากแครนเบอร์รี่แห้ง หลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ ของอันตราย สารทำลายล้างจะออกจากร่างกายตามธรรมชาติ อีกไม่กี่วันก็จะรู้สึกแข็งแรงและกระปรี้กระเปร่า
3. ผู้หญิงที่เป็นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบสามารถบรรเทาอาการได้ด้วยน้ำแครนเบอร์รี่ยิ่งไปกว่านั้น สามารถทำได้ในทุกระยะของโรค
4. การมีวิตามินซีและพีพีช่วยให้เบอร์รี่รักษาเส้นเลือดที่มีปัญหา ตัวอย่างเช่น หากมีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด บุคคลสามารถดื่มน้ำผลไม้หรือชาจากผลเบอร์รี่เป็นประจำ - และปัญหานี้จะไม่เกิดขึ้นในหลักการ
5. สตรีมีครรภ์สามารถกินผลเบอร์รี่แห้งได้เป็นครั้งคราวเพื่อให้สภาพของทารกในครรภ์ดีขึ้นโดยการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต นอกจากนี้ ในระหว่างการเจ็บป่วย เป็นการดีกว่าสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะกินแครนเบอร์รี่ เพราะยาที่ร้ายแรงมีข้อห้ามสำหรับพวกเขา เบอร์รี่จะไม่เพียงแต่ปรับปรุงสภาพและทำลายไวรัส แต่ยังส่งผลต่อความเป็นอยู่ที่ดีของทารกในครรภ์

ใช้ทำอาหาร

ในด้านการทำอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับซอสหรือมูสต่างๆ เชฟหลายคนชอบที่จะใส่ผลเบอร์รี่ลงไปในพายหรือเค้กแสนหวานเพื่อสร้างความแตกต่างของรสชาติ นอกจากอาหารหวานแล้ว แครนเบอร์รี่ยังใส่ไก่ สลัด พิลาฟด้วย